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黄鲫蛋白水解液美拉德反应物的抑菌性及抗氧化性研究

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中国食品学报 2016年第4期16卷 51-57页

作者：杨珮瑜刘冬梅阮关强韦荣编宋茹罗红宇浙江海洋学院食品与医药学院浙江舟山316022 辽宁辉山乳业集团(沈阳)有限公司辽宁沈阳110000 浙江海洋学院海洋科学与技术学院浙江舟山316022

黄鲫蛋白水解液(HAHp)分别与葡萄糖、蔗糖、壳聚糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖发生美拉德反应,测定美拉德反应物对虾、蟹、鱿鱼腐败菌的抑菌作用和抗氧化性。结果表明:添加糖能够促进HAHp发生美拉德反应,且加糖种类不同,HAHp发生美拉... 详细信息

黄鲫蛋白水解液(HAHp)分别与葡萄糖、蔗糖、壳聚糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖发生美拉德反应,测定美拉德反应物对虾、蟹、鱿鱼腐败菌的抑菌作用和抗氧化性。结果表明:添加糖能够促进HAHp发生美拉德反应,且加糖种类不同,HAHp发生美拉德反应程度不同。HAHp与1%糖加热生成的美拉德反应物对虾、蟹腐败菌有强抑菌作用,其中HAHp-葡萄糖美拉德反应物对虾腐败菌的抑菌圈直径达到26.2 mm,显著高于HAHp及其它糖美拉德反应物的抑菌性(P<0.05)。HAHp-壳聚糖、HAHp-半乳糖、HAHp-乳糖和HAHp-果糖美拉德反应物的抗氧化性高,DPPH自由基清除率分别为78.30%,76.35%,72.75%和71.95%,明显高于HAHp的DPPH自由基清除率(37.25%)。与HAHp的凝胶过滤层析结果相比较,抑菌性强的HAHp-葡萄糖美拉德反应物和DPPH自由基清除率高的HAHp-壳聚糖美拉德反应物的分子质量分布均发生不同程度的改变。

关键词：黄鲫水解液糖美拉德反应抑菌性 DPPH自由基清除能力

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响应面法优化黄鲫蛋白抗菌液-葡萄糖美拉德反应的条件

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安徽农业科学 2015年第12期43卷 19-21页

作者：阮关强沈燕韦荣编宋茹浙江海洋学院食品与医药学院浙江舟山316022

[目的]利用美拉德反应提高黄鲫蛋白抗菌液与葡萄糖反应物对副溶血弧菌的抑菌作用。[方法]在前期单因素研究的基础上,采用Box-Behnken响应面分析法对黄鲫蛋白抗菌液-葡萄糖美拉德反应条件中葡萄糖添加量、反应初始p H、加热时间和加热温... 详细信息

[目的]利用美拉德反应提高黄鲫蛋白抗菌液与葡萄糖反应物对副溶血弧菌的抑菌作用。[方法]在前期单因素研究的基础上,采用Box-Behnken响应面分析法对黄鲫蛋白抗菌液-葡萄糖美拉德反应条件中葡萄糖添加量、反应初始p H、加热时间和加热温度进行优化。[结果]当葡萄糖添加量为3%,反应液初始p H为9.0,加热时间为100 min,加热温度为120℃,在此条件下黄鲫蛋白抗菌液—葡萄糖美拉德反应产物对副溶血弧菌的抑菌效果最强。[结论]美拉德反应能够提高黄鲫蛋白抗菌液的抑菌活性。

关键词：黄鲫蛋白抗菌液葡萄糖美拉德反应抑菌性响应面分析

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零价铁PRB技术修复地下水氯代烃污染的研究进展

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环境工程技术学报 2025年

作者：卢伟何跃闫一凡关强侯卫龙章雷生态环境部南京环境科学研究所新疆兵团勘测设计院集团股份有限公司

地下水中氯代烃污染是一个普遍存在的全球性环境问题。由于氯代烃污染具有难降解性、低水溶性和生物毒性，因此探索高效的技术去除地下水氯代烃污染至关重要。可渗透反应墙（PRB）是一种新兴的地下水修复技术，可用于地下水污染的可持... 详细信息

