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栀子果浸泡食用油工艺及神经保护功效研究

栀子果浸泡食用油工艺及神经保护功效研究

作者：骆小凡浙江农林大学

学位级别：硕士

栀子果是茜草科植物栀子的成熟果实,是含有多种生物活性成分的药食同源食品。栀子果中的藏红花素、藏红花酸以及环烯醚萜苷类生物活性成分已被证明具有一定的神经保护功效。本课题以栀子果为原料,将栀子果浸泡到天然食用油中,对食用油... 详细信息

栀子果是茜草科植物栀子的成熟果实,是含有多种生物活性成分的药食同源食品。栀子果中的藏红花素、藏红花酸以及环烯醚萜苷类生物活性成分已被证明具有一定的神经保护功效。本课题以栀子果为原料,将栀子果浸泡到天然食用油中,对食用油的神经保护功效进行功能强化。首先对浸泡料液比参数进行了优化;其次通过检测大豆油浸泡前后活性成分含量、理化指标变化及感官评分,对浸泡所用栀子果及栀子粕的不同前处理方式进行优化筛选;随后进一步检测了大豆油浸泡栀子果和栀子粕后的PC12细胞保护效果,筛选对神经保护效果最好的浸泡原材料,明确了栀子果浸泡食用工艺;最后主要探究了栀子果浸泡不同食用油活性成分含量变化及对PC12细胞的保护效果,对浸泡后的食用油进行综合评价。主要研究结果如下:(1)优化了浸泡料液比参数以及浸泡所用栀子果及栀子粕的不同前处理方式。以浸泡水栀子果后大豆油类胡萝卜素含量为试验指标进行单因素实验,对不同浸泡料液比参数(1:1、1:3、1:5、1:7、1:9)进行筛选;以不同前处理后的栀子果为原料浸泡大豆油,对栀子果的品种(山栀子果、水栀子果)、粉碎度(25目、60目、80目)、炒制度(生、炒、焦、炭)及栀子粕的前处理方式(微波、超声、干热、湿热)进行筛选。结果显示,浸泡料液比参数为1:5时,水栀子果中绝大部分类胡萝卜素已经进入到大豆油当中,含量为9.144 mg/g,因此选择1:5为最佳浸泡料液比参数。浸泡粉碎80目的炭-水栀子果后对大豆油活性成分含量提升效果最好,藏红花素Ⅰ及藏红花酸含量分别从0提升至19.259μg/g和16.983μg/g,类胡萝卜素及总酚含量分别提升了25.315 mg/g(约111倍)和20.201μg/g(约1.9倍);浸泡粉碎80目的焦-水栀子果后大豆油活性成分含量提升效果仅次于前者,藏红花素Ⅰ及藏红花酸含量分别从0提升至18.234μg/g和16.113μg/g,类胡萝卜素及总酚含量分别提升了17.091 mg/g(约75倍)及13.618μg/g(约1.3倍);浸泡栀子果后显著提升了大豆油酸价,对大豆油过氧化值和共轭二烯值的抑制效果显著;在感官分析中,虽然浸泡粉碎80目的炭-水栀子果对大豆油活性成分含量提升效果最好,但浸泡后的大豆油苦味较重、色泽较差,因此该前处理方式不予采用。