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维生素E对青鱼幼鱼生长、免疫及抗氨氮胁迫能力的影响

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水生生物学报 2013年第3期37卷 507-514页

作者：黄云胡毅文华钟蕾郇志利李金龙毛小伟肖调义湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国水产科学研究院长江水产研究所淡水生态与健康养殖重点开放实验室武汉430223 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心无锡214081 益阳益华水产品有限公司益阳413000

以初始体质量(7.27±0.40)g的青鱼为研究对象,采用维生素E(VE)有效含量分别为14.36(对照组)、25.14、37.66、62.97、113.92和210.45 mg/kg 6种等氮等能的实验饲料,饲养青鱼幼鱼8周后,根据生长情况选取对照组、62.97和210.45 mg/kg VE组... 详细信息

以初始体质量(7.27±0.40)g的青鱼为研究对象,采用维生素E(VE)有效含量分别为14.36(对照组)、25.14、37.66、62.97、113.92和210.45 mg/kg 6种等氮等能的实验饲料,饲养青鱼幼鱼8周后,根据生长情况选取对照组、62.97和210.45 mg/kg VE组进行24h氨氮胁迫(20 mg/L),研究VE对青鱼幼鱼生长、免疫及抗氨氮胁迫能力的影响。结果表明:以特定生长率为指标,折线模型分析表明青鱼有效维生素E需要量为45.00 mg/kg。肌肉、肝脏和血清VE含量与饲料中VE含量呈明显正相关,当饲料VE含量超过113.92 mg/kg时,肌肉和肝脏VE含量均达到饱和。VE对鳃丝Na+/K+-ATP酶活性(NKA)和血清皮质醇(COR)无显著影响,但随着饲料VE含量的升高,过氧化氢酶(CAT)和总超氧化物歧化酶活性(T-SOD)呈上升趋势,丙二醛含量(MDA)呈下降趋势。氨氮胁迫对各处理组肌肉VE含量和血清CAT活性无影响,但肝脏VE含量均显著降低(P<0.05),且62.97和210.4 5 mg/kg VE组血清VE水平有所升高。在胁迫后,对照组血清T-SOD、鳃丝NKA活性显著降低,皮质醇含量显著增加(P<0.05)。与对照组相比,62.97和210.45 mg/kg VE组T-SOD、NKA活性和皮质醇含量在胁迫前后无显著变化。各处理组MDA含量在胁迫后虽均显著升高,但210.45 mg/kg VE组在胁迫后MDA含量仍显著低于对照组(P<0.05)。以上结果说明,青鱼幼鱼获得最大生长的有效维生素E需求量为45.00 mg/kg,且较高VE能有效提高青鱼机体免疫力,缓解氨氮胁迫对青鱼机体的负面影响。

关键词：维生素E 青鱼生长免疫抗氨氮胁迫

3种大豆产品替代鱼粉对黄鳝生长性能、肠道消化酶活性和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2019年第2期31卷 970-980页

作者：唐涛钟蕾郇志利张俊智胡毅刘庄鹏湖南农业大学湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心长沙410128 水产高效健康生产湖南省协同创新中心常德415000

本试验旨在研究3种大豆产品替代鱼粉对黄鳝生长性能、肠道消化酶活性和血清生化指标的影响。将1 800条初始体重为(11.95±0.11) g的黄鳝(Monopterus albus)随机分为6组,每组3个重复,每个重复100条。以含55%鱼粉的黄鳝商品饲料为对照,然... 详细信息

本试验旨在研究3种大豆产品替代鱼粉对黄鳝生长性能、肠道消化酶活性和血清生化指标的影响。将1 800条初始体重为(11.95±0.11) g的黄鳝(Monopterus albus)随机分为6组,每组3个重复,每个重复100条。以含55%鱼粉的黄鳝商品饲料为对照,然后分别用膨化豆粕、膨化豆粕+晶体赖氨酸与蛋氨酸、膨化豆粕+微囊赖氨酸与蛋氨酸、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白替代对照饲料中48%的鱼粉,共配制6种等氮等能的试验饲料。养殖试验持续10周。结果显示:膨化豆粕替代48%的鱼粉后显著降低了黄鳝的增重率、特定生长率以及蛋白质效率(P0.05)。与膨化豆粕相比,大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白替代48%的鱼粉均显著提高了黄鳝的增重率、特定生长率和蛋白质效率(P0.05)。膨化豆粕替代48%的鱼粉后显著降低了黄鳝肠道脂肪酶活性(P0.05)。膨化豆粕组黄鳝血清谷丙转氨酶活性较对照组显著降低(P0.05),而大豆分离蛋白组的血清谷丙转氨酶活性则显著高于对照组(P<0.05)。大豆分离蛋白组血清补体3、补体4、甘油三酯含量以及大豆浓缩蛋白组补体3含量均显著高于膨化豆粕组(P<0.05),大豆浓缩蛋白组和大豆分离蛋白组血清总胆固醇含量显著低于膨化豆粕组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,作为鱼粉的替代物,膨化豆粕中添加微囊赖氨酸与蛋氨酸比添加晶体赖氨酸与蛋氨酸效果更好,但总体效果改善有限;与膨化豆粕相比,大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白能够显著改善黄鳝的生长性能与免疫能力,这2个组黄鳝的生长效果与55%鱼粉对照组相当。

