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中国疼痛医学杂志 2024年第6期30卷 413-423页

作者：陈佳新周鑫熊媖刘先国舒海华华南理工大学医学院广州510006 南方医科大学附属广东省人民医院(广东省医学科学院)麻醉科广州510080 广东省心血管病研究所广东省人民医院广东省医学科学院广州510080 中山大学中山医学院广州510080

目的:观察L-苏糖酸镁(magnesium-L-threonate,L-TAMS)对长春新碱(vincristine,VCR)诱导的大鼠记忆和情感障碍的影响并探讨其机制。方法:采用随机数表法将SD大鼠随机分为三组:Control组(饮用正常水并注射等量生理盐水)、VCR组(大鼠腹腔... 详细信息

目的:观察L-苏糖酸镁(magnesium-L-threonate,L-TAMS)对长春新碱(vincristine,VCR)诱导的大鼠记忆和情感障碍的影响并探讨其机制。方法:采用随机数表法将SD大鼠随机分为三组:Control组(饮用正常水并注射等量生理盐水)、VCR组(大鼠腹腔注射长春新碱并饮用正常水)、L-TAMS+VCR组(VCR注射前7天起至实验结束在饮用水中加入L-TAMS),每组5~7只。采用新颖物体识别测试(novel object recognition test,NORT)检测大鼠记忆能力;高架十字迷宫实验(elevated plus-maze test,EPMT)检测大鼠焦虑行为;强迫游泳实验(forced swimming test,FST)检测大鼠抑郁行为。使用在体电生理实验技术记录海马CA3-CA1突触后诱发场电位的幅度;Western blot检测海马内N-甲基-D-天冬氨酸受体(N-Methyl-D-Aspartate-Receptors,NMDARs)亚基NR2B表达的情况;免疫荧光检测海马CA1与前扣带回皮质(anterior cingulate cortex,ACC)内小胶质细胞的表达情况。结果:与Control组比较,VCR组认知系数降低,静止不动时间延长,进入高架十字迷宫开放臂的时间和次数减少,海马CA3-CA1突触后场电位幅度降低,海马内NR2B含量显著降低,海马CA1和ACC内小胶质细胞的表达增多,腹腔注射VCR之前,提前7天直至实验结束口服L-TAMS可预防VCR所引起的上述变化。结论:L-TAMS可通过上调海马突触后膜NMDARs亚基NR2B,逆转VCR引起的CA3-CA1突触后场电位幅度显著降低,改善海马突触传递受损,同时,降低大鼠海马CA1和前扣带回皮质的小胶质细胞表达,减轻神经炎症,进一步预防VCR诱导的记忆和情感功能障碍。

关键词： L-苏糖酸镁长春新碱记忆情感障碍海马前扣带回皮质突触可塑性神经炎症

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“化工机械基础”在食品专业学科的课程建设与改革实践

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科技风 2024年第15期 122-125页

作者：谢伊莎赵康妤黄宇新陈佳新袁永俊川渝共建特色食品重庆市重点实验室西华大学食品与生物工程学院四川成都610039

食品专业人才的专业素养与思想道德品质的培养对食品安全与社会发展至关重要,“化工机械基础”作为食品专业学科中不可或缺的一部分,对于学生掌握食品制造中的机械原理和工艺流程具有重要作用,传统的课程建设对食品专业学科人才培养目... 详细信息

食品专业人才的专业素养与思想道德品质的培养对食品安全与社会发展至关重要,“化工机械基础”作为食品专业学科中不可或缺的一部分,对于学生掌握食品制造中的机械原理和工艺流程具有重要作用,传统的课程建设对食品专业学科人才培养目标的需求来说已远远不够。本文主要探讨了“化工机械基础”在食品专业学科的课程建设与改革实践,从课程设置、教学方法等多个方面进行了详细阐述,并提出了一些改进措施,为食品专业学科教学质量带来进一步提高,为教学改革的进程提供有力支持。

关键词：化工机械基础食品专业学科课程建设改革实践

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西藏教育的投入与产出

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西藏研究 1992年第3期 68-75页

作者：陈佳新

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食盐添加量对哈尔滨风干肠理化特性的影响

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食品科学 2018年第12期39卷 85-92页

作者：陈佳新陈倩孔保华东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030

以哈尔滨风干肠为研究对象,通过对其发酵过程中水分含量及分布、食盐含量、p H值、色差、剪切力、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值及菌落总数等指标的测定,研究降低食盐添加量(2.5%、2.0%、1.5%、1.0%)... 详细信息

