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重庆市万州区重点人群布鲁氏菌病血清抗体监测结果分析

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黑龙江医学 2024年第13期48卷 1616-1618页

作者：贺良孔令汉郎中凯王恒芹简春袁满沙重庆市万州区疾病预防控制中心微生物科重庆404000

目的:对重庆市万州区2017—2020年重点人群布鲁氏菌病(简称布病)血清抗体监测结果进行分析,了解该人群感染状况,为布病防控提供科学依据。方法:选定畜牧业较发达的乡镇为监测点,调查牛、羊养殖户,屠宰户以及畜牧兽医人员等重点职业人群... 详细信息

目的:对重庆市万州区2017—2020年重点人群布鲁氏菌病(简称布病)血清抗体监测结果进行分析,了解该人群感染状况,为布病防控提供科学依据。方法:选定畜牧业较发达的乡镇为监测点,调查牛、羊养殖户,屠宰户以及畜牧兽医人员等重点职业人群,并对其进行布病抗体监测,实验数据采用SPSS 22.0软件进行统计分析。结果:1 085份血清标本检出布病抗体阳性13份,阳性率约为1.20%,不同监测年度阳性率,差异无统计学意义(χ^(2)=1.097,P>0.05)。其中,羊饲养人群检出阳性3人、牛饲养人群7人、牛/羊混合养殖人群2人、畜牧兽医检出1人;不同性别、年龄组阳性率,差异无统计学意义(χ^(2)=0.029、1.333、P>0.05);不同职业阳性率,差异有统计学意义(χ^(2)=9.057,P<0.05),其中畜牧兽医人群最高,羊饲养人群最低。结论:加强重点职业人群布病防控知识宣传,做好个人防护,持续开展人群布病抗体监测及预警工作。

关键词：重点人群布鲁氏菌病血清抗体试管凝集试验

2种乳酸菌发酵酸面团对馒头品质与风味的影响

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中国食品学报 2024年第2期24卷 200-209页

作者：邢倩刘敏柯胜周中凯石河子大学农产品加工与质量安全控制重点实验室新疆石河子832003 天津科技大学食品科学与工程学院天津300457

选取融合魏斯氏菌、植物乳酸杆菌2种乳酸菌分别与酵母发酵以及共同与酵母发酵(LP+WC)制备酸面团,与仅添加酵母的酸面团(CK)对比,研究不同酸面团的乳酸菌菌落数变化、有机酸含量及其对馒头面团水分分布、流变学特性以及馒头品质和风味的... 详细信息

选取融合魏斯氏菌、植物乳酸杆菌2种乳酸菌分别与酵母发酵以及共同与酵母发酵(LP+WC)制备酸面团,与仅添加酵母的酸面团(CK)对比,研究不同酸面团的乳酸菌菌落数变化、有机酸含量及其对馒头面团水分分布、流变学特性以及馒头品质和风味的影响。结果表明,添加乳酸菌发酵的酸面团24 h后pH值保持稳定,WC+LP组乳酸菌菌落数在24 h达到最高,为9.34 lg(CFU/g酸面团)。发酵24 h后,LP组乳酸含量最多,为7.75 mg/g酸面团;LP+WC组乙酸含量最多,为0.49 mg/g酸面团。添加酸面团的馒头面团T2弛豫时间为235.43 ms,CK组为252.35 ms,低于未添加酸面团的馒头面团的T2弛豫时间289.94 ms,且使馒头面团黏弹性下降。酸面团的加入增加了馒头的比容,LP+WC组比容最大为2.17 mL/g,较普通干酵母面包(OSB)增长了20.56%,降低了馒头的硬度,LP+WC组的硬度较OSB降低了25.89%,提升了馒头的弹性,LP+WC组弹性较普通干酵母面包(OSB)增长了4.5%。GC-MS分析表明,在LP+WC组中检出35种风味物质,种类最多,表明融合魏斯氏菌和植物乳酸杆菌复合发酵酸面团对馒头品质及风味有改善作用。

