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微波花椒鸡丁预制菜的工艺优化及其挥发性风味物质分析

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四川旅游学院学报 2025年第1期 30-35页

作者：刘明珠华玲张秀萍丁燃容刘媛媛四川旅游学院四川成都610100

为优化微波花椒鸡丁预制菜的加工工艺,本研究在单因素试验基础上,以感官评分为指标,对微波花椒鸡丁的加工工艺进行响应面试验设计以确定其最佳加工工艺,并采用气相色谱—离子迁移谱法(GC-IMS)分析微波花椒鸡丁的挥发性风味物质。结果表... 详细信息

为优化微波花椒鸡丁预制菜的加工工艺,本研究在单因素试验基础上,以感官评分为指标,对微波花椒鸡丁的加工工艺进行响应面试验设计以确定其最佳加工工艺,并采用气相色谱—离子迁移谱法(GC-IMS)分析微波花椒鸡丁的挥发性风味物质。结果表明:当花椒添加量5.0g,水淀粉添加量18.0g,微波加热时间7.50min,辣椒粉添加量5.0g,微波功率1000W时,微波花椒鸡丁色香味最佳。GC-IMS共鉴定出71种挥发性风味物质,其中萜烯类和酯类的种类繁多、含量丰富,是微波花椒鸡丁风味的主要贡献者。

关键词：花椒鸡丁微波工艺响应面法挥发性风味物质

虫黄藻（Effreniumvoratum）对高温胁迫的生理响应

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海南热带海洋学院学报 2025年

作者：张廷超潘能斌唐媛媛何燃蓝梦玲韦丽菲覃祯俊广西大学海洋学院广西大学广西南海珊瑚礁研究重点实验室广西大学珊瑚礁研究中心

全球变暖对珊瑚的生存带来极大威胁，近年来珊瑚白化事件频发，珊瑚共生虫黄藻的死亡或损失是珊瑚发生白化的主要因素，而虫黄藻对高温胁迫的耐受性是决定珊瑚白化阈值的关键。以离体培养的虫黄藻（Effreniumvoratum）为研究对象，首先... 详细信息

全球变暖对珊瑚的生存带来极大威胁，近年来珊瑚白化事件频发，珊瑚共生虫黄藻的死亡或损失是珊瑚发生白化的主要因素，而虫黄藻对高温胁迫的耐受性是决定珊瑚白化阈值的关键。以离体培养的虫黄藻（Effreniumvoratum）为研究对象，首先对其进行分子鉴定，然后开展高温胁迫试验。将对照组的环境温度设置为26 ℃恒温，将处理组的环境温度分别设置为29 ℃和32 ℃，以此研究在全球变暖的背景下海水升温对虫黄藻E. voratum的生长状况、叶绿素a(Chl a）质量浓度、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性的生理影响。高通量测序结果显示，离体培养藻液中E. voratum的相对丰度为（99.971±0.032）%。高温胁迫试验结果显示，29℃下，E. voratum的生长受到抑制，但仍能保持密度上升的趋势，Chl a浓度在短时间内上升并维持相对较高水平，SOD与CAT活性呈持续上升趋势；32 ℃下，虫黄藻密度呈负增长，Chl a浓度先上升后下降至低于对照组水平，SOD活性呈先升后降的趋势，CAT活性呈持续上升的趋势。因此，E. voratum在26～29 ℃温度范围内可能具备一定的适应潜力，而在32 ℃时，高温胁迫将导致虫黄藻出现细胞损伤甚至死亡。

关键词：虫黄藻 Effreniumvoratum 高温胁迫生理响应离体培养高通量测序

地下坝上游非均质含水层残留咸水淡化过程研究

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中国海洋大学学报(自然科学版) 2025年第3期55卷 104-115页

作者：曹燃郑天元张博郑西来中国海洋大学环境科学与工程学院山东青岛266100 山东省海洋环境地质工程重点实验室山东青岛266100 山东科技大学地球科学与工程学院山东青岛266590

地下坝作为防治海水入侵的有效手段,已得到广泛应用,但其可能会导致上游咸水残留,从而限制地下水的开采。目前关于残留咸水的研究大多忽略了含水层非均质的影响或局限于实验室尺度,本文通过建立场地尺度的数值模型,模拟了不同层状非均... 详细信息