以哈尔滨风干肠为研究对象,通过对其发酵过程中水分含量及分布、食盐含量、p H值、色差、剪切力、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值及菌落总数等指标的测定,研究降低食盐添加量(2.5%、2.0%、1.5%、1.0%)对风干肠理化特性的影响,以期减少风干肠中食盐含量。结果表明,发酵前期(0~6 d),降低食盐添加量会导致风干肠水分含量、水分活度(water activity,Aw)、L*值、TBARS值和菌落总数较高(P0.05)。此外,低场核磁分析结果表明,随着发酵时间的延长,各组风干肠中的不易流动水对应的弛豫时间(T_(21))变快,并且食盐添加量越少,弛豫时间越快(P<0.05)。感官评价结果表明,食盐添加量为2.0%时,风干肠总体可接受性最好,咸味适中。综上所述,确定哈尔滨风干肠中食盐的最佳添加量为2.0%。

关键词：哈尔滨风干肠食盐添加量理化特性水分分布

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电机维修技术自学速成

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2000年

作者：陈佳新

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看图学修常用电动机 1

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丛书名：学技能就业直通车系列书

2012年

作者：陈佳新

本书采用通俗的语言、图表的形式讲解了常用电动机的结构原理和维修方法。本书内容包括电动机维修的基础知识，常见电动机的结构原理，常见电动机的绕组及特点，三相异步电动机的维修，单相异步电动机的维修，电动机绕组的简易计算以及... 详细信息

ISBN: (纸本)9787512330047

本书采用通俗的语言、图表的形式讲解了常用电动机的结构原理和维修方法。本书内容包括电动机维修的基础知识，常见电动机的结构原理，常见电动机的绕组及特点，三相异步电动机的维修，单相异步电动机的维修，电动机绕组的简易计算以及常用技术数据及绕组图。

关键词：图解电动机维修

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新编电动机维修速成

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2005年

作者：陈佳新胡兴涛

本书介绍了电动机维修基本知识，及各种电动机的结构、原理、拆装、常见故障及排除方法、绕组重绕及维修后的检验等方面的知识。

ISBN: (纸本)753352540X

本书介绍了电动机维修基本知识，及各种电动机的结构、原理、拆装、常见故障及排除方法、绕组重绕及维修后的检验等方面的知识。

关键词：电动机维修

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基于深度神经网络的泊松-玻尔兹曼方程求解

基于深度神经网络的泊松-玻尔兹曼方程求解

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作者：陈佳新中南大学

学位级别：硕士

泊松-玻尔兹曼方程(PBE)是一种被广泛用于计算离子溶剂中生物分子静电势能的偏微分方程。在本文中,我们提出了一种基于深度神经网络的PBE无网格数值求解算法。为了解决Dirac-delta分布带来的PBE解的奇异性问题,我们在生物分子区域对PBE... 详细信息

泊松-玻尔兹曼方程(PBE)是一种被广泛用于计算离子溶剂中生物分子静电势能的偏微分方程。在本文中,我们提出了一种基于深度神经网络的PBE无网格数值求解算法。为了解决Dirac-delta分布带来的PBE解的奇异性问题,我们在生物分子区域对PBE的解进行了分解,将PBE的求解转化成了椭圆界面问题的求解;为了解决PBE的强非线性问题,我们采用了深层次的神经网络对PBE的解进行拟合,同时,为了避免网络过深带来的网络退化、梯度消失、梯度爆炸等问题,我们在网络中采用了带有Swish激活函数的残差结构,并对网络进行了Xavier初始化;为了解决PBE系数不连续的问题,我们首先通过Nitsche方法获取了与PBE等价的变分问题,然后采用了两个神经网络分别拟合PBE不同系数区域的解来优化该变分问题。最后,为了验证该算法的可行性、有效性和可迁移性,我们在三维泊松-玻尔兹曼测试模型上进行了数值实验,实验的二范数相对误差达到了1.3e-2。我们还将该算法应用在了四个蛋白质实例模型中,进行了溶剂化自由能的计算,并将计算结果与有限元方法进行了对比,相对误差均控制在了1e-2的量级。图35幅,表10个,参考文献60篇

关键词：泊松-玻尔兹曼偏微分方程神经网络无网格溶剂化自由能

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中国特色小镇评价指标体系构建与应用研究

中国特色小镇评价指标体系构建与应用研究

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作者：陈佳新桂林电子科技大学

学位级别：硕士

2016年7月,住房与城乡建设部、国家发展改革委员会、财政部三部委联合下发了《关于开展特色小镇培育工作的通知》,各省涌起了建设特色小镇的风潮。打造特色小镇不仅可以推动当地产业发展、提高当地经济水平,也是推进新型城镇化建设的一... 详细信息

