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珍果猕猴桃新说

保健医苑 2024年第9期 61-63页

作者：金慰群江苏省人民医院

流香溢彩的水果家族中,有一种绿褐色果皮被覆绒毛、形状椭圆、其貌不扬的水果,在20世纪初这种野生果树经园艺师驯化改良广泛栽培。尽管貌不出众,但其果肉柔软,酸甜多汁,清香爽口,更因富含21种人体必需的营养素,营养充足、多样、全面,从... 详细信息

流香溢彩的水果家族中,有一种绿褐色果皮被覆绒毛、形状椭圆、其貌不扬的水果,在20世纪初这种野生果树经园艺师驯化改良广泛栽培。尽管貌不出众,但其果肉柔软,酸甜多汁,清香爽口,更因富含21种人体必需的营养素,营养充足、多样、全面,从而赢得“世界水果之王”“果中珍品”的美誉。这种水果就是深受大众喜爱的猕猴桃。

关键词：野生果树果中珍品水果之王猕猴桃清香爽口绿褐色营养素绒毛

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夏令时节话丝瓜

保健医苑 2024年第7期 58-59页

作者：金慰群江苏省人民医院

晚年久居京城的国画大师齐白石先生,曾以丝瓜为主题创作了几顿精品。其中有幅垂挂的玲珑青葱细长的丝瓜,头顶是婴瑜的蜂儿,身下是蓄势待动的蚂蚱。画面栩栩传神,如田园拂来夏日的风,清凉、宁馨,却又生趣盎然。“翠绿藤蔓爬满架,黄花褪... 详细信息

晚年久居京城的国画大师齐白石先生,曾以丝瓜为主题创作了几顿精品。其中有幅垂挂的玲珑青葱细长的丝瓜,头顶是婴瑜的蜂儿,身下是蓄势待动的蚂蚱。画面栩栩传神,如田园拂来夏日的风,清凉、宁馨,却又生趣盎然。“翠绿藤蔓爬满架,黄花褪束绿身长。”好一幅夏日田园风景!

关键词：主题创作国画大师齐白石丝瓜田园传神

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盲目补铁危害大

保健医苑 2024年第3期 58-60页

作者：金慰群江苏省人民医院

面若桃花,红颜永驻,是女人一生的企盼与追求,而人体川流不息流动的血液中的红细胞计数、红细胞压积以及血红蛋白水平正常与否,是决定红颜是否依旧的关键因素。缺铁是导致贫血的最常见原因,不仅使您面色苍白、萎黄,使您过分疲惫、头晕眼... 详细信息

面若桃花,红颜永驻,是女人一生的企盼与追求,而人体川流不息流动的血液中的红细胞计数、红细胞压积以及血红蛋白水平正常与否,是决定红颜是否依旧的关键因素。缺铁是导致贫血的最常见原因,不仅使您面色苍白、萎黄,使您过分疲惫、头晕眼花,还会使您的认知能力与免疫能力也出现“故障”。尽管绝经前女性因月经每月丢失部分铁元素,但经饮食中铁的补充则大多都能避免铁缺失与贫血的发生。有些少妇为永葆姿色与红颜,除大量服用富铁的保健品、营养品外,还流传着服用铁补充剂可以留住光鲜亮丽容颜的偏方。殊不知,这种滥服铁剂的损招是十分危险的。铁固然是人体最必需的微量元素,但若体内铁量过高,亦会招惹起各种疾病。补铁并非多多益善!

关键词：血红蛋白水平面色苍白红细胞计数红细胞压积光鲜亮丽免疫能力铁元素红颜

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桂花鸭与什锦菜

保健医苑 2024年第2期 60-61页

作者：金慰群江苏省人民医院

大年三十的脚步近了。大街小巷张灯结彩,爆竹声中千家万户忙活着烹制年菜。说起年菜,如若要南京人推举颇得钟爱的两道传统特色佳肴,恐怕非桂花鸭与什锦菜莫属了。舌尖上的桂花鸭但凡有朋自远方来,热情好客的南京人都会到散布满城的鸭子... 详细信息

大年三十的脚步近了。大街小巷张灯结彩,爆竹声中千家万户忙活着烹制年菜。说起年菜,如若要南京人推举颇得钟爱的两道传统特色佳肴,恐怕非桂花鸭与什锦菜莫属了。舌尖上的桂花鸭但凡有朋自远方来,热情好客的南京人都会到散布满城的鸭子店去斩只皮色玉白油润、肉嫩骨香的桂花鸭款待客人,共叙友情。

关键词：有朋自远方来桂花鸭舌尖上烹制什锦菜

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夏令话丝瓜

健康博览 2024年第6期 61-61页

作者：金慰群江苏省人民医院

晚年久居京城的国画大师齐白石先生,曾以丝瓜为主题创作了多幅精品,画中有垂挂下的玲珑青葱细长的丝瓜,头顶是嘤嗡的蜜蜂,身下是蓄势待动静仄的蚂蚱。画面栩栩传神,生趣盎然。丝瓜,又名天罗、绵瓜、天吊瓜等,为葫芦科丝瓜属一年生攀援... 详细信息