地下水中氯代烃污染是一个普遍存在的全球性环境问题。由于氯代烃污染具有难降解性、低水溶性和生物毒性，因此探索高效的技术去除地下水氯代烃污染至关重要。可渗透反应墙（PRB）是一种新兴的地下水修复技术，可用于地下水污染的可持续原位被动修复。零价铁（ZVI）具有高还原性能和环境友好性，是PRB修复地下水氯代烃污染中应用最广泛的非生物材料之一。ZVI-PRB修复地下水氯代烃污染的研究热点主要集中在反应介质的选择和改进、运行性能影响因素、电子竞争和电子选择及相应机理等研究。总结了ZVI-PRB中ZVI还原性能降低及PRB水力性能减弱等局限性，并针对性地概括了多种解决方法和对策；讨论了ZVI-PRB修复地下水氯代烃污染时，地下水化学组分、微生物、温度、共存有机物等方面对长期运行性能的影响，分析了ZVI-PRB运行过程中存在的问题；最后，提出未来的研究思路与重点方向，以期为推动和指导ZVI-PRB在地下水环境中的应用提供参考与借鉴。

关键词：零价铁(ZVI) 可渗透反应墙(PRB) 氯代烃污染修复地下水

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数据权益之权能体系的再思考

法学评论 2025年第02期 139-154页

作者：阮神裕中国人民大学法学院中国人民大学未来法治研究院

在数据权益的建构性讨论中，存在一种通过界定和描述积极权能的方式进行确权的偏好。但是，积极权能在实践推理中不具有规范性，既不是权利主体的行动理由，也不是其他主体的行动理由。积极权能应当被看作财产权的目的，消极权能则是财... 详细信息

在数据权益的建构性讨论中，存在一种通过界定和描述积极权能的方式进行确权的偏好。但是，积极权能在实践推理中不具有规范性，既不是权利主体的行动理由，也不是其他主体的行动理由。积极权能应当被看作财产权的目的，消极权能则是财产权目的实现的手段。消极权能在实践推理中具有规范性，一方面作为排他性理由直接指导不特定陌生人的行动，另一方面作为权利主体享有的权力或法律意志的作用对象，使权利主体按照自己的意愿改变数据所涉法律关系。数据权益的积极权能兼具竞争性利益和非竞争性利益，因此从根本上不同于所有权或者知识产权。数据权益的消极权能既要服务于竞争性利益，即禁止他人破坏数据完整性，也要服务于非竞争性利益，即以数据在虚拟层面的可访问性为标准，区分公开数据权益和非公开数据权益，前者原则上允许他人访问、复制或者使用，除非他人的利用行为构成不正当竞争；后者原则上禁止他人访问、复制或者使用，除非他人的利用行为构成合理使用。一旦确立消极权能，数据权益的静态结构就能得到确定，数据确权的难题将会转向数据权益的权利变动。

关键词：数据权益规范性行动理由积极权能消极权能

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基于卷积神经网络的农作物病害检测研究综述

山西农业大学学报(自然科学版) 2025年

作者：乔世成党珊珊何海祝关强王郝日钦路扬内蒙古民族大学计算机科学与技术学院

我国是农业大国，拥有广泛的农作物种植面积和丰富的农业资源。然而，近年来，农作物病害问题日益严重，农作物病害不仅直接影响产量和质量，还会造成农民的经济损失，威胁粮食安全和生态环境，对我国农业可持续发展构成了巨大威胁。因... 详细信息

我国是农业大国，拥有广泛的农作物种植面积和丰富的农业资源。然而，近年来，农作物病害问题日益严重，农作物病害不仅直接影响产量和质量，还会造成农民的经济损失，威胁粮食安全和生态环境，对我国农业可持续发展构成了巨大威胁。因此，对农作物病害的精准检测是提高我国农业发展的关键因素。随着深度学习的不断发展，无损检测技术已得到广泛应用，利用卷积神经网络进行农作物病害的精准检测成为近年来研究的热点问题。卷积神经网络具有较好的图像检测与识别能力，能够适应多种病害类型，实现高效、准确的大规模检测，被广泛应用于农作物病害的精准检测中。本文首先介绍了卷积神经网络结构；然后探讨了几种典型的检测农作物病害的卷积神经网络模型；其次分析了其他神经网络研究情况并进行总结；重点讨论了目前基于小样本学习、小目标检测、网络轻量化改进的卷积神经网络热点研究问题；同时对未来农作物病害检测所面临的挑战和展望进行了总结，如针对数据集标注困难、模型缺乏泛化能力、小样本小目标数据集识别精度较低等问题，提出了建立更高质量的农作物病害数据集、优化小样本小目标数据集下的网络模型结构以及对农作物病害无损检测进行实时监测与预警等研究展望，以期为不断推进农业技术创新和应用、为我国农作物病害的精准检测研究提供参考依据。

关键词：卷积神经网络小样本小目标轻量化

意识测量中的整合信息——从“整合与分化”到集成涌现

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系统科学学报 2025年 1-7页

作者：阮泽楠浙江大学哲学学院

理想地,整合信息将能够捕获在因果交互中整体产生的超越于其部分产生的信息总和的那一部分额外信息。然而在这种表面上的整体性之外,系统整合的度量实质上有赖于其分化特性,我们有必要从系统动态的角度重审“整合”之实质内涵。与其说... 详细信息

