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基于碳、氮稳定同位素技术分析两种养殖模式克氏原螯虾的食性差异

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大连海洋大学学报 2024年

作者：廖河庭郑尧刘祝萍陈家长中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室南京农业大学无锡渔业学院

为研究藕虾共作模式和精养模式中克氏原螯虾食物组成和食性差异，在养殖期间通过测定克氏原螯虾、饲料和池塘常见天然饵料的碳、氮稳定同位素值，利用SIAR混合模型计算不同饵料对克氏原螯虾食物的贡献率。结果表明：藕虾共作模式中饲料... 详细信息

为研究藕虾共作模式和精养模式中克氏原螯虾食物组成和食性差异，在养殖期间通过测定克氏原螯虾、饲料和池塘常见天然饵料的碳、氮稳定同位素值，利用SIAR混合模型计算不同饵料对克氏原螯虾食物的贡献率。结果表明：藕虾共作模式中饲料和天然饵料的δ13C值和δ15N值范围分别为-30.81‰～-20.54‰，0.46‰～4.04‰，精养模式饲料和天然饵料的δ13C值和δ15N值分别为-31.91‰～-20.73‰，2.33‰～8.05‰；藕虾共作模式克氏原螯虾食物来源主要为水花生(34.31%)和莲(20.32%)，精养模式食物来源主要为饲料(30.08%)和伊乐藻(18.69%)。研究表明，克氏原螯虾在藕虾共作模式中偏向于摄食水生植物，在精养模式中主要摄食饲料，藕虾共作模式的食物来源分布较精养模式更均匀，且植物性饵料贡献率较精养模式高。

关键词：克氏原螯虾食性稳定同位素藕虾共作精养模式

调节铜催化剂表面分子亲电性以调控电催化二氧化碳还原选择性

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Science China Materials 2024年第6期67卷 1858-1865页

作者：周贤龙单洁琼郑敏李欢夏宝玉郑尧 School of Chemical Engineering and Advanced Materials The University of AdelaideAdelaideSA 5005Australia Key Laboratory of Material Chemistry for Energy Conversion and Storage(Ministry of Education) Hubei Key Laboratory of Material Chemistry and Service FailureNational Laboratory for OptoelectronicsSchool of Chemistry and Chemical EngineeringHuazhong University of Science and TechnologyWuhan 430074China Jiangsu Co-Innovation Centre of Efficient Processing and Utilization of Forest Resources College of Chemical EngineeringNanjing Forestry UniversityNanjing 210037China

Cu是唯一能选择性将二氧化碳电还原(CRR)为多碳产物的过渡金属.然而,调控Cu的CRR选择性获得多种产物仍非常具有挑战性.本文选择了一系列具有不同亲电性的分子来修饰Cu催化剂以调控其CRR选择性,从而产生CH_(4)或C_(2)H_(4).理论计算表明... 详细信息

Cu是唯一能选择性将二氧化碳电还原(CRR)为多碳产物的过渡金属.然而,调控Cu的CRR选择性获得多种产物仍非常具有挑战性.本文选择了一系列具有不同亲电性的分子来修饰Cu催化剂以调控其CRR选择性,从而产生CH_(4)或C_(2)H_(4).理论计算表明,分子的亲电性决定催化反应中的质子活度,进而能促进或抑制CRR中的质子耦合电子转移(PCET)过程.实验发现,低亲电性分子(如1,2-双(4-吡啶基)乙烷)可以促进质子转移,加快^(*)CO中间体氢化过程而生成CH_(4),实现58.2%的法拉第效率;而高亲电性分子(如顺-1,2-双(4-吡啶基)乙烯)能构建强的氢键以稳定^(*)CO中间体,促进其偶联生成C_(2)H_(4),实现65.9%的法拉第效率.理论计算结合原位光谱表征揭示,分子亲电性可调节催化剂质子活度,影响CRR反应中^(*)CO氢化或偶联,进而调控CRR选择性.不同于常规的催化剂结构工程,本策略通过调节CRR中的PCET过程来调控选择性,为CRR的发展提供了新的认识.

关键词： molecular electrophilicity Cu catalysts proton transfer CO_(2)electroreduction C1/C2 selectivity

拔尖创新人才学业发展的影响因素及其作用机制——基于扎根理论的探索性研究

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浙江大学学报(人文社会科学版) 2024年第6期54卷 105-119页

作者：郭文刚郑尧丽孙源浙江大学党委办公室校长办公室浙江大学求是学院浙江大学公共管理学院

探索研究型大学拔尖创新人才学业发展的影响因素及其作用机制对加快建设教育强国具有重要意义。研究发现，院校制度情境、育人共同体、学生特质、学生的参与性学习活动和自我调节学习行为是影响研究型大学拔尖创新人才学业发展的关键因... 详细信息