浸泡粉碎80目的焦-水栀子果后的大豆油活性成分含量较高,且焦香味浓郁、苦味较弱、对色泽影响较小,感官评分7.19,排名第一。因此选择品种为水栀子果、粉碎度为80目、炒制度为焦作为栀子果最佳前处理方式。大豆油浸泡湿热处理的栀子粕后,藏红花素Ⅰ及藏红花酸含量分别从0提升至22.225μg/g和16.110μg/g,类胡萝卜素及总酚含量分别提升了6.492 mg/g(约29倍)及17.970μg/g(约1.6倍),显著高于其他样品;栀子粕前处理方式不同,对浸泡后大豆油的理化性质影响较小。浸泡后的大豆油对过氧化值和共轭二烯值的抑制效果显著。因此选择湿热处理作为栀子粕最佳前处理方式。(2)筛选了栀子果浸泡大豆油原材料,明确了栀子果浸泡大豆油工艺。对比分析大豆油浸泡栀子果及栀子粕后活性成分含量变化,并通过PC12细胞保护效果研究筛选最佳浸泡原材料,从而明确栀子果浸泡大豆油工艺。结果显示,浸泡焦-山栀子果后大豆油藏红花素Ⅰ和京尼平苷含量最高,分别从0提升至16.345和14.882μg/g;浸泡焦-水栀子果后大豆油藏红花酸含量最高,从0提升至13.448μg/g,同时对大豆油类胡萝卜素和总酚的提升效果最好,分别提升了14.703 mg/g(提升了约54倍)及16.149μg/g(提升了约1.3倍);在PC12细胞保护效果研究中,浸泡焦-水栀子果、湿热-栀子粕及生-栀子粕后的大豆油具备一定的PC12细胞保护效果,细胞存活率分别提高了11.56%、6.01%及5.23%,浸泡焦-水栀子果的大豆油对PC12细胞保护效果最好。通过主成分分析得出,浸泡焦-水栀子果后的大豆油在主成分1中特征值最高,与PC12细胞保效果呈显著正相关,进一步说明浸泡焦-水栀子果后的大豆油具有良好的PC12细胞保护效果,因此选择焦-水栀子果为最佳浸泡原材料。(3)主要探究了栀子果浸泡不同食用油后活性成分含量变化及PC12细胞保护效果。以焦-水栀子果为原料浸泡葵花籽油、大豆油、玉米油、花生油、橄榄油、菜籽油,对不同浸泡油进行综合评价。结果显示,花生油浸泡焦-水栀子果后藏红花素Ⅰ、藏红花酸及京尼平苷含量分别从0提升至26.935、41.584及55.036μg/g,显著高于其他浸泡油;浸泡焦-水栀子果后可以显著提高葵花籽油、玉米油、大豆油及花生油的DPPH清除能力,其中花生油DPPH清除能力提升了5.543μmo L TEA/100g(约1倍),显著高于其他浸泡油;大豆油、橄榄油、葵花

