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宜兴紫砂壶之文化探析

中国茶叶 2018年第3期40卷 65-68页

作者：郝连奇天津津门紫砂会馆 300171

宜兴是中国古代名茶产地之一，据考古表明，自母系氏族社会起，宜兴就有制陶业存世，唐宋时期，因流行煎茶、斗茶法，只有茶盏而没有茶壶。当时用来煎水的壶不能称作茶壶，直到明洪武二十四年废龙团茶改散茶以后，冲泡法代替了煎茶法，... 详细信息

宜兴是中国古代名茶产地之一，据考古表明，自母系氏族社会起，宜兴就有制陶业存世，唐宋时期，因流行煎茶、斗茶法，只有茶盏而没有茶壶。当时用来煎水的壶不能称作茶壶，直到明洪武二十四年废龙团茶改散茶以后，冲泡法代替了煎茶法，紫砂壶才逐渐从日用品演变成艺术品。在这个演变过程中明清两代的文人参与，赋予了日用陶瓷新的形象，文人在陶瓷艺术的发展过程中起到了重大作用。

关键词：紫砂壶宜兴化探唐宋时期日用陶瓷陶瓷艺术制陶业艺术品

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云南勐海县主要古茶园土壤养分状况分析

西南农业学报 2019年第7期32卷 1621-1625页

作者：郝连奇浦绍柳范承胜张艳梅董辉蔡丽伍岗毕晓清天津市茶叶学会天津310008 云南省农业科学院茶叶研究所云南鉤海666201 西双版纳茶山纵贯线科技有限公司云南動海666200

【目的】研究掌握勐海县古茶园之间土壤养分含量的差异,为勐海县古茶园的土壤养分管理提供科学依据,有助全县茶叶生产实现高效、优质、生态的目标。【方法】选取勐海县9个具有代表性的古茶园土壤取样检测,并对结果进行综合分析。【结果... 详细信息

【目的】研究掌握勐海县古茶园之间土壤养分含量的差异,为勐海县古茶园的土壤养分管理提供科学依据,有助全县茶叶生产实现高效、优质、生态的目标。【方法】选取勐海县9个具有代表性的古茶园土壤取样检测,并对结果进行综合分析。【结果】有66.7%的古茶园土壤pH值在4.5~5.5,33.3%的古茶园土壤pH值低于4.5;22.2%的古茶园有机质含量高于30 g/kg,77.8%的古茶园有机质在10~30 g/kg;碱解氮含量全部超过120 mg/kg;88.9%的古茶园速效磷含量低于3 mg/kg;66.7%的古茶园速效钾含量低于50 mg/kg。【结论】勐海古茶园土壤中,部分茶园的pH值低于4.5,有机质和碱解氮含量比较丰富,速效磷和速效钾比较缺乏。应充分发挥各种有机肥资源,增加古茶园的土壤肥力,运用好测土配方施肥技术,改善古茶园的土壤养分结构和pH值,确保各地古茶园有合理、高效的土壤养分库。

关键词：勐海古茶园土壤养分分析

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云南不同茶区的名山古树茶品质比较研究

西南农业学报 2019年第3期32卷 484-488页

作者：浦绍柳范承胜伍岗蔡丽邓少春张艳梅周玉忠董辉毕晓清郝连奇云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室云南勐海666201 西双版纳茶山纵贯线科技有限公司云南勐海666200 天津市茶叶学会天津310008

【目的】找出云南不同茶区古树茶的品质差异。【方法】选取比较有知名度的勐海、勐腊、双江3个茶区的12个古树茶样进行感官审评和化学成分检测,结合化学成分对茶叶感官品质的影响,分析不同茶区的古树茶在饱满度、浓厚度、苦涩度、鲜醇... 详细信息

