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烹调油烟中十一烷、十二烷等烷烃混合物的测定方法研究

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中国卫生检验杂志 2013年第7期23卷 1695-1697页

作者：柯华郑申西陈柯星林捷福州市疾病预防控制中心福州350004

目的:研究日常烧菜油烟中十一烷、十二烷、十八烷、二十烷4种烷烃混合物一次性吸附、一次分离的定量分析方法。方法:采用溶剂解吸型活性炭采样管吸附油烟后,进行溶剂(CS2)解析,样品在气相色谱上用毛细管柱进行分离,外标法峰面积定量,分... 详细信息

目的:研究日常烧菜油烟中十一烷、十二烷、十八烷、二十烷4种烷烃混合物一次性吸附、一次分离的定量分析方法。方法:采用溶剂解吸型活性炭采样管吸附油烟后,进行溶剂(CS2)解析,样品在气相色谱上用毛细管柱进行分离,外标法峰面积定量,分析这4种烷烃化合物的含量。结果:上述4种物质的回归曲线相关系数均大于0.998,样品平均解析率为85%~98%,相对标准偏差为0.76%~1.6%,检出限在0.10μg/mL^0.20μg/mL之间。结论:该方法可以一次进样快速检测上述烷烃在油烟中的含量,简便、准确,重现性好。

关键词：油烟烷烃混合物气相色谱分析

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游泳池水氯仿污染情况的调查与分析

福建环境 1991年第5期8卷 10-11,26页

作者：张磊郑申西

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食品中曲酸的气相色谱分析方法研究

中国卫生检验杂志 2014年第14期24卷 1991-1993页

作者：陈柯星郑申西林捷柯华福州大学化学化工学院福建福州350108 福州市疾病预防控制中心福建福州350004

目的研究建立食品中曲酸的气相色谱分析方法,并应用于样品中曲酸的测定。方法样品经0.01 mol/L盐酸超声提取,一定量提取液采用真空冷冻干燥技术去除水分,残渣用甲醇+乙酸乙酯(1+1)超声溶解,取上清液采用DB-17毛细管柱进行气相色谱分析... 详细信息

目的研究建立食品中曲酸的气相色谱分析方法,并应用于样品中曲酸的测定。方法样品经0.01 mol/L盐酸超声提取,一定量提取液采用真空冷冻干燥技术去除水分,残渣用甲醇+乙酸乙酯(1+1)超声溶解,取上清液采用DB-17毛细管柱进行气相色谱分析。结果本方法在2 mg/L^200 mg/L范围内线性良好,相对标准偏差(RSD)0.89%~8.16%(n=6),加标回收率83.5%~104.1%,最低检出限为2.0 mg/L。结论本方法适于果汁、火腿肠等样品中曲酸的测定,方法灵敏度高、结果准确。

关键词：气相色谱法曲酸真空冷冻干燥技术

凝胶净化-高效液相色谱法测定油脂中苯并(a)芘

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中国卫生检验杂志 2010年第2期20卷 265-266页

作者：柯华林捷郑申西福州市疾病预防控制中心福州350004

目的：建立食用油脂中苯并（a）芘的测定方法。方法：BaP经过有机溶剂提取,凝胶色谱（GPC）净化后,采用高效液相色谱法C18柱（5μm,4.6 mm×250 mm i.d）,流动相为甲醇-水（95＋5）,流速1.2 ml/min,激发波长384 nm,发射波长406 nm进行检... 详细信息

目的：建立食用油脂中苯并（a）芘的测定方法。方法：BaP经过有机溶剂提取,凝胶色谱（GPC）净化后,采用高效液相色谱法C18柱（5μm,4.6 mm×250 mm i.d）,流动相为甲醇-水（95＋5）,流速1.2 ml/min,激发波长384 nm,发射波长406 nm进行检测,外标法定量。结果：BaP标准曲线在10-50μg/L范围内呈线性关系,r=0.9999,回收率为86.9%-95.2%,RSD均小于5%,方法检出限0.02μg/kg。结论：该测定方法具有前处理简单、快速、准确、灵敏度高等优点,可用于油脂样品BaP的测定。

关键词：苯并(a)芘凝胶渗透色谱高效液相色谱食用油脂

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气相色谱法测定样品中的甲醛

职业与健康 2001年第5期17卷 36-37页

作者：林华影郑申西福建省福州市卫生防疫站 350004

[目的]寻找一种新型的定量分析甲醛的方法。[方法]用顶空气相色谱法进行试验。[结果]该方法简单、快速,有良好的准确度和灵敏度,其线性范围及测定样品的结果与现行的比色法,差异无显著性(t=1.761,P>0.05)。[结论]建议推广和应用该方法。