晚年久居京城的国画大师齐白石先生,曾以丝瓜为主题创作了多幅精品,画中有垂挂下的玲珑青葱细长的丝瓜,头顶是嘤嗡的蜜蜂,身下是蓄势待动静仄的蚂蚱。画面栩栩传神,生趣盎然。丝瓜,又名天罗、绵瓜、天吊瓜等,为葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本瓜类蔬菜。

关键词：丝瓜瓜类蔬菜国画大师主题创作蜜蜂葫芦科天吊瓜

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隐形饥饿与合理补充微量营养素

家庭医学（上半月） 2022年第8期37卷 28-29页

作者：金慰群江苏省人民医院江苏南京210029

维生素与微量元素被称作是维持人体健康不可或缺的微量营养素。前不久国内食品营养专家陈君石院士、于康教授等呼吁国人提高对营养的认知,其中微量营养素的合理补充是关键。在一日三餐尽可能平衡膳食的基础上,每日一片多种维生素矿物质... 详细信息

维生素与微量元素被称作是维持人体健康不可或缺的微量营养素。前不久国内食品营养专家陈君石院士、于康教授等呼吁国人提高对营养的认知,其中微量营养素的合理补充是关键。在一日三餐尽可能平衡膳食的基础上,每日一片多种维生素矿物质营养补充剂,对多数人可能是合理的;即使你并不缺乏,食之也不会过量。因为当人体缺乏某些营养素时吸收会增加,不需要时则会从尿液、粪便中排出。

关键词：微量营养素营养补充剂合理补充多种维生素平衡膳食食品营养人体健康微量元素

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烹饪前做好食物预处理不可小觑

保健医苑 2023年第3期 58-60页

作者：金慰群江苏省人民医院

缤纷多彩的蔬果家族许是在物种进化旅程中,为防卫恶劣气候、规避被动物掠食的风险,往往在果实外边及繁衍后代的种子中暗藏形形色色植物毒素“杀器”,以抵御伤害,保护自身。如若不注意对这些深藏的植物毒素于烹调前进行预处理或一次性摄... 详细信息

缤纷多彩的蔬果家族许是在物种进化旅程中,为防卫恶劣气候、规避被动物掠食的风险,往往在果实外边及繁衍后代的种子中暗藏形形色色植物毒素“杀器”,以抵御伤害,保护自身。如若不注意对这些深藏的植物毒素于烹调前进行预处理或一次性摄入大量富含植物毒素的蔬菜种子、豆类、坚果等,有些人可能会引发不少难以寻觅原因的毛病。已被发现的植物毒素有草酸、植酸、凝集素、生物碱、皂苷等。

关键词：植物毒素蔬菜种子物种进化烹饪恶劣气候繁衍后代坚果凝集素

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别忘了给益生菌补充“口粮”

家庭医学（上半月） 2022年第3期37卷 58-59页

作者：金慰群江苏省人民医院江苏南京211135

补充益生菌吃什么头顶冒着小问号的孩子补充益生菌是养生圈里长盛不衰的话题,哪些人需要补充益生菌?补充益生菌应该吃什么?每天一盒酸奶能满足人体对益生菌的需求吗?益生菌和益生元是一回事吗?赞(92)I转发(24)I收藏(15) I评论(86) I私信... 详细信息

补充益生菌吃什么头顶冒着小问号的孩子补充益生菌是养生圈里长盛不衰的话题,哪些人需要补充益生菌?补充益生菌应该吃什么?每天一盒酸奶能满足人体对益生菌的需求吗?益生菌和益生元是一回事吗?赞(92)I转发(24)I收藏(15) I评论(86) I私信(4)。

关键词：益生菌益生元酸奶养生长盛不衰

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给大脑补充营养素,协同药物抗抑郁

保健医苑 2022年第4期 61-63页

作者：金慰群江苏省人民医院

抑郁症是头号心理杀手社会节奏加快、竞争激烈、工作与生活压力“山大”,抑郁症已波及普罗大众。据世界卫生组织数据显示,全球有超过3亿人罹患被称作“头号心理杀手”的抑郁症,目前我国抑郁症终身发病率高达6.9%,估计有9500万人患有抑... 详细信息

抑郁症是头号心理杀手社会节奏加快、竞争激烈、工作与生活压力“山大”,抑郁症已波及普罗大众。据世界卫生组织数据显示,全球有超过3亿人罹患被称作“头号心理杀手”的抑郁症,目前我国抑郁症终身发病率高达6.9%,估计有9500万人患有抑郁症。据《环球日报》2017年8月2日报道,中国每年有30万人主要因该症自杀!抑郁症已成为威胁人类健康常见的慢性精神性疾病。

关键词：精神性疾病抑郁症抗抑郁数据显示社会节奏普罗大众营养素发病率高