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多维度食品安全评估指数体系模型的构建及应用

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食品与机械 2023年第5期39卷 49-54,158页

作者：缪璐朱珂曹轶群周墨钦高梦昭陀雄信邓柯广西壮族自治区产品质量检验研究院广西南宁530200 清华大学工业工程系统计学研究中心北京100084

目的:通过食品安全评价指数体系来评价地区食品安全状况。方法:在构建的指数体系中,综合考虑影响食品安全的各种因素,如地市规模、食品种类、检测项目危害、生产地等,并采用多种数据来源对模型进行支撑。结果:利用2021年广西食品安全评... 详细信息

目的:通过食品安全评价指数体系来评价地区食品安全状况。方法:在构建的指数体系中,综合考虑影响食品安全的各种因素,如地市规模、食品种类、检测项目危害、生产地等,并采用多种数据来源对模型进行支撑。结果:利用2021年广西食品安全评价抽检数据进行实证,分别使用经典大样本估计法和经验贝叶斯估计法进行模型计算后,发现基于食品种类的安全指数的评估结果与简单合格率评估结果存在一定差异,但两种算法均显示餐饮食品的安全情况显著低于其他食品大类。此外,使用贝叶斯估计方法有效解决了合格率为100%或数值普遍接近时的计算问题。结论:该模型可以实现从地区、食品种类、地区和食品种类等多角度、不同层次计算得到食品安全指数结果。

关键词：食品安全评估指数体系模型经典大样本估计法经验贝叶斯估计

过程污染对食品中氯霉素检测的影响及预防措施

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现代食品 2022年第14期28卷 219-221页

作者：缪璐黎德勇陀雄信蒙韦玲吕仕军黄海广西壮族自治区产品质量检验研究院广西南宁530200

目的:通过分析过程污染对食品中氯霉素检测的影响,提出预防措施。方法:分别对低、中、高3个浓度的样品进行制样,常规清洗制样器具后对空白样品进行制样,对3组样品进行测定;以乙醇为溶剂,对环境污染物进行采集测定。结果:通过模拟实验检... 详细信息

目的:通过分析过程污染对食品中氯霉素检测的影响,提出预防措施。方法:分别对低、中、高3个浓度的样品进行制样,常规清洗制样器具后对空白样品进行制样,对3组样品进行测定;以乙醇为溶剂,对环境污染物进行采集测定。结果:通过模拟实验检测结果表明,氯霉素含量高的样品存在污染后续样品的可能性;通过对环境中污染物的检测结果表明,氯霉素具有累积性,高含量的样品存在污染实验环境可能性。结论:通过研究过程污染对实验室中氯霉素检测影响的关键指标,提出预防措施,以期降低氯霉素假阳性的风险,提高检验工作的准确性,为食品检验检测机构提供借鉴。

关键词：过程污染氯霉素检测假阳性预防措施

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白砂糖中二氧化硫含量稳定性的研究

大众科技 2010年第7期12卷 102-103,63页

作者：宗玉英陀雄信广西产品质量监督检验院广西南宁530022

文章通过对白砂糖在一段时间内二氧化硫含量的一系列检验数据,应用CNAS-GL03:2006《能力验证样品均匀性和稳定性评价指南》,对白砂糖中二氧化硫含量的稳定性进行的了研究和评价。结果表明:在常温条件下,白砂糖中的二氧化硫在一定时期内... 详细信息

文章通过对白砂糖在一段时间内二氧化硫含量的一系列检验数据,应用CNAS-GL03:2006《能力验证样品均匀性和稳定性评价指南》,对白砂糖中二氧化硫含量的稳定性进行的了研究和评价。结果表明:在常温条件下,白砂糖中的二氧化硫在一定时期内处于稳定状态。

关键词：白砂糖二氧化硫稳定性

采用微波加热与共沸精馏分水联合方法合成松香丁酯

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广西科学 2004年第2期11卷 118-120页

作者：韦藤幼陀雄信广西大学化学化工学院南宁市大学路100号530004

利用硫酸作催化剂 ,在微波加热与共沸精馏分水联合的新型酯化反应装置中合成松香丁酯。最佳反应条件为 :正丁醇与松香的摩尔比为 6∶ 1、催化剂用量为松香用量的 6 %、反应时间为 1 2 0 min,微波功率为 6 0 7.5W。粗产品酸值为 5 2 mg K... 详细信息

利用硫酸作催化剂 ,在微波加热与共沸精馏分水联合的新型酯化反应装置中合成松香丁酯。最佳反应条件为 :正丁醇与松香的摩尔比为 6∶ 1、催化剂用量为松香用量的 6 %、反应时间为 1 2 0 min,微波功率为 6 0 7.5W。粗产品酸值为 5 2 mg KOH/ g,产率为 92 %。

关键词：共沸精馏微波松香丁酯酯化反应

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共沸精馏分水法合成乳酸乙酯

广西科学 2002年第4期9卷 281-283页

作者：陀雄信韦藤幼广西大学化学化工学院南宁市大学路530004

使用带共沸精馏分水的酯化反应实验装置 ,在树脂酸催化剂的作用下合成乳酸乙酯 ,乳酸的转化率达到88%以上 ,最佳实验条件为乙醇与乳酸的物质的量比为 4∶ 1、催化剂用量为乳酸用量的 13%、反应时间为 2 70min。在同等条件下 ,精馏法及... 详细信息

