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等离子体活化水及微波协同处理对鲜湿面片特性的影响

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食品科技 2024年第6期49卷 180-186页

作者：闵照永鹤壁职业技术学院鹤壁市绿色食品精深加工实验室河南鹤壁458030 新乡豫鲜生食品加工经营部河南新乡453000

文章考察了不同处理对鲜湿面片特性的影响,以面片亮度值、多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性、水分分布、蛋白质二级结构、多酚含量、游离巯基含量为测定指标,结果表明:等离子体活化水(Plasma-activated water,PAW)与微波协同处... 详细信息

文章考察了不同处理对鲜湿面片特性的影响,以面片亮度值、多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性、水分分布、蛋白质二级结构、多酚含量、游离巯基含量为测定指标,结果表明:等离子体活化水(Plasma-activated water,PAW)与微波协同处理的面片品质特性最佳,其L^(*)值变化最慢,抑制PPO活性能力最强,且其弱结合水及自由水含量分别下降3.5%和12.8%,α-螺旋结构下降50.2%,β-折叠、β-转角、无规则卷曲结构分别上升6.2%、13.5%、48.1%,游离多酚及游离巯基含量分别下降44.1%、29.3%。菌落总数测定结果显示,PAW单独处理对微生物的抑制效果要优于微波单独处理,但二者协同之后表现出更佳的抑菌效果,且微生物的增长对数值最低。通过二者协同对鲜湿面片处理,显著地改善了鲜湿面片的品质特性,也为鲜湿面的品质改善及保质期的延长提供实践参考。

关键词：等离子体活化水微波处理鲜湿面片品质特性

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西秦岭白依沟群沉积环境分析

矿物岩石 1991年第1期11卷 51-58页

作者：闵永明文锦明四川地矿局川西北地质大队四川绵阳621000

白依沟群是西秦岭地区迄今发现的最古老地层,厘定为震旦系下统,是一套浅变质水携火山碎屑岩—陆源碎屑岩建造。依据其沉积环境的差异和岩石组合,划分为上、中、下三段。通过笔者研究,认为是大陆山间河流出口处近源冲积扇体中形成的辫状... 详细信息

白依沟群是西秦岭地区迄今发现的最古老地层,厘定为震旦系下统,是一套浅变质水携火山碎屑岩—陆源碎屑岩建造。依据其沉积环境的差异和岩石组合,划分为上、中、下三段。通过笔者研究,认为是大陆山间河流出口处近源冲积扇体中形成的辫状河体系,为主河道—河道心滩—洪泛平原与湖泊等环境的沉积产物。

关键词：碎屑岩系沉积环境白依沟群

中华人民共和国地质矿产部地质专报 4 矿床与矿产第13号西秦岭硅灰泯岩型铀矿

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中华人民共和国地质矿产部地质专报 4 矿床与矿产第13号西...

1989年

作者：毛裕年闵永明

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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缓刑制度比较研究

南京师大学报（社会科学版） 1999年第2期 41-46页

作者：闵永明孙卫华张元再南京大学法学院河南公安专科学校

缓刑作为对犯罪分子在惩罚的前提下宽大处理的一种刑罚制度，现已为世界大多数国家刑事立法所采纳。本文运用比较的方法，结合世界各国有关刑事立法，从缓刑的适用条件、监督考察、撤销、法律效力及其后果等方面加以探究。

关键词：缓刑犯罪分子刑罚刑事立法

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转油站机泵节能技术的应用探折

化学工程与装备 2018年第8期 99-100页

作者：闵永明大庆方兴油田开发有限责任公司

转油站机泵运行所需要的电能在油田总电能消耗中的占比很大,往往是由于机泵的不能处于功率曲线有效区间而造成的能耗浪费,针对这一问题,本文分析了引起换油站机泵能耗高的问题,并提出了有效的机泵节能措施,在实际应用中节能效果良好,为... 详细信息