关键词：融合魏斯氏菌植物乳酸杆菌酸面团馒头品质风味

脱支玉米淀粉-壳聚糖复合物的制备及结构表征

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中国食品学报 2024年第2期24卷 169-178页

作者：刘敏邢倩柯胜周中凯天津科技大学食品科学与工程学院天津300457 石河子大学、农产品加工与质量安全控制重点实验室新疆石河子832003

为了探究脱支处理对玉米淀粉-壳聚糖复合物理化性质和流变特性的影响,以玉米淀粉(MS)为原料,用普鲁兰酶酶解脱支,将脱支淀粉(DBS)与壳聚糖(CS)溶液混合制备脱支玉米淀粉-壳聚糖复合物(DBS-CS),测定复合物的微观结构、粒径分布、结晶结... 详细信息

为了探究脱支处理对玉米淀粉-壳聚糖复合物理化性质和流变特性的影响,以玉米淀粉(MS)为原料,用普鲁兰酶酶解脱支,将脱支淀粉(DBS)与壳聚糖(CS)溶液混合制备脱支玉米淀粉-壳聚糖复合物(DBS-CS),测定复合物的微观结构、粒径分布、结晶结构、分子短程有序结构、流变学特性。结果表明:脱支玉米淀粉-壳聚糖复合物的颗粒表面附着壳聚糖越多,颗粒间的结合力越紧密且复合物的平均粒径越大,热稳定性提高。脱支后的DBS和DBS-CS的结晶度降低,结晶结构由A型转变为B型。红外光谱和核磁共振氢谱表明淀粉与壳聚糖能够形成复合物且脱支后的玉米淀粉与壳聚糖复合效果更好。脱支淀粉-壳聚糖复合物具有典型的弱凝胶动态流变行为和假塑性剪切变稀行为。本研究结果为获得一种新型绿色的复合改性淀粉提供了理论依据。

关键词：玉米淀粉壳聚糖脱支处理相互作用流变学性质

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重庆渝东北地区2010年手足口病病原分析

现代预防医学 2013年第2期40卷 349-351页

作者：郎中凯重庆市万州区疾病预防控制中心

目的了解重庆渝东北地区儿童手足口病的病原学特征,为手足口病防治工作提供科学依据。方法收集2010年4～12月268例临床手足口病患儿的肛拭子、咽拭子、疱疹液标本共336份,采用Real-timeRT-PCR检测肠道病毒核酸及进行型别鉴定。结果 336... 详细信息

目的了解重庆渝东北地区儿童手足口病的病原学特征,为手足口病防治工作提供科学依据。方法收集2010年4～12月268例临床手足口病患儿的肛拭子、咽拭子、疱疹液标本共336份,采用Real-timeRT-PCR检测肠道病毒核酸及进行型别鉴定。结果 336份标本中检出193份肠道病毒阳性,总阳性率为57.44%,其中疱疹液、肛拭子、咽拭子标本阳性率分别为79.24%、67.44%、47.21%,泡疹液阳性检出率最高。268例患儿中检出146例肠道病毒阳性,阳性率为54.48%,其中CoxA16感染最高,占53.42%,其次为EV71型,占41.10%。重症患儿肠道病毒阳性检出率为68.75%,均为EV71型。男性发病多于女性,男女之比为1.47︰1,其差异无统计学意义(χ2=0.530,P=0.466)。肠道病毒阳性病例主要集中在5岁及以下儿童,占92.47%。结论 2010年渝东北地区手足口病流行的病原体主要为Cox-A16、EV71,重症病例系由EV71病毒感染所致。疱疹液标本中核酸阳性检出率最高。

