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经济人信念影响捐赠意愿:有调节的中介

科学通报 2023年第33期68卷 4556-4569页

作者：刘好郭睿于佳露徐丞谊郭子妍伍珍清华大学心理学系北京100084 北京师范大学马克思主义学院北京100875 清华大学终身学习实验室北京100084

以往研究发现,经济人信念可能会影响捐赠意愿,但其内部机制与外部影响因素尚不明晰.本研究通过4个实验揭示了大学生经济人信念影响捐赠意愿的可能路径.实验1(n=117)采用阅读理解范式操纵经济人信念,测量大学生面对捐赠情境产生的共情关... 详细信息

以往研究发现,经济人信念可能会影响捐赠意愿,但其内部机制与外部影响因素尚不明晰.本研究通过4个实验揭示了大学生经济人信念影响捐赠意愿的可能路径.实验1(n=117)采用阅读理解范式操纵经济人信念,测量大学生面对捐赠情境产生的共情关心和捐赠意愿,发现经济人信念降低了共情关心,进而减少捐赠意愿.实验2(n=142)发现,该中介效应受到情境中受助对象是否有人身伤害的调节:无人身伤害时,中介效应显著;而有人身伤害时,不论经济人信念强弱,共情关心和捐赠意愿都较好.实验3(n=368)与实验4(n=225)使用不同的范式操纵经济人信念,在验证上述效应的基础上,进一步发现,这可能是由于大学生在人身伤害情境中会感知到较高的捐赠必要性;经济人信念通过共情关心与捐赠必要性的链式中介作用影响捐赠意愿.

关键词：经济人信念捐赠意愿共情关心人身伤害捐赠必要性

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植物甾醇的酶法修饰与生物转化

中国生物工程杂志 2024年第4期44卷 112-121页

作者：毛文刚郭子妍贾文敬黄建忠舒正玉福建师范大学生命科学学院工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心福州350108

植物甾醇是一类以环戊烷多氢菲为骨架的天然化合物,广泛存在于玉米油等植物性食品中。作为一种新型的食品添加剂,植物甾醇已被广泛应用于各种食品中,如低脂饮料、奶制品、面包等。植物甾醇还具有降低人体血清胆固醇、消炎、抗氧化等作... 详细信息

植物甾醇是一类以环戊烷多氢菲为骨架的天然化合物,广泛存在于玉米油等植物性食品中。作为一种新型的食品添加剂,植物甾醇已被广泛应用于各种食品中,如低脂饮料、奶制品、面包等。植物甾醇还具有降低人体血清胆固醇、消炎、抗氧化等作用。植物甾醇自身的理化性质,如油溶性低、熔点高、生物利用度低等,极大地降低了其应用效果。利用各类生物催化剂对甾醇骨架或侧链进行修饰改性,可显著提高其应用效果;利用各种微生物全细胞转化植物甾醇,将显著增加其附加值。重点介绍了当前酶法改善甾醇的油溶性、水溶性和抗氧化性等性能,综述利用微生物全细胞转化植物甾醇、合成甾醇侧链被氧化或母核羟基化的各种甾醇衍生物(甾醇药物中间体)的研究进展及其存在的问题,展望植物甾醇(酯)未来的发展趋势,为植物甾醇的深入研究提供参考。

关键词：植物甾醇植物甾醇酯酶法合成工艺生物转化

基于HS-SPME-GC/MS和化学计量学的不同产地茶油香气成分的分析

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南昌大学学报（理科版） 2023年第1期47卷 32-39页

作者：郭子妍朱梦婷余强谢建华陈奕南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047

为了比较不同产地茶油香气成分的差异,本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)对不同产地茶油的香气成分进行分析,利用美国国家标准与技术研究院(NIST)质谱库检索结合保留指数法对茶油香气化合物进行定性分析,运... 详细信息

为了比较不同产地茶油香气成分的差异,本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)对不同产地茶油的香气成分进行分析,利用美国国家标准与技术研究院(NIST)质谱库检索结合保留指数法对茶油香气化合物进行定性分析,运用峰面积归一化法计算各香气成分的相对含量。结果表明:所有茶油样品共鉴定出47种香气成分,其中醛类16种、酮类4种、杂环类6种、醇类2种、酸类5种、烃类8种、酯类2种以及其他类4种。峡江香气成分以己酸、壬醛为主,进贤主要是壬醛、2-壬酮及庚烷,丰城香气成分主要含有2,4-癸二烯醛和2-十一烯醛,宜春也是以壬醛、辛醛、(E)-2-癸烯醛等醛类为主,岳洲的香气成分主要是2-(1,1-二甲基乙基)-2,5-环己二烯-1,4-二酮。通过主成分分析(PCA)发现宜春和峡江这2个产地通过香气组成相互难以区分,其他3个产地区别明显。

