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维生素K_(2)对2型糖尿病大鼠模型血管钙化的影响及机制研究

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沈阳医学院学报 2024年第5期26卷 490-496页

作者：邓丽丽李明慧于叶吴杰杨晨裴秀丛郭连莹沈阳医学院公共卫生学院辽宁沈阳110034

目的:探讨维生素K_(2)对2型糖尿病大鼠模型血管钙化的影响及其机制。方法:6周龄Wistar雄性大鼠30只,适应性喂养7 d后,随机抽取10只作为阴性对照组,喂饲普通饲料,注射等量的柠檬酸缓冲液;其余大鼠在高脂高糖饲料持续喂养4周后通过腹腔注... 详细信息

目的:探讨维生素K_(2)对2型糖尿病大鼠模型血管钙化的影响及其机制。方法:6周龄Wistar雄性大鼠30只,适应性喂养7 d后,随机抽取10只作为阴性对照组,喂饲普通饲料,注射等量的柠檬酸缓冲液;其余大鼠在高脂高糖饲料持续喂养4周后通过腹腔注射链脲佐菌素诱导糖尿病大鼠模型,糖尿病模型诱导成功后依据分层随机分组原则将大鼠分为糖尿病组和糖尿病+维生素K_(2)组,分别喂饲高脂饲料和含维生素K_(2)的高脂饲料,阴性对照组继续喂饲普通饲料。喂养13周后,处死大鼠,取样,测量血糖及血管中钙浓度;采用Von Kossa染色法进行组织病理学检测;采用qRT-PCR和Western blot法分别测定低氧诱导因子-1α (hypoxia inducible factor-1α,HIF-1α)、丙酮酸脱氢酶激酶4 (pyruvate dehydrogenase kinase4,PDK4)、基质Gla蛋白(matrix Gla protein,MGP)和骨形态发生蛋白-2 (bone morphogenetic protein-2,BMP-2)的mRNA和蛋白的相对表达量。结果:与阴性对照组比较,糖尿病组和糖尿病+维生素K_(2)组大鼠血糖值均显著升高(P0.05);3组血管钙浓度比较差异无统计学意义(P>0.05)。Von Kossa染色显示阴性对照组大鼠呈现正常大鼠血管结构,糖尿病组大鼠血管中膜弹性纤维间可见大量棕黑色钙化斑,糖尿病+维生素K_(2)组则无钙化斑或只有少量的棕黑色钙化斑。糖尿病组PDK4、MGP和BMP-2的mRNA和蛋白相对表达量均高于阴性对照组(P0.05)。结论:2型糖尿病可能通过增加PDK4表达引起BMP-2、MGP表达增加,引起血管钙化,维生素K_(2)能抑制糖尿病引起的血管钙化。

关键词：糖尿病血管钙化维生素K_(2) MGP HIF-1α PDK4 BMP-2

大豆蛋白对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢相关基因表达的影响

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大豆蛋白对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢相关基因表达的影响

作者：郭连莹中国医科大学

学位级别：硕士

目的大量流行病学资料表明,高胆固醇血症是动脉粥样硬化和冠心病的主要危险因素,对人们生命健康构成了严重威胁。因此,控制和降低血中胆固醇水平对预防心脑血管疾病,特别是对冠心病的发生和发展具有重要的意义。动物实验和人体临床研... 详细信息

目的大量流行病学资料表明,高胆固醇血症是动脉粥样硬化和冠心病的主要危险因素,对人们生命健康构成了严重威胁。因此,控制和降低血中胆固醇水平对预防心脑血管疾病,特别是对冠心病的发生和发展具有重要的意义。动物实验和人体临床研究都已证明,大豆蛋白作为优质的植物蛋白具有明显的降低血浆胆固醇作用。人们曾提出了多种学说来阐述大豆蛋白降胆固醇的作用机制,但到目前,大豆蛋白降胆固醇的确切机制并不完全清楚。 3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMG-CoA R)是内源性胆固醇合成的限速酶,胆固醇7α-羟化酶(CYP7A)是胆固醇转化为胆汁酸的一个限速酶,两者在维持体内胆固醇的平衡中发挥重要作用。故本研究以HMG-CoA R、CYP7A作为研究目标,旨在探讨大豆蛋白是否通过影响胆固醇代谢的这两个关键酶基因的表达来降低胆固醇,揭示大豆蛋白降低血浆胆固醇作用的分子机制,以便更好的发挥大豆蛋白降胆固醇作用。方法 1.高胆固醇血症大鼠模型的建立 4周龄、雄性Wistar断乳大鼠60只,在适应1周后,随机抽取50只大鼠,喂饲高脂饲料(5%猪油,1%胆固醇,0.25%胆盐和93.75%普通饲料组成),诱导高胆固醇血症模型;其余10只作为阴性对照组,喂饲普通饲料。14天后采血测定血脂。 2.施加处理因素

