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贵阳市学校周边市售凉拌食品微生物污染状况

中国学校卫生 2011年第9期32卷 1094-1095页

作者：周藜朱玫周倩陈依江贵州省疾病预防控制中心贵阳550004

目的了解贵阳市学校周边市售凉粉和凉面微生物污染状况,为食源性疾病的预防控制提供参考依据。方法按冬、春、夏、秋季节在贵阳市云岩区、南明区的学校周边随机采集样品共200份,按检验方法《食品卫生微生物记分》(GB/T 4789)进行检测。... 详细信息

目的了解贵阳市学校周边市售凉粉和凉面微生物污染状况,为食源性疾病的预防控制提供参考依据。方法按冬、春、夏、秋季节在贵阳市云岩区、南明区的学校周边随机采集样品共200份,按检验方法《食品卫生微生物记分》(GB/T 4789)进行检测。结果200份检品菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、酵母菌和霉菌污染率分别为100.0%,97.5%,93.5%,97.0%和17.5%,3份样品检出沙门菌,2份样品检出金黄色葡萄球菌,5份样品检出变形杆菌。夏秋季食品的菌落总数、酵母菌污染量高于冬春季(P值均<0.05)。结论贵阳市学校周边市售凉拌食品微生物污染普遍,尤其是夏秋季节凉粉和凉面污染严重。

关键词：食品处理和加工重叠感染对比研究学生保健服务

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贵州省牛肉干霉菌及酵母菌污染状况调查

现代预防医学 2011年第3期38卷 439-440+443页

作者：周藜张清陈依江汪思顺贵州省疾病预防控制中心贵州省清镇市卫生局卫生监督所

[目的]了解贵州省牛肉干霉菌及酵母菌污染状况和污染环节。[方法]采集产自贵州省的牛肉干146份,按GB/T4789.15-2003方法对样品进行霉菌和酵母菌检验,霉菌的分离鉴定按文献方法进行。[结果]146份牛肉干样品中霉菌和酵母菌的污染率分别为4... 详细信息

[目的]了解贵州省牛肉干霉菌及酵母菌污染状况和污染环节。[方法]采集产自贵州省的牛肉干146份,按GB/T4789.15-2003方法对样品进行霉菌和酵母菌检验,霉菌的分离鉴定按文献方法进行。[结果]146份牛肉干样品中霉菌和酵母菌的污染率分别为45.89%和4.11%,污染最大值分别为850cfu/g和800cfu/g。原味、五香味和麻辣味牛肉干的霉菌污染率分别为28.57%、55.88%和66.67%。且污染以青霉属和黄曲霉为主。[结论]贵州省牛肉干酵母菌检出率低,霉菌污染较为普遍。辣椒粉、花椒粉、五香粉等调味料是造成调味牛肉干污染的主要原因。建议在牛肉干卫生标准中增加霉菌限量标准。

关键词：霉菌酵母菌污染牛肉干

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抗结核杆菌药物敏感试验室间质量评估分析

广东医学 2011年第21期32卷 2783-2785页

作者：袁薇张铭陈依江周华雷世光李杨贵州省疾病预防控制中心结核病防治研究所参比实验室贵阳550004

目的评估抗结核药物敏感性测试能力。方法参加中国疾病预防控制中心国家结核病参比实验室组织的实验室间比对,用WHO推荐的比例法对4种一线抗结核药物进行药物敏感性试验。结果 2008—2010年间,3次比对结果符合率平均值为:INH 98%,RFP 10... 详细信息

目的评估抗结核药物敏感性测试能力。方法参加中国疾病预防控制中心国家结核病参比实验室组织的实验室间比对,用WHO推荐的比例法对4种一线抗结核药物进行药物敏感性试验。结果 2008—2010年间,3次比对结果符合率平均值为:INH 98%,RFP 100%,SM 92%,EMB 93%,达到指标要求;敏感性:INH100%,RFP 100%,SM 93%,EMB 69%;特异性:INH 96%,RFP 100%,SM 91%,EMB 99%。4种药物之间的符合率、敏感性、特异性均值比较,只有敏感性差异有统计学意义。结论 4种药物的符合率达到指标要求,但在敏感性方面,EMB还存在不足,有两次比对敏感性检测值偏低。实验室在药敏检出能力上还需提高,除继续通过国家实验室间比对提高检测质量外,还需关注日常检测工作质量分析,做好室内质量控制,以提供正确的试验结果,为更好地指导耐药结核病患者的防治提供依据。

关键词：质量控制结核分枝杆菌药物敏感性试验

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贵州省化妆品及保健用品微生物检测结果分析

现代预防医学 2011年第4期38卷 706-707+710页

作者：周藜朱玫陈依江魏桂兰贵州省疾病预防控制中心

[目的]了解贵州省2004～2009年化妆品和保健用品微生物污染状况。[方法]对贵州省2004～2009年部分生产企业送检和卫生监督抽检的566份样品进行微生物检测和统计分析。[结果]566份检品的合格率是91.52%,主要不合格指标是菌落总数、霉菌... 详细信息

