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橘皮不溶性膳食纤维的提取及体外降脂活性研究

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食品科技 2024年第09期 227-233页

作者：郑雨星祁璐珏简婕陈清婵荆楚理工学院食品与生物学院

以橘皮为原料，通过响应面优化了碱法提取橘皮不溶性膳食纤维的工艺，对膳食纤维结合胆固醇胶束和胆酸盐的能力、抑制胰脂肪酶的作用进行分析，评价其体外降脂能力。结果表明，橘皮不溶性膳食纤维的最佳提取条件为提取时间50 min、碱液... 详细信息

以橘皮为原料，通过响应面优化了碱法提取橘皮不溶性膳食纤维的工艺，对膳食纤维结合胆固醇胶束和胆酸盐的能力、抑制胰脂肪酶的作用进行分析，评价其体外降脂能力。结果表明，橘皮不溶性膳食纤维的最佳提取条件为提取时间50 min、碱液浓度10%、液料比(mL/g)23:1、提取温度57℃，在此条件下不溶性膳食纤维得率为33.5%。此膳食纤维对大豆油吸附量为3.87 g/g，与胆固醇胶束最大结合能力为4.04 mg/g，对甘氨胆酸钠和牛磺胆酸钠的最大结合率分别为35%和42%，对胰脂肪酶有明显的抑制作用，IC50值(半抑制量)398 mg。橘皮不溶性膳食纤维具有一定的体外降脂能力，有进一步开发降脂功能食品的潜力。

关键词：橘皮不溶性膳食纤维提取体外降脂

老年居民骨干参与乡村社会治理路径研究——以“五老说事”为例

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云南农业大学学报（社会科学版） 2024年第2期18卷 103-110页

作者：郑雨虹安徽大学社会与政治学院安徽合肥230601

乡村作为我国基层社会治理的重要单元,在推动社会治理和谐、有效的过程中始终发挥着重要作用。老年居民骨干既是基层社会治理的帮手,也是群众的知心人,更是基层和群众的联络人,为乡村治理提供强大动力。基于社会关系网络理论文献剖析发... 详细信息

乡村作为我国基层社会治理的重要单元,在推动社会治理和谐、有效的过程中始终发挥着重要作用。老年居民骨干既是基层社会治理的帮手,也是群众的知心人,更是基层和群众的联络人,为乡村治理提供强大动力。基于社会关系网络理论文献剖析发现,强关系网络和弱关系网络与老年居民骨干参与乡村社会治理间存在内在逻辑关系。以“五老说事”这一典型参与社会治理的方式为例,分析发现当前老年居民骨干参与乡村社会治理存在着强关系建构困难、弱关系连接受制等困境。针对上述困境,依托强弱关系理论框架设计了重构强关系网络、拓展弱关系网络等综合性策略,以期优化老年居民骨干参与乡村社会治理路径,进而有效促进乡村发展。

关键词：老年居民骨干乡村社会治理强关系网络弱关系网络

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南京市中小学校直饮水卫生状况及影响因素分析

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中国学校卫生 2024年第2期45卷 283-285页

作者：陈春静葛明郑雨虹熊丽林南京市疾病预防控制中心环境卫生科江苏210003

目的了解南京市学校直饮水卫生现状及影响因素,为学校饮水安全管理提供依据。方法采用分层随机抽样法选取南京市146所中小学校的直饮水设备,于2023年4—7月对出水中菌落总数和高锰酸盐指数进行检测。采用Mann-Whitney U检验比较组间差异... 详细信息

