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黑桑椹抗氧化保健功效研究
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中国烹饪研究 1999年 第3期16卷 14-17页
作者: 施洪飞 杨立坤 曹晖 陆广念 陈健 扬州大学旅游烹饪学院 扬州225001
以黑桑椹水提液予老龄BALB/C小鼠灌胃45d后测定与抗氧化延缓衰老有关的生化指标.实验结果表明,黑桑椹能使超氧化物歧化酶(SOD)比活性显著增强(P<0.05或0.01);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性和过氧化氢酶(CAT)活力显著提高(P<0.01);心... 详细信息
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基于视觉测量的齿轮几何特征测量系统与精度保证技术研究
基于视觉测量的齿轮几何特征测量系统与精度保证技术研究
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作者: 陆广 安徽理工大学
学位级别:硕士
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乳糖酸和壳聚糖对鲜切芋的保鲜效果
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美食研究 2018年 第1期35卷 48-52页
作者: 张海珍 朱杰 李华 何松银 吴冬乾 陆广念 胡博然 扬州大学旅游烹饪学院 江苏扬州225127 靖江市农业委员会 江苏靖江214500 靖江市农科所 江苏靖江214500
以靖江香沙芋为试材,研究不同浓度乳糖酸与壳聚糖对鲜切香沙芋的贮藏效果及生理生化变化的影响。结果表明:样品在70℃漂烫20s后8℃贮藏条件下,与对照组相比,经1.0、3.0、5.0g/L的乳糖酸和10.0g/L壳聚糖组合的处理能抑制失重率、酶活性(... 详细信息
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扬州市售蔬菜抗氧化活性与黄酮含量分析
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扬州大学烹饪学报 2010年 第1期27卷 46-49页
作者: 陆广念 宋晓敏 谈甜甜 扬州大学旅游烹饪学院 江苏扬州225001
对扬州当地16种市售蔬菜总抗氧化能力、清除DPPH.能力、总黄酮含量的测定结果表明:藕、菠菜、大蒜、姜总抗氧化能力较高,豇豆、韭菜、姜、西兰花、大蒜清除DPPH.能力较高,菠菜、大蒜、姜、缸豆、藕总黄酮含量较高;分析抗氧化能力与总黄... 详细信息
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泽泻香菇保健食疗功效研究
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中国烹饪研究 1999年 第4期16卷 38-42页
作者: 陆广念 施洪飞 陈剑 杨玉明 杨立坤 项平 扬州大学旅游烹饪学院 扬州225001 扬州市医学检验中心 扬州225000 南京中医药大学 南京210000
用药膳泽泻香菇掺和到饲料中分别饲喂实验性高血脂小鼠30天和实验性衰老小鼠40天,并分别测定其相关指数及含量.结果表明:泽泻香菇可以明显降低小鼠血清的TC、TG、LDL—c、VLDL—c,升高HDL—c,改善小鼠的动脉硬化指数(AI),各项指标和对... 详细信息
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全偏联系数中不确定示性系数i取值的探究
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山西师范大学学报(自然科学版) 2024年 第1期38卷 6-11页
作者: 陆广 江苏联合职业技术学院宿迁经贸分院 江苏沭阳223600 江苏师范大学数学科学学院 江苏徐州221116
一阶全偏联系数是揭示“同异反”三元联系数所描述的系统整体状态在内部动态演化的一个伴随函数.用量子力学理揭示系统从“正常”到“失常”两个极端状态改进算法,获得新的表达式,用实例展示其成效.
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利用无人机变量喷药技术防治荔枝果园虫害实践研究
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农家科技 2024年 第26期 214-216页
作者: 陆广 广西北流市石窝镇农业服务中心
应用无人机变量施药技术防治荔枝果园害虫,具有重要意义,一方面可实现精确施药,降低施药成本,提高防治效果;另一方面,无人机变量喷药技术可以降低农药造成的环境污染,保护生态环境,符合现代农业绿色发展理,具有广阔的应用前景。另外,... 详细信息
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基于EPON通信网络的10kV线路差动保护技术研究
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通信电源技术 2024年 第11期41卷 41-43页
作者: 陆广 徐州三新供电服务有限公司新沂分公司 江苏徐州221000
以太网被动光网络(Ethernet Passive Optical Network,EPON)技术由于其高带宽、低延迟的特性,成为一种适合电力系统通信的技术平台。文章详细探讨基于EPON通信网络的10 kV线路差动保护技术的设计与实现,从EPON网络架构的搭建、网络参数... 详细信息
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唐宋灯笼在现代灯具中的设计转译
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包装工程 2024年
作者: 盛传新 陆广 湖州师范学院
目的 通过对唐宋灯笼的构成形式、造物逻辑和文化内涵进行研究,挖掘其在现代灯具中的设计转译方法,探索融合传统灯笼文化符号因子的现代灯具设计新思路,解决传统灯笼很难融入现代人们日常生活的问题。方法 从历史文献资料和绘画作品... 详细信息
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构建以培养学生创新能力为主线的烹饪理化实验考核新体系
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科技视界 2012年 第18期 34-36,28页
作者: 陆广念 扬州大学旅游烹饪学院 江苏扬州225127
针对烹饪的传统理化类实验考核体系之弊端,从考核方法、考核内容、考核标准等方面对烹饪专业理化类实验考核体系进行了设计。通过建立烹饪理化实验考核新体系,提高实验教学质量,促进学生实验综合设计能力。
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