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超声处理对鲜切西兰花的保鲜效果

食品科学 2024年第10期45卷 224-231页

作者：丁娇汤静董小盼金鹏郑永华南京农业大学食品科学技术学院江苏南京210095

为探究超声(ultrasound,US)处理对鲜切西兰花保鲜的作用,将鲜切西兰花用40 kHz不同功率(200、250、300、350W和400W)US处理10min,置于10℃贮藏96h,依据表观和微生物品质变化,确定US处理对西兰花保鲜的适宜条件,在此基础上研究了适宜US... 详细信息

为探究超声(ultrasound,US)处理对鲜切西兰花保鲜的作用,将鲜切西兰花用40 kHz不同功率(200、250、300、350W和400W)US处理10min,置于10℃贮藏96h,依据表观和微生物品质变化,确定US处理对西兰花保鲜的适宜条件,在此基础上研究了适宜US处理对鲜切西兰花叶绿素降解和活性成分变化的影响。结果表明,不同功率US处理能延缓鲜切西兰花黄化指数、L*值、霉菌、酵母和菌落总数的上升,抑制色调角H值下降,其中300WUS处理对维持鲜切西兰花表观和微生物品质的作用最佳。进一步研究表明,300WUS处理能明显抑制鲜切西兰花叶绿素酶和脱镁螯合酶的活力,保持较高的叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量。同时,300WUS处理还能保持较高的VC、总酚、总硫代葡萄糖苷和萝卜硫素等活性成分含量,提高1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和羟自由基清除能力。这些结果表明超声处理不仅能有效延缓鲜切西兰花的黄化,还可维持较高的活性成分含量,从而起到保鲜作用。

关键词：鲜切西兰花超声叶绿素降解品质抗氧化

开放与科技进步:国别与历史经验的比较研究及对中国新一轮开放的启示

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经济社会体制比较 2024年第3期 36-51页

作者：刘承乾郑永年上海交通大学国际与公共事务学院香港中文大学(深圳) 香港中文大学(深圳)前海国际事务研究院

从追赶科技前沿到引领科技前沿,中国该如何实现持续的科技进步?这种角色转换的背后又需要怎样的制度支撑?科技进步是科学研究与技术开发两种生产活动的成果,其背后依赖智力与资本两种要素的供给。文章在布什范式的基础上,提出要素市场... 详细信息

从追赶科技前沿到引领科技前沿,中国该如何实现持续的科技进步?这种角色转换的背后又需要怎样的制度支撑?科技进步是科学研究与技术开发两种生产活动的成果,其背后依赖智力与资本两种要素的供给。文章在布什范式的基础上,提出要素市场与研发生产双层互动下的科技进步线性模型,并选取英美苏中四国进行跨国比较与案例内比较。结果显示,缺乏开放的商品市场会延缓科研成果的转化与应用,这是英国失去科技领先地位的主要原因;单纯的贸易往来但没有思想市场的交流融合,使得鸦片战争后中国的科技发展缺乏扎实的理论基础;苏联依赖大量引进欧美技术崛起为世界第二极,但商品与思想市场的封闭最终将其引向覆灭;相较之下,美国和改革开放以来的中国凭借思想市场与商品市场的双重开放实现了可持续的科技进步。唯有继续加大内部制度开放、对外单边开放、主动参与国际规则制定,中国才能跨越中等技术陷阱、引领世界科技前沿。

关键词：科技进步线性模型双向开放思想市场商品市场中等技术陷阱

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科学高中课程体系的系统建构策略

人民教育 2024年第10期 24-28页

作者：魏锐沈瑾郑永和北京师范大学化学学院北京海淀100875 北京师范大学中国教育创新研究院北京海淀100875 北京师范大学科学教育研究院北京海淀100875 北京师范大学教育学部北京师范大学教育部科技委科学教育战略研究基地

在科学教育深化改革及实验区、实验校加速推进的背景下,科学高中建设引起了广泛关注,特别是科学高中课程体系的专业化与多元化探索受到重视。本研究全面审视科学高中课程体系建设,强调设置层次化的课程育人目标,推进基于目标需求、内容... 详细信息

在科学教育深化改革及实验区、实验校加速推进的背景下,科学高中建设引起了广泛关注,特别是科学高中课程体系的专业化与多元化探索受到重视。本研究全面审视科学高中课程体系建设,强调设置层次化的课程育人目标,推进基于目标需求、内容逻辑、时空区间的课程结构规划,选择与组织指向国家科技发展战略需求的课程内容,倡导项目式学习的实施方式改革,构建技术支持及横向情境联动的多样化学习环境,采用基于“标准规则”的协同合作资源开发,提供组织、机制、条件等多方面的坚实保障。研究旨在为科学高中的课程体系建设提供理论依据与系统化实践方案,以支持科学高中的可持续发展。