目的了解南京市学校直饮水卫生现状及影响因素,为学校饮水安全管理提供依据。方法采用分层随机抽样法选取南京市146所中小学校的直饮水设备,于2023年4—7月对出水中菌落总数和高锰酸盐指数进行检测。采用Mann-Whitney U检验比较组间差异,采用多元线性回归分析其影响因素。结果南京市学校直饮水菌落总数M(P25,P75)为1.00(0.00,15.50)CFU/mL;高锰酸盐指数M(P25,P75)为0.47(0.26,0.75)mg/L。菌落总数在滤芯更换时间>3个月和铺设管网时升高,高锰酸盐指数在滤芯更换时间>3个月和采用活性炭工艺时升高(Z值分别为-2.21,-3.92,-2.31,-8.45,P值均3个月与菌落总数呈正相关,工艺类型为活性炭、有铺设管网和滤芯更换时间>3个月与高锰酸盐指数均呈正相关(β值分别为167.08,0.32,0.35,0.11,P值均<0.05)。结论南京市中小学校直饮水在水质安全方面存在一定的问题。学校应及时更换滤芯并维护直饮水设备,确保校园水质卫生安全。

关键词：饮水细菌高锰酸盐指数回归分析环境监测学生保健服务

数智技术驱动下地方媒体融合的探索——以温州市新闻传媒中心融媒实践为例

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传媒评论 2024年第8期 67-69页

作者：郑雨辰温州市新闻传媒中心

当前,随着互联网和数字技术的快速发展,传统媒体正经历前所未有的变革,数智技术,包括人工智能、大数据、云计算等,为地方媒体的融合发展提供了强大的驱动力,AI、5G和AIGC等数字化和智能化技术也极大地丰富了媒体内容生产的方式和手段。... 详细信息

当前,随着互联网和数字技术的快速发展,传统媒体正经历前所未有的变革,数智技术,包括人工智能、大数据、云计算等,为地方媒体的融合发展提供了强大的驱动力,AI、5G和AIGC等数字化和智能化技术也极大地丰富了媒体内容生产的方式和手段。在这样的背景下,地方传统媒体如何适应数字时代、拥抱新兴技术、赋能媒体融合成为了当前的重要课题。温州市新闻传媒中心积极运用数智技术推动地方媒体融合,通过智能化内容生产、场景化视觉服务和多元化传播渠道等方面的探索与实践,不断提升媒体传播力、引导力、影响力和公信力。

关键词：媒体融合融媒新闻传媒人工智能大数据技术驱动云计算智能化技术

基于ACO-VMD-LSTM的光伏功率超短期预测研究

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电工技术 2024年第6期 32-35页

作者：郑雨西安工程大学电子信息学院陕西西安710048

针对传统光伏功率超短期预测算法精度不高的问题,提出一种基于改进变分模态分解的长短期记忆网络的光伏功率预测模型。首先利用Pearson相关系数分析光伏功率影响因素,其次利用基于蚁群算法优化的变分模态分解对光伏功率序列进行分解,并... 详细信息

针对传统光伏功率超短期预测算法精度不高的问题,提出一种基于改进变分模态分解的长短期记忆网络的光伏功率预测模型。首先利用Pearson相关系数分析光伏功率影响因素,其次利用基于蚁群算法优化的变分模态分解对光伏功率序列进行分解,并将各模态分量级气象因素作为长短期记忆网络的输入,得到预测功率。仿真结果表明,与BPNN、LSTM模型相比,所提出的预测模型具有较高的预测精度,可为光伏电站功率预测提供参考。

关键词：光伏功率超短期预测蚁群优化算法长短期记忆网络

墨韵山水——通过中国山水画写生探寻自然之美

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天工 2024年第24期 64-66页

作者：郑雨昕陕西师范大学

在中国山水画学习过程中,写生是一种重要的实践方式。山水画写生作为基本学习形式,能够更好地感受和表现自然之美。通过对中国山水画写生的艺术特点、表现技法和创作方式的梳理和分析,分析其在表达自然之美、提高审美能力等方面的意义... 详细信息

在中国山水画学习过程中,写生是一种重要的实践方式。山水画写生作为基本学习形式,能够更好地感受和表现自然之美。通过对中国山水画写生的艺术特点、表现技法和创作方式的梳理和分析,分析其在表达自然之美、提高审美能力等方面的意义与价值。

