检索结果-南通市图书馆

高静水压处理对乳铁蛋白体外消化前后抗氧化活性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高静水压处理对乳铁蛋白体外消化前后抗氧化活性的影响

作者：郭锐斌东北农业大学

学位级别：硕士

乳铁蛋白是一种广泛存在于哺乳动物外部分泌液中的蛋白质,具有较强的抗氧化活性。乳铁蛋白结构改变时,其抗氧化基团暴露程度也会发生变化,会导致抗氧化活性的改变。研究表明,高静水压处理能够改变乳铁蛋白的二级结构和三级结构,通过高... 详细信息

乳铁蛋白是一种广泛存在于哺乳动物外部分泌液中的蛋白质,具有较强的抗氧化活性。乳铁蛋白结构改变时,其抗氧化基团暴露程度也会发生变化,会导致抗氧化活性的改变。研究表明,高静水压处理能够改变乳铁蛋白的二级结构和三级结构,通过高静水压处理能够探究乳铁蛋白结构变化和抗氧化活性表达之间的关系。同时,乳铁蛋白在体内发挥抗氧化活性靠消化后产生的乳铁蛋白肽,消化后乳铁蛋白抗氧化活性的也表达需要深入探究。研究表明,适当的高静水压处理能够促进动物蛋白质的消化,所以对高静水压处理的乳铁蛋白的消化特性也需要深入探究。本研究旨在通过高静水压处理和体外消化探究高静水压处理对乳铁蛋白结构和体外消化后抗氧化活性的变化,为乳铁蛋白的高静水压加工提供一定的理论依据。在本研究中,高静水压处理乳铁蛋白溶液后,使用国际体外消化模型对乳铁蛋白进行胃部消化和肠道消化。通过两种凝胶电泳和水解度评估乳铁蛋白分子量分布和消化的变化;通过圆二色谱、荧光光谱、Zeta电位、粒径分布、表面疏水性、游离巯基含量和场发射扫描电子显微镜评估乳铁蛋白结构的改变;通过超滤、液相色谱、质谱和液质联用评估乳铁蛋白消化后肽谱组成和小分子组分氨基酸含量组成的变化;通过化学合成肽评估特异性乳铁蛋白肽的生物活性;通过FRAP法和ABTS法评估了高静水压处理的乳铁蛋白和消化后乳铁蛋白不同组分的体外抗氧化活性;最后,通过乳铁蛋白和其不同组分与过氧化氢诱导的氧化应激NCM460细胞共培养,测定NCM460细胞SOD活力、CAT活力、MDA含量、GSH含量和ROS含量的变化验证乳铁蛋白及其不同组分的细胞抗氧化活性。结果表明,高静水压处理不使乳铁蛋白发生降解或聚合,不改变乳铁蛋白的分子量分布。高静水压处理通过改变乳铁蛋白的三级结构和显微结构,增加与蛋白酶的接触面积的方式促进乳铁蛋白在胃部和肠道的水解。高静水压处理不改变乳铁蛋白肠道消化液的肽谱组成,但肽谱鉴定结果有力的证明了乳铁蛋白虽然在胃部水解度较低,但是胃部消化为乳铁蛋白在肠道彻底消化做了重要贡献。体外抗氧化活性和细胞抗氧化活性测定的结果表明两种体外消化都能够使乳铁蛋白的抗氧化活性显著提高,并且高静水压处理可以显著提高乳铁蛋白肠道消化后的抗氧化性。最后依据抗氧化活性的测定证明了乳铁蛋白肠道消化液中具较强抗氧化活性的组分是小分子组分,并鉴定了两条合成乳铁蛋白肽的抗氧化活性。本研究证明了,高静水压能够改善乳铁蛋白消化特性并提高抗氧化性表达,是一种潜在的有益的乳铁蛋白加工方式。高静水压作为一种新型的乳铁蛋白加工方式,在生产实践中具有广阔的应用前景,能够推动可持续、高效及安全的保健食品的研发。

关键词：高静水压乳铁蛋白体外消化乳铁蛋白肽抗氧化活性

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

金刚石砂轮微磨粒修平修尖工艺及应用研究

金刚石砂轮微磨粒修平修尖工艺及应用研究

作者：郭锐斌华南理工大学

学位级别：硕士

针对成型用模具钢和医用钛合金的精密微细加工效率低和切削液难回收等问题,提出采用粗金刚石砂轮实现高效率干式磨削的思路。但是,金刚石磨粒的出刃和分布不规则,导致加工精度不足,且其脱落容易损伤加工表面。因此,利用连续脉冲放电热... 详细信息