关键词：甲醛气相色谱法顶空分析

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关于气相色谱法定量甜蜜素的探讨

中国卫生检验杂志 2009年第7期19卷 1693-1694页

作者：陈柯星郑申西刘巧福州市疾病预防控制中心福州350004

甜蜜素,学名环己基氨基磺酸钠,是一种人工合成甜味剂,为白色结晶或白色晶体粉末,无臭、味甜,易溶于水。我国卫生部批准允许在食品中使用甜蜜素,并在GB2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》中详细地规定了其在食品中的使用范围及使用量... 详细信息

甜蜜素,学名环己基氨基磺酸钠,是一种人工合成甜味剂,为白色结晶或白色晶体粉末,无臭、味甜,易溶于水。我国卫生部批准允许在食品中使用甜蜜素,并在GB2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》中详细地规定了其在食品中的使用范围及使用量。相对应的甜蜜素检测国标方法是GB/T5009.97—2003,在方法中第一法为气相色谱法,笔者在实际检测工作中采用DB-5毛细管柱及5个标准浓度点代替国标方法中的填充柱及1个浓度点5次不同体积进样的方法,其方法的适用性同于石相莉,邓全道的实验报道。在检测工作中,笔者发现甜蜜素的衍生化产物在毛细管色谱柱上总会出两个蜂,如图1所示,且离开冰浴状态后,同样浓度点在不同时间进样,两峰面积会变化,据此,笔者做了如下实验调查。[第一段]

关键词：气相色谱法甜蜜素

福州市市售乳制品中苯甲酸山梨酸使用情况的监测分析

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华南预防医学 2002年第4期28卷 61-62页

作者：柯华林捷郑申西刘巧福建省福州市卫生防疫站 350004

苯甲酸、山梨酸作为常用的防腐剂,被广泛地用于各种长期保存的食品中.近年来,随着利乐包灭菌乳的大量上市,消费者出于对营养及安全性的日益关注,迫切需要了解苯甲酸、山梨酸在乳制品中的使用情况.为此,我们于2000年8～9月,对在福州市场... 详细信息

苯甲酸、山梨酸作为常用的防腐剂,被广泛地用于各种长期保存的食品中.近年来,随着利乐包灭菌乳的大量上市,消费者出于对营养及安全性的日益关注,迫切需要了解苯甲酸、山梨酸在乳制品中的使用情况.为此,我们于2000年8～9月,对在福州市场上销售的78种乳制品中的苯甲酸、山梨酸的含量进行调查,现将监测结果报告如下.

关键词：福州市市售乳制品苯甲酸山梨酸使用情况监测

单光束原子吸收分光光度计改装成兼作火焰发射分光光度计的两用仪测定海水中的微量锂

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分析仪器 1984年第2期 69-71页

作者：黄展胜郑申西杨宜红厦门大学化学系

本文叙述了利用国产单光束原子吸收分光光度计改装成兼作火焰发射分光光度计两用仪的方法。用改装后的仪器测定海水中的微量锂,证实仪器性能可靠,灵敏度较高,海水试样不必经过预处理即可直接进行测定,方法简单、快速,准确度符合要求。... 详细信息

本文叙述了利用国产单光束原子吸收分光光度计改装成兼作火焰发射分光光度计两用仪的方法。用改装后的仪器测定海水中的微量锂,证实仪器性能可靠,灵敏度较高,海水试样不必经过预处理即可直接进行测定,方法简单、快速,准确度符合要求。测定含锂量范围为0—0.30μg/ml(上限尚可扩展),测得某水样中含锂量为0.138μg/ml,相对标准偏差±0.72%。

关键词：原子吸收分光光度计火焰原子吸收光谱仪光学式分析仪器用仪海水单光束

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一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查与尿样检测

中国卫生监督杂志 2003年第2期10卷 91-93页

作者：柯华郑申西刘巧陈柯星福州市卫生防疫站福建福州350004

总结一起盐酸克伦特罗食物中毒尿样的检测经验 ,对盐酸克伦特罗的提取方法、提取液的选择、色谱条件等进行探讨 ,从而建立了一种切实可行的测定方法。

关键词：盐酸克伦特罗食物中毒调查尿样检测提取方法提取液