转油站机泵运行所需要的电能在油田总电能消耗中的占比很大,往往是由于机泵的不能处于功率曲线有效区间而造成的能耗浪费,针对这一问题,本文分析了引起换油站机泵能耗高的问题,并提出了有效的机泵节能措施,在实际应用中节能效果良好,为转油站机泵节能挖潜提供了可参考的应用经验。

关键词：转油站机泵能耗节能

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论案例教学法在国际商法课程中的优势及运用

法制与社会 2009年第16期 301-302页

作者：闵永明南京航空航天大学人文与社会科学学院法律系

案例教学法在国际商法课程中有着传统的系统教学法所不具有的优势,它能促进学生积极思考、探究法的真谛。国际商法教学的重点和难点就是国际货物买卖法,而国际货物买卖法最常用的纠纷解决方式则是仲裁。故而一个好的教学案例运用,应该... 详细信息

案例教学法在国际商法课程中有着传统的系统教学法所不具有的优势,它能促进学生积极思考、探究法的真谛。国际商法教学的重点和难点就是国际货物买卖法,而国际货物买卖法最常用的纠纷解决方式则是仲裁。故而一个好的教学案例运用,应该能够兼顾解决国际货物买卖纠纷的实体与程序,使得学生能在分析案例时综合考虑该类案件所涉及的实体法和程序法规范,做到对国际货物买卖法和仲裁法有一个立体的认识。

关键词：案例教学法系统教学法国际商法仲裁协议独立性

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设置FTP服务器的在线文件查找功能

微电脑世界 1997年第11期 95-95,98页

作者：闵永明

在Internet网络中,除了WWW服务器之外,使用最多的便是FTP服务器。要在FTP服务器中查找文件,一般使用Archie命令,但现在全世界已知的Archie服务器不到三十个。国内也存在着大量的FTP服务器,但能用Archie命令找到其中文件者寥寥无几,这使... 详细信息

在Internet网络中,除了WWW服务器之外,使用最多的便是FTP服务器。要在FTP服务器中查找文件,一般使用Archie命令,但现在全世界已知的Archie服务器不到三十个。国内也存在着大量的FTP服务器,但能用Archie命令找到其中文件者寥寥无几,这使得众多用户不得不连接到国外的FTP服务器获取信息。为了克服以上不足,国内主要FTP服务器如能对服务器稍作改进,在FTP内部命令中增加在线文件查找功能,快速准确地找到文件位置,则大量的用户便能就近传输所需文件,大大减少网络拥塞。

关键词： Internet网 FTP服务器在线文件查找

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Unix用户的得力助手MC

微电脑世界 1997年第8期 75-76页

作者：闵永明北京5122信箱24号 100094

DOS中有一个深受广大用户喜爱的工具软件Norton Commander(NC)。事实上,在Unix系统中,也有一个堪与NC相媲美的工具软件——Midnight Commander,简称MC。MC的界面、功能、菜单项、快捷键都与NC类似,与NC不同的是,MC可运行于多种操作系统... 详细信息

DOS中有一个深受广大用户喜爱的工具软件Norton Commander(NC)。事实上,在Unix系统中,也有一个堪与NC相媲美的工具软件——Midnight Commander,简称MC。MC的界面、功能、菜单项、快捷键都与NC类似,与NC不同的是,MC可运行于多种操作系统平台,如OS/2、Linux、SCO、Mips、SunOS、FreeBSD、Windows 95、Aix、Solaris、Ultrix等。其最高开发版本为mc-3.5.27,通用版本为m-3.2.1。用户既可以取得与自己操作系统相适应的MC源代码。

关键词：工具软件 UNIX 操作系统

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若尔盖县北部金矿预测方法选择及评估

四川地质科技情报 1994年第3期 1-2页

作者：闵永明文锦明四川省地矿局川西北地质大队

若尔盖县北部地区近年来金矿工作的进展较快。为了配合普查勘探和科研工作，我们对该区的金矿进行了初步预测。鉴于工作程度和研究程度不高，且资料积累不多，因此预测方法的选择就显得十分重要。现就本次工作的结果介绍于下。

关键词：北部地区预测方法查勘评估矿工金矿若尔盖县勘探