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检索条件"作者=钟永怡"
151843 条 记 录,以下是31-40 订阅
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挂糊对油炸食品品质影响的研究进展
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食品与发酵工业 2025年
作者: 闫晗 张婧 葛成荡 王欣 余健 于鲲 李培燕 吴晓伟 安徽科技学院食品科学与工程学院全谷物营养与高值化利用联合共建学科重点实验室功能农业与功能食品安徽省重点实验室
油炸食品常因含油量高、口感不酥脆等原因而不能满足当前消费者的个性化需求。因此,需对油炸食品进行改良处理,挂糊处理是最为简便有效的方法。挂糊依组分差异可划分为淀粉类挂糊、亲水胶体挂糊和蛋白质类挂糊三类。这三类糊均具有良... 详细信息
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上海城市近自然林更新个体数量差异及其与叶功能性状的联系
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生态学杂志 2025年
作者: 石传祺 龙诗 宋坤 华东师范大学生态与环境科学学院
叶功能性状反映植物的生活史策略,影响着物种林下更新个体的数量。为从叶功能性状角度理解近自然林植被恢复进程中林下更新机制,本研究以华东师范大学闵行校区生态岛的近自然林为对象,调查其林冠层和更新层,并测定两层中主要物种的... 详细信息
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我国高中英语教材生态素养呈现研究
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外语学刊 2025年 第1期 57-63页
作者: 李润 张虹 北京外国语大学中国外语与教育研究中心 北京100089
本研究以7册我国高中英语教材作为研究对象,运用内容分析和生态话语分析方法,探究教材生态素养呈现及其话语表征。研究发现:教材中生态行为素养和生态知识素养的内容较多,生态伦理素养和生态情感素养的内容较少。各生态素养内容又有其... 详细信息
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论新质生产力与政府审计高质量发展
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财会月刊 2025年 第2期46卷 84-89页
作者: 张夏恒 戴紫 西北政法大学管理学院 西安710122
新质生产力是紧密契合中国社会发展的生产力新质态,正逐渐成为高质量发展的强劲动力,与此同时国家强调高质量审计工作的价值和重要性。在此背景下,有必要深入剖析新质生产力与政府审计高质量发展的交互。新质生产力与政府审计高质量发... 详细信息
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隐喻认知的语义对称性问题
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自然辩证法通讯 2025年 第1期47卷 36-44页
作者: 洪峥 黄华新 浙江大学哲学学院
通常认为,隐喻表达在认知上具有不可逆性,即本体和喻体在语句中的地位是非对称的,交换本体和喻体会极大地改变语义甚至使语句不可理解。但作为隐喻理解基础的相似和类比,却都是典型的对称关系。本文以基于情境语义学讨论隐喻在对称... 详细信息
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珠江三角洲地区社区高血压患者服药依从性及其影响因素分析
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中华健康管理学杂志 2018年 第2期12卷 97-102页
作者: 张曼 王皓翔 杨志鹏 黄志杰 欧文森 吴文林 陈宝欣 钟永怡 王金明 苗永青 王家骥 广州医科大学公共卫生学院 广州511436 中山大学公共卫生学院 广州510080
目的探讨珠江三角洲地区社区高血压患者服药依从性及其影响因素,从而为制定有针对性的依从性干预措施打下基础。方法2015年7月—2016年10月,采用多阶段整群随机抽样的方法对珠江三角洲地区进行社区诊断调查,对参与社区诊断调查人群... 详细信息
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根癌农杆菌甲氧基脱甲基酶Atu1420的酶学特性表征和定向进化
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生物技术通报 2025年
作者: 王浩 曹安妮 高欣 郭敏亮 扬州大学生物科学与技术学院
【目的】原儿茶酸是一种应用广泛的酚类化合物,生物合成法生产原儿茶酸是替代高污染的化学合成法的潜在方案,寻找和改良合成原儿茶酸的酶是生物合成法的关键。根癌农杆菌甲氧基脱甲基酶Atu1420是一种能够将香草酸转化为原儿茶酸的酶... 详细信息
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运动康复改善冠状动脉微循环障碍的相关机制研究进展
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中国全科医学 2025年
作者: 高桂英 胡阳 张世益 邓洁 昆明医科大学附属延安医院全科医学科
冠状动脉微循环障碍是指冠状前小动脉和小动脉结构和/或功能异常所致的临床综合征,与急性冠脉综合征、冠状动脉罪犯血管再通及心力衰竭等心血管疾病预后生存密切相关。作为心血管疾病预防和治疗的非药物干预手段,运动康复通过信号分... 详细信息
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PD-L1抑制促肝源性CD8+IFN-γ+ T细胞损伤肝脏功能参与动脉粥样硬化
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中国药理学通报 2025年
作者: 刘逍 武欣 甄子 张嘉滢 李琦 陈畅 哈尔滨医科大学药学院药理学教研室 哈尔滨医科大学附属肿瘤医院生物治疗中心
目的 研究细胞程序性死亡配体-1(programmed cell death protein ligand-1,PD-L1)功能抑制调控免疫活化影响ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化发生发展的机制。方法 将24只ApoE-/-小鼠随机分为正常组,高脂组和高脂+抗PD-L1单抗组,通过高胆... 详细信息
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海藻酸钠/壳聚糖/纳米硒复合膜的制备及其在草莓保鲜中的应用
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食品与发酵工业 2025年
作者: 王清 陈秋 雷磊 孙鹤 赵艺飞 朱静 刘涛 信阳农林学院食品科学与工程学院 信阳市健康食品开发与营养调控重点实验室
以海藻酸钠(sodium alginate,SA)、壳聚糖(chitosan,CS)和纳米硒(SeNPs)为成膜基材,通过溶液共混流涎成膜法制备一种新型复合膜,考察复合膜的厚度、机械性能、表面形貌和抑菌特性以及在草莓保鲜方面的应用效果。结果表明,当... 详细信息
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