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环糊精稳定Pickering乳液在无麸质大米面包中的应用

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食品工业科技 2025年第02期46卷 104-111页

作者：李学红龚晶晶李敏杰辛迪加张露陆勇郑州轻工业大学食品与生物工程学院食品生产与安全河南省协同创新中心河南省冷链食品质量安全控制重点实验室郑州轻工业大学冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室

为研究环糊精（Cyclodextrin,CDs）稳定Pickering乳液对无麸质大米面包品质的影响，分别制备了α-环糊精（α-CD）、β-环糊精（β-CD）和γ-环糊精（γ-CD）稳定的玉米油Pickering乳液，并将其应用于无麸质大米面包中，对面包比容、质... 详细信息

为研究环糊精（Cyclodextrin,CDs）稳定Pickering乳液对无麸质大米面包品质的影响，分别制备了α-环糊精（α-CD）、β-环糊精（β-CD）和γ-环糊精（γ-CD）稳定的玉米油Pickering乳液，并将其应用于无麸质大米面包中，对面包比容、质构、水分分布及老化热焓等指标进行了检测。结果表明，三种环糊精（CDs）稳定玉米油Pickering乳液均具有很好的稳定性，将其用在大米面包中，发现相比空白组，虽然CDs及CDs稳定乳液均能够增大面包比容、改善面包内部结构和质构特性，提高面包的保水性及延缓面包老化，但CDs稳定乳液的应用效果更为明显；三种环糊精中，α-CD对面包品质改善及抗老化效果最好，其次为γ-CD和β-CD。三种CDs稳定的Pickering乳液具有显著提升大米面包品质和延缓老化的作用。

关键词：无麸质大米面包 Pickering乳液环糊精感官品质

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空间五次F3插值曲线的构造及形状优化

系统科学与数学 2025年

作者：李昂燕赵晨延陆利正浙江工商大学统计与数学学院

为插值指定的Frenet标架以及曲率和挠率,提出空间五次F3插值曲线的构造及形状优化方法.空间曲线的F3连续是一种特殊的k阶Frenet标架连续,可确保满足G2连续和挠率插值.首先,构造一条插值F3数据的五次Bézier曲线,其控制顶点包含两个表示... 详细信息

为插值指定的Frenet标架以及曲率和挠率,提出空间五次F3插值曲线的构造及形状优化方法.空间曲线的F3连续是一种特殊的k阶Frenet标架连续,可确保满足G2连续和挠率插值.首先,构造一条插值F3数据的五次Bézier曲线,其控制顶点包含两个表示曲线在端点处切矢长度的参数.然后,通过最小化曲线的二次能量函数确定参数的最优值.最后,定义目标函数为曲率和挠率加权平方和的积分,提出另一种更优的形状优化方法.相比之前的G2插值方法,新方法虽使用更严格的端点连续约束,但总能生成曲率和挠率分布更满意的曲线形状.

关键词：五次Bézier曲线空间曲线 F 连续形状优化

基于化学强化的连续流类颗粒污泥工艺中试研究

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水处理技术 2025年第1期51卷 128-132+138页

作者：朱榕鑫王胤吴嘉利赵志勇中国市政工程西南设计研究总院有限公司中交集团城乡水环境技术研发中心四川省黄河流域城乡水系统工程技术研究中心

采用絮凝强化连续流类颗粒污泥工艺对四川省某乡镇污水厂进行了生产性改造试验研究，基于侧流运行模式，评估了该工艺对于进水浓度低、水质和水量波动大的适应性、最佳运行参数和实际处理效果。研究发现，通过复合絮凝剂的投加，污泥的... 详细信息

采用絮凝强化连续流类颗粒污泥工艺对四川省某乡镇污水厂进行了生产性改造试验研究，基于侧流运行模式，评估了该工艺对于进水浓度低、水质和水量波动大的适应性、最佳运行参数和实际处理效果。研究发现，通过复合絮凝剂的投加，污泥的自聚集和颗粒化特性逐渐显现，菌胶团的宏观粒径以及颗粒密度显著增大，当系统污泥浓度控制在7～8 g/L时，污泥粒径可稳定维持在200μm，相较于传统絮状污泥，沉降性能得以大幅提高。当回流比为200%，溶解氧控制在1～2 mg/L，采用5 mg/L CPAM+60 mg/L PAC的絮凝剂复配组合时，出水COD、NH3-N、TN、TP平均浓度分别为25.84、0.55、9.01、0.11 mg/L，均满足《四川省岷江、沱江流域水污染物排放标准》（DB 51/2311-2016）要求。