关键词：中国画写生自然之美艺术感受

飞燕式提篮系杆拱桥极限承载力及地震响应分析

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福建建筑 2024年第5期311卷 136-142页

作者：郑雨凡福建省建筑设计研究院有限公司福建福州350001

为进一步完善我国系杆拱桥理论,以某飞燕式提篮系杆拱桥为研究对象,通过Midas Civil,对该桥建立空间有限元模型,分析该桥的动静力结构特性及极限承载力;开展地震荷载下的响应分析;并以边跨拱肋跨径为参数进行了对比分析;同时对拱肋钢混... 详细信息

为进一步完善我国系杆拱桥理论,以某飞燕式提篮系杆拱桥为研究对象,通过Midas Civil,对该桥建立空间有限元模型,分析该桥的动静力结构特性及极限承载力;开展地震荷载下的响应分析;并以边跨拱肋跨径为参数进行了对比分析;同时对拱肋钢混结合段进行实体有限元建模分析。结果表明,成桥运营后,吊杆和系杆都有较大的安全系数;主拱肋全部承受压应力,且均在相应材料的承载能力之内,拱肋变形呈曲线形;三角刚架混凝土段受力满足规范要求;在地震作用下,可满足“中震不坏、大震有限损坏”的抗震设防目标,E1地震反应谱作用下,顺桥向最大响应位移为5.6 mm,竖向响应位移最为6.7 mm;边中跨比为0.246时受力较为合理。文章还提出了钢混结合段面面摩擦接触模拟的方法。

关键词：飞燕式拱桥极限承载力有限元分析地震响应

大数据技术背景下高校赋能非遗数字化传承方法——以蜀绣为例

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天工 2024年第16期 64-66页

作者：郑雨婷成都大学

高等院校在非遗数字化过程中发挥着科研支撑、人才培养、教育传承、合作共建和社会推广等多方面作用,为非遗数字化的实施和推进提供重要支持和促进作用。基于此,探讨大数据技术背景下高校赋能非遗数字化传承的具体策略。以蜀绣的传承作... 详细信息

高等院校在非遗数字化过程中发挥着科研支撑、人才培养、教育传承、合作共建和社会推广等多方面作用,为非遗数字化的实施和推进提供重要支持和促进作用。基于此,探讨大数据技术背景下高校赋能非遗数字化传承的具体策略。以蜀绣的传承作为案例,形成综合人才培养思路和数字化传承体系。研究认为,高校需要不断完善数字化传承道路,探索科技精神与非遗内涵,开展数字化推广。

关键词：大数据高校数字化非遗传承蜀绣

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时效处理对Fe-12Mn-8Al-1C-3Cu轻质钢的组织演变和力学性能的影响

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材料研究学报 2024年第5期38卷 356-364页

作者：刘加晓胡晓丁桦东北大学材料科学与工程学院沈阳110819 东北大学辽宁省轻量化用关键金属结构材料重点实验室沈阳110819

对中锰轻质钢进行不同时间的时效处理,研究了时效时间对其微观组织演变和力学性能的影响。结果表明,时效处理时间对析出物有显著的影响。时效时间短于30 min时,在奥氏体基体内析出大量调幅分解生成的弥散分布的晶内κ’碳化物。随着时... 详细信息

对中锰轻质钢进行不同时间的时效处理,研究了时效时间对其微观组织演变和力学性能的影响。结果表明,时效处理时间对析出物有显著的影响。时效时间短于30 min时,在奥氏体基体内析出大量调幅分解生成的弥散分布的晶内κ’碳化物。随着时效时间的延长,除了在晶内析出κ’碳化物,在晶间也发生共析反应在晶界处形成κ-碳化物,构成(α-铁素体+晶间κ-碳化物)片层组织。晶内κ’碳化物的生成使钢的强度提高,但是晶间κ-碳化物的析出使其塑性显著降低。与长时时效相比,短时时效使钢的强度显著提高,还使其保持较高的伸长率,使其具有更优异的综合力学性能。时效30 min的钢,其抗拉强度为1031 MPa,屈服强度为784 MPa,伸长率为41.08%,强塑积为42.35 GPa·%。

关键词：金属材料轻质钢时效处理组织演变应变硬化位错滑移