关键词：栀子果浸泡工艺食用油藏红花酸 PC12细胞保护作用

含吡咯杂环稠并BODIPY的合成与性质研究

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含吡咯杂环稠并BODIPY的合成与性质研究

作者：付小凡烟台大学

学位级别：硕士

近年来随着现代科学的发展,具有特定功能的荧光染料在许多领域有着广泛应用。有机荧光染料因其结构和性质的可修饰性,相较于一些无机荧光染料有着更好应用和发展。其中氟硼二吡咯甲川（BODIPY）作为一种新型的有机荧光染料,具有荧光量... 详细信息

近年来随着现代科学的发展,具有特定功能的荧光染料在许多领域有着广泛应用。有机荧光染料因其结构和性质的可修饰性,相较于一些无机荧光染料有着更好应用和发展。其中氟硼二吡咯甲川（BODIPY）作为一种新型的有机荧光染料,具有荧光量子产率高以及光稳定性强等优点,在离子检测、生物标记、荧光传感以及光动力治疗（PDT）等方面有着广泛的应用。但BODIPY母体的吸收和发射波长位于可见光区,细胞穿透性低,限制了BODIPY在生物医学领域的应用,因此需要对BODIPY母核进行修饰,将其吸收和发射波长红移至近红外光区。BODIPY母核的修饰方法主要包括卤代、氮杂、芳环取代以及芳环稠并等,其中芳环稠并策略不仅可以延伸分子的共轭体系,还可以提升分子结构刚性。本文通过预官能团化的方式,成功构建了多种含吡咯杂环稠并BODIPY分子,并探索了其光物理性质和生物应用。具体研究内容如下:（1）对称型双苯并噻吩稠并BODIPY的合成与性质研究利用噻吩[3,2-g]吲哚前体为起始原料,合成了一系列对称型双苯并噻吩稠并BODIPY（BTB）,并对其晶体结构、光物理和电化学性质以及PDT活性进行了研究。结果表明,这些新制备的BTB染料最大吸收波长位于643-665 nm范围内,且具有摩尔消光系数大以及单线态氧生成率高等优异性能。理论计算证实,较小的单重态-三重态能隙和较大的自旋轨道耦合导致了高效的系间窜越,从而提高了单线态氧量子产率。通过EPR实验确定该系列化合物在光激发下主要通过能量转移途径产生1O2。值得注意的是,Me2NPh-取代的BTB 1d的活性氧生成效率达到了41%,在He La细胞中表现出可忽略的暗毒性和显著的光毒性(IC50=83.5 n M),具有低剂量光动力治疗的潜力。（2）非对称型苯并噻吩稠并BODIPY的合成与性质研究以噻吩[3,2-g]吲哚为前体合成了一系列具有不同取代基的非对称型苯并噻吩稠并BODIPY（BTB）,对其晶体结构、光物理和电化学性质、脂滴成像以及PDT活性进行了研究。研究发现,该系列化合物最大吸收和发射波长范围在560-660 nm和620-700 nm之间。与对称型BTB不同的是,非对称型BTB具有更高的荧光量子产率,同时其在空气饱和甲苯中的活性氧生成效率最高达到50%。EPR实验证实,该系列化合物的高效ISC导致在光激发下同时生成1O2和O2-·。更重要的是,4-甲氧基苯乙烯基修饰的BTB 11h在He La细胞中展示出极高的光毒性,IC50值低至2.78n M,而其暗毒性极低（>10μM）。结果表明,在不对称苯并噻吩稠并BODIPY平台α-位引入给电子基团,这可能是开发用于精密癌症治疗的长波吸收无重原子光敏剂的有效途径。（3）咔唑稠并BODIPY的合成与性质研究以市售的咔唑为基本原料,成功合成出一系列咔唑稠并吡咯前体,进而合成一系列咔唑稠并BODIPY分子,并对该系列化合物进行了结构表征和初步的光物理性质研究。研究发现该系列BODIPY分子在六种常见溶剂中均具有良好的吸收和发射波长,其中最大吸收波长可达692 nm,最大发射波长可达753 nm,Stokes位移可达76 nm。摩尔消光系数也较大,最大可达146000 M-1cm-1。测量发现,随着溶剂极性的增加,所有BODIPY分子吸收波长逐渐蓝移而发射波长逐渐红移。总结:本论文通过芳环稠并的方式成功合成出了一系列具有优良光物理性质的BODIPY分子,并探索了其光物理性质以及生物应用。研究发现,该系列分子的吸收和发射波长均位于近红外区域,单线态氧产率较高,细胞实验证明,部分BODIPY分子具有高光毒性和低暗毒性,有作为光敏剂用于PDT的潜力。

关键词： BODIPY 噻吩[3,2-g]吲哚苯并噻吩咔唑近红外荧光染料细胞成像,光动力治疗

通信计算融合的无人机系统资源分配与性能评估

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通信计算融合的无人机系统资源分配与性能评估

作者：舒小凡北京邮电大学

学位级别：硕士

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季冻区高边坡支挡结构受力特性多场耦合模拟

季冻区高边坡支挡结构受力特性多场耦合模拟

作者：李小凡吉林大学

学位级别：硕士

在我国,大约70%的地域存在不同深度的季节性冻土和多年冻土。在季节性冻土和多年冻土地区,高边坡支挡结构受到冻胀侵害一直以来都是道路工程界的一个典型问题,由于支挡结构背后土体组成复杂,在温度、水分等多场耦合作用下,其受力特性的... 详细信息