使用带共沸精馏分水的酯化反应实验装置 ,在树脂酸催化剂的作用下合成乳酸乙酯 ,乳酸的转化率达到88%以上 ,最佳实验条件为乙醇与乳酸的物质的量比为 4∶ 1、催化剂用量为乳酸用量的 13%、反应时间为 2 70min。在同等条件下 ,精馏法及传统分水法的乳酸转化率分别为 82 %和 74 %。

关键词：共沸精馏分水法乳酸乙酯酸化反应分水器物质量比催化剂反应时间

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共沸精馏分水酯化新装置合成乙酸异戊酯

广西大学学报（自然科学版） 2003年第2期28卷 91-94页

作者：韦藤幼陀雄信童张法广西大学化学化工学院广西南宁530004

一种带共沸精馏分水的新型酯化反应实验装置用于合成乙酸异戊酯.在树脂酸催化剂的作用下,反应转化率达到98.2%,比传统装置高2.7%,而且分水器排出废水所带出的酸仅为传统装置的25%.

关键词：共沸精馏分水器乙酸异戊酯酯化反应

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旋光法测定白砂糖中蔗糖分的不确定度分析

标准计量与质量（广西） 2003年第11期13卷 25-27页

作者：陀雄信干宁军易唐玲广西产品质量监督检验所南宁530022

该文对GB317-1998《白砂糖》中蔗糖分测定的误差来源进行了分析,并对检测过程中的测量不确定度进行了评定。

关键词：白砂糖蔗糖分不确定度

间苯二酚-甲醛增强二氧化硅气凝胶的制备及其吸波性能

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复合材料学报 2024年第4期41卷 1890-1899页

作者：叶信立张海洋马小民毛帮笑张俊雄西北工业大学民航学院西安710072 西北工业大学深圳研究院深圳518063 国装新材料技术(江苏)有限公司苏州215400 北京新风航天装备有限公司北京100854 南通大学纺织服装学院南通226019

为了探究SiO_(2)气凝胶在电磁吸波领域应用的可能性,通过溶胶-凝胶技术引入间苯二酚-甲醛(RF)构建多孔骨架,再结合常压干燥法,成功合成RF/SiO_(2)复合材料,并对RF/SiO_(2)气凝胶进行了热处理,通过SEM、XRD等对热处理后的RF/SiO_(2)气凝... 详细信息

为了探究SiO_(2)气凝胶在电磁吸波领域应用的可能性,通过溶胶-凝胶技术引入间苯二酚-甲醛(RF)构建多孔骨架,再结合常压干燥法,成功合成RF/SiO_(2)复合材料,并对RF/SiO_(2)气凝胶进行了热处理,通过SEM、XRD等对热处理后的RF/SiO_(2)气凝胶微观结构和理化性能进行表征,探究了热处理温度对RF/SiO_(2)气凝胶吸波性能的影响规律。结果表明:随热处理温度的增加,吸波性能大幅提升,当热处理温度为1500℃时,RF/SiO_(2)气凝胶在4.05 mm厚度下表现出−48.42 dB的最小反射损耗,当厚度为3.45 mm时有效吸收带宽达到了2.06 GHz,表现出了优异的电磁波吸收性能。该研究为制备高性能吸波材料提供了指导。

关键词： RF/SiO_(2)气凝胶溶胶-凝胶法微观结构热处理吸波性能

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浅议土的复杂性

岩土工程学报 2024年第5期46卷 1085-1093页

作者：李广信清华大学水圈科学与水利工程全国重点实验室北京100084

土的复杂性使人很难对其严密地定名与分类,几乎不可能精准地预测其行为。土的复杂性来源于其是天然的产物和碎散的颗粒集合体。土的天然属性使其具有三相组成,土中水成为土力学中理论上的难点,也常常是一切地质灾害与工程事故的根源。... 详细信息

土的复杂性使人很难对其严密地定名与分类,几乎不可能精准地预测其行为。土的复杂性来源于其是天然的产物和碎散的颗粒集合体。土的天然属性使其具有三相组成,土中水成为土力学中理论上的难点,也常常是一切地质灾害与工程事故的根源。土力学教学中所谓的土是被简单化了的,与大自然中的原状土有着很大的差别。土的碎散性使其受力变形性状与物理性质相耦合,在受力变形的过程中其组成、状态、结构都处于不断地变化中,这就是其力学性质非常复杂的主要原因。通过DDA(Discontinuous deformation analysis)分析揭示了土颗粒运动与土的各种变形特性间的联系;土的湿化试验表明了塑性应变是度量土的应力-应变特性的主要因素。人类与土之间有着长期的密切的关系,土作为人类的载体、材料、工具与武器,是人类须臾不可离开的东西。在长期的生活与生产过程中,人们积累了关于土的丰富的经验,也吸取了很多教训。至今经验性的方法仍然是在岩土工程的综合判断与工程决策中的基本方法。

关键词：复杂性自然的产物碎散组成经验论岩土三角形