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冷库用氨制冷系统的国外动态

冷藏技术 1979年第1期 109-142页

作者：郭予信不详

一、氨在工业制冷装置中的前途氨是一种有毒、有刺激性臭味、在空气中含量达到一定浓度时容易引起爆炸的制冷剂,多年来人们一直在研究能满足各种用途、各种工况的无毒、无臭、比较安全的新型制冷剂,以代替有毒有危险的制冷剂,并且已经... 详细信息

一、氨在工业制冷装置中的前途氨是一种有毒、有刺激性臭味、在空气中含量达到一定浓度时容易引起爆炸的制冷剂,多年来人们一直在研究能满足各种用途、各种工况的无毒、无臭、比较安全的新型制冷剂,以代替有毒有危险的制冷剂,并且已经取得了很大的成果。

关键词：新型制冷剂氨制冷系统制冷装置国外动态冷库刺激性有毒

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商业冷库创业史话

冷藏技术 2005年第4期28卷 48-57页

作者：郭予信国内贸易工程设计研究院 100069

一商业冷库建设是从1953年开始的1953年春，我从武汉对外贸易管理局调至中南区食品公司不久就随公司一位副经理去北京，时任贸易部副部长的姚依林同志亲自接见我们，要求我们尽快修复一些现有冷库以应对苏出口和市场供直的需要，并告诉... 详细信息

一商业冷库建设是从1953年开始的1953年春，我从武汉对外贸易管理局调至中南区食品公司不久就随公司一位副经理去北京，时任贸易部副部长的姚依林同志亲自接见我们，要求我们尽快修复一些现有冷库以应对苏出口和市场供直的需要，并告诉我们同时起动的还有沈阳和上海两地，希望我们去参观学习并交流经验。当时沈阳塔湾冷库已成立筹建处并组建了一个“国际设计班子”（其中有俄国人、日本人和朝鲜人），筹建处主任姓白．关德忠是筹建处的一位科长。

关键词：冷库建设商业史话创业食品公司对外贸易管理局副部长俄国人筹建

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美国采暖、制冷、空调设备制造行业概况

制冷学报 1988年第2期 48-53页

作者：郭予信中国制冷学会

应美国采暖、制冷、空调工程师协会(以下简称ASHRAE)的邀请,我参加了该会于1987年1月18日至21日在美国纽约召开的1987年冬季会议,并参观了由ASHRAE与美国空调、制冷协会(以下简称ARI)于1987年1月19日至22日在纽约佳维茨会议中心联合举... 详细信息

应美国采暖、制冷、空调工程师协会(以下简称ASHRAE)的邀请,我参加了该会于1987年1月18日至21日在美国纽约召开的1987年冬季会议,并参观了由ASHRAE与美国空调、制冷协会(以下简称ARI)于1987年1月19日至22日在纽约佳维茨会议中心联合举办的国际空调、制冷、采暖设备展览会,有机会了解到一些关于美国空调、制冷和采暖设备制造行业的概况,特介绍于后。1.行业人员情况

关键词：空调机组组合式空调器活塞式美元工资总额本位币工资基金气源热泵空气调节设备房间空调器压缩机压气机不冻液压缩冷凝机组开启式北美洲美国美利坚合众国

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陆运冷藏集装箱及其市场前景

制冷与空调 1997年第2期 5-11页

作者：郭予信

八十年代中期始,国内兴起了集装箱制造业的热潮。短短几年间,从四家集装箱制造企业发展到四十多家。总生产能力达一百万标准箱,成为世界最大集装箱生产国。1995年亚洲冷藏集装箱产量65,000TEU,占全球的85％,主要生产国为韩国,未来五年... 详细信息

八十年代中期始,国内兴起了集装箱制造业的热潮。短短几年间,从四家集装箱制造企业发展到四十多家。总生产能力达一百万标准箱,成为世界最大集装箱生产国。1995年亚洲冷藏集装箱产量65,000TEU,占全球的85％,主要生产国为韩国,未来五年中国也将成为主要的冷藏集装箱生产地区。本刊特约制冷界专家郭予信先生撰文论述陆运冷藏集装箱国内外的发展情况,希望引起各方人士注意,供同行参改。

