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棉秸秆农药残留和重金属及真菌毒素检测分析

中国畜牧兽医 2024年第5期51卷 1880-1892页

作者：郭同军薛宇昂高丽韩旭彪史应武桑断疾新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011 新疆饲料生物技术重点实验室乌鲁木齐830011 新疆农业科学院微生物应用研究所乌鲁木齐830091

【目的】分析新疆6个棉花主产区棉秸秆的农药残留、重金属污染物和黄曲霉毒素B 1(aflatoxin B 1,AFB 1)等指标的含量,以期填补棉秸秆饲料化利用药物残留等基础数据缺失的问题。【方法】在新疆6个棉花种植区中各随机选一块棉田,设置前、... 详细信息

【目的】分析新疆6个棉花主产区棉秸秆的农药残留、重金属污染物和黄曲霉毒素B 1(aflatoxin B 1,AFB 1)等指标的含量,以期填补棉秸秆饲料化利用药物残留等基础数据缺失的问题。【方法】在新疆6个棉花种植区中各随机选一块棉田,设置前、中、后3个区域,每个区域设置5个1 m 2的样方,留茬15 cm,采集样方内所有棉秸秆,用剪枝钳剪碎混匀后按四分法采集1 kg样品,用于检测58种农药残留、AFB 1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氟和5种重金属污染物含量。【结果】新疆6个棉花主产区样品中检出的农药残留分别仅为3、5、3、3、2和1种,大部分登记喷施的农药在棉秸秆样品中并未检出残留。检出的棉秸秆样品中氰戊菊酯、三唑磷、虫螨腈、毒死蜱、甲氰菊酯、吡唑醚菌酯、氯氰菊酯、马拉硫磷和啶虫脒的最大残留量为0.150、0.190、0.087、0.210、0.043、0.058、0.024、0.014和0.015 mg/kg,均低于食品安全标准GB 2763―2021中大米的限定值。棉秸秆样品中均检出了砷、铅、镉和铬这4种重金属污染物,最高含量分别为0.428、2.400、0.180和1.090 mg/kg,均低于饲料卫生标准GB 13078―2017中的限定值,符合饲料标准。棉秸秆样品中均未检出AFB 1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇,检出氟的最高含量为20.67 mg/kg,低于饲料标准中的限定值。【结论】棉秸秆符合饲料卫生标准GB 13078―2017中农药残留、AFB 1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氟和重金属污染物的限量标准,可以安全用作草食家畜的粗饲料。

关键词：棉秸秆饲料农药残留重金属污染黄曲霉毒素B 1(AFB 1) 安全性

不同水平辣椒秸秆饲粮对杜湖杂交羔羊生长性能、养分表观消化率和血清指标的影响

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4531-4543页

作者：李进龙郭同军臧长江张志军古再丽努尔·艾麦提庹勇新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011 新疆饲料生物技术重点实验室乌鲁木齐830011

本试验旨在研究不同水平辣椒秸秆饲粮对杜湖杂交羔羊生长性能、养分表观消化率和血清指标的影响。试验采用单因素完全随机设计,选取3~4月龄、体重为(29.58±2.06)kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羔50只,随机分为5组,每组10个重复,每个重复1... 详细信息

本试验旨在研究不同水平辣椒秸秆饲粮对杜湖杂交羔羊生长性能、养分表观消化率和血清指标的影响。试验采用单因素完全随机设计,选取3~4月龄、体重为(29.58±2.06)kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羔50只,随机分为5组,每组10个重复,每个重复1只羊。各组分别饲喂含有0(对照组)、5%、10%、15%和20%辣椒秸秆(干物质基础)的等能等氮全混合颗粒饲粮。预试期7 d,正试期66 d。结果表明:1)与对照组相比,20%辣椒秸秆组杜湖杂交羔羊第57天体重显著降低(P<0.05);第1~28天,10%辣椒秸秆组干物质采食量(DMI)极显著提高(P<0.01),15%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组DMI显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01);第29~56天,10%辣椒秸秆组DMI极显著提高(P<0.01),20%辣椒秸秆组DMI极显著降低(P<0.01)。2)与对照组相比,10%辣椒秸秆组粗蛋白质和总能表观消化率显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,15%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清葡萄糖含量显著降低(P<0.05);10%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清总蛋白含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,5%辣椒秸秆组和10%辣椒秸秆组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01),15%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清丙二醛含量显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,10%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清干扰素-γ含量显著提高(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲喂含有5%~15%辣椒秸秆的饲粮能够提高杜湖杂交羔羊生长性能和养分表观消化率,改善血清指标,且以10%辣椒秸秆效果较优。

