检索结果-南通市图书馆

作者：钮伟民

来源：南通市图书馆图书评论

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氯霉素残留检测技术的研究进展

现代预防医学 2007年第1期34卷 67-68+75页

作者：刘文卫钮伟民许伟芳无锡市疾病预防控制中心无锡天鹏集团

氯霉素(Chloramphenicol,CAP)是一种高效广谱的抗生素,广泛用于动物各种传染性疾病的治疗,但是,氯霉素有严重的副作用,能引起人的再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏症等疾病,此外,长期微量摄入氯霉素不仅使大肠杆菌、沙门氏菌等产生耐药性... 详细信息

氯霉素(Chloramphenicol,CAP)是一种高效广谱的抗生素,广泛用于动物各种传染性疾病的治疗,但是,氯霉素有严重的副作用,能引起人的再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏症等疾病,此外,长期微量摄入氯霉素不仅使大肠杆菌、沙门氏菌等产生耐药性,而且会引起机体正常菌群失调,使人们易感染各种疾病,如果氯霉素在食用动物中残留,可通过食物链传给人类,因此,氯霉素在动物性食品中的残留对人类的健康构成了潜在危害,许多国家和地区相继禁止或严格限制使用氯霉素,我国也规定氯霉素在动物性食品中不得检出

关键词：氯霉素检测进展

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卫生质量检测报告书计算机管理系统的研制

环境与健康杂志 2000年第Z1期17卷 7-8页

作者：钮伟民郦文华杨健章晓宁江苏省无锡市卫生防疫站 214060 江苏省无锡市卫生防疫站214060 江苏省无锡市卫生防疫站214060 江苏省无锡市卫生防疫站214060

　　卫生质量检测报告书是检测过程中最后、最重要的环节,是卫生监督监测人员辛勤劳动,技术水平的最终体现.……

关键词：卫生质量检测报告书计算卫生监督监测检测过程技术水平人员劳动

微囊藻毒素-LR超灵敏均相免疫分析方法的建立与优化

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中国药理学与毒理学杂志 2014年第3期28卷 432-437页

作者：张艺黄飚钮伟民赵灿培金坚江南大学药学院药物设计与分子药理室江苏无锡214122 江苏省原子医学研究所卫生部核医学重点实验室江苏省分子核医学重点实验室江苏无锡241063 无锡市疾病预防控制中心检验部江苏无锡214023

目的基于多克隆抗体免疫分析,构建并优化一种超灵敏、均相的光激化学发光法（AlphaLISA）,用以检测水体中微囊藻毒素（MC）-LR含量。方法采用竞争原理,MC-LR人工抗原偶联的发光微球与标准品或样品MC-LR共同竞争限量一抗,再被二抗捕获,... 详细信息

目的基于多克隆抗体免疫分析,构建并优化一种超灵敏、均相的光激化学发光法（AlphaLISA）,用以检测水体中微囊藻毒素（MC）-LR含量。方法采用竞争原理,MC-LR人工抗原偶联的发光微球与标准品或样品MC-LR共同竞争限量一抗,再被二抗捕获,然后再通过生物素-亲和素与感光微球形成成免疫复合物,此时感光微球与发光微球发生接近,则产生并传递能量,发出特殊荧光。选择了合适的一抗和二抗工作稀释度,比较缓冲体系和反应时间的作用,从而优化了反应条件。结果通过优化反应条件,即筛选合适的一抗和二抗反应浓度、缓冲体系和反应时间,从而构建了MC-LR AlphaLISA检测法,其总反应时间40 min,灵敏度0.006μg·L^-1,可测线性范围0.006～5μg·L^-1,变异系数小于10%,平均添加回收率107.7%,与MC-RR和MC-RY的交叉反应率分别为13.2%和0.91%。结论本研究方法灵敏度高,特异性好,免疫反应迅速,适用于多样本量水体的MC-LR检测。

关键词：微囊藻毒素微囊藻毒素-LR 化学发光测定法均相免疫分析

微囊藻毒素-LR的纳米均相时间分辨荧光免疫分析法

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环境与健康杂志 2011年第8期28卷 714-716页

作者：钮伟民何恩奇张艺黄飚无锡市疾病预防控制中心检验部江苏214023 江苏省原子医学研究所

目的建立了微囊藻毒素-LR(MC-LR)的纳米均相时间分辨荧光免疫分析(nano-homogeneous time-resolvedfluoroimmunoassay,NHTRFIA)法。方法制备MC-LR抗原包被发光微粒[加入1 mg发光微粒、偶联MC-LR的牛血清白蛋白(MC-LR-BSA)、人工抗原0.05 mg、0.4 mol/L氰基硼氢化钠溶液10μl,于37℃避光振荡反应48 h;加入0.3 mol/L的羧甲氧基胺半盐酸盐溶液(pH=5.0)10μl,以封闭未结合位点,于37℃避光孵育1 h后离心];在微孔中加入上述发光微粒、MC-LR标准品或样品、生物素化抗MC-LR单克隆抗体各25μl,于37℃孵育30 min,然后加入175μl包被链亲和素的感光微粒于37℃孵育10 min,采用纳米均相时间分辨荧光检测仪进行检测。结果该方法所得回归方程为y=-1 812x2-6 075x+12 424(R2=0.997 6),检出限为0.02 ng/mL,批内RSD为5.8%～7.2%,批间RSD为9.5%～9.9%,平均回收率为85.0%～120.0%。结论该方法具有特异性强、灵敏度高、稳定性好、操作简便、耗时短、测定范围宽、试剂寿命长的优点,尤其适合于生活饮用水中微量MC-LR的分析。

