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香橼精油功能活性及微胶囊化研究

香橼精油功能活性及微胶囊化研究

作者：郁萌南京师范大学

学位级别：硕士

香橼为芸香科柑橘属常绿灌木,是名贵的药食同源经济树种,本研究以靖江香橼为研究对象,针对香橼果实的特点及清爽宜人的风味特色,采用水蒸气蒸馏法对香橼精油进行了提取工艺优化,并采用气相色谱-质谱-嗅闻仪联机(GC-MS-O)方法,对其成分... 详细信息

香橼为芸香科柑橘属常绿灌木,是名贵的药食同源经济树种,本研究以靖江香橼为研究对象,针对香橼果实的特点及清爽宜人的风味特色,采用水蒸气蒸馏法对香橼精油进行了提取工艺优化,并采用气相色谱-质谱-嗅闻仪联机(GC-MS-O)方法,对其成分组成和香气特征进行了分析。同时,对其抗氧化及抑菌活性进行了研究,并采用(3-环糊精对精油进行微胶囊化处理,考察其在饮料增香中的作用特点。研究结果将为香橼资源的高值化利用,提供了技术支撑。主要研究结论如下:(1)水蒸气蒸馏法提取香橼精油的最佳工艺条件为固液比为1:2、提取时间为3h、NaCl浓度为3%,此条件下精油得率较高,可达1.59%。(2)运用GC-MS-O方法对香橼精油的挥发性成分进行研究,结果表明香橼精油中单萜类碳氢化合物含量最高,达到90.59%,其次为含氧单萜衍生物含量为5.31%,倍半萜为0.85%,其衍生物为0.58%。各挥发性成分中,柠檬烯为相对含量最高的组分,相对含量达50.53%,其次为对伞花烃,含量为16.40%。另外,鉴定出9种香气活性化合物,相对含量之和为9.49%,其中6种为含氧单萜衍生物,相对含量为2.41%,为香橼精油中鉴定出的总含氧单萜衍生物的45.38%。通过对流出成分的气味描述,推测对伞花烃和丙酸松油酯可能为香橼清香和果香的主要特征成分。(3)利用体外抗氧化法和琼脂平板扩散法研究香橼精油总还原力、清除DPPH自由基、-OH自由基和H2O2能力,以及对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、黑曲霉的抑制作用。结果表明:香橼精油的抗氧化能力与质量浓度呈正相关,对DPPH自由基、·OH自由基(IC50值为0.32mg/mL)和H2O2(IC50值为148μg/mL)均有一定的清除能力。香橼精油对霉菌的抑制作用明显强于酵母与细菌,其中对黑曲霉的抑制效果最显著(25.39±1.12mm),对金黄色葡萄球菌抑制最弱(14.04±.35mm)。最小抑菌浓度(MIC)在0.31mg/mL-1.25mg/mL 之间,且在 pH3-8 范围内、温度(80°C,115°C,121℃)及一定时间紫外线照射(20min,40min,60min)影响下,对大肠杆菌和酿酒酵母仍保持较强的抑制作用(抑菌圈直径>15mm),与未处理精油对照无显著差异。(4)香橼精油微胶囊制备最佳工艺条件为:β-环糊精浓度为2mmol/L,包埋温度为65°℃,包埋时间为4h。由验证实验可得,此条件下精油包合率为70.5%。将加入香橼精油微胶囊的模拟果汁与香橼果汁比较,虽然两者的香气经感官评价存在显著差异,但模拟果汁的香气仍具有香橼的特征,在可接受范围内。SPME-GC-MS分析结果显示二者挥发性成分组成相似。综上所述,香橼精油中富含多种香气活性成分,且具有较强的抗菌、抗氧化能力,所制得的微胶囊产品也有较高的接受度,因此香橼精油具有良好的应用前景。

关键词：香橼精油抗氧化抑菌微胶囊

复杂三角网格模型数控加工特征提取及刀具轨迹生成研究

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复杂三角网格模型数控加工特征提取及刀具轨迹生成研究

作者：郁萌华侨大学

学位级别：硕士

以STL文件表示的三角网格模型，作为一种CAD文件转换格式，几乎被所有的CAD/CAM系统所接受，已广泛地应用于快速原型制造(RP)和逆向工程(RE)等领域中。与三角网格模型的广泛应用相比，针对三角网格模型生成刀具轨迹的研究相对较少，且... 详细信息