理想地,整合信息将能够捕获在因果交互中整体产生的超越于其部分产生的信息总和的那一部分额外信息。然而在这种表面上的整体性之外,系统整合的度量实质上有赖于其分化特性,我们有必要从系统动态的角度重审“整合”之实质内涵。与其说整合中的整体性是某种不可言说的、神秘的先验存在,不如说它是各部件在系统层面表现出的独有特性。基于整合信息理论发展中相当的实证基础及系统分析,可以总结:整合作为一种既成的状态,是系统在特殊的集成过程中涌现的临界,它以一种自生系统的形式能够产生有意识的体验,内在视角下的因果力是其特殊的集成方式。

关键词：意识整合系统复杂性整合信息理论系统组织

中国数字乡村发展的测度、动态演进及驱动因素

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统计与信息论坛 2025年第1期40卷 106-118页

作者：李媛阮连杰西安财经大学公共管理学院陕西西安710100 南京大学数字经济与管理学院江苏苏州215163

数字乡村的均衡发展是补齐中国式农业农村现代化建设短板、全面推进数字中国和加快建设农业强国的关键环节。系统测度中国省域数字乡村发展水平,运用Dagum基尼系数和方差分解法对数字乡村发展差异的来源及演变进行区域和结构分解,并进... 详细信息

数字乡村的均衡发展是补齐中国式农业农村现代化建设短板、全面推进数字中国和加快建设农业强国的关键环节。系统测度中国省域数字乡村发展水平,运用Dagum基尼系数和方差分解法对数字乡村发展差异的来源及演变进行区域和结构分解,并进一步使用二次指派程序(QAP)探究其驱动因素。研究发现:第一,中国数字乡村发展的总体水平稳步上升,但空间非均衡性显著,省际差异明显,整体呈现“东部>中部>西部”的阶梯性特征;第二,空间分解表明,地区间差距是造成总体发展空间差异的主要来源;第三,结构分解表明,静态视角下中国数字乡村发展的内部结构来源主要在于数字基础设施和数字乡村发展环境差异,而动态视角下中国地区之间的农业产业数字化与农业数字产业化发展差距正在悄然扩大;第四,从驱动因素来看,数字乡村发展差异受到地区间政府干预、农业基础设施、人力资本、技术创新及对外开放差异的共同影响,但各因素的具体作用强度受到区域异质性制约。本研究为缩小中国地区间、城乡间及群体间数字鸿沟,全面推进数字乡村和农业强国建设提供了经验证据与政策启示。

关键词：数字乡村农业产业数字化农业数字产业化地区差异方差分解 QAP

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慢慢写,与文学友好相处

上海文学 2025年第2期568卷 123-129页

作者：阮夕清汪政不详

汪政:夕清好!这几年你的写作频率似乎比以前快了不少.在相当长的时间里,你的写作总给我有一搭没一搭的感觉.仔细回忆,我和你接触是因为庞培的介绍,那还是十几年前的事,那时你好像在企业做事,做文案.庞培把你介绍给我,说你很厉害.虽然... 详细信息

汪政:夕清好!这几年你的写作频率似乎比以前快了不少.在相当长的时间里,你的写作总给我有一搭没一搭的感觉.仔细回忆,我和你接触是因为庞培的介绍,那还是十几年前的事,那时你好像在企业做事,做文案.庞培把你介绍给我,说你很厉害.虽然我没看过你的东西,但我信老庞,他眼光很毒、苛刻,一般人他看不上.

关键词：庞培友好相处写作

基于“识别-探索”的“双置实践”模式下的真实情境创设路径

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地理教学 2025年第2期 52-56页

作者：阮艳乐温州市第二外国语学校浙江温州325015

本文围绕真实情境,聚焦概念界定,根据真实情境具备的“问题导向”“劣构特征”和“学生实践”特征,结合示例分析,提出基于“识别—探索”的“双置实践”模式的真实情境创设路径。模式包括良构问题的转换、指向过程性评价的“两表”和因... 详细信息

本文围绕真实情境,聚焦概念界定,根据真实情境具备的“问题导向”“劣构特征”和“学生实践”特征,结合示例分析,提出基于“识别—探索”的“双置实践”模式的真实情境创设路径。模式包括良构问题的转换、指向过程性评价的“两表”和因生而异的实践活动。本文旨在为教师创设真实情境提供有效路径,促进真实情境在培养学生地理学科核心素养方面发挥更大作用。

关键词：真实情境双置实践地理实践力实践活动高中地理