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检索条件"作者=陆雅平"
2049358 条 记 录,以下是71-80 订阅
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复配香辛料精油对鲶鱼肉风干肠品质及安全性的影响
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食品科学 2024年 第2期45卷 24-31页
作者: 张雨婷 董笑溦 张伯 马俪珍 梁丽 天津农学院食品科学与生物工程学院 天津300392 天津市水产品加工及质量安全校企协同创新实验室 天津300392 天津农学院农学与资源环境学院 天津300392
为了探究不同的香辛料精油复配组合对鲶鱼肉风干肠品质及安全性的影响,在腌制好的鲶鱼肉馅中分别添加丁香精油和八角精油(CA组)、丁香精油和紫苏精油(CP组)、八角精油和紫苏精油(AP组)、丁香精油和八角精油和紫苏精油(CAP组),各种精油... 详细信息
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“南孔圣地,衢州有礼”城市名片的创译一体外宣翻译路径与策略——基于跨语际书写视角
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江苏商论 2024年 第7期 138-141页
作者: 衢州职业技术学院 浙江衢州324000
“南孔圣地,衢州有礼”作为城市名片,是衢州鲜亮的文化符号。跨语际书写立足翻译,扎根地域文化,整合语言传播、地方文化和跨语际实践,强调译者在文化翻译中的目的、跨越、聚合和表述。在路径上,可尝试采用创译一体的创新-创造-创译路径... 详细信息
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技术联盟对创业企业绩效的影响研究
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科学学研究 2024年 第11期 2397-2408页
作者: 李梦 宋喆 郝晨 四川大学商学院 西安建筑科技大学公共管理学院 清华大学经济管理学院
面临外部技术竞争加剧和内部创新高风险性的双重困境,越来越多企业选择加入技术联盟以实现创新活动的高效可持续发展。本文考察了加入或组建不同类型技术联盟对创业企业绩效的影响效果及其作用机制,并引入内外部创新环境因素探讨其调... 详细信息
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两阶段pH控制和碳氮源协同补加促进谷氨酸棒杆菌高产L-谷氨酰胺
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食品与发酵工业 2024年 第1期50卷 7-13页
作者: 刘畅 丹丹 浦军 张春枝 陈明 大连工业大学生物工程学院 辽宁大连116034 张家港市华昌药业有限公司 江苏苏州215635
为提高谷氨酸棒杆菌发酵产L-谷氨酰胺产量、糖酸转化率、生产强度等技术指标,该文通过响应面法优化了摇瓶发酵培养基中葡萄糖、(NH_(4))_(2)SO_(4)和玉米浆含量,并利用50 L发酵罐进行分批发酵,构建了菌体生长、底物消耗和产物生成动力... 详细信息
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体外预应力加固变截面连续刚构极限应力计算方法研究
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公路交通科技 2024年 第3期41卷 117-124页
作者: 骆佐龙 韩智强 山西大学电力与建筑学院 山西太原030000 太原科技大学交通与物流学院 山西太原030000 济南市市政工程设计研究院(集团)有限责任公司 安徽合肥230000
为研究体外预应力加固变截面连续刚构体外束极限应力计算方法,首先,以两座背景工程为例,验证并评价了《规范》公式对于变截面连续刚构加固体系体外束极限应力计算的适用性;其次,在塑性铰个数计算的《规范》公式基础上,引入塑性铰个数修... 详细信息
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二十八烷醇-二十二烷酸复合调控油凝胶晶体结构及凝胶特性
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食品科学 2024年 第18期45卷 48-54页
作者: 王鑫 华南农业大学食品学院 广东广州510642
本研究通过构建二十八烷醇-二十二烷酸复合凝胶体系调控凝胶结构和特性,并初步分析复合体系组装机制。结果表明,随着二十八烷醇和二十二烷酸质量比的变化,复合体系的微观晶体结构、流变学特性、热力学性质、持油能力等均发生显著变化。... 详细信息
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螺纹钢中MnS夹杂物诱发的局部腐蚀行为
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中国腐蚀与防护学报 2024年 第5期44卷 1255-1262页
作者: 韩宇龙 李健 郭丽 杨边疆 恒昌 韦习成 董瀚 上海大学材料科学与工程学院 上海200444 上海大学(浙江)高端装备基础件材料研究院 嘉兴314100 陕钢集团产业创新研究院有限公司 汉中723000
采用全自动夹杂物分析仪、浸泡实验和电子背散射衍射仪(EBSD)等手段研究了HRB400E螺纹钢中不同尺寸MnS夹杂物在Cl^(-)环境中诱发局部腐蚀行为。原位浸泡结果表明:MnS夹杂物尺寸越大,越容易诱发局部腐蚀行为。EBSD结果表明:尺寸大于40μm... 详细信息
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通过与钌合金化来调控铂的电子结构促进以水为质子源的光催化选择性加氢
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Science China Materials 2024年 第3期67卷 824-832页
作者: 施曼曼 罗点 吴鹏 沈娅蓉 魏杰顶 郭赛 黄玉成 倪永红 College of Chemistry and Materials Science Key Laboratory of Functional Molecular SolidsMinistry of EducationAnhui Laboratory of Molecule-Based MaterialsAnhui Key Laboratory of Functional Molecular SolidsAnhui Normal University School of Physics and Electronic Information Anhui Normal University
调控金属活性位点的电子结构来发展高活性的选择性加氢反应催化剂对于可持续有机合成非常重要.但时至今日,这仍然是非常具有挑战性的课题.在本文中,我们将具有电子结构调节特性的超细PtRu合金纳米颗粒负载在CdS纳米棒上,成功构建了PtRu/... 详细信息
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过冷水-壁面接触面积对冰成核行为影响实验研究
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上海交通大学学报 2024年
作者: 晨律 王利 孟航飞 刘洪 王福新 上海交通大学航空航天学院
水过冷到冰成核再到结冰是一个非常复杂的物理过程。认知过冷水与固体表面接触面积对结冰温度和成核率的影响对过冷物质储存、输运以及防冰表面设计等工程应用非常关键。而过冷水-壁面接触面积对于冰成核的影响至今仍不明确,尤其是当... 详细信息
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基于VMD和时空网络变分自编码器的负荷聚类
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科学技术与工程 2024年 第14期24卷 5831-5838页
作者: 绮荣 王泽鑫 叶颖 邹健 桂林理工大学信息科学与工程学院 桂林541006 广西嵌入式技术与智能系统重点实验室 桂林541006
为了解决用户用电负荷曲线数据维度高、特征提取困难以及序列存在信号模态混叠的问题,提出了使用变分模态分解(variational modal decomposition,VMD)和改进基于时空网络的变分自编码器(variational auto-encoder,VAE)对电力负荷曲线进... 详细信息
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