关键词：大豆蛋白胆固醇 HMG-CoA R CYP7A 基因 mRNA

医学生钙营养知识、态度及饮食行为的调查分析

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现代预防医学 2009年第19期36卷 3645-3646页

作者：张卓周波徐超赵明哲郭连莹沈阳医学院营养与食品卫生学教研室沈阳医学院党委组织部

[目的]了解医学生的钙营养知识、态度和行为现况及相互之间的关系。[方法]采用问卷调查方法,对某医科院校818名学生进行钙营养知识、态度及行为调查。[结果]医学生豆类食品摄入充足。对钙营养知识及常识掌握深度和广度都不够,该人群知... 详细信息

[目的]了解医学生的钙营养知识、态度和行为现况及相互之间的关系。[方法]采用问卷调查方法,对某医科院校818名学生进行钙营养知识、态度及行为调查。[结果]医学生豆类食品摄入充足。对钙营养知识及常识掌握深度和广度都不够,该人群知识得分为(55.0±8.0)分,年级越高的学生成绩越好,女生高于男生。不同知识水平与选择补钙途径差异有统计学意义。医学生多具有较好的营养态度,愿意接受更多的钙营养与健康方面的知识。[结论]应采取多种形式对医学生加强钙营养知识的宣传。

关键词：钙知识态度实践学生

玉米紫色植株色素对氟化钠诱导成骨细胞氧化损伤的保护作用

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中国老年学杂志 2018年第20期38卷 5032-5035页

作者：张卓周波郭连莹王晓红于叶沈阳医学院营养与食品卫生学教研室辽宁沈阳110034

目的观察玉米紫色植株色素(MPPP)对氟化钠诱导成骨细胞氧化损伤的保护作用。方法MC3T3-E1成骨细胞常规传代培养,分阴性对照组、阳性对照组及低、中、高浓度色素组。浓度为10^(-7)、10^(-6)及10^(-5)mol/L的MPPP预处理成骨细胞24、48和72... 详细信息

目的观察玉米紫色植株色素(MPPP)对氟化钠诱导成骨细胞氧化损伤的保护作用。方法MC3T3-E1成骨细胞常规传代培养,分阴性对照组、阳性对照组及低、中、高浓度色素组。浓度为10^(-7)、10^(-6)及10^(-5)mol/L的MPPP预处理成骨细胞24、48和72 h,分别加入5×10^(-4)mol/L的过氧化氢(H_2O_2)培养1 h,观察各组细胞增殖活力,并检测预处理72 h后各组细胞总抗氧化能力(T-AOC);浓度为10^(-7)、10^(-6)及10^(-5)mol/L的MPPP和浓度为10^(-3)mol/L的氟化钠共同培养成骨细胞24、48和72 h,观察各组细胞增殖活力及超微结构,并检测培养48 h各组细胞T-AOC。结果H_2O_2可明显抑制成骨细胞增殖(P<0.05或P<0.01);而经过MPPP预处理72 h后,成骨细胞增殖能力显著增强(P<0.05),且细胞T-AOC明显提高(P<0.01);成骨细胞培养24、48和72 h后,氟化钠均可抑制细胞增殖(P<0.01);培养48 h,终浓度为10^(-5)mol/L的MPPP可显著促进细胞增殖(P<0.01),且提升细胞T-AOC(P<0.01),电镜结果显示,氟化钠可诱导成骨细胞发生细胞凋亡,MPPP干预后,成骨细胞的病理学改变减轻。结论MPPP可通过提升成骨细胞T-AOC抑制氟化钠诱导的氧化损伤。