关键词：黄鳝膨化豆粕赖氨酸蛋氨酸大豆浓缩蛋白大豆分离蛋白

投喂蚕豆饲料和去皮蚕豆饲料对草鱼生长性能、肌肉品质及血液生理生化指标的影响

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动物营养学报 2014年第3期26卷 803-811页

作者：毛盼胡毅郇志利黄云余建波肖调义湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128

本试验旨在研究投喂蚕豆饲料和去皮蚕豆饲料对草鱼生长性能、肌肉品质及血液生理生化指标的影响。试验选取初始体重为(860±40)g的草鱼450尾,随机分为3组,分别为对照组、蚕豆组和去皮蚕豆组,每组设置3个重复,每个重复放养50尾草鱼。对... 详细信息

本试验旨在研究投喂蚕豆饲料和去皮蚕豆饲料对草鱼生长性能、肌肉品质及血液生理生化指标的影响。试验选取初始体重为(860±40)g的草鱼450尾,随机分为3组,分别为对照组、蚕豆组和去皮蚕豆组,每组设置3个重复,每个重复放养50尾草鱼。对照饲料参考草鱼商品饲料配方配制,蚕豆饲料和去皮蚕豆饲料分别用蚕豆和去皮蚕豆部分替代对照饲料中的豆粕、菜籽粕及棉籽粕,蚕豆和去皮蚕豆的用量均为80%。试验期为20周。结果表明:与对照组相比,蚕豆组和去皮蚕豆组草鱼的增重率和饲料系数无显著变化(P>0.05),但脏体指数和肝体指数显著降低(P<0.05);投喂蚕豆饲料和去皮蚕豆饲料显著提高了草鱼的血液红细胞和白细胞数量,血清葡萄糖、总胆固醇、尿素氮含量以及谷草转氨酶活性(P<0.05),显著降低了血清超氧化物歧化酶活性(P<0.05);与对照组相比,蚕豆组和去皮蚕豆组草鱼的肌肉水分含量和失水率显著降低(P<0.05),粗脂肪含量显著升高(P<0.05),肌原纤维长度和肌纤维直径显著提高(P<0.05),鲜味氨基酸和必需氨基酸含量显著增加(P<0.05)。由此得出,投喂蚕豆饲料和去皮蚕豆饲料对草鱼的生长性能无负面影响,并均能改变草鱼的肌肉品质,且肌肉品质的改变与蚕豆皮没有必然联系。

关键词：蚕豆去皮蚕豆草鱼生长性能肌肉品质血液生理生化指标

中草药不同投喂模式对黄鳝生长及生理生化指标的影响

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水生态学杂志 2013年第2期34卷 90-95页

作者：李金龙胡毅戴振炎郇志利毛盼刘庄鹏张俊智湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128

以黄鳝(Monopterus albus)基础饲料为对照组,在基础饲料中添加1.0%和2.0%的复方中草药,设置4组,即对照组D1(不添加中草药,正常投喂)、试验组D2(连续投喂1.0%中草药饲料)、试验组D3(投喂1.0%中草药饲料7d,饥饿7d)、试验组D4(投喂2.0%中... 详细信息

以黄鳝(Monopterus albus)基础饲料为对照组,在基础饲料中添加1.0%和2.0%的复方中草药,设置4组,即对照组D1(不添加中草药,正常投喂)、试验组D2(连续投喂1.0%中草药饲料)、试验组D3(投喂1.0%中草药饲料7d,饥饿7d)、试验组D4(投喂2.0%中草药饲料7d,饥饿7d),共计4个处理。养殖试验进行90d。结果表明,各试验组均能提高黄鳝成活率和增重率,且各组间差异不显著(P>0.05);与对照组相比,各试验组均能显著降低血清中的血糖(GLU)、甘油三酯(TG)和尿素氮(BUN)(P0.05);各试验组均能显著降低黄鳝粗脂肪和灰分含量(P0.05)。当中草药添加量为1.0%时,连续投喂在各方面均优于间隔投喂,而间隔投喂2.0%的中草药能一定程度地改善黄鳝肝功能,提高其免疫力。