关键词：科学高中课程体系建设

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数字乡村治理绩效何以生成？

农林经济管理学报 2024年

作者：郑永兰马明涛南京农业大学公共管理学院

基于首批国家数字乡村试点案例，采用扎根理论和定性比较分析方法，实证分析数字乡村治理绩效生成的影响因素与组态路径。结果表明：数字乡村治理绩效受到数字产业发展、数字制度建设、数字资源投入、数字多维应用和多元主体参与等多重... 详细信息

基于首批国家数字乡村试点案例，采用扎根理论和定性比较分析方法，实证分析数字乡村治理绩效生成的影响因素与组态路径。结果表明：数字乡村治理绩效受到数字产业发展、数字制度建设、数字资源投入、数字多维应用和多元主体参与等多重因素影响，任何单一条件变量均不构成治理绩效生成的必要条件；存在制度建设引领下的“制度主导型”、数字产业支持下的“应用赋能型”和制度-应用兼顾的“全面驱动型”等3条高绩效生成路径；“制度引领”、“产业发展”和“多维应用”作为核心条件，在绩效生成中发挥着更普适的作用，而边缘条件“资源投入”和“多元参与”的提高则无法充分转化为治理绩效。据此，建议加强数字乡村配套制度建设，引导数字资源精准有效投入，鼓励数字技术在乡村场域的创新应用，因地制宜探索与地方条件最契合的发展路径。

关键词：数字乡村数字治理治理绩效组态分析

维奈克拉联合阿扎胞苷在初治成人急性髓系白血病中的临床研究

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中国实验血液学杂志 2024年第4期32卷 1046-1050页

作者：郑永亮丁婷肖晓芳董思曾俊权陈懿建井冈山大学附属医院血液内科江西吉安343000 吉安市中心人民医院血液内科江西吉安343000 赣南医科大学第一附属医院血液内科江西赣州341000

目的:评价维奈克拉联合阿扎胞苷化疗方案治疗初治成人急性髓系白血病患者的疗效及不良反应。方法:回顾性分析井冈山大学附属医院血液内科2020年1月至2022年12月收治的48例初治成人急性髓系白血病患者,其中26例接受维奈克拉联合阿扎胞苷... 详细信息

目的:评价维奈克拉联合阿扎胞苷化疗方案治疗初治成人急性髓系白血病患者的疗效及不良反应。方法:回顾性分析井冈山大学附属医院血液内科2020年1月至2022年12月收治的48例初治成人急性髓系白血病患者,其中26例接受维奈克拉联合阿扎胞苷化疗(观察组),22例接受柔红霉素+阿糖胞苷化疗(对照组),对比两组之间完全缓解率、客观缓解率、无进展生存期、总生存期及不良反应的差异。结果:两组患者在治疗前的年龄、性别比、三系血细胞绝对值及骨髓原始细胞比例均无明显统计学差异(P>0.05)。观察组的完全缓解率及客观缓解率均明显高于对照组(P0.05)。观察组的中位PFS及中位OS均显著优于对照组(P<0.05)。结论:维奈克拉联合阿扎胞苷在初治成人急性髓系白血病中的缓解率高于常规化疗,维奈克拉联合阿扎胞苷化疗能够减少血液系统及非血液系统相关副反应的基础上延长患者缓解期及生存期。

关键词：维奈克拉阿扎胞苷急性髓系白血病

基于正交试验的PDA@ZnO/PVDF膜结构及过滤性能研究

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工业水处理 2024年

作者：魏子涵郑永山翟英健杨靖甘肃省农村饮水安全管理办公室西安工程大学城市规划与市政工程学院

目前，有机染料的高效脱除已成为染料废水深度处理和回用中需要解决的重要问题。本文以聚偏氟乙烯（PVDF）膜作为基膜，以聚吡咯烷酮（PVP）作为致孔剂，添加聚多巴胺（PDA）和纳米氧化锌（ZnO）对PVDF膜进行复合改性。通过正交试验优化... 详细信息

目前，有机染料的高效脱除已成为染料废水深度处理和回用中需要解决的重要问题。本文以聚偏氟乙烯（PVDF）膜作为基膜，以聚吡咯烷酮（PVP）作为致孔剂，添加聚多巴胺（PDA）和纳米氧化锌（ZnO）对PVDF膜进行复合改性。通过正交试验优化PDA@ZnO/PVDF膜的制备配方，确定了最佳配比。随后对该复合膜的微观结构进行了表征，并对其机械性能、亲水特性以及渗透分离性能进行了测试。X-射线衍射（XRD）和傅里叶变换红外光谱（FTIR）分析证实了PDA@ZnO纳米颗粒在PVDF膜中的存在。扫描电镜（SEM）和膜孔隙结构测试表明，PDA@ZnO的加入显著改善了膜的内部孔隙结构。与未改性的对照膜相比，优选复合膜的机械性能和亲水性均有显著提升，膜的脆性降低，其断裂伸长率达到19.5%。膜的渗透分离性能表明，优选复合膜的通量和截留率有明显提高，其纯水通量高达1 196.21 L/(m2·h)，对分散深蓝HGL的截留率超过95%。研究结果显示，经过优化的PDA@ZnO/PVDF膜在染料废水处理方面具有显著的应用潜力和优势。

