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膳食纤维与肠道微生物互作调节食物过敏的研究进展

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食品科学 2022年第3期43卷 239-248页

作者：钟菁华王中亮武涌陈红兵南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 南昌大学食品学院江西南昌330047 江西省食物过敏重点实验室江西南昌330047 南昌大学中德联合研究院江西南昌330047

食物过敏的发病率逐步上升,遗传之外的影响因素如饮食受到密切关注。其中,高膳食纤维的食物摄入可能通过与肠道菌群互作和调节肠道黏膜免疫的方式来诱导口服耐受和降低食物过敏发生率。本文在阐述膳食纤维、肠道菌群和食物过敏三者的联... 详细信息

食物过敏的发病率逐步上升,遗传之外的影响因素如饮食受到密切关注。其中,高膳食纤维的食物摄入可能通过与肠道菌群互作和调节肠道黏膜免疫的方式来诱导口服耐受和降低食物过敏发生率。本文在阐述膳食纤维、肠道菌群和食物过敏三者的联系及研究现状的基础上,重点讨论膳食纤维通过调节肠道菌群影响食物过敏的发病机制,旨在为研究过敏人群的合理膳食及开发具有改善食物过敏体质的膳食纤维食品提供科学信息。

关键词：食物过敏膳食纤维肠道微生物短链脂肪酸

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高盐诱导食物过敏易感性的细胞学初步研究

高盐诱导食物过敏易感性的细胞学初步研究

作者：钟菁华南昌大学

学位级别：硕士

饮食结构的改变被认为是食物过敏的发病率逐年增长的潜在驱动因素。现已证明,西方的高脂肪和低膳食纤维饮食可以影响食物过敏的易感性。而高盐饮食对食物过敏的影响尚不清楚。研究表明,高盐饮食可以影响机体的免疫系统,特别是可以调节T... 详细信息

饮食结构的改变被认为是食物过敏的发病率逐年增长的潜在驱动因素。现已证明,西方的高脂肪和低膳食纤维饮食可以影响食物过敏的易感性。而高盐饮食对食物过敏的影响尚不清楚。研究表明,高盐饮食可以影响机体的免疫系统,特别是可以调节Th17和Treg细胞的功能。因此,本论文以食物过敏反应中KU812细胞(嗜碱性粒细胞)和Caco-2细胞(一种重要的肠上皮细胞)为对象,研究高盐暴露对卵白蛋白(OVA)引发食物过敏KU812细胞脱颗粒的影响,并通过转录组学的分析手段,初步研究高盐对KU812细胞释放IL-4(促炎因子)的作用机制;最后,利用体外肠道上皮细胞Caco-2模型和小鼠动物试验,研究高盐对肠道屏障功能的影响。研究的方法、结果及结论如下:1.采用OVA致敏的KU812细胞脱颗粒模型,研究高盐对细胞脱颗粒的影响。与阳性对照组相比,高盐组的组胺和β-氨基己糖苷酶的释放量无显著性差异(P>0.05);两组间的IL-6和TNF-ɑ释放量具有显著性差异(P0.05)。Western-Blot实验结果为ZO-1蛋白的表达量显著降低(P0.05)。高盐会破坏Caco-2细胞紧密连接蛋白的功能,导致其通透性增加。5.试验小鼠经高盐饮食(4.0%NaCl的饲料+1.0%NaCl的饮用水)饲喂3周,其肠细胞中的ZO-1、Occludin以及Claudin-1三种蛋白的表达量均出现不同程度的降低。FITC-dextran的实验结果也表明,高盐饮食组小鼠血清中FITC-dextran浓度显著性升高(P<0.01)。高盐饮食会破坏小鼠肠道屏障,提高小鼠肠道的通透性。

关键词： NaCl 卵白蛋白 KU812细胞 Caco-2细胞转录组学肠道屏障

高盐刺激嗜碱性粒细胞产生促炎因子及其分子机制

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食品科学 2023年第3期44卷 120-126页

作者：钟菁华王中亮武涌高金燕陈红兵南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 南昌大学食品学院江西南昌330047 江西省食物过敏重点实验室江西南昌330047 南昌大学中德联合研究院江西南昌330047