地下坝作为防治海水入侵的有效手段,已得到广泛应用,但其可能会导致上游咸水残留,从而限制地下水的开采。目前关于残留咸水的研究大多忽略了含水层非均质的影响或局限于实验室尺度,本文通过建立场地尺度的数值模型,模拟了不同层状非均质条件下地下坝建设前后的海水入侵过程,以残留咸水楔回退率、总残留盐去除率和地下水排泄量百分比为指标阐明了层状非均质对于残留咸水淡化过程的影响机制。研究结果表明:在层状非均质含水层中,残留咸水的淡化行为主要受到下层含水层渗透性的影响;低渗透层中渗透系数的取值越大,淡化速率越快;而低渗透层厚度对于残留咸水的淡化过程影响较小,且只体现在快速淡化阶段。本研究对于地下截渗工程建设和滨海地下水资源的开发利用具有重要的科学意义和应用价值。

关键词：海水入侵层状非均质地下坝残留咸水地下水排泄数值模拟

成孔剂浓度对水泥基多孔材料孔结构及硬化性能的影响

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混凝土与水泥制品 2025年第2期 13-18,25页

作者：宋理燃蒋俊曾浩伦卢忠远金超刘铁杨奉源西南科技大学环境友好能源材料国家重点实验室四川绵阳621010 宁波建工工程集团有限公司浙江宁波315040 四川蜀道建筑科技有限公司四川成都610001

采用不同掺量、不同浓度的成孔剂制备了水泥基多孔材料,通过强度测试、压汞试验、XRD、热分析、扫描电镜等方法,研究了成孔剂对水泥基多孔材料孔结构及性能的影响。结果表明:在相同成孔剂掺量下,随着成孔剂浓度的增加,试件的孔隙率减小... 详细信息

采用不同掺量、不同浓度的成孔剂制备了水泥基多孔材料,通过强度测试、压汞试验、XRD、热分析、扫描电镜等方法,研究了成孔剂对水泥基多孔材料孔结构及性能的影响。结果表明:在相同成孔剂掺量下,随着成孔剂浓度的增加,试件的孔隙率减小,孔径范围变窄,累计孔容减小,平均孔径减小,抗压强度增加;当成孔剂掺量为40%时,随着成孔剂浓度的增加,试件的导热系数呈先增加后降低的趋势;当成孔剂掺量为80%时,随着成孔剂浓度的增加,试件的导热系数呈增加趋势;通过提高成孔剂浓度可调控水泥基多孔材料的力学性能和保温隔热性能。

关键词：纳米孔孔结构成孔剂水泥基多孔材料力学性能

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哨兵-1C卫星

卫星应用 2025年第1期 64页

作者：龚燃

2024年12月5日，欧洲哥白尼计划哨兵-1(Sentinel-1)系列中的第三颗哨兵-1C(Sentinel-1C)卫星搭乘织女星火箭从法属圭亚那库鲁航天中心发射升空。Sentinel-1系列卫星目前规划了4颗，前两颗Sentinel-1A和1B卫星分别于2014年和2016年发射...

2024年12月5日，欧洲哥白尼计划哨兵-1(Sentinel-1)系列中的第三颗哨兵-1C(Sentinel-1C)卫星搭乘织女星火箭从法属圭亚那库鲁航天中心发射升空。Sentinel-1系列卫星目前规划了4颗，前两颗Sentinel-1A和1B卫星分别于2014年和2016年发射。其中，Sentinel-1B卫星已于2022年8月失效，Sentinel-1D卫星计划在2025年下半年发射，以接替Sentinel-1A卫星。Sentinel-1卫星星座运行在高度693km、倾角98.18°的太阳同步轨道，保持两颗卫星相距180°。

关键词：

自动心肌运动定量技术评价2型糖尿病合并肾功能不全患者左心室收缩功能

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实用医学杂志 2025年第3期41卷 414-421页

作者：李妍金子燃孙皓天刘璇高静锦州医科大学附属第一医院超声医学科辽宁锦州121000

目的应用自动心肌运动定量技术(aCMQ)评价2型糖尿病(T2DM)合并肾功能不全(CKD)患者的左室收缩功能并探讨其与临床生化指标的相关性。方法纳入80例T2DM患者,分为DM组(不合并CKD,n=40)和DN组(合并CKD,n=40),另外选取40例健康志愿者作为对... 详细信息