关键词：玉米紫色植株色素氟化钠成骨细胞氧化损伤

玉米紫色植株花色苷色素对去卵巢大鼠血清和肝脏胆固醇水平的影响

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中国老年学杂志 2015年第7期35卷 1938-1940页

作者：王晓红周波吴勃张卓郭连莹徐超沈阳医学院辽宁沈阳110034

目的观察玉米紫色植株花色苷色素(MPPP)对去卵巢大鼠胆固醇水平的影响。方法将Wistar雌性大鼠分为假手术(SHAM)组、去卵巢(OVX)组、OVX+低、中、高剂量MPPP组,14 w后测定血清和肝脏中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度... 详细信息

目的观察玉米紫色植株花色苷色素(MPPP)对去卵巢大鼠胆固醇水平的影响。方法将Wistar雌性大鼠分为假手术(SHAM)组、去卵巢(OVX)组、OVX+低、中、高剂量MPPP组,14 w后测定血清和肝脏中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、甘油三酯(TG)、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)。结果去卵巢各组TC均高于SHAM组(P<0.05)。低、中剂量MPPP组血清TC明显低于OVX组(P<0.05)。低剂量MPPP组肝脏TC明显低于OVX组(P<0.05)。去卵巢各组血清和肝脏MDA均高于SHAM组(P<0.05),低剂量MPPP组肝脏MDA明显低于OVX组(P<0.05),所有剂量MPPP组血清MDA均显著低于OVX组(P<0.05)。低剂量MPPP组血清SOD显著高于OVX组(P<0.01),各组间肝脏SOD差异无统计学意义。结论 MPPP能够降低去卵巢大鼠血清和肝脏的胆固醇。

关键词：去卵巢胆固醇抗氧化花色苷

短期中等强度跑台运动对雄性高脂血症大鼠骨密度的影响

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中国组织工程研究 2013年第37期17卷 6555-6560页

作者：王晓红徐超张卓郭连莹周波沈阳医学院营养与食品卫生学教研室环境与人口健康实验室辽宁省沈阳市110034

背景:高脂血症可导致大鼠骨质疏松,适量运动可增加骨密度,但短期运动对高脂血症导致骨质疏松的雄性动物骨密度的影响尚不清楚。目的:探讨短期中等强度跑台运动对雄性高脂血症大鼠骨密度的影响。方法:将26只SD雄性大鼠随机分为正常对照组... 详细信息

背景:高脂血症可导致大鼠骨质疏松,适量运动可增加骨密度,但短期运动对高脂血症导致骨质疏松的雄性动物骨密度的影响尚不清楚。目的:探讨短期中等强度跑台运动对雄性高脂血症大鼠骨密度的影响。方法:将26只SD雄性大鼠随机分为正常对照组(n=8)、高脂血症组(n=9)、运动干预组(n=9)。正常对照组喂饲普通饲料;其他两组喂饲高脂饲料建立大鼠高脂血症模型,持续4周。运动干预组大鼠进行跑台训练,每周训练5 d,共4周,每天强度为:第1周15 min,速度15 m/min;第2周20 min,速度15 m/min;后2周20 min,速度20 m/min,跑台坡度均为0°。实验结束后处死大鼠,取其右侧股骨检测骨密度、胫骨观察骨形态变化,测定血浆碱性磷酸酶活性和钙磷含量。结果与结论:与正常对照组比较,高脂血症组股骨远端骨密度显著降低(P<0.05),胫骨近端骨小梁排列稀疏变薄,间隙增宽,髓腔内有大量脂肪细胞浸润或融合成空泡,血浆碱性磷酸酶明显增加(P<0.01)。与高脂血症组比较,运动干预组股骨远端骨密度显著增加(P<0.05),经体质量校正后股骨全骨密度增加(P<0.05),胫骨近端骨小梁排列致密整齐,小梁间距小,血浆碱性磷酸酶增加(P<0.01)。血浆钙磷含量各组间差异无显著性意义。实验结果说明短期中等强度跑台运动增加高脂血症雄性大鼠骨密度。

关键词：组织构建骨组织构建高脂血症跑台运动运动干预雄性大鼠骨骼骨密度骨重建省级基金

中国北方地区老年人冬季维生素D缺乏与骨量丢失

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中国组织工程研究与临床康复 2011年第26期15卷 4907-4910页