关键词：黄鳝中草药投喂模式生长生理生化指标

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不同规格黄鳝消化酶活性的比较

水生态学杂志 2012年第5期33卷 57-60页

作者：郇志利何蓝波胡毅戴振炎王晓清肖调义夏敏唐华钟湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128 四川农业大学动物科技学院四川雅安625000 益阳益华水产品有限公司湖南益阳413000

以相同环境条件下饲养2个月的黄鳝(Monopterus albus)为试验对象,以酶学方法研究3种规格[(143.81±36.27)g、(76.63±14.43)g、(31.35±5.82)g]黄鳝的肝脏、前肠、后肠蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性以及消化酶(蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)... 详细信息

以相同环境条件下饲养2个月的黄鳝(Monopterus albus)为试验对象,以酶学方法研究3种规格[(143.81±36.27)g、(76.63±14.43)g、(31.35±5.82)g]黄鳝的肝脏、前肠、后肠蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性以及消化酶(蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)在肝脏、前肠、后肠中的活性分布。结果表明,黄鳝蛋白酶活性从高到低依次为前肠>后肠>肝脏;淀粉酶活性从高到低依次为后肠>前肠>肝脏;脂肪酶活性从高到低依次为后肠>前肠>肝脏;随着黄鳝体重的增加,肠道蛋白酶活性逐渐升高,而肝脏蛋白酶活性变化不明显;后肠、肝脏淀粉酶活性随着黄鳝体重的增加而升高,而前肠淀粉酶活性降低;黄鳝脂肪酶活性有随着规格变大先升高、后降低的趋势,以中规格黄鳝消化组织的脂肪酶活性最高。

关键词：黄鳝规格淀粉酶蛋白酶脂肪酶

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黄芪及黄芪多糖在养殖上的应用

当代水产 2011年第11期36卷 59-61页

作者：郇志利黄云毛小伟肖调义湖南农业大学动物科技学院

黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。其味甘，性微温，具有补气升阳、固表止汗、利尿脱毒、敛疮生肌等功效，是一种常见的补气固表中草药。近年来，国内科研工作者对黄芪及黄芪多糖的抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、... 详细信息

黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。其味甘，性微温，具有补气升阳、固表止汗、利尿脱毒、敛疮生肌等功效，是一种常见的补气固表中草药。近年来，国内科研工作者对黄芪及黄芪多糖的抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等药理功效开展了大量的研究。与此同时，黄芪及黄芪多糖作为生长免疫增强剂在畜牧业及水产养殖上也开始了研究与应用。研究结果表明，黄芪作为饲料添加剂，具有增强免疫，提高动物生产性能、改善动物产品品质等功效。

关键词：黄芪多糖水产养殖应用药理功效动物生产性能动物产品品质科研工作者免疫增强剂

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湖南省益阳市大通湖养殖现状及应对措施

河北渔业 2012年第7期 65-66页

作者：郇志利刘安民黄云湖南农业大学动物科技学院长沙410128 大通湖天泓渔业股份有限公司湖南益阳413207

大通湖大湖处于洞庭平原中心地带,水域面积8 266.7hm^2,是组成洞庭湖四大湖泊之一,有＂三湘第一湖＂的美称。大湖由大西湖、尼姑湖和蜜蜂夹三个湖区组成。2009年开始大湖围网养鱼,每个湖区围网分成不同的养殖区域。其中,大西湖分为东、... 详细信息

大通湖大湖处于洞庭平原中心地带,水域面积8 266.7hm^2,是组成洞庭湖四大湖泊之一,有＂三湘第一湖＂的美称。大湖由大西湖、尼姑湖和蜜蜂夹三个湖区组成。2009年开始大湖围网养鱼,每个湖区围网分成不同的养殖区域。其中,大西湖分为东、西屯苗区,东、西、南苗区五个区域;尼姑湖分为东、西屯鱼区,苗区,草鱼养殖区及老河口通道五个区域;蜜蜂夹分为东、西区,八一、五队口苗区,甲鱼基地五个区域。充分利用大湖资源,科学合理地进行围网养鱼,