以STL文件表示的三角网格模型，作为一种CAD文件转换格式，几乎被所有的CAD/CAM系统所接受，已广泛地应用于快速原型制造(RP)和逆向工程(RE)等领域中。与三角网格模型的广泛应用相比，针对三角网格模型生成刀具轨迹的研究相对较少，且主要基于截面线法对整个模型表面生成单一的刀具轨迹。统一的轨迹规划策略不能确保高效地加工模型的所有表面，往往存在干涉区域而影响加工精度和效率。因此，本文针对复杂网格模型提出了分治加工策略，并对三角网格模型数控加工特征的识别及其刀具轨迹生成进行了相关研究。首先研究了三角网格模型的拓扑结构建立的方法，利用C++标准模板库设计了一种三角网格模型半边拓扑结构重建的快速高效算法;同时研究了三角网格模型顶点曲率的计算方法，顶点的曲率信息能为后续工作发挥重要的作用。其次研究了三角网格模型数控加工过程中局部干涉特征和狭槽特征的识别方法。本文利用区域生长和顶点主曲率信息来识别局部干涉特征，对于狭槽特征，提出一种基于投影轮廓线偏置的方法进行识别。最后研究了三角网格模型的刀具轨迹生成方法。对识别的特征区域进行了相应的刀具轨迹规划，对于局部干涉特征，提出了一种基于边界轮廓偏置的等残留刀具轨迹生成方法。对于狭槽特征，基于半边拓扑结构的快速切片算法来生成等高线轨迹，研究了切片轮廓线偏置的干涉处理问题，提出一种基于无效的偏置边检测方法来消除自交干涉，从而生成无干涉的等高线刀位点轨迹。本文的创新点在于：1.提出了分治加工策略，避免了对整个网格模型生成单一的刀具轨迹，提高了加工效率和加工精度;2.提出一种基于各向异性的区域生长的方法来识别局部干涉特征和狭槽特征;3.针对三角网格模型，提出了基于边界轮廓偏置的等残留刀具轨迹生成方法。

关键词：三角网格模型特征识别局部干涉狭槽等残留高度刀具轨迹

树脂脱苦对香橼汁挥发性单萜烯碳氢化合物的影响

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现代食品科技 2014年第1期30卷 175-179页

作者：牛丽影郁萌李大婧刘春泉江苏省农业科学院农产品加工研究所江苏南京210014 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品工程技术研究中心江苏南京210014 南京师范大学金陵女子学院江苏南京210097

香橼为芸香科柑橘属植物(Citrus wilsonii Tanaka),本文对大孔树脂处理后香橼汁挥发性单萜烯碳氢化合物进行了定性定量分析。首先利用固相微萃取-气相色谱-质谱联机(SPME-GC-MS)和保留指数(RI)对香橼汁挥发性的单萜烯碳氢化合物进行定性... 详细信息

香橼为芸香科柑橘属植物(Citrus wilsonii Tanaka),本文对大孔树脂处理后香橼汁挥发性单萜烯碳氢化合物进行了定性定量分析。首先利用固相微萃取-气相色谱-质谱联机(SPME-GC-MS)和保留指数(RI)对香橼汁挥发性的单萜烯碳氢化合物进行定性,共鉴定出11种单萜。然后根据保留指数的定性结果,应用顶空-气相色谱-氢火焰离子检测器(HS-GC-FID)对八种单萜烯碳氢化合物α-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯、β-水芹烯、α-萜烯、柠檬烯、γ-萜烯、异松油烯,采用部分外标法进行了定量分析。结果显示,脱苦处理后香橼汁顶空中八种物质的含量分别为90.95、27.5、26.22、8.37、4.17、843.46、107.66、4.24 ng/L,约为对照样品的十分之一,并且脱苦处理未改变各单萜烯碳氢化合物的比例,均表现为柠檬烯的含量最高,其次为γ-萜烯。

关键词：香橼单萜烯碳氢化合物脱苦处理气相色谱

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W市税务稽查机构跨区域协作优化研究

W市税务稽查机构跨区域协作优化研究

作者：郁萌中南财经政法大学

学位级别：硕士

税收是国家取得财政收入的主要方式,在国家经济治理手段中,税收是一种非常重要的政策工具。2018年,国家税务机关进行了改革,实行了国地税的合并,税务稽查机构也相应地进行了整合,建立了跨区域稽查局,并将稽查人力、稽查业务重新进行分... 详细信息