探索研究型大学拔尖创新人才学业发展的影响因素及其作用机制对加快建设教育强国具有重要意义。研究发现，院校制度情境、育人共同体、学生特质、学生的参与性学习活动和自我调节学习行为是影响研究型大学拔尖创新人才学业发展的关键因素。学生特质作为前置驱动要素，奠定了拔尖创新人才学业发展的前提性条件；自我调节学习行为、育人共同体与院校制度情境构成了拔尖创新人才培养的内外情境，既直接影响学业发展，也调节学生特质与学业发展之间的关系强度；学生的参与性学习活动是影响拔尖创新人才学业发展的主要中介机制。建议充分发挥育人共同体主导作用，强化学生的使命感学习、参与性学习和探究式学习，全面提高拔尖创新人才学业发展质量，着力提升研究型大学拔尖创新人才的育人成效。

关键词：拔尖创新人才研究型大学扎根理论学业发展作用机制

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四川泡菜母水的微生物群落与理化特性分析

中国食品学报 2024年第2期24卷 281-291页

作者：胡此海杨絮郭全友郑尧李保国范逸文上海理工大学健康科学与工程学院上海200093 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090

为明确泡菜母水中的优势微生物与理化特性的相关性,采用高通量测序技术分析母水中的微生物群落结构,并进行相关性分析。结果表明:泡菜母水的总酸含量为3.00~18.90 g/kg,pH值为3.27~4.71,盐含量为11.00~15.50 g/100 g,检出草酸、苹果酸... 详细信息

为明确泡菜母水中的优势微生物与理化特性的相关性,采用高通量测序技术分析母水中的微生物群落结构,并进行相关性分析。结果表明:泡菜母水的总酸含量为3.00~18.90 g/kg,pH值为3.27~4.71,盐含量为11.00~15.50 g/100 g,检出草酸、苹果酸、琥珀酸和乳酸等7种有机酸。微生物主要群落包括厚壁菌门和子囊菌门2个门,占比均超过99.00%。优势细菌是乳杆菌属、片球菌属,优势真菌是毕赤酵母属、哈克斯坦酵母属、德巴利酵母属。相关性分析表明,乳酸杆菌属与乳酸呈显著正相关关系(P<0.05),与乙酸呈极显著正相关关系(P<0.01)。片球菌属与苹果酸呈极显著正相关关系(P<0.01)。结论:乳酸杆菌和片球菌是泡菜母水的优势微生物,研究结果为泡菜母水高效发酵菌株的选育和泡菜工业化生产提供试验参考。

关键词：泡菜母水高通量测序微生物多样性理化特性相关性

供应及需求中断下农产品批发商弹性供应链设计研究

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系统工程理论与实践 2024年第2期44卷 595-611页

作者：李珠月赵培忻山东大学管理学院济南250000

以批发市场为核心的农产品供应链是我国农产品流通的主渠道,在保障城市供应、维持农产品供应方面发挥重要的作用.一些批发市场关停、供应中断等会严重影响批发商的正常经营,因此,如何为批发商设计应对此类中断风险的供应链愈发重要.目... 详细信息

以批发市场为核心的农产品供应链是我国农产品流通的主渠道,在保障城市供应、维持农产品供应方面发挥重要的作用.一些批发市场关停、供应中断等会严重影响批发商的正常经营,因此,如何为批发商设计应对此类中断风险的供应链愈发重要.目前针对农产品批发市场的研究较少,一般的供应链设计问题较难反映批发商的采购特点及其面临的中断风险.基于此,本文以供应链利润最大化为目标,根据批发商的经营过程提出了多源采购、加固供应商、后备供应商、后备需求方弹性策略,构建了同时考虑供应需求中断、产品分级、折扣定价、易腐特性的农产品批发商弹性供应链模型,为批发商选择供应商和分销中心,并确定采购数量和运输方案.本文采用蒙特卡罗抽样和k-medoids聚类生成供应及需求中断场景,并对不同定价方案、需求变化、弹性策略、设施中断、中断强度下的农产品供应链设计结果进行敏感性分析,为批发商的科学决策提供参考.

关键词：批发商供应链设计供应商选择供应链中断弹性策略

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冰藏条件下不同贮存形式养殖大菱鲆品质对比

食品科学 2024年第12期45卷 243-252页

作者：庄小妹郑尧马园郭全友中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 上海海洋大学食品学院上海201306

为探究不同贮存形式对养殖大菱鲆(Scophthalmus maximus)品质的影响,测定其3种贮存形式(整鱼、去内脏和鱼片)在冰藏期间菌落总数、总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、K值... 详细信息