关键词：颗粒污泥连续流低浓度乡镇污水提标改造絮凝强化

基于智能感官和近红外光谱技术结合化学计量学的酒当归炮制程度快速辨识研究

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中草药 2025年第1期 68-78页

作者：丁羽戴慧莲姜德利李昱苏联麟季德陆兔林李林南京中医药大学药学院国家教育部中药炮制规范化及标准化教育部工程研究中心

目的构建酒当归不同炮制程度快速辨识模型，为酒当归饮片智能化生产奠定基础。方法采用测色仪提取炮制过程的颜色特征值，利用超快速气相电子鼻获取气味信息，借助近红外光谱仪获取近红外光谱（near infrared spectroscopy,NIRS）信... 详细信息

目的构建酒当归不同炮制程度快速辨识模型，为酒当归饮片智能化生产奠定基础。方法采用测色仪提取炮制过程的颜色特征值，利用超快速气相电子鼻获取气味信息，借助近红外光谱仪获取近红外光谱（near infrared spectroscopy,NIRS）信息，通过化学计量学分析对数据进行处理分析，建立不同炮制程度酒当归快速辨识模型。结果基于色度值结合主成分分析（principal component analysis,PCA）、基于气味信息结合判别因子分析（discriminant factor analysis,DFA）和正交偏最小二乘-判别分析（orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA）、基于NIRS信息结合OPLS-DA建立的辨识模型均能够准确辨识4类不同炮制程度的酒当归样品。共鉴定出22种气味成分，发现α-蒎烯、癸酸甲酯、β-蒎烯、2-甲基呋喃、十二内酯、丁酸辛酯、环己甲酸乙酯、肉桂酸异丙酯、柠檬烯、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪10个气味成分作为引起当归炮制过程产生差异性的挥发性物质。结论基于智能感官技术及NIRS技术实现了对不同炮制程度酒当归的快速准确辨识，为酒当归及其他中药饮片的炮制程度的快速识别及质量控制提供参考。

关键词：酒当归炮制程度色度值超快速气相电子鼻近红外光谱化学计量学气味差异物质快速辨识

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基于近似模型技术的圆管耐撞性优化设计

华中科技大学学报（自然科学版） 2010年第9期38卷 129-132页

作者：张勇陆勇华侨大学机电及自动化学院福建厦门361021

针对汽车纵梁前端的薄壁吸能圆管,进行了涉及半径与长度变量的形状尺寸参数化设计,提出对设计空间进行逐次拟合的方法,通过移动与缩放来不断更新与缩减整个设计空间,在新的设计空间中将试验设计、薄壁圆管的高精度近似模型以及小种群遗... 详细信息

针对汽车纵梁前端的薄壁吸能圆管,进行了涉及半径与长度变量的形状尺寸参数化设计,提出对设计空间进行逐次拟合的方法,通过移动与缩放来不断更新与缩减整个设计空间,在新的设计空间中将试验设计、薄壁圆管的高精度近似模型以及小种群遗传算法相结合进行寻优.数值算例表明,最优设计不仅使薄壁圆管的吸能性得到改善,提高了优化设计的效率,而且还减轻了质量.

关键词：近似模型遗传算法薄壁圆管耐撞性优化设计

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利用PIV测量水煤膏雾化粒径的试验研究

东南大学学报（自然科学版） 2003年第4期33卷 446-449页

作者：卢平章名耀陆勇东南大学洁净煤发电及燃烧技术教育部重点实验室

建立了垂直式水煤膏雾化试验装置 ,采用PIV (particleimagevelocimetry)及二次开发的图像处理软件对水煤膏雾化特性进行了测量 ,分析了水煤膏雾化颗粒测量的影响因素 .PIV测量技术不仅可以用于流场测量 ,通过对PIV图像的二次处理还可以... 详细信息

建立了垂直式水煤膏雾化试验装置 ,采用PIV (particleimagevelocimetry)及二次开发的图像处理软件对水煤膏雾化特性进行了测量 ,分析了水煤膏雾化颗粒测量的影响因素 .PIV测量技术不仅可以用于流场测量 ,通过对PIV图像的二次处理还可以用于颗粒粒径的测量 ,为进一步研究水煤膏喷嘴的雾化性能提供了坚实的基础 .结果表明 ,随着气膏质量比的增加 ,雾化平均粒径降低 ,当气膏质量比大于 0 6时。