关键词：纳米均相时间分辨荧光免疫分析法微囊藻毒素-LR 单克隆抗体

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人造奶油中水份及脂肪的测定

食品科学 1986年第10期 47-48页

作者：钮伟民无锡卫生防疫站

人造奶油是以植物油为原料,经氢化后加入乳化剂、抗氧剂、防腐剂、香料、色素等食品添加剂调制而成的。人造奶油中脂肪和水份的含量是重要的质量指标。目前,测定脂肪用

关键词：人造奶油乳化剂食品添加剂抗氧剂索氏提取法水份测定砂芯漏斗卯山哥特三一

饮用水源水中23种微量元素ICP-MS法测定

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中国公共卫生 2011年第2期27卷 139-140页

作者：钮伟民毛云中何恩奇虞锐鹏朱敏无锡市疾病预防控制中心江苏214023 江南大学食品科学与技术国家重点实验室珀金埃尔默仪器(上海)有限公司

生活饮用水源水中微量元素的定量分析,有助于评价人类生存环境。常见的监测方法有分光光度法、原子吸收法、原子荧光法和电感耦合等离子体发射光谱法等。

关键词：电感耦合等离子体质谱(ICP-MS) 地表水微量元素饮用水源水

LC-MS/MS法同时测定牛肉中15种同化激素类兽药残留

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食品与发酵工业 2009年第8期35卷 110-116页

作者：许婷婷戴军陈尚卫钮伟民王洪新朱松江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122 江南大学食品学院江苏无锡214122 无锡市疾病预防控制中心江苏无锡214002

建立了牛肉中同化激素类兽药多残留同时检测的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析方法。样品经甲醇提取,BondEultC18固相萃取小柱净化后采用LC-ESI-MS/MS进行检测分析。对样品前处理条件和质谱参数进行了优化,15种同化激素在0.5-8μg/L范... 详细信息

建立了牛肉中同化激素类兽药多残留同时检测的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析方法。样品经甲醇提取,BondEultC18固相萃取小柱净化后采用LC-ESI-MS/MS进行检测分析。对样品前处理条件和质谱参数进行了优化,15种同化激素在0.5-8μg/L范围内线性关系良好。方法的检出限(S/N=3)为1.2-7.9μg/kg,定量限为4.1-26.5μg/kg。方法的平均加标回收率为66.1%-101.9%,相对标准偏差(RSD)为2.1%-12.4%。

关键词：液相色谱-质谱串联同化类激素牛肉

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保健食品中茶多酚含量的测定

预防医学文献信息 2002年第4期8卷 433-433,467页

作者：钮伟民孙力江苏省无锡市疾病预防控制中心江苏无锡214002 山东省济南市卫生防疫站

茶多酚(Tea Polyphenols)是指茶叶中儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类多酚化合物的复合体,其抗氧化活性比维生素E高20倍,且有抑菌、清除人体过量自由基等广泛的药理作用[1],是我国近年来开发的天然抗氧化剂,并用作... 详细信息

茶多酚(Tea Polyphenols)是指茶叶中儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类多酚化合物的复合体,其抗氧化活性比维生素E高20倍,且有抑菌、清除人体过量自由基等广泛的药理作用[1],是我国近年来开发的天然抗氧化剂,并用作保健食品.茶多酚的含量测定主要有高锰酸钾滴定法(QB 2154-95)、酒石酸铁比色法[2].前者干扰因素多,滴定体积小,滴定终点不易确定;后者由于使用不同的对照品或直接通过校准系数计算,存在方法误差.于2001年10月采用没食子酸乙酯作对照品,乘以茶多酚换算系数后测定保健食品中茶多酚含量,本方法简便易行.

关键词：保健食品茶多酚含量测定

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转基因食品安全管理与我国对策

现代预防医学 2006年第12期33卷 2323-2324+2327页

作者：张敬平吴家林钮伟民尤凤兴江苏无锡市疾病预防控制中心江苏无锡市疾病预防控制中心无锡214002

转基因产品对人类健康和生态环境安全的影响引起世界各国政府和民众的广泛关注,各国在积极发展转基因技术的同时,加强了对转基因产品的监控和管理。欧盟、加拿大、巴西、日本、澳大利亚、美国等都对转基因生物实施安全评价,对其研发、... 详细信息

转基因产品对人类健康和生态环境安全的影响引起世界各国政府和民众的广泛关注,各国在积极发展转基因技术的同时,加强了对转基因产品的监控和管理。欧盟、加拿大、巴西、日本、澳大利亚、美国等都对转基因生物实施安全评价,对其研发、生产、流通、销售等环节均作出明确规定。中国作为农业大国和生物多样性大国。制定有关生物安全的法规,加强农业转基因生物安全管理,规范相关产业发展。对于维护全球生物多样性、保护生态环境和人类健康、促进生物技术健康发展具有重大的现实意义。[第一段]

关键词：转基因食品安全管理对策