关键词：大通湖养殖现状益阳市湖南省围网养鱼养殖区域中心地带洞庭平原

几种复合蛋白源对黄鳝生长、肌肉氨基酸组成及血清部分生化指标的影响

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饲料工业 2017年第20期38卷 20-26页

作者：胡亚军胡毅郇志利陈团何艳林湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128 水产高效健康生产湖南省协同创新中心湖南常德415000

以初始体重(19.70±0.18)g的黄鳝(Monopterusalbus)为研究对象,基础饲料为对照组(含55%鱼粉),以复合蛋白Ⅰ、复合蛋白Ⅱ和复合蛋白Ⅲ替代基础饲料中48%的鱼粉(CPⅠ_(48)、CPⅡ_(48)和CPⅢ_(48)),并与膨化豆粕替代基础饲料中24%、48%的鱼... 详细信息

以初始体重(19.70±0.18)g的黄鳝(Monopterusalbus)为研究对象,基础饲料为对照组(含55%鱼粉),以复合蛋白Ⅰ、复合蛋白Ⅱ和复合蛋白Ⅲ替代基础饲料中48%的鱼粉(CPⅠ_(48)、CPⅡ_(48)和CPⅢ_(48)),并与膨化豆粕替代基础饲料中24%、48%的鱼粉(SM24和SM_(48))的替代组做对比,配制6组等氮、等脂的试验饲料,比较三种复合蛋白源及膨化豆粕对黄鳝生长、肌肉氨基酸组成及血清部分生化指标的影响。每组设3个重复,每个网箱放养黄鳝100尾,养殖试验持续70 d。试验结果表明:复合蛋白组CPⅠ_(48)、CPⅡ_(48)和CPⅢ_(48)的黄鳝增重率显著高于膨化豆粕替代组SM_(48)(P0.05),但均显著低于对照组(P0.05)。CPⅠ_(48)组与CPⅡ_(48)组肌肉总氨基酸和总必需氨基酸含量均显著高于SM_(48)组(P0.05)。复合蛋白组和SM_(48)组血清甘油三酯含量显著低于对照组(P<0.05),复合蛋白组血清T-AOC显著高于SM_(48)组(P<0.05)。综上所述:本试验中的复合蛋白源具有比单一的蛋白源膨化豆粕可更好地鱼粉替代效果,且复合蛋白CPⅠ_(48)、CPⅡ_(48)组与膨化豆粕替代组SM24的鱼粉替代效果相当,CPⅡ_(48)组增重成本最低。

关键词：黄鳝复合蛋白鱼粉膨化豆粕生长氨基酸血清生化指标

复方中草药对黄鳝生长、非特异性免疫及肠道消化酶活性的影响

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饲料工业 2013年第16期34卷 26-30页

作者：李金龙胡毅郇志利戴振炎肖调义毛盼刘庄鹏张俊智湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128

以初始体重(20.53±0.18)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,将复方中草药按不同质量比添加到黄鳝基础料中,即D1(0)、D2(0.5%)、D3(1.0%)、D4(2.0%),养殖试验持续90 d。研究表明,复方中草药能一定程度地提高黄鳝成活率,其中1.0%和2.0... 详细信息

以初始体重(20.53±0.18)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,将复方中草药按不同质量比添加到黄鳝基础料中,即D1(0)、D2(0.5%)、D3(1.0%)、D4(2.0%),养殖试验持续90 d。研究表明,复方中草药能一定程度地提高黄鳝成活率,其中1.0%和2.0%组与对照组相比差异显著,1.0%组增重率显著高于对照组(P0.05),当添加量为1.0%时,SOD(超氧化物歧化酶)、LSZ(溶菌酶)、C3、C4、CAT(过氧化氢酶)等指标显著高于对照组(P<0.05);黄鳝肠道消化酶活性随中草药添加量呈先升后降趋势,且添加量为1.0%时消化酶活性显著高于对照组(P<0.05);添加中草药均能显著降低黄鳝粗脂肪和灰分含量(P<0.05),且能一定程度地提高鱼体粗蛋白含量,其中1.0%组粗蛋白含量最高(P<0.05),但对黄鳝鱼体水分含量无显著影响。综上所述,饲料中添加1.0%该复方中草药对黄鳝生长、非特异性免疫、肠道消化酶活性及鱼体品质有明显的促进和改善作用。

关键词：复方中草药黄鳝生长非特异性免疫消化酶体成分