为探究不同贮存形式对养殖大菱鲆(Scophthalmus maximus)品质的影响,测定其3种贮存形式(整鱼、去内脏和鱼片)在冰藏期间菌落总数、总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、K值、水分分布、微观结构及蛋白降解程度的变化,采用电子舌采集其滋味轮廓,通过气相色谱-离子迁移谱对不同处理大菱鲆挥发性物质进行分析检测。结果表明:鱼片组在贮藏过程中菌落总数、TVB-N及TBA值较高,其中菌落总数在冰藏12 d时达7.05(lg(CFU/g)),超过贮藏终点。除此之外,鱼片组盐溶性蛋白质量分数在第19天时降至最低,为1.57%,同时肌纤维断裂和间隙增大的程度也更严重。与整鱼组相比,去内脏组第19天时菌落总数和TVB-N值均较高,分别为6.58(lg(CFU/g))和16.72 mg/100 g。贮藏末期整鱼组和去内脏组自由水含量占比分别为0.21%和0.28%,显著低于鱼片组(P<0.05),说明其肌肉组织结构也维持较好。最后根据气相色谱-离子迁移谱采集的指纹图谱,结合正交偏最小二乘判别分析及聚类热图分析可将不同冰藏时间下3种贮存形式大菱鲆区分开。综上所述,冰藏条件下鱼片组品质劣化速度最快,去内脏组次之,整鱼组最慢,研究结果可为替代大菱鲆传统“活品”流通方式提供参考。

关键词：大菱鲆冰藏整鱼去内脏鱼鱼片品质

公共图书馆少儿分级阅读服务研究——以南京图书馆为例

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甘肃科技 2024年第1期40卷 98-101页

作者：郑尧丹南京图书馆江苏南京210018

公共图书馆是少儿阅读推广的重要阵地。为向少儿提供科学的阅读指导,进一步激发少儿阅读兴趣,提升少儿阅读质量,公共图书馆需要根据少儿在不同年龄段的身心发展水平制定分级阅读方案。文章采用SWOT法全面分析了公共图书馆少儿分级阅读... 详细信息

公共图书馆是少儿阅读推广的重要阵地。为向少儿提供科学的阅读指导,进一步激发少儿阅读兴趣,提升少儿阅读质量,公共图书馆需要根据少儿在不同年龄段的身心发展水平制定分级阅读方案。文章采用SWOT法全面分析了公共图书馆少儿分级阅读服务现状,从阅读空间分级、阅读内容分级、阅读活动分级3个方面论述了南京图书馆在少儿分级阅读服务中的实践,提出参与制定分级阅读体系、提升馆员素养、开展多方合作、拓展虚拟空间等建议,以期推动少儿分级阅读的持续发展。

关键词：分级阅读公共图书馆阅读推广少年儿童

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结合色彩补偿与双背景光融合的水下图像复原

光学精密工程 2024年第7期32卷 1059-1074页

作者：林森查子月沈阳理工大学自动化与电气工程学院辽宁沈阳110159

针对复杂成像环境下,水下图像存在颜色失真、细节模糊以及对比度低的问题,提出结合色彩补偿与双背景光融合的水下图像复原方法。通过分析光在水中的吸收衰减特性,提出改进的水下成像模型,基于Retinex理论与白平衡算法引入色彩补偿分量,... 详细信息

针对复杂成像环境下,水下图像存在颜色失真、细节模糊以及对比度低的问题,提出结合色彩补偿与双背景光融合的水下图像复原方法。通过分析光在水中的吸收衰减特性,提出改进的水下成像模型,基于Retinex理论与白平衡算法引入色彩补偿分量,降低水体背景颜色影响;根据背景光强度和颜色分布特性,提出双候选背景光融合方法,准确估计全局背景光;不依赖任何水体环境参数,根据背景颜色与散射系数的内在关系,采用引导-高通滤波,优化并增强各通道透射率;最后,逆求解成像模型复原水下图像。实验结果表明,在4个不同的水下数据集上与经典及新颖方法对比,所提方法恢复的图像颜色更自然,纹理细节更丰富清晰;色差值改善幅度达5.4%,UCIQE及FDUM指标提升幅度分别达8.3%和4.5%。所提方法在定性和定量实验中更具优势,能够显著提高水下图像质量。

关键词：水下图像复原色彩补偿背景光融合透射率估计

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科学传播的“吹哨人”角色探究:基于卡森对DDT历史影响的案例分析

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中国软科学 2024年第7期 79-85页

作者：郭茹月上海交通大学科学史与科学文化研究院

在环境保护的历史进程中，蕾切尔·卡森的科学传播活动扮演了至关重要的“吹哨人”角色。科学传播对DDT技术发展的具体影响常被低估，但通过深入分析DDT的历史发展脉络，并量化评估卡森的贡献，可以确定科学传播在工业生产与技术研发中... 详细信息

在环境保护的历史进程中，蕾切尔·卡森的科学传播活动扮演了至关重要的“吹哨人”角色。科学传播对DDT技术发展的具体影响常被低估，但通过深入分析DDT的历史发展脉络，并量化评估卡森的贡献，可以确定科学传播在工业生产与技术研发中的巨大影响。研究发现科学传播的两大核心着力点：第一，向公众传播环境风险预警，推动环境保护运动的发展；第二，促使科研工作者反思技术，不断激发技术革新，从而在根本上缓解由技术应用引发的社会问题。

关键词：科学传播 “吹哨人” 科学技术与社会蕾切尔·卡森 DDT