针对成型用模具钢和医用钛合金的精密微细加工效率低和切削液难回收等问题,提出采用粗金刚石砂轮实现高效率干式磨削的思路。但是,金刚石磨粒的出刃和分布不规则,导致加工精度不足,且其脱落容易损伤加工表面。因此,利用连续脉冲放电热能通过切屑传递到金刚石磨粒表层,使其高温石墨化修平,将微磨粒出刃尖端修平修齐,增加有效磨粒数,达到金属材料的干式光滑磨削加工,取代传统研磨抛光的多道工序及所需的切削液。首先,进行金刚石表层石墨化和单脉冲放电去除的基础实验研究,分析铜和铁电极下金刚石磨粒表层高温石墨化及金属结合剂去除率;然后,采用#46和#140金属结合剂金刚石砂轮,研究固定铁电极和旋转铁电极方式下的微磨粒修平/修尖工艺;最后,对模具钢和钛合金进行干式平面磨削和微细磨削,分析磨粒出刃参数和磨削参数对加工质量的影响。具体结果如下:(1)在金刚石磨粒石墨化实验中,与铜元素相比,铁元素催化可以降低金刚石磨粒石墨化温度至750℃C。在放电修平实验中,电火花放电比电弧放电提高有效放电能量8.3倍。在电火花放电中,铁电极比铜电极更接近磨粒石墨化温度,且修整力提高2.1倍。(2)在#46磨粒修平中,旋转铁电极方式相比修平前的可降低磨粒出刃高度10.0%,提高磨粒修平面积151.0%、磨粒出刃刚度185.0%和磨粒等齐性12.1%。在微尖端角度为120°的#140磨粒修尖中,可在砂轮尖端上获得角度为109°～133°的金刚石磨粒尖端。(3)利用金刚石磨粒修平的砂轮进行模具钢和钛合金的平面磨削实验,结果发现:随进给深度增加,有效磨粒数增加,每颗磨粒切削量减少,使得表面粗糙度减少。当切削深度达到8 μm和12 μm时,表面粗糙度达到最小,分别为0.078 μm和0.600 μm。(4)利用金刚石磨粒修尖的金刚石砂轮进行模具钢和钛合金的磨削实验,结果发现:在最佳的进给深度16μ 下,微成形角度误差分别为8%和5%;在最佳的进给深度8μm下,微成形尖端圆弧半径分别为250 μm和150 μm。其中,钛合金微磨削边沿无毛刺。

关键词：金刚石磨粒修平/修尖干式放电粗金刚石砂轮镜面磨削

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

公路建设中的风险控制与管理

四川建材 2020年第2期46卷 211-212页

作者：郭锐斌山西平阳路桥有限公司

增强施工管理和作业人员的风险意识,降低公路建设中的风险系数是本次公路建设中的风险控制与管理研究的主要目的。本文研究发现,公路建设中存在的风险主要有图纸设计风险、建设质量风险和施工安全风险。分析发现,这些风险可以通过针对... 详细信息

增强施工管理和作业人员的风险意识,降低公路建设中的风险系数是本次公路建设中的风险控制与管理研究的主要目的。本文研究发现,公路建设中存在的风险主要有图纸设计风险、建设质量风险和施工安全风险。分析发现,这些风险可以通过针对性的对策进行有效的管控。

关键词：公路建设问题分析风险管控

同步碎石层技术在新一代公路养护和建设中的运用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

山西建筑 2018年第26期44卷 157-159页

作者：郭锐斌山西平阳路桥有限公司山西临汾041000

对同步碎石层技术的相关概述以及该技术在公路养护与建设中的重要性和技术实施的对策进行了研究,通过研究发现同步碎石层技术不仅可以提高公路的质量与性能,而且还能延长公路使用的寿命,节省公路养护的成本。

关键词：同步碎石层技术公路养护

超高压对乳清浓缩蛋白结构的影响及其体外模拟消化产物的功能性分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2022年第8期43卷 93-104页

作者：马寅龙郭锐斌孔祥丽滕国新许晓曦东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150030 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司内蒙古呼和浩特011500

本研究旨在对超高压处理作用于乳清浓缩蛋白后结构的影响进行验证,通过体外模拟消化探究其进入人体消化过程后功能性的变化。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、圆二色谱、荧光光谱及紫外吸收光谱分析超高压对乳清浓缩蛋白结构的影... 详细信息

本研究旨在对超高压处理作用于乳清浓缩蛋白后结构的影响进行验证,通过体外模拟消化探究其进入人体消化过程后功能性的变化。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、圆二色谱、荧光光谱及紫外吸收光谱分析超高压对乳清浓缩蛋白结构的影响,再通过SDS-PAGE、粒度及Zeta电位分析其体外模拟消化后乳清浓缩蛋白分子变化,再对其体外模拟消化产物进行抗氧化性分析(ABTS^(+)自由基清除率、DPPH自由基清除率及Fe^(3+)还原力测定法)及对动物双歧杆菌BB-12的增殖效果的研究,确定最佳超高压条件及探究其消化前后功能性变化。结果表明,超高压处理对于乳清浓缩蛋白的三级结构有明显影响,在600 MPa、30 min对其三级结构的改变最大,而对于其一、二级结构的影响并不明显;证明在肠消化完成后乳清浓缩蛋白被完全水解为小分子肽或氨基酸,且超高压处理对于其胃消化后的分子量并无显著影响,与未消化样品无明显差异;随着体外模拟消化过程的进行,乳清浓缩蛋白粒度先减少后增大,Zeta电位绝对值先减小后增大;随着压力和时间的增加,未消化的乳清浓缩蛋白抗氧化性逐渐增强,胃消化和肠消化后的样品抗氧化性先增强后减弱;且未消化的样品在500 MPa、15 min促进双歧杆菌BB-12生长的效果最好,胃消化后的样品在200 MPa 30 min、300 MPa 30 min对其生长有促进效果,肠消化后的样品均对其生长有抑制作用。本研究结果为超高压技术应用乳品工业提供了进一步的理论基础。

