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黄参不同溶剂提取物抗氧化活性研究

食品研究与开发 2012年第8期33卷 58-61页

作者：周瑞田呈瑞高春燕郝果高亚妮康宇新孟友武陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062 山丹军马场食品公司甘肃山丹734104

采用DPPH抗氧化、对羟基自由基致DNA氧化损伤保护的评价方法,研究了黄参正己烷提取物、二氯甲烷提取物、乙酸乙酯提取物以及甲醇提取物的抗氧化活性的差异。结果表明,黄参不同溶剂提取物均对DPPH自由基具有很好的清除作用,并且能够较好... 详细信息

采用DPPH抗氧化、对羟基自由基致DNA氧化损伤保护的评价方法,研究了黄参正己烷提取物、二氯甲烷提取物、乙酸乙酯提取物以及甲醇提取物的抗氧化活性的差异。结果表明,黄参不同溶剂提取物均对DPPH自由基具有很好的清除作用,并且能够较好的保护DNA防止羟基自由基对其的损伤,但是不同溶剂提取物的抗氧化能力存在显著差异;在不同溶剂的黄参提取物中,甲醇的提取率最高,但乙酸乙酯提取物的抗氧化活性最强并且其总酚含量最高。在对DPPH自由基清除试验中,溶剂提取物其总酚含量和抗氧化性的趋势不一致,说明在黄参提取物中除酚类物质外,还存在其它的抗氧化物质。结合Folin-Ciocalteu、DPPH自由基清除率法和DNA损伤保护法分别测定黄参不同溶剂提取物中总酚的含量和抗氧化力,可初步评价黄参的抗氧化特性。

关键词：黄参提取物 DPPH DNA损伤

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猕猴桃—苹果复合果丹皮加工工艺研究

农产品加工（下） 2012年第4期 66-69页

作者：康宇新田呈瑞刘珊高亚妮郝果周瑞陕西师范大学食品科学与营养工程学院陕西西安710062 天津渤海学院环境工程系天津300201

为了拓宽猕猴桃产品的开发途径,以猕猴桃、苹果为原料,研制猕猴桃—苹果复合果丹皮,最佳工艺配方为苹果与猕猴桃的质量比为2∶8,每100 g混合果浆里配料的添加量为：蔗糖30 g,柠檬酸4.5 g,果胶0.7 g,植物油0.5 g;最佳工艺条件为：50℃真... 详细信息

为了拓宽猕猴桃产品的开发途径,以猕猴桃、苹果为原料,研制猕猴桃—苹果复合果丹皮,最佳工艺配方为苹果与猕猴桃的质量比为2∶8,每100 g混合果浆里配料的添加量为：蔗糖30 g,柠檬酸4.5 g,果胶0.7 g,植物油0.5 g;最佳工艺条件为：50℃真空浓缩至可溶性固形物含量为50%左右,摊片厚度3~4 mm,50~55℃烘烤14~16 h。

关键词：猕猴桃苹果果丹皮真空浓缩

基于反相高效液相色谱技术测定市售羊乳粉中蛋白

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乳业科学与技术 2022年第4期45卷 52-56页

作者：宋卓岩乔春艳张雪茹郝果刘永峰陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062 富平县检验检测中心陕西富平711700

为鉴别及检测不同地区市售羊乳粉的品质,基于反相高效液相色谱(reversed-phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)技术,将35种市售羊乳粉根据陕西地区和非陕西地区、纯羊乳粉和配方羊乳粉进行分类与检测,研究不同产地、... 详细信息

为鉴别及检测不同地区市售羊乳粉的品质,基于反相高效液相色谱(reversed-phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)技术,将35种市售羊乳粉根据陕西地区和非陕西地区、纯羊乳粉和配方羊乳粉进行分类与检测,研究不同产地、不同种类羊乳粉的差异,对羊乳粉品质进行分析判别。结果表明:对市售羊乳粉乳蛋白进行RP-HPLC测定发现,配方羊乳粉α_(s2)-酪蛋白(α_(s2)-casein,α_(s2)-CN)和β-CN相对含量分别低于纯羊乳粉20%和24%,κ-CN和乳清蛋白相对含量分别高于纯羊乳粉30%和50%;不同地区纯羊乳粉乳蛋白组成及含量相似。因此,通过RP-HPLC可以实现对市售羊乳粉中乳蛋白的测定和质量评价。

关键词：反向高效液相色谱乳清蛋白酪蛋白羊乳粉鉴定

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杜仲籽油的提取及其微胶囊的制备

农产品加工（下） 2012年第10期 81-85,89页

作者：马婷婷郝果贾琳斐张翔田呈瑞付成程陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062

以杜仲籽为原料,采用索式提取法对杜仲籽油进行提取及工艺优化研究,并采用复凝聚法研究杜仲籽油微胶囊化工艺条件。研究结果表明,采用正己烷萃取杜仲籽油的最优条件为:萃取试剂与杜仲籽比例为7.5:1(mL:g),萃取温度为85℃,萃取时间为6 h... 详细信息