关键词： PIV 水煤膏雾化粒径测量

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轿车侧面碰撞安全结构改进方法研究

中国机械工程 2008年第24期19卷 3006-3011页

作者：陆勇曹立波吴俊湖南大学汽车车身先进设计制造国家重点实验室长沙410082

针对我国某一款侧面碰撞安全不符合《汽车侧面碰撞的乘员保护》标准要求的国产车型,通过深入分析该车型存在侧面碰撞安全问题的根源,结合轿车侧面结构安全设计普遍原则及与同类车型侧面碰撞变形结果的对比分析,提出了改进B柱、车门内壁... 详细信息

针对我国某一款侧面碰撞安全不符合《汽车侧面碰撞的乘员保护》标准要求的国产车型,通过深入分析该车型存在侧面碰撞安全问题的根源,结合轿车侧面结构安全设计普遍原则及与同类车型侧面碰撞变形结果的对比分析,提出了改进B柱、车门内壁的减速板、车门防撞杆和车门槛台阶等措施。为了验证改进方案的有效性,建立了该车型的侧面碰撞有限元模型,采用了有限元计算和基于PSM方法的假人损伤分析。仿真结果表明,改进方案能减小车门侵入量和明显降低假人损伤值,显著提高轿车的侧面碰撞安全性。

关键词：侧面碰撞抗撞性计算机仿真乘员损伤

智能时代摆脱“普罗米修斯的羞愧”何以可能？——技术“替代”图景下教育“过时性”的隐忧与超越

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中国远程教育 2025年第1期 86-95页

作者：滕长利遵义医科大学管理学院

智能时代技术正在深刻改变和塑造教育生活的各个方面，形成了技术工具与教育中各项要素进行比较的教育景观和社会事实。人们逐渐承认技术工具应用于教育实践的优越性，使得技术工具已经不仅仅是教育中“人体器官的延长”，更日益显示出... 详细信息

智能时代技术正在深刻改变和塑造教育生活的各个方面，形成了技术工具与教育中各项要素进行比较的教育景观和社会事实。人们逐渐承认技术工具应用于教育实践的优越性，使得技术工具已经不仅仅是教育中“人体器官的延长”，更日益显示出对教育中各项要素的“替代”作用，进而诱发了京特·安德斯后人类主义视角下教育领域的“普罗米修斯的羞愧”，即“人不如自己创造的机器”的羞愧感。探讨技术“替代”图景下教育的“过时性”现象，不是为了否定技术，而是将普遍怀疑作为哲学方法，引领人们理性地寻找基于教育本质的技术重塑路径，并对其进行修正、突破、深化和超越，以帮助“日益脱离人控制”的技术“回归”到促进人的精神完满和构建美好生活的神圣与魅力。

关键词：智能时代教育的过时性技术工具重塑教育

颗粒流程序(PFC^(2D))中阻尼参数的适用性研究

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中国矿业大学学报 2011年第5期40卷 667-672页

作者：周国庆周杰陆勇李亭中国矿业大学深部岩土力学与地下工程国家重点实验室江苏徐州221008 重庆交通大学土木建筑学院重庆400074 中国矿业大学力学与建筑工程学院江苏徐州221116

为克服离散元-二维颗粒流(PFC2D)程序中阻尼参数选取的任意性,通过悬臂梁的剪弯受力(静态问题)和钢球自由下落-碰撞-反弹(动态问题)的PFC2D模拟,明确了PFC2D中局部阻尼和黏性阻尼的定义及适用范围.结果表明:静态问题可采用局部阻尼,以... 详细信息

为克服离散元-二维颗粒流(PFC2D)程序中阻尼参数选取的任意性,通过悬臂梁的剪弯受力(静态问题)和钢球自由下落-碰撞-反弹(动态问题)的PFC2D模拟,明确了PFC2D中局部阻尼和黏性阻尼的定义及适用范围.结果表明:静态问题可采用局部阻尼,以缩短获得稳定解的计算时间;动态问题则需采用有物理意义的局部阻尼或黏性阻尼,由钢球自由下落-碰撞-反弹PFC2D试验可知,钢球的法向黏性阻尼比为ζ=0.16.阻尼所消耗的能量(阻尼能)是一种微观能量,其变化规律反映了阻尼的作用机理,其发挥方式决定了数值模型获得稳定解的计算时间和计算结果的合理性.因此,只有选取合理的阻尼参数,才能获得与理论或实验室试验结果相吻合的颗粒流PFC2D模拟结果.

关键词：二维颗粒流程序(PFC2D) 阻尼参数阻尼能静态问题动态问题