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加热温度和加热时间对橄榄油品质的影响
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中国食品添加剂 2024年 第5期35卷 160-168页
作者: 孙栋 高文博 蔡海涛 高向功 万嘉鑫 马艺荧 郝宇 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 哈尔滨150028 黑龙江省绿色食品科学研究院 哈尔滨150000 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室 成都610100
对橄榄油进行高温加热实验,与大豆油进行对比,通过对不同加热温度和不同加热时间的两种油中过氧化值、酸价、碘值和脂肪酸的测定,研究加热条件对橄榄油品质的影响。结果表明,在170、180、190℃三个温度分别连续加热8 h,随着加热温度的... 详细信息
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“土木工程与工程管理概论”课程教学改革研究——以新疆理工学院为例
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房地产世界 2024年 第11期 74-76页
作者: 张鹏华 刘泓良 郝宇 郭鹏 乔英 新疆理工学院
作为工程管理专业的基础必修课,“土木工程与工程管理概论”的课程教学效果对整个人才培养计划的实施至关重要。因此,积极探索、研究基于专业知识体系建设的“土木工程与工程管理概论”课程教学改革方案已成为高校当前面临的重要任务... 详细信息
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在内经教学中体现中医理论核心内涵浅谈
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中国中医药现代远程教育 2024年 第13期22卷 11-14页
作者: 禄颖 钱会南 贺娟 陈子杰 韩晶杰 常立果 郝宇 王维广 翟双庆 北京中医药大学内经教研室 北京100029
内经为中医学专业的必修课,在提高学生中医思维能力方面发挥着重要作用。但其条文的语言特点,导致学生理解困难,需教师使用大量的课堂时间疏解经文,影响了教学效果。为了更好地展现《黄帝内经》条文所体现的中医理论核心内涵,达到教学... 详细信息
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破解我国能源地理困局的对策研究
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人民论坛 2023年 第3期 64-67页
作者: 郝宇 北京理工大学管理与经济学院应用经济系 北京理工大学能源与环境政策研究中心
受乌克兰危机叠加疫情的双重因素影响,全球范围能源供需缺口不断扩大,全球能源危机愈演愈烈。2021年以来,石油、天然气、煤炭、稀有金属价格不断上涨,多次突破预期上限,国际地缘政治危机正在加剧全球经济通胀压力。由于国内能源供需缺... 详细信息
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新型能源体系的重要意义和构建路径
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人民论坛 2022年 第21期 34-37页
作者: 郝宇 北京理工大学管理与经济学院应用经济系 北京理工大学能源与环境政策研究中心
能源是工业的粮食、国民经济的命脉,也是推进碳达峰碳中和的主战场,关系国计民生和国家安全,攸关人类生存和发展。随着碳达峰碳中和战略的深入推进和世界新一轮能源革命的快速发展,建设清洁低碳、安全高效的新型能源体系,提高能源供给... 详细信息
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组合激励下冷轧机工作辊水平振动特性研究
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振动与冲击 2022年 第16期41卷 135-141页
作者: 李丽 郝宇 李震 北京科技大学机械工程学院 北京100083 内蒙古科技大学机械工程学院 内蒙古包头014010
为研究冷轧机水平方向在多频激励下发生的组合振动,利用多尺度法求得相应力学模型解析解的近似表达式。在三项激振力频率之和接近系统固有频率时,分析系统非线性振动幅频响应曲线受刚度项和阻尼项系数变化的影响。仿真表明,由于非线性... 详细信息
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欧洲能源危机的根源与影响
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人民论坛 2022年 第7期 102-105页
作者: 郝宇 北京理工大学管理与经济学院应用经济系 北京理工大学能源与环境政策研究中心
全球极端天气频发叠加能源供需失衡,困扰欧洲的能源问题愈演愈烈。在可再生能源尚未能稳定替代石化能源的转型期,石化资源的匮乏注定了欧洲需要从多方尤其是俄罗斯,大量进口石化能源以满足生活、生产需要。宏观来看,欧洲能源危机将会给... 详细信息
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非油炸营养型方便面营养平衡分析
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食品研究与开发 2024年
作者: 王静 王津 李彩丽 华宏英 何强 张岩 雷丽荣 郝宇 刘敬民 王硕 南开大学医学院食品科学与健康天津市重点实验室 上海康识食品科技有限公司
以非油炸营养型方便面为研究对象,通过对其营养成分进行定量分析,探究其能量分布及是否满足单餐膳食需求。结果显示,非油炸营养型方便面的碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的能量占比分别为59.2%、15.2%和25.6%,符合蛋白质-脂肪-碳水... 详细信息
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世界能源发展格局、博弈风险与供需治理
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人民论坛 2023年 第24期 44-47页
作者: 郝宇 北京理工大学管理与经济学院 北京理工大学能源与环境政策研究中心
全球冲突不断,地缘政治风险加剧,世界能源发展正在发生新的深刻变化。国际环境不确定性将持续存在,中短期内仍将以化石燃料为主,为保障能源安全,长期加快布局关键矿产资源和增加绿色投资,助力能源技术突破,推进能源转型。现阶段极端天... 详细信息
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欧洲能源供应版图演变及绿色转型隐忧
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人民论坛 2023年 第19期 81-85页
作者: 郝宇 北京理工大学管理与经济学院应用经济系/能源与环境政策研究中心
自乌克兰危机爆发以来,欧洲能源供应版图发生巨变,欧洲各国在尽快摆脱俄罗斯能源依赖的同时,按下绿色能源发展的加速键。尽管如此,欧盟盲目追随美国对俄罗斯采取多轮能源制裁,导致短期内无法掌握自己的能源命运。为弥补由此产生的巨大... 详细信息
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