关键词：辣椒秸秆杜湖杂交羔羊生长性能养分表观消化率血清指标

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水培大麦苗在畜牧养殖应用的研究进展

中国饲料 2024年第7期 162-167页

作者：袁芳靳亚星郭同军侯良忠古再丽努尔·艾麦提新疆畜牧科学院饲料研究所新疆乌鲁木齐830011 新疆饲料生物技术重点实验室新疆乌鲁木齐830011 新疆兽药饲料监察所新疆乌鲁木齐830063

大麦籽粒通过水培技术短期培育可得到水培大麦苗,其具有适口性好、易于消化、生长周期短、产出稳定等优点,在畜牧业中可作为青绿饲料,缓解我国畜禽饲料短缺的问题。本文主要对水培大麦苗的生产工艺、营养价值以及其作为饲料资源在畜牧... 详细信息

大麦籽粒通过水培技术短期培育可得到水培大麦苗,其具有适口性好、易于消化、生长周期短、产出稳定等优点,在畜牧业中可作为青绿饲料,缓解我国畜禽饲料短缺的问题。本文主要对水培大麦苗的生产工艺、营养价值以及其作为饲料资源在畜牧养殖中的应用研究进展进行综述,为水培大麦苗在畜牧生产中的合理应用提供理论参考。

关键词：水培大麦苗营养价值生产工艺畜牧生产

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乳及乳制品中高氯酸盐、氯酸盐的危害和原因分析

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中国乳业 2024年第3期 57-64页

作者：文静张志军古再丽努尔·艾麦提郭同军新疆畜牧科学院饲料研究所新疆乌鲁木齐830011 新疆饲料生物技术重点实验室新疆乌鲁木齐830011

高氯酸盐和氯酸盐存在于许多食品中,包括生鲜乳和乳制品。高氯酸盐广泛存在于周围环境,特别是水生系统如地下水、饮用水、地表水、果汁、蔬菜以及乳制品。高氯酸盐可以通过多种途径进入人体,包括饮食和吸入。生鲜乳和乳制品中氯酸盐的... 详细信息

高氯酸盐和氯酸盐存在于许多食品中,包括生鲜乳和乳制品。高氯酸盐广泛存在于周围环境,特别是水生系统如地下水、饮用水、地表水、果汁、蔬菜以及乳制品。高氯酸盐可以通过多种途径进入人体,包括饮食和吸入。生鲜乳和乳制品中氯酸盐的存在可能是由于使用氯化水和食品加工级别的水和氯化洗涤剂清洗工艺设备。高氯酸盐和氯酸盐抑制人类的碘摄取和高铁血红蛋白的形成有关,婴儿和幼儿是高危人群。本文综述高氯酸盐和氯酸盐对人体的危害以及可能引起生鲜乳及乳制品中高氯酸盐和氯酸盐含量增高的原因。

关键词：高氯酸盐氯酸盐食品安全生鲜乳乳制品

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黑果枸杞及副产物营养成分的开发应用

新疆畜牧业 2024年第3期40卷 37-42,46页

作者：苏玲玲古再丽努尔·艾麦提张志军侯良忠李想崔永成郭同军新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011 新疆黑果枸杞生物科技有限公司新疆库尔勒841000

黑果枸杞是药食同源的多年生灌木,有抗旱、耐盐碱、防风固沙特性,含有多种功能性成分,因此具有生态价值、经济价值和药用价值,而关于黑果枸杞副产物在动物中的应用鲜有报道。本文从黑果枸杞资源分布、副产物的营养价值、副产物饲用价值... 详细信息