作者：周波王晓红郭连莹徐超张卓阚志英沈阳医学院营养与食品卫生学教研室环境与人口健康实验室辽宁省沈阳市110034 东北大学医院辽宁省沈阳市110004

背景:中国北方地区老年人维生素D营养状态存在季节变化,冬春季维生素D缺乏严重。目的:分析沈阳市老年人冬季维生素D缺乏对骨量丢失的影响。方法:随机选择沈阳市60岁以上汉族健康老年人100名,于2000-03检测受试者血浆中25羟维生素D、甲... 详细信息

背景:中国北方地区老年人维生素D营养状态存在季节变化,冬春季维生素D缺乏严重。目的:分析沈阳市老年人冬季维生素D缺乏对骨量丢失的影响。方法:随机选择沈阳市60岁以上汉族健康老年人100名,于2000-03检测受试者血浆中25羟维生素D、甲状旁腺激素、钙和磷,清晨空腹2h尿中脱氧吡啶、钙、磷、肌酐,2000-03/2005-03两次检测髋部骨密度。结果与结论:基线时,血浆25羟维生素D浓度为(31.0±12.30)nmol/L,40%受试者低于25nmol/L;血浆甲状旁腺激素水平为(29.4±11.5)ng/L,血浆25羟维生素D浓度低于25nmol/L者甲状旁腺激素水平为(34.6±13.5)ng/L,血浆25羟维生素D浓度与甲状旁腺激素呈负相关(r=-0.479,P25nmol/L者103%(F=7.2062,P=0.0085)。其他检测指标与骨丢失无显著相关性。说明老年人群冬季维生素D缺乏严重,维生素D缺乏促进骨量丢失,影响骨健康。

关键词：骨密度维生素D 骨丢失骨化三醇组织构建

网络式PBL-TBL法在《营养学》实践课中的应用效果

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食品工业 2018年第7期39卷 272-275页

作者：张卓周波郭连莹徐超王晓红沈阳医学院公共卫生学院沈阳110034

评价网络教学平台联合PBL-TBL教学法在营养学实践教学中的应用效果。将2011级预防医学专业学生(149人)分为试验组(61人)和对照组(88人),试验组实施新教学法,对照组采用传统授课模式,通过理论测试、实习报告和调查问卷评价教学效果。结... 详细信息

评价网络教学平台联合PBL-TBL教学法在营养学实践教学中的应用效果。将2011级预防医学专业学生(149人)分为试验组(61人)和对照组(88人),试验组实施新教学法,对照组采用传统授课模式,通过理论测试、实习报告和调查问卷评价教学效果。结果表明,试验组理论测试成绩显著高于对照组(p0.05);调查结果显示,新教学法得到大多数学生的认可,取得较好的教学效果。在营养学实践教学中实施网络教学平台联合PBL-TBL教学法,可提高本专业学生的实践课程理论成绩和教学满意度。

关键词：以问题为基础的教学法(PBL) 以团体为基础的教学法(TBL) 实践教学

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营养与食品卫生学虚实结合的教学方法改革

中文科技期刊数据库（全文版）教育科学 2021年第12期 458-460页

作者：颜南张卓杨巍巍郭连莹沈阳医学院医学应用技术学院辽宁沈阳110000 沈阳医学院公共卫生学院辽宁沈阳110000

在新的历史环境下,民众对食品营养和食品安全新的期望,要求营养与食品卫生学课程进一步学生相关理论水平和实践能力,利用虚拟仿真技术在课堂建立实践场地,降低教育成本,提升医学教育质量。本文对营养和食品卫生学教学现状进行分析,提出... 详细信息

在新的历史环境下,民众对食品营养和食品安全新的期望,要求营养与食品卫生学课程进一步学生相关理论水平和实践能力,利用虚拟仿真技术在课堂建立实践场地,降低教育成本,提升医学教育质量。本文对营养和食品卫生学教学现状进行分析,提出要利用虚拟仿真技术和慕课等新的教学手段促进课程改革,提升教学水平,更好的助力国民健康水平提升。

关键词：营养与食品虚实结合教学方法改革