在我国,大约70%的地域存在不同深度的季节性冻土和多年冻土。在季节性冻土和多年冻土地区,高边坡支挡结构受到冻胀侵害一直以来都是道路工程界的一个典型问题,由于支挡结构背后土体组成复杂,在温度、水分等多场耦合作用下,其受力特性的具体分布情况仍没有较为普遍的结论。支挡结构背后土体所在地区土质不同、温度气候多变,降水渗流等因素影响着支挡结构的受力情况,而支挡结构一旦发生冻胀病害失稳,不仅会影响到所维护边坡的稳定性,而且还可能会影响道路行车安全,加大对工程的投资,一直以来都倍受关注。因此,如何有效地模拟分析季冻区高边坡支挡结构的受力特性,从而进行有针对性的防治和治理,以此来保证工程建设的安全进行,是目前急需解决的问题。本文以吉林省季冻区延长高速大蒲柴河至烟筒山高边坡为研究对象,主要研究内容及成果如下:1、边坡位于吉林省准地台与优地槽相接的敦密地堑东缘,桦甸断陷盆地南缘,地质构造背景较为复杂。构成路堑边坡的主要地层为二叠系火山碎屑岩,局部为第三系砂砾岩。边坡土体分布有大面积白垩系小南沟组和古近系桦甸组的泥岩、粉砂岩,天然单轴抗压强度多小于1MPa,岩石由细颗粒组成,遇水时易泥化,空气中脱水极易风化,呈碎片、土状,具有膨胀性岩土的野外初判特征。通过滑坡岩土体的勘察与钻探取样,本段边坡位于一条北西向压性断层破碎带内,坡体由凝灰岩受强烈构造作用形成的碎裂岩组成,呈碎裂结构,从坡面裂缝、探坑中可见岩体内遍布低角度、多层次的泥化夹层,结合极差,水敏性较高。此边坡高31.91m为高边坡。边坡共分为四级,高度分别为10m、8m、8m、5.91m。由于高边坡所处的地质条件复杂,边坡为高边坡,水稳条件差,有很大的失稳风险,因此需要进行高边坡的稳定性分析。如果边坡失稳,则应该确定合理的支挡方式来保障边坡稳定。本文采用了极限平衡法和有限元法来计算边坡稳定安全系数。通过两种方法的模拟与规范对比稳定安全系数来判断边坡的稳定情况。2、在高边坡重力式挡土墙后埋设连续动态监测系统实时监测挡土墙后土体的温湿度情况和受力状态。由于桦甸市外界气温在一般11月才开始下降到0℃以下,故选取11月、12月、1月这三个月的每日的日平均最低气温和日平均湿度数据作为有限元数值模拟的温度参数和水分参数。再综合考虑热对流交换、边坡有效辐射、降水与表面蒸发等影响温度场和渗流场的自然环境条件,按照顺序耦合的方式,先模拟温度场,再将其结果作为预定义场导入水分场和应力场的模拟;通过编写HETVAL子程序,将水的相变作用影响应用于温度场的数值模拟。经过水热力耦合模拟后可以得到季冻区挡土墙后土体冻胀过程中温度场、水分场、应力场的分布情况随不同时间和沿挡土墙不同深度的变化规律。最后将模拟得到的应力场与动态监测系统实测的不同深度墙后土体应力进行对比,说明了数值模拟的可靠性和准确性。3、对挡土墙的应力分布图进行研究分析,并在模拟未冻胀挡土墙的应力场后,分析挡土墙后土体冻胀力的具体深度范围和原因,为防治挡土墙冻胀病害提供了受力依据。得到结论是挡土墙冻胀力主要集中体现在墙高3m范围内,以2m处最为突出,即墙高1/5处,冻胀时间越久,冻胀应力越大。在8m后墙底弯矩集中,挡土墙易被破坏和滑移倾覆。因此季节性冻土区挡土墙在实际工程中需对桩墙顶部及接触位置进行特殊处理。并且应当加大挡土墙厚度或者加深挡土墙埋置深度防治挡土墙破环和倾覆。

关键词：高边坡支挡结构动态监测多场耦合数值模拟受力特性

基于强化学习的混合元启发式暂态电压稳定特征选择方法及可解释性研究

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电网技术 2024年第4期48卷 1519-1531,I0043页

作者：甄永赞阮程新能源电力系统国家重点实验室(华北电力大学) 北京市昌平区102206

新型电力系统发展背景下,使用有效的特征选择方法来提取与暂态电压稳定强相关的关键响应特征,对研究暂态电压失稳机理与系统潜在安全隐患具有重要意义。为此,提出一种基于改进过滤法与混合元启发式包装法的复合框架进行特征选择的新方... 详细信息

新型电力系统发展背景下,使用有效的特征选择方法来提取与暂态电压稳定强相关的关键响应特征,对研究暂态电压失稳机理与系统潜在安全隐患具有重要意义。为此,提出一种基于改进过滤法与混合元启发式包装法的复合框架进行特征选择的新方法。基于对称不确定性值改进的最大相关最小冗余性准则进行特征粗筛;将Q学习强化学习融合至元启发式优化算法中,并采用开发探索折衷策略以增强特征细选能力,获取最优关键响应特征子集。在此基础上,采用沙普利值加性解释归因理论综合分析各筛选特征对暂态电压稳定的影响与系统薄弱环节。新型电力系统算例验证了所提方法的有效性。

关键词：暂态电压稳定特征选择强化学习混合元启发式沙普利值加性解释

新文创理念下天津杨柳青年画活态化保护与传承研究

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新文创理念下天津杨柳青年画活态化保护与传承研究

作者：邓小凡天津理工大学

学位级别：硕士

无人机LiDAR和多光谱数据协同的树种分类研究

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无人机LiDAR和多光谱数据协同的树种分类研究

作者：李小凡南京信息工程大学

学位级别：硕士