关键词：乳清浓缩蛋白功能性超高压技术体外模拟消化抗氧化性

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

增强区域规划实施支撑作用的研讨

经济地理 2024年第8期44卷 31-36页

作者：郭锐中国科学院科技战略咨询研究院中国北京100190

党的二十届三中全会明确提出:“强化国土空间规划基础作用,增强专项规划和区域规划实施支撑作用”。文章首先回顾了建国以来区域规划的演变历程,深入分析了区域规划在实践中面临的衔接难、与其他类型规划关系不清晰、编制内容表述不一... 详细信息

党的二十届三中全会明确提出:“强化国土空间规划基础作用,增强专项规划和区域规划实施支撑作用”。文章首先回顾了建国以来区域规划的演变历程,深入分析了区域规划在实践中面临的衔接难、与其他类型规划关系不清晰、编制内容表述不一致等问题;继而从顶层设计、核心抓手、协调机制、理论基础、保障体系5个方面剖析了区域规划实施支撑作用难以发挥的原因,并提出了区域规划应按照“问题导向”“目标导向”“理论导向”相结合的思路,明确其规划定位与改革要点,以更好地适应新时代的发展需求。

关键词：区域规划支撑作用规划定位改革要点区域协调发展

泡沫填充碳纤维增强复合材料方形蜂窝夹芯准静态压缩特性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

工程力学 2024年第7期41卷 249-256页

作者：周昊郭锐姜炜南京理工大学国家特种超细粉体工程技术研究中心南京210094 南京理工大学机械工程学院南京210094

提出了一种碳纤维增强复合材料(CFRP)方形蜂窝中内嵌聚甲基丙烯酰亚胺(PMI)泡沫材料的新型轻质夹芯结构并实现了夹芯结构的制备。通过准静态压缩试验和数值模拟研究了不同几何参数夹芯的准静态压缩性能,结果表明:当夹芯栅格间距较小时,... 详细信息

提出了一种碳纤维增强复合材料(CFRP)方形蜂窝中内嵌聚甲基丙烯酰亚胺(PMI)泡沫材料的新型轻质夹芯结构并实现了夹芯结构的制备。通过准静态压缩试验和数值模拟研究了不同几何参数夹芯的准静态压缩性能,结果表明:当夹芯栅格间距较小时,夹芯中方形蜂窝的破坏模式主要为脆性断裂破坏,随着栅格间距的不断增大,夹芯结构稳定性逐渐降低,因此夹芯失效模式转变为屈曲失稳。内嵌PMI泡沫后,方形蜂窝夹芯的压缩特性得到了显著改善,其压缩强度增大,能量吸收效率提高;随着内嵌泡沫密度的增大,夹芯的压缩强度和比能量吸收量均呈现出增大的趋势。研究结果可以为抗冲击类夹层结构夹芯的创新性设计提供思路和参考。

关键词：碳纤维增强复合材料方形蜂窝内嵌泡沫准静态压缩能量吸收

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

三通道多姿态面部正面化方法

计算机工程与设计 2024年第5期45卷 1490-1498页

作者：高峰张元谢剑斌闫玮郭锐中北大学计算机科学与技术学院山西太原030051 国防科技大学电子科学学院湖南长沙410000

针对现有面部正面化网络在复杂环境下难以保留面部显著性特征的问题,提出一种三通道(局部、半全局和全局)面部正面化方法。在TP-GAN算法的原有框架基础上设计半全局网络,融合全局网络和局部网络之间的依赖关系,使生成的正面化图像的分... 详细信息

针对现有面部正面化网络在复杂环境下难以保留面部显著性特征的问题,提出一种三通道(局部、半全局和全局)面部正面化方法。在TP-GAN算法的原有框架基础上设计半全局网络,融合全局网络和局部网络之间的依赖关系,使生成的正面化图像的分布与真实面部图像更接近;在半全局网络中设计多时空深度注意力模块,促进网络学习到更多面部显著性特征;将所提方法应用于CAS-PEAL-R1数据集和自建数据集,采用Rank-1指标进行评估。实验结果表明,所提方法在所有角度下的Rank-1平均准确率为99.40%,验证添加了多时空深度注意力模块的半全局网络可以有效保留面部显著特征,提高面部匹配准确率。

关键词：多姿态面部面部正面化生成对抗网络三通道网络半全局网络注意力模块显著特征

柔性MgAgSb/Ag2Se热电器件设计制备及性能优化研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

柔性MgAgSb/Ag2Se热电器件设计制备及性能优化研究

作者：郭锐中北大学

学位级别：硕士