2016年7月,住房与城乡建设部、国家发展改革委员会、财政部三部委联合下发了《关于开展特色小镇培育工作的通知》,各省涌起了建设特色小镇的风潮。打造特色小镇不仅可以推动当地产业发展、提高当地经济水平,也是推进新型城镇化建设的一种重要手段。截至目前,全国已有1000多座特色小镇,但特色小镇建设参差不齐。怎样建设高水平特色小镇,如何用评价体系评价特色小镇的发展情况,这是当前管理领域研究热点之一。本文通过分析整理特色小镇相关文献,参考乡村振兴评价体系,结合国内相关政策性文件,利用层次分析法构建了特色小镇评价指标体系。为了突出不同类型特色小镇的特色,本文的特色小镇评价体系分为共性指标与特色指标两类,可以评价多种类型的特色小镇。文章以旅游服务型特色小镇为例,利用层次分析法和熵权法分别确认了各个指标的权重,而后对桂林市大圩镇进行实证研究,以证明评价指标体系的科学性,主要得出以下结论:一、特色小镇评价体系中,小镇产业指标权重最大,说明了产业对特色小镇的重要性。二、本文构建的评价体系能够较好的体现大圩镇的发展状况,从实证结果可以看出大圩镇的发展水平是不断提升的。三、对小镇综合指标的提升贡献最大的是小镇产业。与其他两方面相比,小镇的环境建设提升速度最快。

关键词：特色小镇评价指标体系 AHP 熵权法

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山楂酸的糖基化修饰及其功能研究

山楂酸的糖基化修饰及其功能研究

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作者：陈佳新华北理工大学

学位级别：硕士

山楂酸（maslinic acid,MA）具有抗癌、抗炎症等多种生物活性,但由于山楂酸水溶性差严重影响其应用。因此,本课题拟采用生物酶催化策略对山楂酸进行糖基化修饰以改善其水溶性、降低细胞毒性。通过IPTG诱导糖基转移酶Yoj K、Yji C和UGT10... 详细信息

山楂酸（maslinic acid,MA）具有抗癌、抗炎症等多种生物活性,但由于山楂酸水溶性差严重影响其应用。因此,本课题拟采用生物酶催化策略对山楂酸进行糖基化修饰以改善其水溶性、降低细胞毒性。通过IPTG诱导糖基转移酶Yoj K、Yji C和UGT109A3的表达,考马斯亮蓝染色和western blot结果表明三种糖基转移酶均成功表达。底物山楂酸、糖基供体尿苷二磷酸葡萄糖（uridine diphosphate glucose,UDPG）与糖基转移酶进行糖基化反应,HPLC结果表明7.8 min处出现新的保留峰,即Yoj K、Yji C和UGT109A3可以催化山楂酸生成一个新的产物;LC-MS结果表明该产物的分子量为634,推断其分子式为CHO;NMR结果表明其化学结构为山楂酸-2-O-β-D-葡萄糖。三种酶的酶学特性研究结果显示:Yoj K、Yji C和UGT109A3反应的最适p H分别为8.0-10.0、8.0和8.0;Yoj K、Yji C和UGT109A3反应的最适温度分别为40℃、45℃和40℃;Mg是三种酶催化山楂酸糖基化的重要激活剂。采用Autodock vina对Yji C、山楂酸和UDPG进行分子对接,Clustal Omega对三种酶进行氨基酸序列比对,并对糖基转移酶的His-Asp山楂酸结合基序、核苷酸碱基结合基序、焦磷酸盐结合基序和D/E-Q糖基结合基序的关键氨基酸位点进行定点突变,氨基酸定点突变致使糖基转移酶的催化活性均显著降低,表明这些基序在山楂酸糖基化反应中起着关键作用。相较于山楂酸,山楂酸-2-O-β-D-葡萄糖的水溶性提高了1.69倍,对5种乳腺细胞的毒性也显著降低,由原来的IC350μM。综上所述,山楂酸-2-O-β-D-葡萄糖提高了山楂酸的水溶性,降低了细胞毒性,为其它五环三萜类化合物的性能改造提供新的思路和支撑。图30幅;表15个;参88篇。

关键词：山楂酸糖基化修饰糖基转移酶水溶性细胞毒性

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