黑果枸杞是药食同源的多年生灌木,有抗旱、耐盐碱、防风固沙特性,含有多种功能性成分,因此具有生态价值、经济价值和药用价值,而关于黑果枸杞副产物在动物中的应用鲜有报道。本文从黑果枸杞资源分布、副产物的营养价值、副产物饲用价值的潜能及机理等方面进行综述,以期为黑果枸杞副产物在动物饲养中更好的应用,为拓宽产业发展方向及可持续利用提供思路。

关键词：黑果枸杞副产物营养成分开发应用

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辣椒副产物在动物生产中应用的研究进展

动物营养学报 2023年第5期35卷 2836-2846页

作者：李进龙郭同军张志军李功安新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011 新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052 新疆泰合农牧科技有限公司巴楚843800

辣椒副产物主要由辣椒秸秆及辣椒粕组成,储量可观,可作为畜牧养殖饲料加以利用。本文就辣椒副产物的营养组成、主要活性物质以及其在动物生产中的饲料化应用情况进行综述,以期为辣椒副产物在畜禽饲粮中合理且安全的应用提供理论参考。

关键词：辣椒副产物营养价值活性成分饲料化利用

不同万寿菊粕水平对绵羊瘤胃细菌多样性的影响

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动物营养学报 2023年第7期35卷 4453-4464页

作者：陈颜旭古再丽努尔·艾麦提郭同军郭雪峰新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011 塔里木大学动物科学与技术学院阿拉尔843300

本试验为了探索不同万寿菊粕水平对绵羊瘤胃细菌多样性的影响,采用单因素完全随机试验设计,选取体重为(28.30±3.95)kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羊50只,随机分为5个组,每组10只。各组饲喂不同饲粮,对照组(CK组)饲粮不添加万寿菊粕,A组、... 详细信息

本试验为了探索不同万寿菊粕水平对绵羊瘤胃细菌多样性的影响,采用单因素完全随机试验设计,选取体重为(28.30±3.95)kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羊50只,随机分为5个组,每组10只。各组饲喂不同饲粮,对照组(CK组)饲粮不添加万寿菊粕,A组、B组、C组、D组饲粮中分别添加5%、15%、25%和35%万寿菊粕。试验期40 d,其中预试期10 d,正试期30 d。在第31天,从各组中随机选取4只公羊,经口腔采集瘤胃液,利用高通量测序技术进行瘤胃细菌多样性分析。结果表明:5组样品共获得1068个操作分类单元(OTU),其中共有OTU 296个;D组ACE指数极显著低于CK组(P<0.01),C组显著低于CK组(P<0.05)。D组Chao1指数极显著低于CK组(P<0.01),C组显著低于CK组(P<0.05)。D组Shannon指数极显著低于CK组(P<0.01)。各组在门水平的优势菌群为拟杆菌门和厚壁菌门。D组拟杆菌门相对丰度极显著高于CK组(P<0.01),C组显著高于CK组(P<0.05);C组和D组变形菌门相对丰度极显著低于CK组(P<0.01);B组、C组和D组疣微菌门相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),D组显著低于A组(P<0.05);C组和D组蓝藻菌门的相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),D组显著低于A组(P<0.05);C组和D组浮霉菌门的相对丰度极显著高于CK组(P<0.01),C组显著高于A组和B组(P<0.05),B组显著高于CK组(P<0.05)。属水平上的优势菌为普雷沃氏菌属、拟杆菌属、解琥珀酸菌属和奎因氏菌属。D组普雷沃氏菌属相对丰度极显著高于CK组(P<0.01);D组解琥珀杆菌属相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),A组显著高于CK组(P<0.05),B组和C组极显著低于A组(P<0.01),显著低于CK组(P<0.05);C组和D组琥珀酸弧菌属相对丰度显著低于CK组(P<0.05)。D组厌氧弧菌属相对丰度极显著低于CK组(P<0.01)。综上所述,在绵羊饲粮中添加万寿菊粕水平为5%~15%时,不会影响绵羊瘤胃菌群丰富度和多样性;当添加万寿菊粕水平在25%~35%时,会降低绵羊瘤胃菌群丰富度和多样性,改变绵羊的菌群结构,增加拟杆菌门和普雷沃氏菌属的相对丰度,且普雷沃氏菌属和密螺旋体属相对丰度与万寿菊粕水平有较强的正相关性。