【目的】找出云南不同茶区古树茶的品质差异。【方法】选取比较有知名度的勐海、勐腊、双江3个茶区的12个古树茶样进行感官审评和化学成分检测,结合化学成分对茶叶感官品质的影响,分析不同茶区的古树茶在饱满度、浓厚度、苦涩度、鲜醇度和回甘生津度5个方面存在的差异。【结果】勐海、勐腊、双江3个茶区古树茶的水浸出物平均值分别为49.65%、48.80%、48.66%;茶多酚平均值分别是24.77%、22.44%、22.36%;咖啡碱平均值分别为3.63%、3.42%、3.72%;酯型儿茶素的含量分别为5.55、5.12、5.43 mg/g;游离氨基酸含量平均值分别为4.74%、5.06%、5.49%,酚氨比平均值分别为5.3、4.45、4.08。【结论】不同的内含化学成分,使得各茶区的古树茶感官品质明显不同。勐海茶区的古树茶滋味浓厚,口腔饱满度高,稍有涩味,回甘生津度明显;勐腊茶区的古树茶滋味醇柔,滑顺,茶汤浓稠,苦涩度低;双江茶区的古树茶滋味鲜醇、甘甜,涩味明显,回甘生津快。

关键词：云南古树茶感官品质化学成分差异

荒诞与神秘：神怪题材在中国传统绘画创作中的演变

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魅力湖南

魅力湖南 2024年第5期 32-34页

作者：郝连奇景德镇陶瓷大学

在中国传统绘画的创作中，创作题材集中在神话传说、宗教信仰方面，且主要体现在卷轴画和壁画两种绘画品类中。神怪的形象起源于远古时期的人类对自然力量的敬畏与反抗，核心是探索非理性与超现实的世界，将人们从现实世界的束缚中解放... 详细信息

在中国传统绘画的创作中，创作题材集中在神话传说、宗教信仰方面，且主要体现在卷轴画和壁画两种绘画品类中。神怪的形象起源于远古时期的人类对自然力量的敬畏与反抗，核心是探索非理性与超现实的世界，将人们从现实世界的束缚中解放出来。通过夸张和幻想来探索更广阔的创作空间，创造出奇特、荒诞的意象，以突破传统的形式和构图法则，传达最真实的内心。神怪题材绘画的叙事性有别于其他创作题材，是通过特有的荒诞而梦幻般的表现手法，用一种看似非理性的画面传达出理性的思想，又通过非现实的形式诉说最真实的情感。

关键词：神怪题材中国传统绘画叙事性演变

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不同茶树品种晒红茶品质对比研究

安徽农业科学 2023年第1期51卷 158-161,174页

作者：仝佳音张艳梅杨方慧夏丽飞申时全郝连奇李金龙云南省农业科学院茶叶研究所云南昆明650205 北京小罐茶业有限公司北京100022

[目的]研究不同大叶种茶树品种加工成晒红茶的生化成分含量以及综合品质特点,优选出最适制晒红茶的品种。[方法]选用10个不同品种的大叶种茶为试验材料,利用相同的加工方法,制成晒红茶并对其内含成分进行分析,并进行感官审评。[结果]感... 详细信息

[目的]研究不同大叶种茶树品种加工成晒红茶的生化成分含量以及综合品质特点,优选出最适制晒红茶的品种。[方法]选用10个不同品种的大叶种茶为试验材料,利用相同的加工方法,制成晒红茶并对其内含成分进行分析,并进行感官审评。[结果]感官审评结果表现为群体种>清水3号>73-11>云茶普蕊>73-8>云抗37号>云抗14号>云抗43号>长叶白毫>云抗10号,常规生化成分含量相对较高的品种为清水3号、云茶普蕊和云抗37号。茶色素含量较高的品种为云茶普蕊、长叶白毫和云抗43号。[结论]云茶普蕊、清水3号和云抗37号表现出较好的晒红茶适制性。

关键词：晒红茶品种内含成分加工工艺

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不同光质萎凋处理云南大叶种白茶品质的差异

湖北农业科学 2024年第6期63卷 99-104页

作者：张艳梅仝佳音郝连奇杨方慧赵碧汤海昆马玉青夏丽飞孙云南浦绍柳云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室云南勐海666201 北京小罐茶业有限公司北京100020