关键词：茶油香气成分顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS) 保留指数(RI) 主成分分析(PCA)

直觉还是反思？第三方惩罚中群体偏差的中西文化差异

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直觉还是反思？第三方惩罚中群体偏差的中西文化差异

第二十三届全国心理学学术会议

作者：郭子妍郭睿徐丞谊伍珍清华大学心理学系剑桥大学家庭研究中心

第三方惩罚(TPP)是指旁观的第三方对违反社会规范、损害他人权益者进行的惩罚,即使第三方有时要付出一定代价。第三方惩罚有利于阻止违规行为,对促进合作和维持社会稳定至关重要。由于社会规范产生于群体之中,群体关系对第三方惩罚的执... 详细信息

第三方惩罚(TPP)是指旁观的第三方对违反社会规范、损害他人权益者进行的惩罚,即使第三方有时要付出一定代价。第三方惩罚有利于阻止违规行为,对促进合作和维持社会稳定至关重要。由于社会规范产生于群体之中,群体关系对第三方惩罚的执行具有重要影响。研究表明,第三方惩罚中存在两种方向不一致的群体偏差:内群偏爱(容忍内群的违规者)和内群约束(惩罚内群的违规者)。然而,目前鲜有研究探讨不一致方向背后的机制。围绕这一问题,本研究在中国和西方的成年人中进行了五个经济游戏实验(总人数n=632),考察直觉和反思性的决策情境、群体认同及文化对第三方惩罚中群体偏差的交互影响。研究通过操纵认知负荷,让参与者在直觉或反思的情境下观察到内群和外组成员的不公平分配,然后决定扣除分配者多少钱作为惩罚。结果表明,无论在在直觉或反思的情境下,中国被试在第三方惩罚中都表现出内群偏爱,且群体认同感越强内群偏爱程度越高,尽管中国被试对内群的违规行为感到内疚。相反,西方被试中的高群体认同者在直觉情境中表现出内群偏爱,而在反思情境下对内群的惩罚比外群体更严厉。研究结果有助于揭示第三方惩罚和群体偏差背后的社会心理机制,也为社会规范执行与群际互动的中西文化差异研究提供了新视角。

关键词：第三方惩罚群体偏差时间压力认知负荷群体认同文化差异

ESCO既有建筑节能改造项目投资风险评价实践探讨

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项目管理技术 2018年第11期16卷 19-27页

作者：郭子妍郭汉丁尚伶香港中文大学(深圳) 广东深圳518172 天津城建大学经济与管理学院天津300384 天津城建大学生态宜居城市与可持续建设管理研究中心天津300384 和记黄埔地产(武汉江汉南)有限公司湖北武汉430014

ESCO实施既有建筑节能改造项目投资风险管理离不开科学的风险度量与评价,投资风险评价是投资决策科学性和项目实施有效性的基础。基于ESCO既有建筑节能改造项目投资风险评价内容分析和评价原则权衡,建立三个层次的项目投资风险评价指标... 详细信息

ESCO实施既有建筑节能改造项目投资风险管理离不开科学的风险度量与评价,投资风险评价是投资决策科学性和项目实施有效性的基础。基于ESCO既有建筑节能改造项目投资风险评价内容分析和评价原则权衡,建立三个层次的项目投资风险评价指标体系,用模糊综合评价法实施评价量化过程,得到项目投资风险程度的科学评估值,支撑ESCO既有建筑节能改造项目投资风险应对策略和控制措施。

关键词： ESCO 既有建筑节能改造投资风险模糊综合评价法

第三方惩罚中的群体偏差:时间压力及情绪调节的作用

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第三方惩罚中的群体偏差:时间压力及情绪调节的作用

第二十二届全国心理学学术会议

作者：伍珍郭子妍郭睿蔡琪玥清华大学心理学系

作为旁观者去付出代价惩罚不公平的第三方惩罚行为,是维护社会规范的重要的利他行为。然而第三方惩罚并不总是公正的,倾向于更多地保护内群、惩罚外群。这种群体偏差是直觉的倾向还是经过深思熟虑的决策?其背后的情绪机制如何发挥作用?... 详细信息