本研究以食物过敏重要的效应细胞嗜碱性粒细胞(KU812)为对象,探究高盐条件对嗜碱性粒细胞脱颗粒以及相关细胞因子表达的影响,并初步探讨其分子机制。首先利用酶联免疫吸附试验(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)和实时荧光定量... 详细信息

本研究以食物过敏重要的效应细胞嗜碱性粒细胞(KU812)为对象,探究高盐条件对嗜碱性粒细胞脱颗粒以及相关细胞因子表达的影响,并初步探讨其分子机制。首先利用酶联免疫吸附试验(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)和实时荧光定量聚合酶链式反应(real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction,qPCR)分析高盐条件下KU812细胞脱颗粒释放生物活性介质和促炎细胞因子的变化;并用q PCR分析血清和糖皮质激素调节蛋白激酶1(serum and glucocorticoid-regulated kinase 1,SGK1)抑制剂和P38抑制剂对高盐条件下KU812细胞产生白细胞介素(interleukin,IL)-4的影响。结果表明,高盐条件并不能促进KU812细胞脱颗粒释放生物活性介质组胺和β-氨基己糖苷酶,但能促进其产生促炎因子IL-6和肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)-α;高盐条件也可以促进KU812细胞产生IL-4,同时伴随着SGK1基因的高表达,并且使用SGK1抑制剂和P38抑制剂都可以显著抑制高盐条件下KU812细胞表达SGK1和IL-4。综上,高盐条件会通过P38-SGK1信号通路促进KU812细胞产生IL-4。

关键词： KU812细胞白细胞介素4 血清和糖皮质激素调节蛋白激酶1抑制剂 P38抑制剂

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Seislog资料在赤水地区的应用

贵州地质 2000年第2期17卷 124-127页

作者：钟菁华滇黔桂石油勘探局勘探开发研究院贵州地质科研所贵州贵阳550001

Seislog又称合成声波测井。在碳酸盐岩地区 ,Seislog资料对缝洞系统的预测非常有效 ,只要缝洞体中含有流体 ,它的速度必然比围岩的速度低 ,在Seislog剖面上反映为孤立、不连续的低速异常体。本文从Seis log资料处理的方法原理、处理步... 详细信息

Seislog又称合成声波测井。在碳酸盐岩地区 ,Seislog资料对缝洞系统的预测非常有效 ,只要缝洞体中含有流体 ,它的速度必然比围岩的速度低 ,在Seislog剖面上反映为孤立、不连续的低速异常体。本文从Seis log资料处理的方法原理、处理步骤和实际应用几个方面进行了阐述。

关键词： Seislog资料低频速度模型层位标定气田

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徐宅

室内设计与装修 2004年第2期 28-31页

作者：钟菁华

家,一个放飞梦想的地方,一个收集豪情的空间。走进这套住宅,色彩的深浅搭配,不同材质的运用,色块与线条的结合,点点滴滴的细节营造,使人感受到明朗与宁静。本案原建筑结构是一个没有高挑空间也看不见楼梯的复式楼,面积虽大却不够宽敞,... 详细信息

家,一个放飞梦想的地方,一个收集豪情的空间。走进这套住宅,色彩的深浅搭配,不同材质的运用,色块与线条的结合,点点滴滴的细节营造,使人感受到明朗与宁静。本案原建筑结构是一个没有高挑空间也看不见楼梯的复式楼,面积虽大却不够宽敞,显得压抑,采光、通风都有些问题。而业主希?（共4页)

