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中国水稻科学 2023年第1期37卷 66-77页

作者：杨陶陶邹积祥伍龙梅包晓哲江瑜张楠张彬广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室/广东省水稻工程实验室广州510640 南京农业大学江苏省现代作物生产协同创新中心南京210095

【目的】华南双季稻区是我国优质籼稻的主产区之一,研究气候变暖对华南双季稻稻米品质的影响具有重要意义,【方法】采用稻田开放式主动增温系统对早稻(合丰丝苗,2020年;粤禾丝苗,2021年)和晚稻(粤禾丝苗,2020和2021年)进行全生育期昼夜... 详细信息

【目的】华南双季稻区是我国优质籼稻的主产区之一,研究气候变暖对华南双季稻稻米品质的影响具有重要意义,【方法】采用稻田开放式主动增温系统对早稻(合丰丝苗,2020年;粤禾丝苗,2021年)和晚稻(粤禾丝苗,2020和2021年)进行全生育期昼夜不间断增温处理,分析增温对早、晚稻加工、外观、营养和食味品质的影响。【结果】与不增温处理相比,增温(早稻,1.5~1.8℃;晚稻1.9~2.0℃)对早、晚稻糙米率均无显著影响。增温条件下,早稻精米率和整精米率均显著降低,而晚稻精米率和整精米率无显著变化。增温对垩白粒率和垩白度的影响在早、晚稻之间呈相反趋势;增温显著提高早稻垩白粒率和垩白度,而降低晚稻垩白粒率。增温条件下,早、晚稻直链淀粉含量均显著降低,而蛋白质含量呈升高趋势。此外,增温提高早、晚稻稻米峰值黏度和米饭黏性,降低其消减值及晚稻糊化温度和米饭硬度。相关分析表明,增温条件下,早、晚稻糊化特性和米饭质构的改变主要与直链淀粉含量的降低有关。【结论】增温导致早稻加工和外观品质变差,而有利于改善其营养和食味品质。增温条件下,晚稻外观、营养和食味品质均有改善。

关键词：全球变暖双季稻稻米品质

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一季中晚稻稻曲病化学防治研究

广东农业科学 2014年第14期41卷 76-79页

作者：刘怀珍李康活黄庆陆秀明张彬李惠芬邹积祥周少川广东省农科院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室广东广州510640

针对“123种植模式”中一季中晚稻的生育时段主要在5～9月,抽穗扬花期常遇中温、高湿尤其雨天较多,稻曲病发生较严重.2013年以黄华占和金农丝苗为试验材料,在广州市花都区会兴菜场以药剂（三唑酮、爱苗、井冈霉素）为主处理、以喷施时... 详细信息

针对“123种植模式”中一季中晚稻的生育时段主要在5～9月,抽穗扬花期常遇中温、高湿尤其雨天较多,稻曲病发生较严重.2013年以黄华占和金农丝苗为试验材料,在广州市花都区会兴菜场以药剂（三唑酮、爱苗、井冈霉素）为主处理、以喷施时期（破口前7d、破口前7d＋破口期、破口期）为副处理进行一季中晚稻稻曲病的药效试验和防治适期的研究.结果表明：3种药剂三唑酮、爱苗、井冈霉素对稻曲病病穗率和病情指数均具有极显著降低,但3种药剂间差异不显著,其中爱苗的防治效果较好;喷施时期对稻曲病病穗率和病情指数的影响没达显著水平,但破口前7 d＋破口期喷施的防治效果较好;3种药剂三唑酮、爱苗、井冈霉素处理后增产显著,其中爱苗的增幅较大,增产的主要原因是结实率显著提高从而显著增多每穗实粒数;喷施时期对产量虽有影响,但差异不显著.