通过对云南大叶种鲜叶进行不同光质萎凋处理,以找出最优加工工艺,为进一步研究大叶种白茶提供理论依据。以云南大叶种长叶白毫为试验对象,采用蓝光和黄光2种光质萎凋,对茶样进行感官品质、生化成分以及香气成分的检测与分析。结果表明,... 详细信息

通过对云南大叶种鲜叶进行不同光质萎凋处理,以找出最优加工工艺,为进一步研究大叶种白茶提供理论依据。以云南大叶种长叶白毫为试验对象,采用蓝光和黄光2种光质萎凋,对茶样进行感官品质、生化成分以及香气成分的检测与分析。结果表明,经过2种光质处理后,感官审评总分均高于对照(室内自然凋萎),综合分数从高到低分别为黄光、蓝光、对照,得分分别为92.5、91.8、89.2。经过2种光质处理的茶叶感官品质优于对照,其中黄光优于蓝光。经过2种光质处理的云南大叶种白茶品质得到明显提高,与对照相比,黄光萎凋显著提高了云南大叶种白茶氨基酸、咖啡碱、可溶性糖的含量(P<0.05),蓝光次之,对照最低;与对照相比,2种光质处理均提高了水浸出物含量,蓝光提高幅度大于黄光;2种光质处理均降低了茶多酚含量,蓝光降低幅度大于黄光。试验茶样共鉴定出93种香气组分,其中对照58种,蓝光萎凋57种,黄光萎凋55种。黄光萎凋、蓝光萎凋和室内自然萎凋的茶样芳樟醇相对含量分别为65.43%、62.70%、61.36%。不同光质萎凋有助于云南大叶种白茶品质的提升,其中黄光优于蓝光。处理过的茶样香气、滋味等均比常规加工工艺有较大的改善,是加工云南大叶种优质白茶的方法。

关键词：云南大叶种白茶光质萎凋

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钢筋螺旋肋灌浆套筒连接性能试验分析

哈尔滨工业大学学报 2025年第1期57卷 110-119页

作者：魏嘉奇李明越姜洪斌哈尔滨工业大学土木工程学院哈尔滨150090 结构工程灾变与控制教育部重点实验室(哈尔滨工业大学) 哈尔滨150090

传统灌浆套筒制造过程繁琐、原材料成本高且灌浆质量难以保证,限制了中国预制装配式建筑的推广。为促进建筑行业的经济、环保和高效发展,本课题组研发了一种新型钢筋灌浆套筒连接技术,采用了“滚压螺旋肋灌浆套筒”和“类宾汉流体灌浆料... 详细信息

传统灌浆套筒制造过程繁琐、原材料成本高且灌浆质量难以保证,限制了中国预制装配式建筑的推广。为促进建筑行业的经济、环保和高效发展,本课题组研发了一种新型钢筋灌浆套筒连接技术,采用了“滚压螺旋肋灌浆套筒”和“类宾汉流体灌浆料”,钢筋与灌浆料、灌浆料与套筒之间形成了更加紧密的机械锁合,显著提高了构件连接后的承载力。该技术具有成本低廉、施工简便、灌浆质量易于保证等优点。为了探究该连接体系下钢筋的最小锚固长度及钢筋对中对接与偏置对接在连接性能上的差异,通过对34个接头试件进行单向拉伸试验,分析了试件的破坏模式及各项结构性能指标。研究结果表明:钢筋在套筒内部偏置对接与对中对接在连接性能上差别不大;滚压套筒内的内凸肋显著增强了对灌浆料滑移的阻抗作用,可提供足够的黏结锚固以达到连接性能要求。初步结果显示,在该连接方式下钢筋的最小锚固长度可采用10倍钢筋直径,并采用偏置对接方式。

关键词：螺旋肋灌浆套筒钢筋偏置对接单拉试验锚固长度黏结强度