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作者

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检索条件"作者=郁兆华"
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不同食用油制备酥肉挥发性风味物质的差异性分析
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食品与发酵工业 2024年 第7期50卷 259-268页
作者: 李洪军 王琴 韩薇 柴利 贺稚非 西南大学食品科学学院 重庆400715 重庆市特色食品工程技术研究中心 重庆400715
采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术以及电子鼻技术,分析菜籽油、葵花籽油、花生油、玉米油和大豆油5种食用油炸制酥肉中的挥发性风味物质的差异,并利用相对气味活度值法结合主成分分析确定其特征成分。结果表明,不同食用油炸制... 详细信息
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一种新型最速控制技术:原理和应用
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控制理论与应用 2024年 第8期41卷 1408-1416页
作者: 石上瑶 李军 刘家豪 陈鹏云 中北大学软件学院 山西太原030051 广东电网有限责任公司电力科学研究院 广东广州510080 中北大学机械工程学院 山西太原030051 山西电子科技学院信创产业学院 山西临汾041000 中北大学航空宇航学院 山西太原030051
在实际的控制工程领域中,传统的比例–积分–微分(PID)控制仍然占主导地位.一阶惯性滤波器(FOIF)是构建PID结构的基础.加速型工程最速比例–积分(AEFPI)控制器则是以加速型工程最速跟踪滤波器(AEFTF)为基础构造的,然而,对于AEFPI的全面... 详细信息
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合成生物技术助力纳米颗粒疫苗理性设计时代的到来
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合成生物学 2024年 第2期5卷 353-368页
作者: 马雪璟 郭畅 侯百东 中国科学院生物物理研究所 感染与免疫重点实验室北京100101 中国科学院大学 北京100049 昌平实验室 北京102206
纳米颗粒疫苗自1981年首次应用于人体以来,经历逾40年的发展历程,在临床应用方面已取得了极大成功。尤其是在乙型肝炎病毒(hepatitis B virus,HBV)、人乳头瘤病毒(human papillomavirus,HPV)等疫苗领域,纳米颗粒疫苗以显著的免疫原性和... 详细信息
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广东南岭苦竹地上生物量分配特征与回归模型
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生态学杂志 2024年
作者: 林大雪 赵厚本 黄春 许伟 南岭北江源森林生态系统国家定位观测研究站 中国林业科学研究院热带林业研究所 广东省天井山林场(广东天井山国家森林公园管理处) 广东南岭国家级自然保护区
苦竹(Pleioblastus amarus)在广东南岭地区分布广、数量多,其碳汇潜力不可忽视,构建苦竹地上生物量模型可以为区域森林碳储量计算和碳汇功能评估提供重要基础数据。本研究以广东南岭地区苦竹林为对象,采用随机取样法选取45株样竹测... 详细信息
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加工方式对大豆油中挥发性物质的影响
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中国食品学报 2024年 第2期24卷 248-259页
作者: 程建军 于殿宇 张赫 尤美月 潘明喆 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
为探究加工方式对大豆油风味物质的影响,采用电子鼻与顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用相结合的方法分析浸提、热榨和冷榨3种方式加工的大豆油挥发性物质的差异。结果表明:在3种大豆油样品中共检出86种挥发性物质,其中浸提油53种,热榨... 详细信息
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电动自走式玉米-花生带状复合种植模式施药机设计与试验
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农业机械学报 2024年 第9期55卷 216-225,274页
作者: 郝建军 艾庆贺 袁大超 杨淑 赵建国 河北农业大学机电工程学院 保定071001 河北省智慧农业装备技术创新中心 保定071001
针对玉米-花生带状复合种植模式施药农艺要求,设计了一款基于STM32单片机控制系统的电动自走式玉米-花生带状复合种植模式施药机。对施药机的驱动电机、转向机构、喷杆及防飘装置、施药管路等关键部件进行了选型与设计;采用流量传感器... 详细信息
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优质食品酶的催化机制及在高端配料创制方面的应用基础
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中国食品学报 2024年 第5期24卷 75-88页
作者: 陈福生 江正强 王永 路福平 黄和 江南大学食品学院 江苏无锡214122 中农业大学食品科学技术学院 武汉430070 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083 南理工大学食品科学与工程学院 广州510641 天津科技大学生物工程学院工业酶国家工程实验室 天津300457 南京师范大学食品与制药工程学院 南京210023
优质食品酶是食品生物加工的核心,是食品制造产业的“芯片”。我国食品酶领域的应用基础研究薄弱,70%以上的酶制剂市场被国际公司垄断,优质食品酶长期受制于人,难以支撑目前食品行业提质升级的发展需求。在此背景下,本文聚焦新型食品酶... 详细信息
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一种高速直升机过渡段控制分配策略
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控制工程 2024年
作者: 段镖 刘业 袁婷慧 盛守照 中国直升机设计研究所防务科研部 南京航空航天大学自动化学院
针对高速直升机过渡段存在状态受约束的非线性操纵冗余问题,设计了一种内外环相结合的多级控制分配架构,提出了一种基于改进迭代学习算法的控制分配策略,通过引入修正因子减小自适应学习率的方差,提高了迭代学习算法的收敛性。测试... 详细信息
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菹草腐解期上覆水浮游细菌群落动态模拟及其环境驱动因子分析
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湖泊科学 2024年 第2期36卷 389-402页
作者: 李昂松 武闯 朱琳 徐丽桦 张劲 蔡伟 冯学高 湖北大学资源环境学院 武汉430062 湖北大学生态文明建设研究院 武汉430062 武汉市生态环境安全中心 武汉430062 荆门市生态环境局沙洋县分局 荆门448299
菹草生长期内可以从水体中吸收大量的营养物质,有效抑制水体富营养化。但在季节交替期,菹草衰亡后,其残体腐解会向上覆水释放大量营养物质,对湖泊生态系统造成瞬时冲击。通过实验室模拟,将菹草分别浸泡在不同稀释比的上覆水中自然腐解,... 详细信息
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畜禽粪污社会化服务模式的实践与探索
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畜牧业环境 2024年 第9期 25-27页
作者: 福建省上杭县畜牧技术推广站 福建上杭364200
针对畜禽养殖场在粪污资源化利用中无法解决用地或消纳地的问题,上杭县按照政府支持、企业主体、市场化运作的方针,探索形成政府、企业、社会共同参与的畜禽粪污资源化利用社会化服务新机制,打通种养循环堵点,为粪污无处可还的养殖场及... 详细信息
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