关键词：一季中晚稻稻曲病化学防治

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一季中晚稻旱直播田化学除草研究

广东农业科学 2013年第16期40卷 4-7页

作者：刘怀珍李康活黄庆陆秀明张彬李惠芬邹积祥周少川广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室广东广州510640

2012年在惠州会达菜场以除草剂(直播净、秧歌和丁草胺)为主处理、施用方法(土壤处理、幼苗处理和综合处理)为副处理进行了一季中晚稻旱直播田化学除草研究。结果表明:在土壤湿润的条件下,播种后当天或第2 d每667 m2用80 g直播净(主要成... 详细信息

2012年在惠州会达菜场以除草剂(直播净、秧歌和丁草胺)为主处理、施用方法(土壤处理、幼苗处理和综合处理)为副处理进行了一季中晚稻旱直播田化学除草研究。结果表明:在土壤湿润的条件下,播种后当天或第2 d每667 m2用80 g直播净(主要成分为36%丙草胺+4%苄嘧磺隆)兑水50 kg喷施或用200 g秧歌(23.9%丁草胺+1.1%苄嘧磺隆)混细砂15 kg撒施,可有效控制一季中晚稻旱直播田的草害。

关键词：一季中晚稻旱直播田化学除草

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一季中晚稻旱直播栽培技术试验初报

广东农业科学 2013年第20期40卷 1-3页

作者：李康活刘怀珍黄庆陆秀明张彬李惠芬邹积祥周少川广东省农科院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室广东广州510640

2012年在惠州会达菜场进行了一季中晚稻旱直播栽培技术研究,结果表明:一季中晚稻旱直播每667 m2产量为491.84～582.80 kg,在水管的条件下产量水平较高,每667 m2比湿润管理增产35.93～38.71 kg,增幅7.11%～7.31%,差异达显著水平;水管的... 详细信息

2012年在惠州会达菜场进行了一季中晚稻旱直播栽培技术研究,结果表明:一季中晚稻旱直播每667 m2产量为491.84～582.80 kg,在水管的条件下产量水平较高,每667 m2比湿润管理增产35.93～38.71 kg,增幅7.11%～7.31%,差异达显著水平;水管的分蘖力较强、最高苗数和有效穗数较多,植株较粗壮、穗子较大、穗粒数较多,群体的颖花数较多,籽粒充实饱满,千粒重较大;水管还表现出根量较大、根系发达,白根数较少、根活力较弱,稻米的蛋白质含量降低、直链淀粉含量上升。

关键词：一季中晚稻旱直播栽培技术

幼穗分化期氮肥用量降低水稻遮光减产效应研究

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广东农业科学 2019年第9期46卷 18-26页

作者：伍龙梅李惠芬黄庆邹积祥张彬包晓哲李锐广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室广东广州510640 广东省海纳农业研究院广东惠州516005

【目的】探讨水稻幼穗分化期氮肥用量对遮光导致的水稻减产效应的作用,为水稻遭遇寡照稳产栽培提供理论依据。【方法】以超级稻品种桂农占为试验材料,幼穗分化期氮肥用量0kg/hm^2(N0)、22.5kg/hm^2(N1)、37.5kg/hm^2(N2)和52.5kg/hm^2(... 详细信息

【目的】探讨水稻幼穗分化期氮肥用量对遮光导致的水稻减产效应的作用,为水稻遭遇寡照稳产栽培提供理论依据。【方法】以超级稻品种桂农占为试验材料,幼穗分化期氮肥用量0kg/hm^2(N0)、22.5kg/hm^2(N1)、37.5kg/hm^2(N2)和52.5kg/hm^2(N3)为主区,幼穗分化二期至成熟期不遮光(S0)、幼穗分化二期至齐穗期遮光(S1)、齐穗期至成熟期遮光(S2)、幼穗分化二期至成熟期遮光(S3)为副区,进行大田裂区试验,研究幼穗分化期氮肥不同用量与幼穗分化后不同遮光时间对水稻生育进程、茎蘖特征、产量及其构成的影响。【结果】不同氮肥水平下,水稻产量均表现为处理S0>S1>S2>S3。相较于S0,处理S1、S2和S3分别减产32.0%、52.7%、67.8%,且差异显著;增施氮肥降低了遮光导致的减产幅度,在S1、S2、S3处理下,处理N2和N3水稻产量较N1分别提高3.9%和4.3%、4.4%和6.8%、0.9%和3.1%;同时分析发现增施氮肥延长了遮光处理下水稻的籽粒灌浆期,减少了成穗率、有效穗数、实粒数和千粒重的降低幅度。【结论】增施穗肥氮素用量可延长幼穗分化期后遭遇寡照水稻的籽粒灌浆期,降低遮光对水稻产量及构成因素的影响,在一定程度上降低遮光导致的水稻减产效应。其中增施氮肥对S2处理的稳产效果最好,其次为S1。