以杜仲籽为原料,采用索式提取法对杜仲籽油进行提取及工艺优化研究,并采用复凝聚法研究杜仲籽油微胶囊化工艺条件。研究结果表明,采用正己烷萃取杜仲籽油的最优条件为:萃取试剂与杜仲籽比例为7.5:1(mL:g),萃取温度为85℃,萃取时间为6 h,此时出油率为31.55%,利用明胶和阿拉伯胶作为壁材微胶囊包埋杜仲籽油的最优条件为:芯材与壁材比例(即杜仲籽油、明胶和阿拉伯胶的质量比)为1:2:2,反应温度为50℃,反应时间为60 min,pH值为4,此时油利用率为87.8%,包埋率为34.32%,产品收率为51.16%。

关键词：杜仲籽杜仲籽油提取微胶囊

“我们连崴脚脖子的事儿都没有发生过”——吉林新力源作物营养有限公司安全生产工作纪实

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吉林劳动保护 2015年第2期 34-页

作者：郝果然

"别说事故,我们就是连崴脚脖子的事儿都没有发生过。"这是记者在松原市宁江区采访时,吉林新力源作物营养有限公司执行董事林景彦说的一句话。企业缘何能取得这样的好成绩,他们又是怎样搞好安全工作的呢?记者通过实地采访洞悉了其中的奥... 详细信息

"别说事故,我们就是连崴脚脖子的事儿都没有发生过。"这是记者在松原市宁江区采访时,吉林新力源作物营养有限公司执行董事林景彦说的一句话。企业缘何能取得这样的好成绩,他们又是怎样搞好安全工作的呢?记者通过实地采访洞悉了其中的奥秘——自投产到现在2年多的时间里,吉林新力源作物营养有限公司在安全生产上的投入资金就多达350多万。

关键词：力源作物营养宁江区景彦盖得装油化工专业备用发电机动力设备洗眼器

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让边疆人民更幸福——访珲春市委书记高玉龙

吉林劳动保护 2013年第10期 20-20页

作者：郝果然

深秋时节,记者踏上珲春这块富饶而充满神韵的土地,探访边疆的安全生产。珲春市委书记高玉龙自信地说:"我们珲春山美、水美,人更美,边疆各族人民正团结一心,认真贯彻落实‘以人为本、安全第一’的理念,在省委省政府、州委州政府的领导下... 详细信息

深秋时节,记者踏上珲春这块富饶而充满神韵的土地,探访边疆的安全生产。珲春市委书记高玉龙自信地说:"我们珲春山美、水美,人更美,边疆各族人民正团结一心,认真贯彻落实‘以人为本、安全第一’的理念,在省委省政府、州委州政府的领导下,认真开展安全生产大检查大整改等各项工作,抓住机遇,全面行动,不留死角,使全市安全生产工作平稳、健康、有序的发展。

关键词：深秋时节安全第一安监局长山美珲春市贸易通道属地管理煤炭资源煤炭储量交通运输管理

校车怎能这样管——吉林省安委会办公室暗访组赴前郭县暗访纪实

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吉林劳动保护 2015年第6期 28-页

作者：郝果然

日前,吉林省安委会办公室暗访组来到松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县(简称前郭县)进行暗访。此次暗访是吉林省安委会"安全护航发展——亮剑行动"2号专项行动的主要内容,重点检查校车安全。在该县一中心小学和县教育局的见闻,让人一头雾水... 详细信息

日前,吉林省安委会办公室暗访组来到松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县(简称前郭县)进行暗访。此次暗访是吉林省安委会"安全护航发展——亮剑行动"2号专项行动的主要内容,重点检查校车安全。在该县一中心小学和县教育局的见闻,让人一头雾水。疑点一法定假日也出车当天下午,暗访组来到吉拉吐乡中心小学。该校现有学生240多名,校车1辆。在查校车出行记录时,暗访组组长陈晓勇发现记录有些不对,问:"你们4月5日也上课了吗?""上了。"

关键词：前郭县吉拉吐乡中心小学法定假日陈晓监控室校门口在路上不知道交警队

油库漏油还营业熟人蹭搭油罐车——随吉林省危化品及运输车辆安全暗访组赴两地暗访见闻

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吉林劳动保护 2014年第8期 40-40页

作者：郝果然

近日,由省安委会办公室牵头成立的危化品及运输车辆安全暗访组奔赴全省各地暗访。一路下来,发现了不少隐患,令人心惊。油库"带病"运行"都漏油了,还在营业,就不怕发生事故?你们的胆子也太大了!"7月30日,暗访组走进中石油四平销售分公司... 详细信息

近日,由省安委会办公室牵头成立的危化品及运输车辆安全暗访组奔赴全省各地暗访。一路下来,发现了不少隐患,令人心惊。油库"带病"运行"都漏油了,还在营业,就不怕发生事故?你们的胆子也太大了!"7月30日,暗访组走进中石油四平销售分公司公主岭油库付油区检查,发现正在给一辆柴油罐车付油的1号付油线计量器总成底部漏油。为防止漏出的柴油外溢,油库竟然用一个铁盘将漏油接住。

关键词：危化品车辆安全铁盘卸油令人生产基地金属导线绝缘作用副驾驶避雷装置

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光纤通信技术在电力通信技术中的应用