关键词：万寿菊粕绵羊瘤胃细菌菌群多样性

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水培小麦苗在畜牧生产中应用的研究进展

动物营养学报 2023年第7期35卷 4216-4223页

作者：庹勇郭同军古再丽努尔·艾麦提张志军新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011 新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052

小麦种子通过水培技术短期培育可得到水培小麦苗,其富含维生素等活性物质,具有适口性好、易于消化、生长周期短、产出稳定等优点,在畜牧业中具有作为青绿饲料缓解我国畜禽饲料短缺的潜力。本文主要对水培小麦苗的生产工艺、营养价值以... 详细信息

小麦种子通过水培技术短期培育可得到水培小麦苗,其富含维生素等活性物质,具有适口性好、易于消化、生长周期短、产出稳定等优点,在畜牧业中具有作为青绿饲料缓解我国畜禽饲料短缺的潜力。本文主要对水培小麦苗的生产工艺、营养价值以及其作为饲料资源在畜牧生产中应用的研究进展进行综述,以期为水培小麦苗在我国畜牧生产中的科学合理应用提供理论参考。

关键词：水培小麦苗营养价值畜牧生产

饲粮添加万寿菊粕对绵羊生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2023年第1期35卷 403-413页

作者：陈颜旭郭同军古再丽努尔·艾麦提侯良忠郭雪峰塔里木大学动物科学与技术学院阿拉尔843300 新疆畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐830011

为探究饲粮中添加不同水平万寿菊粕对绵羊生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响,采用单因素完全随机试验设计,选取体重为(28.30±3.95)kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羔50只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复2只,每组小群饲养。各... 详细信息

为探究饲粮中添加不同水平万寿菊粕对绵羊生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响,采用单因素完全随机试验设计,选取体重为(28.30±3.95)kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羔50只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复2只,每组小群饲养。各组分别饲喂添加0(对照)、5%、15%、25%和35%万寿菊粕(干物质基础)的等能等氮全混合颗粒饲粮。预试期10 d,正试期30 d。试验结束后分析生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标。结果表明:1)15%组与25%组的干物质采食量(DMI)极显著高于对照组和35%组(P0.05),但极显著低于其他各组(P<0.01)。2)瘤胃发酵参数中,25%组乙酸含量显著高于35%组(P<0.05),35%组丁酸含量显著高于对照组(P<0.05)。3)血清生化指标方面,5%组葡萄糖(GLU)含量显著高于25%组(P<0.05);15%组肌酸激酶(CK)活性极显著高于25%组(P<0.01),显著高于其他各组(P<0.05);35%组总蛋白(TP)含量极显著高于5%组(P<0.01);25%组白蛋白(ALB)含量显著高于对照组和5%组(P<0.05),35%组显著高于5%组(P<0.05);35%组球蛋白(GLOB)含量极显著高于5%组(P<0.01);35%组甘油三酯(TG)含量极显著低于对照组(P<0.01),显著低于15%组(P<0.05);35%组高密度脂蛋白(HDL)含量显著高于5%组(P<0.05);35%组低密度脂蛋白(LDL)含量显著高于对照组和5%组(P<0.05);35%组极低密度脂蛋白(VLDL)含量显著高于5%组(P<0.05);35%组总胆固醇(TC)含量极显著高于对照组和5%组(P<0.01)。在本试验中,饲粮添加5%~25%的万寿菊粕能够提高绵羊的生长性能,影响瘤胃发酵参数和血清生化指标;万寿菊粕添加量为15%时效果最好,而添加35%的万寿菊粕不利于绵羊生长性能的发挥。

关键词：万寿菊粕绵羊生长性能血清生化指标