作为旁观者去付出代价惩罚不公平的第三方惩罚行为,是维护社会规范的重要的利他行为。然而第三方惩罚并不总是公正的,倾向于更多地保护内群、惩罚外群。这种群体偏差是直觉的倾向还是经过深思熟虑的决策?其背后的情绪机制如何发挥作用?研究一中,参与者被随机分配为实验组或对照组,观看分配者对接受者实施的公平或不公平分配,然后决定是否以及如何进行第三方惩罚。实验条件下,限制参与者做出决策的时间,使参与者在3秒内做出对分配者的惩罚决定;对照条件下,要求参与者思考10秒之后做出惩罚决定。实施惩罚需要参与者付出金钱的代价。结果发现:1)时间压力条件下的参与者付出更多代价实施第三方惩罚,而无时间压力时付出更少代价;2)在无时间压力的条件下,当接受者为外群成员时,对内群分配者的惩罚比对外群分配者的惩罚显著更少,然而此差异在有时间压力的条件下不显著。研究结果说明直觉决策时参与者付出更多的代价惩罚不公平分配,且没有显著的内群偏好,而给予时间仔细思考后惩罚行为减少且群体偏差扩大,支持了亲社会行为的直觉性。研究二进一步探讨了无时间压力的决策时情绪调节能力的作用。发现:1)不公平分配会引发更高愤怒情绪从而带来更高惩罚,尤其在分配者为外群,接受者为内群时;2)高认知重评策略使用者更少受到群体偏差的影响而感到愤怒;高表达抑制策略使用者有更高的群体偏差。这些结果表明,不公平分配和群体偏差通过影响愤怒情绪的产生而影响第三方惩罚;此外,情绪调节会影响这一过程,相对于表达抑制,认知重评策略使用会带来对公平的偏好和更少的群体偏差,带来更"理性"和"正义"的执法。总之,本研究深入探讨了第三方惩罚及其群体偏差的心理机制,有利于理解人类维护公平规范和群体秩序的本质。

关键词：第三方惩罚群体偏差亲社会直觉情绪调节公平

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儿童对外群的第三方惩罚与心理理论

儿童对外群的第三方惩罚与心理理论

第二十一届全国心理学学术会议

作者：伍珍郭睿郭子妍何至滨清华大学心理学系北京航空航天大学心理学系

作为旁观者付出代价惩罚不公平的第三方惩罚行为,是维护社会规范的重要的利他行为,然而中国有句古话,"莫管他人瓦上霜";但少有研究探寻这种"不管闲事"现象是如何产生和发展的。面对外群内部的破坏规范行为,儿童会有怎样的态度,是否愿意... 详细信息

作为旁观者付出代价惩罚不公平的第三方惩罚行为,是维护社会规范的重要的利他行为,然而中国有句古话,"莫管他人瓦上霜";但少有研究探寻这种"不管闲事"现象是如何产生和发展的。面对外群内部的破坏规范行为,儿童会有怎样的态度,是否愿意付出代价惩罚破坏规范者?这种观念和行为又和儿童的社会认知能力有怎样的关系?为了回答以上问题,本研究测试了48名4-5岁儿童。儿童首先加入4个队伍之一,然后进行第三方惩罚游戏:作为旁观者分别看到3个外群队伍的内部分配(分配者和接受者均为外群),分配方案均为不公平(3:1)。但是3个外群队伍的内部规范不同,分别为"模糊规范"(不明确告知儿童该群体分配规范是什么)"公平规范(该群体偏好2:2公平分配)""不公平规范(该群体偏好3:1不公平分配)"。每个外群队伍有3个试次(3种物品),共9个试次。每个试次,我们询问儿童对此次分配的态度评价,并让其选择接受(分配者和接受者分别得到原定分配,3:1)还是惩罚(分配者损失全部而接受者利益不变,0:1)。之后我们对儿童进行了心理理论错误信念测试。主要结果如下:1)当外群体规范不明确时,相比心理理论差的儿童,心理理论好的儿童态度上对不公平分配评价更低,行为上也更多惩罚;体现了在外群规范不明确时,心理理论好的儿童更依从普遍的公平规范;2)当外群体规范是公平分配时,相比心理理论差的儿童,心理理论好的儿童态度上对不公平分配评价更低,但行为上无差别;3)当外群体规范是不公平分配时,心理理论好的和差的儿童在态度和行为上没有差别,而且相比模糊规范组和公平规范组,态度上都更加宽容。这些结果表明,4-5岁的儿童已经发展出了"尊重外群规范"的观念,尤其是当规范是公平时,心理理论好的儿童会更加坚持公平;但在行为上,儿童都选择"不管闲事",较多接受了不公平分配结果。这一研究可以帮助我们更好地理解旁观者进行第三方惩罚的动机在儿童时期的发展,和社会认知能力在其中的重要作用。