关键词：天花吊顶鞋柜客厅木线条电视背景楼梯樱桃木大理石石料梯井手扫墙柱壁柱现代气息平面图图(数学) 长方形层次感地砖地面砖

用约束型自组织特征映射网络实现多井约束插值

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测井技术 2003年第3期27卷 203-206页

作者：陆文凯钟菁华清华大学自动化系中石化南方勘探开发分公司勘探开发研究院

提出了一种用神经网络实现多井约束插值的新方法。作为传统的自组织特征映射网络(Self Organizing FeatuereMap,SOFM)的一种推广形式,提出的约束型自组织特征映射(Constraint Self Organizing Featuere Map,CSOFM)对某些特定的输出节点... 详细信息

提出了一种用神经网络实现多井约束插值的新方法。作为传统的自组织特征映射网络(Self Organizing FeatuereMap,SOFM)的一种推广形式,提出的约束型自组织特征映射(Constraint Self Organizing Featuere Map,CSOFM)对某些特定的输出节点及输出节点的排列方式加以约束,从而既保留了SOFM的长处(如自组织和拓扑映射),又克服其在处理多井的约束插值问题时存在的一些缺点(如网络规模过大,训练时间过长和归位问题)。对实际资料的处理表明,其方法能取得满意的结果。

关键词：约束型自组织特征映射网络多井约束插值资料处理油田开发后期

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当代华侨华人自组织参与全球卫生治理研究

暨南学报（哲学社会科学版） 2024年第1期46卷 1-15页

作者：邢菁华清华大学社会科学学院清华大学华商研究中心

与传统的国际卫生合作相比,全球卫生治理倡导多元主体通过集体行动来制定正式、非正式的制度、规则、程序,更好地有效应对公共卫生危机。全球卫生治理强调非国家行为体在全球卫生事业中的重要作用。海外华侨华人自组织作为新兴的治理主... 详细信息

与传统的国际卫生合作相比,全球卫生治理倡导多元主体通过集体行动来制定正式、非正式的制度、规则、程序,更好地有效应对公共卫生危机。全球卫生治理强调非国家行为体在全球卫生事业中的重要作用。海外华侨华人自组织作为新兴的治理主体,参与到新一轮的全球卫生治理体系中。通过对华侨华人自组织的跨国治理行为特征、治理机制、动力因素与挑战等问题的探讨,诠释了华侨华人自组织参与全球卫生治理过程中呈现出的新特征,以及“自治—协同”的多边合作治理机制。研究基于微观主体的现实考察,丰富了全球卫生治理研究的内涵,对有效理解与推进构建人类卫生健康共同体理念提供了理论支撑,对世界人民追求包容互鉴的稳定和谐社会具有启示意义。

关键词：华侨华人自组织全球卫生治理非国家行为体国际卫生合作

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浅析平等权的内涵

辽宁行政学院学报 2005年第4期7卷 77-77,81页

作者：张瑜钟菁华四川大学四川成都610067

平等价值理念必然导致权利上的制度设计,由此产生了平等权内涵的确定问题,本文旨在阐明平等既是原则又是基本权利,平等权的本质是权利平等而不是结果平等,以及平等权与特权和歧视的关系。

关键词：平等思想平等权歧视

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也谈宪法平等权的保护

中国科技信息 2005年第15期 248-248页

作者：张瑜钟菁华四川大学 610067 四川大学

平等是什么?马克思主义认为:'一切人,或至少是一个国家的一切公民,或一个社会的一切成员,都应当有平等的政治地位和社会地位.'(1)其实,古今中外关于平等的概念,不胜枚举.它具有多重含义,同时它是一个历史范畴.原始社会,人与人之间没有... 详细信息

平等是什么?马克思主义认为:'一切人,或至少是一个国家的一切公民,或一个社会的一切成员,都应当有平等的政治地位和社会地位.'(1)其实,古今中外关于平等的概念,不胜枚举.它具有多重含义,同时它是一个历史范畴.原始社会,人与人之间没有平等的概念,他们主要的生活意义在于生存下来,人与人之间处于一种原始的平等状态.

关键词：宪法平等权《宪法》中华人民共和国信仰司法审查公民平等权民告官行政诉讼制定规范性文件抽象行政行为