关键词：水稻幼穗分化期遮光氮肥产量及构成

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不同基蘖肥与穗肥比例对超级稻产量的影响

中国稻米 2015年第6期21卷 80-82页

作者：陆秀明黄庆刘怀珍张彬李惠芬邹积祥广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室广州510640

以超级稻天优3618为材料,研究不同基蘖肥与穗肥比例对天优3618产量的影响。结果表明,基蘖肥、穗肥比例为7∶3、6∶4、5∶5的处理产量较高,比10∶0、9∶1、8∶2处理增产显著,增产的主要原因在于有效穗数增加、成穗率和收获指数高、籽粒... 详细信息

以超级稻天优3618为材料,研究不同基蘖肥与穗肥比例对天优3618产量的影响。结果表明,基蘖肥、穗肥比例为7∶3、6∶4、5∶5的处理产量较高,比10∶0、9∶1、8∶2处理增产显著,增产的主要原因在于有效穗数增加、成穗率和收获指数高、籽粒饱满。因此,适当增加穗肥施用比例,有利于超级稻产量的增加,考虑到中期施肥安全性问题,7∶3是超级稻天优3618比较适宜基蘖肥与穗肥比例。

关键词：超级稻天优3618 基蘖肥穗肥产量

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稻田生态系统中丛枝菌根真菌的研究进展

微生物学通报 2023年第1期50卷 392-412页

作者：包晓哲马玉颖邹积祥伍龙梅杨陶陶黄庆张彬褚海燕广东省农业科学院水稻研究所广东省水稻育种新技术重点实验室广东省水稻工程实验室广东广州510640 中国科学院南京土壤研究所江苏南京210008

水稻是世界上近一半人口的主粮作物,也被认为是研究丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)与非豆科植物共生的模式寄主植物。由于研究手段的限制,长期以来对稻田AMF多样性和生态功能的认识不够深入。近10年来,随着高通量测序... 详细信息

水稻是世界上近一半人口的主粮作物,也被认为是研究丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)与非豆科植物共生的模式寄主植物。由于研究手段的限制,长期以来对稻田AMF多样性和生态功能的认识不够深入。近10年来,随着高通量测序技术的发展,越来越多的研究表明,AMF在稻田生态系统中普遍存在。新技术的发展极大地推动了稻田生态系统中AMF生态功能及其与水稻互作的研究。本文综述了稻田生态系统丛枝菌根(arbuscular mycorrhizal,AM)共生体的建立、AMF的多样性及其影响因素、AMF的生态功能、AMF在水稻栽培中的潜在应用等,并对未来AMF与水稻研究进行了展望。研究表明,AM共生体的建立依赖AMF和水稻间一系列复杂的信号识别、交换和传导机制;相较于稻田湿地环境,旱作环境水稻根中AMF的定殖率更高,而且受寄主植物、环境因子和栽培管理措施等因素影响;AMF在调控水稻生长、营养吸收、抵御环境胁迫、降低稻田甲烷(CH4)和氧化亚氮(N2O)排放等方面发挥着重要功能;AMF与其他微生物联合作用可以更好地帮助水稻吸收养分和抵御环境胁迫。基于稻田生态系统AMF研究进展和未来发展趋势的分析,本文讨论了该研究领域目前存在的问题和不足,指出后续研究应深入探讨AMF多样性水平及其生态功能之间的联系,加深对水稻-AMF相互识别的信号机制及共生建立和维持的分子级联反应的认识,并深入挖掘AMF促进水稻养分吸收、增强水稻抗逆性、降低稻田温室气体排放等分子机制。

关键词：丛枝菌根真菌水稻多样性生态功能应用

早晚兼用型水稻稻米品质在早、晚季的差异特征

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核农学报 2023年第9期37卷 1843-1851页

作者：杨陶陶韦佳邹积祥伍龙梅包晓哲黄庆陈青春张彬广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室/广东省水稻工程实验室/农业农村部华南优质稻遗传育种实验室(部省共建) 广东广州510640 仲恺农业工程学院农业与生物学院广东广州510225