关键词：手足口病 EV71 CoxA16 实时荧光RT-PCR

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一起食源性疾病暴发的病原学检测

现代预防医学 2012年第22期39卷 5940-5941+5943页

作者：王恒芹郎中凯重庆市万州区疾病预防控制中心

目的查明一起细菌性食源性疾病暴发的病原学,为突发公共卫生事件处置提供科学依据。方法按照GB/T4789-2008进行沙门菌等肠道病原菌检测。结果 12份样品中检出7株沙门菌,检出率为58.33%,5份病人肛拭子中分别检出3株丙型副伤寒沙门菌、2... 详细信息

目的查明一起细菌性食源性疾病暴发的病原学,为突发公共卫生事件处置提供科学依据。方法按照GB/T4789-2008进行沙门菌等肠道病原菌检测。结果 12份样品中检出7株沙门菌,检出率为58.33%,5份病人肛拭子中分别检出3株丙型副伤寒沙门菌、2株婴儿沙门菌;剩余混合凉菜中检出婴儿沙门菌1株;餐碗物表样中检出丙型副伤寒沙门菌1株;其余样品中均未检出致病菌。结论此次食源性疾病暴发系聚餐者误食被丙型副伤寒沙门菌或婴儿沙门菌污染的食物或餐具所致。

关键词：食源性疾病暴发病原学丙型副伤寒沙门菌婴儿沙门菌

2021年重庆市万州区两起食物中毒事件副溶血性弧菌溯源和耐药性分析

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中国预防医学杂志 2023年第7期24卷 643-647页

作者：孔令汉贺良唐敏袁满沙李成根罗杰陈丽郎中凯重庆市万州区疾病预防控制中心重庆404100

目的对2021年重庆市万州区两起食物中毒事件分离的副溶血性弧菌进行分子溯源分析,并分析其毒力基因、耐药性,为副溶血性弧菌引起的食源性疾病的防控和临床治疗提供参考。方法采用全自动微生物质谱仪鉴定病原菌,Illumina测序平台进行全... 详细信息

目的对2021年重庆市万州区两起食物中毒事件分离的副溶血性弧菌进行分子溯源分析,并分析其毒力基因、耐药性,为副溶血性弧菌引起的食源性疾病的防控和临床治疗提供参考。方法采用全自动微生物质谱仪鉴定病原菌,Illumina测序平台进行全基因组测序,利用多位点序列分型和全基因组单核苷酸多态性(whole genome single nucleotide polymorphism,wgSNP)进行分子分型分析,数据库比对分析毒力和耐药基因,采用微量肉汤稀释法进行药敏实验。结果共鉴定8株副溶血性弧菌,其中7株来自患者,1株来自餐具。4株来自第1起食物中毒事件的副溶血性弧菌属于ST2156型克隆,wgSNP差异数为0,判断为同一克隆;3株来自第2起食物中毒事件的副溶血性弧菌属于ST199型克隆,wgSNP差异数为1~3 bp,判定为同一克隆。两次食物中毒事件患者的副溶血性弧菌间wgSNP差异数为50113~50114 bp,判定为不同克隆。7株来自患者的副溶血性弧菌携带外毒素基因tdh和tlh,来自餐具的仅携带tlh。8株副溶血性弧菌均仅携带blaCARB型耐药基因,且对氨苄西林中度敏感。结论两次食物中毒事件病原体均为副溶血性弧菌;两次食物中毒事件的副溶血性弧菌属于不同克隆,判断其无时空传播关系。未出现多重耐药现象,但均对抗生素氨苄西林中度敏感,建议临床治疗时尽量避免使用此类抗生素。

关键词：副溶血性弧菌食物中毒溯源毒力基因耐药性

深松配施氮肥对土壤微生物含量及玉米产量和氮素利用效率的影响

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江苏农业科学 2024年第10期52卷 83-90页

作者：常青周生吴中凯濮阳职业技术学院河南濮阳457000 河南农业大学农学院河南郑州450003 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所河南郑州450002

于2019-2020年开展2种耕作方式(深松、旋耕)和施氮水平(0、60、120、180、240 kg/hm^(2))试验,研究耕作方式和氮肥用量对玉米产量及氮肥利用效率的影响。结果表明,同一耕作方式下,玉米关键生育时期地上部生物量随施氮量的增加而升高,总... 详细信息