税收是国家取得财政收入的主要方式,在国家经济治理手段中,税收是一种非常重要的政策工具。2018年,国家税务机关进行了改革,实行了国地税的合并,税务稽查机构也相应地进行了整合,建立了跨区域稽查局,并将稽查人力、稽查业务重新进行分配和整理,使稽查工作不再局限于地域范围,但也出现了许多新问题,如稽查人员素质参差不齐,稽查案件数量大幅增长,稽查人员应付困难,案件稽查时限一致而未根据案件难度进行区分等。改革开放以来,我国大力发展市场经济,纳税人的经济活动不再局限于一定范围内,而是呈现出跨行业、跨地域的特点,这使得税收违法行为不再浮于表面,需要稽查人员深入挖掘。在这样的时代背景下,不同省、市跨区域稽查局之间的协查函件数量逐年增加,协查任务已成为跨区域稽查局肩上的重担。为确保税收收入足额入库,规范稽查管理,维护税法刚性,跨区域稽查局需要与系统内、系统外的各部门进行协作,整合各部门资源,共同打击税收违法行为。本文以W市跨区域稽查局为例,介绍了W市跨区域稽查局的机构设置、跨区域协作的工作流程,以及W市税务稽查机构跨区域协作的开展情况,包括协查事项处理成效、与系统内和系统外相关部门开展协作的主要内容等,详细讲解了跨区域稽查局和纳税人主管税务机关处理协查事项的方式方法。通过从W市跨区域稽查局的实际工作出发,依托整体政府理论和协作治理理论,发现当前W市税务稽查机构跨区域协作开展过程中存在的案件稽查所需信息获取困难、部门协作存在障碍、稽查人力浪费严重的问题。究其根本,造成以上问题的原因在于管查互动不到位、信息分享机制不成熟、开展稽查工作的资源有限。根据对W市税务稽查机构跨区域协作存在的问题及原因分析,本文提出了如下建议,如优化部门沟通机制,优化人力资源配置,优化信息平台使用体验,优化考核考评制度等。这四项措施相辅相成,共同为实现税务稽查机构跨区域协作的有序开展保驾护航。由于跨地区、跨行业经营的企业比比皆是,税务稽查机构作为税务系统中的一个部分,单靠自己的力量其实很难查清与企业相关的日常经营信息以及企业的税收违法手段。从理论意义的角度看,本文将整体政府理论和协作治理理论运用到W市税务稽查机构跨区域协作优化研究中,对有关税务部门和其他各部门之间协作的文献资料进行梳理,试图构建“税务稽查机构跨区域协作”的理论框架,希望能为税务稽查机构跨区域协作在思路上提供更大的理论探索空间,丰富税务稽查方面的理论内涵。从现实意义的角度看,本文通过对W市税务稽查机构的协查情况进行剖析,系统的分析稽查局在跨区域协作中遇到的困难与挑战,并根据罗列出的问题提出相应的对策,有利完善W市税务稽查机构的协查工作方式,提高W市税务稽查队伍的专业化水平,更好地发挥税务稽查的作用。同时,研究税务稽查机构跨区域协作有利于推进我国税收现代化建设,维护国家经济安全和税收秩序。

关键词：税务稽查跨区域协作发票协查部门协作

哈尔滨道外传统街区微气候环境与行为活动相关性研究

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哈尔滨道外传统街区微气候环境与行为活动相关性研究

作者：石郁萌哈尔滨工业大学

学位级别：硕士

传统街区是构成城市物质、文化、经济形态的重要部分。传统街区的改造已成为承接特色城市文化、展现城市魅力、缓解城市发展用地紧张的突破口。如今多为自上而下的街区改造方式,缺乏对特定空间与当地人群行为特征的研究,导致了空间利用... 详细信息