关键词：冷藏集装箱海运集装箱易腐食品制冷机组半挂车冷藏运输柴油机机械冷藏车柴油发电机组市场前

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瑞典装配式冷库的一些做法

冷藏技术 1981年第3期 37-40,55页

作者：郭予信商业部设计院

瑞典冷藏企业公司Frigoscandiq(以下简称“瑞冷”)是利用压型金属板制作的隔热板,发展装配式冷库较早的一个企业。它生产两种隔热板系统,一种是装配大型冷库用的装设在室外的隔热板系统,叫作Frigopanel系统,这种系统是建立在内结构外包... 详细信息

瑞典冷藏企业公司Frigoscandiq(以下简称“瑞冷”)是利用压型金属板制作的隔热板,发展装配式冷库较早的一个企业。它生产两种隔热板系统,一种是装配大型冷库用的装设在室外的隔热板系统,叫作Frigopanel系统,这种系统是建立在内结构外包隔热层基础上的。另一种是装配小型冷库用的装设在室内的隔热板系统.

关键词：装配式冷库小型冷库隔热板大型冷库隔热层冷藏企业瑞典

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美国速冻食品发展近况

制冷 1995年第1期14卷 35-39页

作者：郭予信中国制冷学会北京100037

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速冻食品及发展速冻食品的必要条件

速冻食品及发展速冻食品的必要条件

首届全国速冻方便食品技术设备展示会

作者：郭予信

(一)什么是速冻食品?它与冷冻食品有何区别? 由于食品的品种,名目繁多,性质各异,很难用一个定义统一起来,因此无论是国际还是国内,至今还没有对速冻食品下一个统一的定义。一般来讲,所谓速冻食品是指在—30℃或者更低的温度下进行冻结... 详细信息

(一)什么是速冻食品?它与冷冻食品有何区别? 由于食品的品种,名目繁多,性质各异,很难用一个定义统一起来,因此无论是国际还是国内,至今还没有对速冻食品下一个统一的定义。一般来讲,所谓速冻食品是指在—30℃或者更低的温度下进行冻结的食品,在此低温下,食品迅速通过其最大结晶区,使食品组织中的水份凝结成细小的冰晶,其直径不大于

关键词：速冻保藏食品加工冷冻食品

来源： cnki会议评论

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民主德国速冻蔬菜加工概况

制冷学报 1986年第1期 43-44页

作者：郭予信中国制冷学会

民主德国城市居民的蔬菜消费结构中,加工菜约占百分之五十,主要品种有:酸黄瓜、泡菜、青豆、豌豆、胡萝卜丁等罐头制品和部分半成品。速冻蔬菜在蔬菜加工品中占很大比重,全国有四家大型速冻蔬菜加工厂,年产量为四万多吨。我们参观访问... 详细信息

民主德国城市居民的蔬菜消费结构中,加工菜约占百分之五十,主要品种有:酸黄瓜、泡菜、青豆、豌豆、胡萝卜丁等罐头制品和部分半成品。速冻蔬菜在蔬菜加工品中占很大比重,全国有四家大型速冻蔬菜加工厂,年产量为四万多吨。我们参观访问的德累斯顿产销联合企业的ELBTAL速冻蔬菜加工厂,该厂前身是农民集资兴建的小型农产品加工厂,1956年改建成速冻蔬菜专业加工厂。开始时采用土法冷冻,生产能力低,质量不好。1969年从瑞典引进流态床速冻装置,并从西德、匈牙利、美国引进包装等设备,形成从原料清洗到切

关键词：速冻蔬菜加工厂胡萝卜速冻装置丁香萝卜根菜类蔬菜流态床漂烫德国民主

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蒸发式冷凝器

冷藏技术 1980年第2期 40-44,9页

作者：张关荣(译) 郭予信(校) 不详

图1为一组蒸发式冷凝器,是制冷系统的一个部件,由一组盘管组成。空气和水通过盘管的外表面,使盘管内制冷剂蒸汽冷凝。盘管内制冷剂的冷凝热量,主要通过管外湿表面水份的蒸发而传递给流动的气流。

关键词：蒸发式冷凝器制冷系统冷凝热量制冷剂蒸汽冷凝盘管