关键词：聚多巴胺纳米氧化锌 PVDF膜染料截留

计及源荷惯量特征的电力系统最小惯量需求评估

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电力系统自动化 2024年第10期48卷 66-77页

作者：谢珍建汤奕东南大学电气工程学院江苏省南京市210096 国网江苏省电力有限公司经济技术研究院江苏省南京市210008

新型电力系统弱惯量特性所带来的频率安全问题,本质是系统等效惯量的减少。因此,量化评估新型电力系统最小惯量需求成为亟须解决的工程问题。为此,提出了最小惯量需求评估方法。首先,建立了考虑火电机组、风电机组、异步电机参与调频的... 详细信息

新型电力系统弱惯量特性所带来的频率安全问题,本质是系统等效惯量的减少。因此,量化评估新型电力系统最小惯量需求成为亟须解决的工程问题。为此,提出了最小惯量需求评估方法。首先,建立了考虑火电机组、风电机组、异步电机参与调频的多机系统空间频率响应(SFR)模型,并在量化分析系统频率特征的基础上,考虑风电机组、异步电机的虚拟惯量特征,建立了电力系统等效惯量数学模型。接着,以初始频率变化率(RoCoF)、最大频率偏差为频率安全约束,并基于频率响应模型对电力系统最小惯量需求进行评估。最后,在MATLAB/Simulink和PSD/BPA仿真平台上验证了所提方法的有效性。

关键词：新型电力系统最小惯量量化评估虚拟惯量异步电机频率安全

基于数字化地质模型的盾构隧道可视化仿真预警体系研究与应用

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现代隧道技术 2024年第3期61卷 166-174页

作者：陈友建中铁十九局集团有限公司北京100176

为实现复杂地质条件下盾构施工监测信息与仿真数据的对比和安全预警,以实际工程为研究对象,通过把盾构施工对象信息化,利用BIM技术建立三维地质模型,在此基础上结合BIM 4D模型和有限元仿真模型提出一套盾构施工安全仿真与可视化监测仿... 详细信息

为实现复杂地质条件下盾构施工监测信息与仿真数据的对比和安全预警,以实际工程为研究对象,通过把盾构施工对象信息化,利用BIM技术建立三维地质模型,在此基础上结合BIM 4D模型和有限元仿真模型提出一套盾构施工安全仿真与可视化监测仿真预警体系,通过分色预警和模型的显隐性实现数模联动,实现仿真预警的自动化和精准化。实践表明,该体系可有效解决施工方案的模拟与优化比选的问题,对数据快速处理与不良趋势预判有很好的效果。

关键词：仿真预警体系 BIM 地质模型盾构施工有限元

回应性动员:复杂政策执行中的参与动员机制研究

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南京农业大学学报（社会科学版） 2024年第1期24卷 94-104页

作者：郑永君张金行杨雯西北农林科技大学人文社会发展学院杨凌712100

本文构建了政策体制、动员机制与参与效能的关联性分析框架,立足历史变迁和乡村振兴实证案例,分析回应性动员促进农民治理性参与、实现乡村有效振兴的运作逻辑。研究表明:(1)我国的乡村政策体制大致经历了从简单汲取型到复杂给予型的变... 详细信息

本文构建了政策体制、动员机制与参与效能的关联性分析框架,立足历史变迁和乡村振兴实证案例,分析回应性动员促进农民治理性参与、实现乡村有效振兴的运作逻辑。研究表明:(1)我国的乡村政策体制大致经历了从简单汲取型到复杂给予型的变迁,政策体制的差异化特征形塑了参与动员机制的差异化。(2)乡村振兴政策具有模糊的政策目标、失衡的信息分布、高度的执行质量风险、差异化的治理结构等复杂政策特征。而基层政府和村两委在执行乡村振兴这一复杂政策时创新出回应性动员的农民参与动员机制。(3)回应性动员通过需求评估、多元协商、赋权增能、利益联结、组织引领等机制的协同发力,实现对农民参与的有效动员。由此衍生的回应性治理为基层政权建设和“国家-社会”治理张力的弥合提供了实践基础。

关键词：复杂政策政策体制参与动员机制回应性动员基层治理现代化