传统街区是构成城市物质、文化、经济形态的重要部分。传统街区的改造已成为承接特色城市文化、展现城市魅力、缓解城市发展用地紧张的突破口。如今多为自上而下的街区改造方式,缺乏对特定空间与当地人群行为特征的研究,导致了空间利用率低、地区缺乏活力等城市问题。根据环境行为学的理论,物质环境会对行为产生影响,微气候环境作为物质环境的重要部分,也对行为与使用产生导向性影响。因此可通过对微气候环境的改善,实现对行为使用的引导。本文通过定性与定量结合的方法论证微气候环境与行为活动的相关性,以道外传统街区作为研究对象。借助实地测试、行为注记等方法,分别对街区的微气候环境、行为活动状况进行总结,定性的分析微气候环境对行为活动的作用途径、作用方法,通过定量计算,确定微气候环境对行为活动的作用程度,并对街区提出微气候环境的调节策略,实现对街区行为活动的改善。本文旨在对道外传统街区微气候环境与行为活动的相关性研究,为道外传统街区行为活动的优化提供可实施性的策略,改善已建成区活力低的问题;同时为三期改造提供基础研究。为已建成城市公共空间活力的改善,提供可行性方法研究。

关键词：哈尔滨道外传统街区微气候环境行为活动相关性

光叶楮再生体系的建立及农杆菌介导的AtNHX1基因转化光叶楮的初步研究

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光叶楮再生体系的建立及农杆菌介导的AtNHX1基因转化光叶楮的初步...

作者：郁萌萌南京师范大学

学位级别：硕士

土壤盐碱化是一个世界性的问题,全世界盐碱地面积约一亿公顷。盐胁迫是重要的环境胁迫之一,它影响植物正常的生理生化反应,导致植物生长缓慢甚至死亡,严重的影响了农业产量和农作物质量。严重的盐渍化与不合理灌溉造成的次生盐渍化使土... 详细信息

土壤盐碱化是一个世界性的问题,全世界盐碱地面积约一亿公顷。盐胁迫是重要的环境胁迫之一,它影响植物正常的生理生化反应,导致植物生长缓慢甚至死亡,严重的影响了农业产量和农作物质量。严重的盐渍化与不合理灌溉造成的次生盐渍化使土地的利用率降低,可耕地减少,荒地增多,加深了人多地少的矛盾。因此治理盐渍化土地,开发利用这一潜在的土地资源成为当务之急。我国的盐荒地面积较大,16个省区分布有盐渍土地约17.33万公顷。传统的利用淡水进行大规模盐地改良的方法不仅成本太高,而且缺乏充足的淡水资源,难以实施。现在进行盐荒地开发的有效途径是培育新型的耐盐作物品系,这已成为我国开发荒地,提高农业产量的一项基本国策。众所周知,我国还是一个造纸生产与消费大国,年纸品消费4000万吨。随着人民生活水平的提高与环保意识的增强,造纸原料逐渐由草浆变为木浆。此外,由于我国天然林保护工程的实施和生态环境的建设,现有森林资源已不能作为造纸原料,因此,建设造纸工业原料林基地,造纸林定向育苗迫在眉睫。光叶楮,Broussonetia papyrifera(L.)Vent.(Paper Mulberry)速生阔叶树种,落叶乔木,属桑科,构树属。该树种适应性极强,耐盐碱、干旱,生长周期短,且伐后可以萌生,是近年来从日本引进的制浆造纸专业树种。其树皮生产特种纸;树杆制纸和纤维板;树叶做饲料。每亩光叶楮当年的生物产量达到1500千克。是一种既可绿化和保持水土,又具有极高经济价值的树种。对于造纸原料缺乏和土壤盐碱化问题严重的中国而言,若能开发研制出抗盐能力大大提高的转基因光叶楮,就可以大面积开发利用盐碱地,建设转基因光叶楮造纸工业原料高密度速生林,这无疑具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。

关键词：光叶楮再生 AtNHX1基因遗传转化植物表达载体 SWPA2启动子

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数据挖掘在移动离网分析模型中的应用

数据挖掘在移动离网分析模型中的应用

作者：叶郁萌北京邮电大学

学位级别：硕士

在竞争日益激烈的电信行业，移动通信用户的客户流失是一个长久以来困扰全球移动电话运营商的难题。作为中国移动通信业务最大的几个分公司之一，浙江移动的客户规模和收入规模逐年快速增长。浙江移动经营分析系统的基础功能仍然是数据... 详细信息