[目的]了解贵州省2004～2009年化妆品和保健用品微生物污染状况。[方法]对贵州省2004～2009年部分生产企业送检和卫生监督抽检的566份样品进行微生物检测和统计分析。[结果]566份检品的合格率是91.52%,主要不合格指标是菌落总数、霉菌和酵母菌,超标率分别为7.60%和2.30%;化妆品的合格率为94.08%,抽检化妆品和送检化妆品合格率差异无统计学意义(P﹥0.05)。保健用品的合格率为88.89%,保健用品的合格率低于化妆品(P﹤0.05)。[结论]贵州省化妆品的卫生质量良好。保健用品的微生物污染较高,应加强对该类产品的卫生监督。

关键词：化妆品保健用品微生物检测分析

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贵州省牛肉干微生物污染状况调查

现代预防医学 2007年第21期34卷 4019-4020+4028页

作者：周藜陈依江喻仕瑞汪思顺张卫国贵州省疾病预防控制中心贵州大学化学工程学院

[目的]了解贵州省牛肉干微生物污染状况,为监督和保障其食用安全性提供参考依据。[方法]采集产自贵州省的袋装、散装牛肉干共146份,按GB/T4789-2003对样品进行微生物检测分析。[结果]袋装、散装样品合格率分別为89.00%和58.70%,1份散装... 详细信息

[目的]了解贵州省牛肉干微生物污染状况,为监督和保障其食用安全性提供参考依据。[方法]采集产自贵州省的袋装、散装牛肉干共146份,按GB/T4789-2003对样品进行微生物检测分析。[结果]袋装、散装样品合格率分別为89.00%和58.70%,1份散装样品检出奇异变形杆菌;原味、五香味、麻辣味牛肉干的菌落总数的几何均数(cfu/g)分别为263、1023、4006;6份样品检出酵母菌,67份样品检出霉菌。[结论]袋装牛肉干卫生状况良好,散装牛肉干微生物污染严重;调味牛肉干的菌落总数明显高于原味牛肉干;牛肉干中霉菌污染率高,建议国标中增加霉菌、酵母菌卫生限量标准。

关键词：牛肉干微生物污染状况

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耐药结核菌检测技术的国内研究进展

贵州医药 2012年第3期36卷 279-280页

作者：周华陈依江贵州省疾病预防控制中心结核病防治研究所 550004

耐药结核病流行已经成为现代结核病防控最为严重的障碍。耐药结核菌传统检测方法采用罗-金氏(L-J)固体培养基绝对浓度法或比例法,耗时长,阳性率低,不能满足临床和现代结核病防治的需要。而快速表型检测法和基因型检测法各有优缺点,现就... 详细信息

耐药结核病流行已经成为现代结核病防控最为严重的障碍。耐药结核菌传统检测方法采用罗-金氏(L-J)固体培养基绝对浓度法或比例法,耗时长,阳性率低,不能满足临床和现代结核病防治的需要。而快速表型检测法和基因型检测法各有优缺点,现就这两种方法综述如下。

关键词：耐药基因结核分枝杆菌结核杆菌分枝杆菌属液体培养法噬菌体生物扩增法

贵州省2010年五个点结核病流行病学抽样调查细菌学结果分析

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中国卫生检验杂志 2013年第6期23卷 1586-1589页

作者：袁薇张铭陈依江陈慧娟李杨潘建敏周华贵州省疾病预防控制中心贵阳550004

目的:分析结核病流行病学调查细菌学检查结果,为评价贵州省结核病流行现状提供依据。方法:将流行病学调查采集的痰标本进行涂片和培养,对培养出的分枝杆菌进行菌型鉴定和四种一线抗结核药物敏感性测定。结果:6933人中,16例涂阳,涂阳患... 详细信息

目的:分析结核病流行病学调查细菌学检查结果,为评价贵州省结核病流行现状提供依据。方法:将流行病学调查采集的痰标本进行涂片和培养,对培养出的分枝杆菌进行菌型鉴定和四种一线抗结核药物敏感性测定。结果:6933人中,16例涂阳,涂阳患病率为231/10万;38例菌阳,菌阳患病率为548/10万;35株结核分枝杆菌的总耐药率为(37.1%),初始耐药率为33.3%,耐多药率为14.3%。耐不同抗结核药物的顺位由高到低依次为:H(28.6%)、S(17.1%)、R(14.3%)、E(5.7%);非结核分枝杆菌占分离菌株的24.5%。结论:我省本次流行病学调查五个点显示涂阳患病率、菌阳患病率、耐药率较高,其中菌阳患病率较我省2000年流行病学调查显著性增高(P<0.05),提示我省结核病防治形势和任务十分严峻,必须采取行之有效的措施,加强结核病的防治工作。

关键词：分枝杆菌结核流行病抽样调查