目的应用自动心肌运动定量技术(aCMQ)评价2型糖尿病(T2DM)合并肾功能不全(CKD)患者的左室收缩功能并探讨其与临床生化指标的相关性。方法纳入80例T2DM患者,分为DM组(不合并CKD,n=40)和DN组(合并CKD,n=40),另外选取40例健康志愿者作为对照组,记录所有受试者的一般临床资料,并且行常规超声心动图和aCMQ技术检查,获取常规超声测量值和aCMQ相关参数。结果aCMQ相关参数比较:三组左室整体纵向应变(LVGLS)、左室心尖两腔心纵向应变(LVAP2LS)、左室心尖三腔心纵向应变(LVAP3LS)、左室心尖四腔心纵向应变(LVAP4LS)差异均有统计学意义(P0.05)。左室应变参数与高敏C反应蛋白(hs-CRP)、糖化白蛋白(GA)、糖化血红蛋白、肌酐、尿素及尿酸呈负相关,而与肾小球滤过率(eGFR)呈正相关。其中hs-CRP、GA和eGFR与左室应变参数之间有较好的相关性。结论aCMQ技术可早期发现T2DM合并CKD患者左室功能的恶化,通过左室应变参数与hs-CRP、GA和eGFR的相关性有助于更好地评估其心脏受累情况。

关键词： aCMQ技术超声心动图 2型糖尿病糖尿病肾病

科技在田径训练中的应用与运动员表现优化策略研究

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文体用品与科技 2025年第4期 166-168页

作者：郭松燃郑州升达经贸管理学院河南新郑451191

科技迅猛进步,已深度融入体育训练,对田径运动员的成绩提升产生显著影响。从数据的收集与分析,到智能设备的广泛运用,科技为田径训练带来全面革新。本文基于科技在田径训练中的实际应用,深入剖析其对运动员表现提升的重要作用,同时提出... 详细信息

科技迅猛进步,已深度融入体育训练,对田径运动员的成绩提升产生显著影响。从数据的收集与分析,到智能设备的广泛运用,科技为田径训练带来全面革新。本文基于科技在田径训练中的实际应用,深入剖析其对运动员表现提升的重要作用,同时提出具体的应用与改进策略,旨在为田径运动员的竞技能力提升提供有力的理论与实践指导。

关键词：科技田径训练应用运动员表现优化

“下笔人”与“笔下人”:约瑟福斯的历史书写与情感体验

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史学月刊 2025年第1期29卷 125-136页

作者：阿慧中国社会科学院历史理论研究所北京100083

在《犹太战争》的历史书写中,约瑟福斯同时具有“下笔人”和“笔下人”的双重身份。从情感史的角度上看,“下笔人”约瑟福斯以“后见之明”的方式,通过写作“笔下人”约瑟福斯应对战争中不同群体势力的复杂策略,体现了对犹太叛乱者的憎... 详细信息

在《犹太战争》的历史书写中,约瑟福斯同时具有“下笔人”和“笔下人”的双重身份。从情感史的角度上看,“下笔人”约瑟福斯以“后见之明”的方式,通过写作“笔下人”约瑟福斯应对战争中不同群体势力的复杂策略,体现了对犹太叛乱者的憎恨、对犹太民众的怜悯、对罗马人的尊重等情感体验。他在历史反思中实现了一种向内的归因,认为犹太战争爆发的根源在于犹太人内部的矛盾。在写作战争史这一经典的古代史学的写作类型时,约瑟福斯始终试图在历史自述中压抑自己的情感体验,谋求历史书写的平衡,这使他在西方史学史上独树一帜。

关键词：约瑟福斯《犹太战争》历史书写情感体验情感史

陈鹤琴“活教育”理论在音乐教育领域的应用探索

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匠心

匠心 2025年第2期 48-50页

作者：吴怡燃西安思源学院

陈鹤琴的“活教育”理论深刻影响了我国的现代教育体系，特别是在幼儿音乐教育方面，该理论主张教育应关注儿童的个性发展，强调教育的生动性和实践性，通过创造自由、生动的学习环境来激发儿童的兴趣与创造力。基于此，文章探讨了陈鹤... 详细信息

陈鹤琴的“活教育”理论深刻影响了我国的现代教育体系，特别是在幼儿音乐教育方面，该理论主张教育应关注儿童的个性发展，强调教育的生动性和实践性，通过创造自由、生动的学习环境来激发儿童的兴趣与创造力。基于此，文章探讨了陈鹤琴“活教育”理论在音乐教育中的应用，分析其对儿童能力、德育及综合素质发展的影响，提出结合“做中学”理念、打造多元化音乐教育环境等具体的应用对策，以期推动儿童音乐教育的创新性发展。

关键词：音乐教育儿童能力综合素质多元化教育