关键词：维护规范第三方惩罚心理理论群体学龄前儿童

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丙烯酰胺风险暴露及毒性控制研究进展

食品研究与开发 2022年第6期43卷 181-189页

作者：雷艾彤苏丹聂春超郭子妍元同骥陈奕南昌大学食品学院江西南昌330000

丙烯酰胺(acrylamide,AA)具有多种生物毒性,该文综述不同来源丙烯酰胺的暴露水平、食品中丙烯酰胺的形成途径和抑制策略以及天然产物用于丙烯酰胺的毒性预防,为丙烯酰胺的日常防控、生成抑制和膳食防治提供依据和思路,具有重要的理论意... 详细信息

丙烯酰胺(acrylamide,AA)具有多种生物毒性,该文综述不同来源丙烯酰胺的暴露水平、食品中丙烯酰胺的形成途径和抑制策略以及天然产物用于丙烯酰胺的毒性预防,为丙烯酰胺的日常防控、生成抑制和膳食防治提供依据和思路,具有重要的理论意义和实践价值。

关键词：丙烯酰胺化学危害物暴露水平毒性预防天然活性物质

一种氨基哌嗪功能化的丹磺酰氯荧光衍生试剂的合成及其在高效液相色谱法定量分析微藻油脂中的应用

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理化检验（化学分册） 2022年第5期58卷 517-522页

作者：郭子娴蒋妍全红花李明扬州大学环境科学与工程学院扬州225127

自制氨基哌嗪功能化丹磺酰氯(DNS-CL)荧光衍生试剂(DNS-Pi-NH_(2)),并用其衍生化小球藻中碳原子数为10~20的典型脂肪酸[十二烷酸、十四烷酸、顺-9,12-十八(碳)烯酸、顺-7,10,13-十六(碳)烯酸、十六烷酸、顺-9-十八(碳)烯酸、十八烷酸、... 详细信息

自制氨基哌嗪功能化丹磺酰氯(DNS-CL)荧光衍生试剂(DNS-Pi-NH_(2)),并用其衍生化小球藻中碳原子数为10~20的典型脂肪酸[十二烷酸、十四烷酸、顺-9,12-十八(碳)烯酸、顺-7,10,13-十六(碳)烯酸、十六烷酸、顺-9-十八(碳)烯酸、十八烷酸、二十烷酸],用高效液相色谱法(HPLC)测定8种脂肪酸的含量。将小球藻脂肪酸甲酯样品用含氢氧化钾的乙醇溶液于79℃皂化60 min,滴加盐酸溶液,直至酚酞指示剂由红色变为无色。蒸发除去乙醇,所得固体经水清洗、离心、振荡、过滤,即制得小球藻脂肪酸样品。以DNS-CL和N-(2-氨基乙基)哌嗪为原料制备DNS-Pi-NH_(2),并用红外光谱、核磁共振碳谱、质谱对其结构进行表征。取制备好的DNS-Pi-NH_(2)、二丙基二硫醚、三苯基磷的乙腈溶液和1.0 mg小球藻脂肪酸样品在室温下振荡衍生10 min,所得溶液用90%(体积分数,下同)乙腈溶液稀释后,用HPLC测定其中脂肪酸衍生物的含量。以Eclipse XDB C_(8)色谱柱为固定相,以90%乙腈溶液为流动相进行等度洗脱,分离得到的目标物用荧光检测器检测。结果显示:8种脂肪酸衍生物在30 min内可实现完全分离;各脂肪酸的浓度在2.0×10^(-10)~2.0×10^(-4)mol·L^(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3s/k)为21~65 pmol·L^(-1);对微藻培养液样品进行加标回收试验,所得回收率为95.3%~102%,测定值的相对标准偏差(n=5)为1.7%~2.6%;方法用于小球藻脂肪酸甲酯样品的分析,检出了十六烷酸、顺-9,12-十八(碳)烯酸、顺-7,10,13-十六(碳)烯酸、顺-9-十八(碳)烯酸,检出量分别为3.08,0.64,0.83,2.57 mg·g^(-1)。

关键词：丹磺酰氯荧光衍生试剂高效液相色谱法脂肪酸微藻