在竞争日益激烈的电信行业，移动通信用户的客户流失是一个长久以来困扰全球移动电话运营商的难题。作为中国移动通信业务最大的几个分公司之一，浙江移动的客户规模和收入规模逐年快速增长。浙江移动经营分析系统的基础功能仍然是数据的汇总、统计、展现，而客户离网问题由于涉及到上千万客户的大规模数据，如果还是通过做一些传统的、简单的数理统计，对于数据的利用仅限于数据的表层信息，而并没有去挖掘数据和数据之间更加深层次的信息，是不可能从如此海量的数据和信息中找到客户离网这一复杂问题的规律的。数据挖掘技术是一种功能强大的新技术，它能帮助企业在构建的数据仓库中找到最重要的信息。虽然现在很多国内外的公司已经推出了好几种数据挖掘的软件，由于这样专用软件主要是用来满足各种各样的企业用户，无法灵活的处理某个企业用户的特殊要求。本文试图对这一问题进行研究，利用数据挖掘找到移动离网客户的特征和规律，并希望应用数据挖掘技术来构建客户离网模型，主要研究内容和贡献如下： √ 分析并研究了数据挖掘在移动客户离网分析模型中的应用;√ 研究并初步实践了离网控制闭环体系;√ 解释了离网预测模型的应用场景以及应用效果;本文主要基于浙江移动现有的经营分析系统，针对浙江移动这样的现实需求，研究和应用数据挖掘技术，从海量的业务系统数据中，提炼离网客户和未离网客户的最本质区别特征，利用决策树建立离网模型，深入挖掘和分析客户数据，以便预测和寻找可能离网的客户，并对该模型进行评估和应用。

关键词：离网模型数据挖掘决策树客户流失

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玉米芯诱导米根霉生成葡萄糖淀粉酶的研究

现代食品科技 2013年第12期29卷 2865-2869,2859页

作者：崔莉朱海军李大婧高小女郁萌刘春泉江苏省农业科学院农产品加工所江苏南京210014 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心江苏南京210014 江苏省农业科学院园艺研究所江苏南京210014 南京师范大学金陵女子学院江苏南京210097

本研究发现，玉米芯能够使菌株CL-6生成葡萄糖淀粉酶的时间缩短为原来的1/3。于是，对菌株CL-6进行鉴定，并分析了玉米芯中的糖类成分以探究其中诱导因子的化学成分。菌株的鉴定采用形态学和ITS序列分子鉴定方法，葡萄糖淀粉酶酶活测定... 详细信息

本研究发现，玉米芯能够使菌株CL-6生成葡萄糖淀粉酶的时间缩短为原来的1/3。于是，对菌株CL-6进行鉴定，并分析了玉米芯中的糖类成分以探究其中诱导因子的化学成分。菌株的鉴定采用形态学和ITS序列分子鉴定方法，葡萄糖淀粉酶酶活测定方法采用葡萄糖氧化酶法，发酵体系采用液体摇瓶发酵法，玉米芯中糖类成分的测定采用薄层层析和高效液相示差折光检测法。结果表明，菌株CL-6为米根霉属。玉米芯中水溶性成分中的糖类成分为蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖，其含量为520.33、242.67、228.67、30.33 mg/2.5 g湿基。通过分析在米根霉CL-6液体发酵体系中加入玉米芯、玉米芯水溶性成分、玉米芯水溶性成分中的糖类成分以及玉米芯水溶性成分中分子量高于8~14.4 KD成分对其葡萄糖淀粉酶酶活的影响，本研究推测，玉米芯中的诱导因子为分子量高于8~14.4 KD的水溶性物质而非糖类成分。

关键词：葡萄糖淀粉酶玉米芯糖米根霉诱导

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国家级新区发展的再认识

城市规划 2016年第5期40卷 9-20页

作者：谢广靖石郁萌天津市城市规划设计研究院哈尔滨工业大学建筑学院

阐述了国家级新区的设立背景、过程、空间特征及演变过程;以深圳特区、浦东新区、滨海新区和两江新区为对象,从投资和重大项目、人口和用地、经济总量和用地效益、区域各城市GDP与国家级新区GDP比值等方面入手,研究国家级新区建设和发... 详细信息

阐述了国家级新区的设立背景、过程、空间特征及演变过程;以深圳特区、浦东新区、滨海新区和两江新区为对象,从投资和重大项目、人口和用地、经济总量和用地效益、区域各城市GDP与国家级新区GDP比值等方面入手,研究国家级新区建设和发展情况,以及其对所处区域的带动作用,得出国家级新区的区域带动作用不同这一结论。同时,指出了国家级新区当前所面临的问题,并提出了发展建议。

关键词：国家级新区空间演进区域带动集聚效应