为明确华南地区早晚兼用型水稻稻米品质在早、晚季的差异特征,以6个早晚兼用型水稻品种(美香占2号、象牙香占、19香、南晶香占、二广香占3号、莉香占)为试验材料,测定了大田栽培条件下早、晚季稻米的加工、外观、蒸煮和食味品质等指标... 详细信息

为明确华南地区早晚兼用型水稻稻米品质在早、晚季的差异特征,以6个早晚兼用型水稻品种(美香占2号、象牙香占、19香、南晶香占、二广香占3号、莉香占)为试验材料,测定了大田栽培条件下早、晚季稻米的加工、外观、蒸煮和食味品质等指标。结果表明,与早季相比,晚季稻米糙米率、精米率、垩白粒率、垩白度和蛋白质含量平均降低4.8、2.5、2.4、0.7和0.8个百分点,整精米率和直链淀粉含量平均提高5.6和0.9个百分点。早晚兼用型水稻加工和外观品质、直链淀粉和蛋白质含量在早、晚季的差异与其灌浆期的温度相关。与早季相比,晚季稻米峰值黏度、崩解值和糊化温度分别平均降低10.7%、19.5%和1.60℃,消减值平均升高32.4%。另外,晚季米饭硬度、黏性、咀嚼性和食味值均整体显著高于早季,平均增幅分别为36.7%、37.1%、37.5%和10.3%。早晚兼用型水稻糊化特性、米饭质构和食味值在早、晚季的差异与直链淀粉和蛋白质含量相关。综上,早晚兼用型水稻在早、晚季种植时的加工和外观品质、稻米糊化特性、米饭质构和食味值存在较大差异,主要与灌浆期温度和稻米组分变化有关。本研究结果可为华南双季稻,特别是“丝苗米”的品种选育、优质栽培及产品加工提供理论依据。

关键词：早晚兼用型水稻加工品质外观品质蒸煮食味品质

中微量元素肥料不同用量对超级稻品种倒伏及产量的影响

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中国稻米 2016年第2期22卷 21-26页

作者：李惠芬张彬黄庆刘怀珍陆秀明邹积祥陈永黄庆广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室广州510640 广东省农业科学院农业资源与环境研究所/农业部南方植物营养与肥料重点实验室广州510640

为了明确中微量元素肥料(主要成份Ca O、MgO、SiO_2和ZnO含量分别为20%、12%、10%和3%)不同用量对超级稻抗倒伏能力和产量形成的影响,于2014年早、晚季以超级稻品种天优3618为材料,设置4个用量水平(F0,对照,全生育期不施用,F1、F2和F3... 详细信息

为了明确中微量元素肥料(主要成份Ca O、MgO、SiO_2和ZnO含量分别为20%、12%、10%和3%)不同用量对超级稻抗倒伏能力和产量形成的影响,于2014年早、晚季以超级稻品种天优3618为材料,设置4个用量水平(F0,对照,全生育期不施用,F1、F2和F3用量分别为25 kg/667 m^2、50 kg/667 m^2和75 kg/667 m^2)进行大田试验,研究中微量元素肥料施用对水稻的茎秆抗折力、形态结构和产量形成的影响。结果表明,中微量元素肥料的施用显著降低了早晚稻的倒伏指数和重心高度,与对照相比,F1和F2处理分别使水稻的倒伏指数和重心高度下降10.50%、8.37%和2.56%、2.22%;显著提高了水稻的单株和单茎抗折力、节间抗折力、节间的鲜质量百分比和茎壁厚度,分别较对照平均提高10.78%、13.49%、12.33%、11.93%和4.81%;同时基部不同节间对中微量元素肥料的响应存在差异,其中第2节间倒伏指数的下降幅度较第3节间多5.51个百分点,而第2节间的鲜质量百分比、鲜质量/干质量、茎壁厚度和粗度则分别多增加3.55个、2.41个、0.98个和0.19个百分点;中微量元素肥料的施用也有利于水稻产量的形成,但除成穗率和抽穗期绿叶面积外,其他指标各处理与对照的差异并未达显著水平。上述结果表明,中微量元素肥料能提高水稻的抗倒伏能力,有利于水稻产量的形成,其适宜用量为25~50 kg/667 m^2。

关键词：超级稻中微量元素倒伏茎秆形态结构产量形成