于2019-2020年开展2种耕作方式(深松、旋耕)和施氮水平(0、60、120、180、240 kg/hm^(2))试验,研究耕作方式和氮肥用量对玉米产量及氮肥利用效率的影响。结果表明,同一耕作方式下,玉米关键生育时期地上部生物量随施氮量的增加而升高,总体表现为N0N4>N2>N1>N0。吐丝期各器官对氮素的吸收依次为叶片>籽粒>茎秆>穗轴,生理成熟期对氮素的吸收依次为籽粒>叶片>茎>穗轴。2种耕作方式的玉米氮素回收率相似,但深松条件下的氮肥偏生产力较旋耕处理提高14.10%。不同耕作方式和年份下,N3处理的氮素回收率分别比N1、N2、N4处理提高了132.81%、38.26%、11.84%。因此,深松条件下配施氮肥180 kg/hm^(2)是提高华北地区玉米产量和氮素利用效率的最优组合。

关键词：玉米耕作方式施氮量产量氮肥利用效率

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重庆市万州区人类免疫缺陷病毒感染者和艾滋病患者抗病毒治疗后病毒载量结果分析

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中国初级卫生保健 2022年第8期36卷 79-81页

作者：刘汉林郎中凯简春重庆市万州区疾病预防控制中心重庆404000

目的:分析人类免疫缺陷病毒(HIV)感染者和艾滋病患者经抗病毒药物治疗后病毒载量情况,为艾滋病防治工作提供参考。方法:收集2015—2021年重庆市万州区HIV感染者和艾滋病患者经抗病毒药物治疗后病毒载量检测相关资料,分析其治疗效果。结... 详细信息

目的:分析人类免疫缺陷病毒(HIV)感染者和艾滋病患者经抗病毒药物治疗后病毒载量情况,为艾滋病防治工作提供参考。方法:收集2015—2021年重庆市万州区HIV感染者和艾滋病患者经抗病毒药物治疗后病毒载量检测相关资料,分析其治疗效果。结果:2015—2021年累计检测经抗病毒治疗后的HIV感染者和艾滋病患者血液标本4062份,其中3853份(94.85%)样本中病毒载量<400copy/mL,209份(5.15%)样本中病毒载量≥400copy/mL。经抗病毒治疗后,≥50岁年龄组病毒成功抑制率最高(96.07%),<20岁年龄组病毒成功抑制率最低(90.62%),20~49岁年龄组病毒成功抑制率为94.24%。病毒成功抑制率女性(96.39%)高于男性(94.41%),差异有统计学意义(χ^(2)=5.729,P<0.05)。结论:万州区HIV感染者和艾滋病患者经抗病毒药物治疗后病毒载量总体上得到抑制,抗病毒治疗效果良好。

关键词：人类免疫缺陷病毒感染者艾滋病患者抗病毒治疗病毒载量

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学习路径规划方法

中国科学院大学学报（中英文） 2024年第1期41卷 11-27页

作者：罗中凯张立波中国科学院软件研究所智能软件研究中心北京100190

旨在通过对学习路径规划研究现状的分析,为未来学习路径规划领域相关研究的发展提供借鉴。具体而言,首先介绍学习路径规划的定义以及学习路径规划方法中常用参数;然后按照使用算法的类别的不同,对学习路径规划算法进行详细分类,总结各... 详细信息

旨在通过对学习路径规划研究现状的分析,为未来学习路径规划领域相关研究的发展提供借鉴。具体而言,首先介绍学习路径规划的定义以及学习路径规划方法中常用参数;然后按照使用算法的类别的不同,对学习路径规划算法进行详细分类,总结各类学习路径规划方法的优缺点;接着,对学习路径规划方法使用的数据集与评估方法进行介绍;最后,总结学习路径规划方法面临的挑战并对其未来发展趋势进行预测。

关键词：学习路径进化算法数据挖掘知识图谱神经网络