检索结果-南通市图书馆

拮抗菌JS-8对‘台农’芒果贮藏品质及保护酶活性的影响

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食品与发酵工业 2017年第1期43卷 168-173页

作者：井敏敏田亚琴邵远志海南大学食品学院海南海口570228

以‘台农’芒果为实验材料,研究了不同浓度Burkholderia sp.的拮抗菌JS-8对芒果采后品质的影响,并对果实进行伤口接种,测定多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalnine ammonialyase,PAL)、几丁质酶(chitinase,CHI)、β-1,3葡聚糖酶(β-1,3-glucanase,GLU)五种保护酶活性。结果表明:10~7CFU/m L JS-8处理可以较好地维持芒果果实色泽,延缓果实硬度的下降以及可溶性固形物的升高,并且抑制果实可滴定酸以及抗坏血酸含量的下降,有利于维持果实品质,延长贮藏时间;且JS-8对果实的PPO、POD、PAL、CHI、GLU均具有一定的诱导作用,病原菌Cladosporium cladosporioides与JS-8在对PPO、POD、CHI、GLU的诱导作用中具有协同作用。

关键词：台农芒果拮抗菌品质酶活性

高校专业学位研究生教育大发展中的问题及对策

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课程教育研究 2015年第22期 210-211页

作者：邵远志海南大学食品学院

高校发展专业学位研究生教育,是研究生教育适应当前我国经济社会发展,满足社会对高层次专门人才的需求。本文结合当前我国专业学位研究生教育的基本情况,针对高校专业学位研究生教育无论是在观念、体制还是机制上存在问题,提出了相应的... 详细信息

高校发展专业学位研究生教育,是研究生教育适应当前我国经济社会发展,满足社会对高层次专门人才的需求。本文结合当前我国专业学位研究生教育的基本情况,针对高校专业学位研究生教育无论是在观念、体制还是机制上存在问题,提出了相应的对策。

关键词：高校专业学位研究生教育

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乙醇熏蒸在木薯保鲜上的应用效果

食品科技 2015年第4期40卷 43-47页

作者：王中元王展邵远志海南大学园艺园林学院海口570228 海南大学食品学院海口570228

以华南5号木薯果实为试材,比较研究了不同浓度乙醇处理对25℃条件下木薯果实品质的影响。结果表明:与对照相比,乙醇处理能够显著推迟果实硬度的下降和色泽的转变,延缓TSS的增加和淀粉的降解,并且能够抑制丙二醛(MDA)的增长,维持SOD酶活... 详细信息

以华南5号木薯果实为试材,比较研究了不同浓度乙醇处理对25℃条件下木薯果实品质的影响。结果表明:与对照相比,乙醇处理能够显著推迟果实硬度的下降和色泽的转变,延缓TSS的增加和淀粉的降解,并且能够抑制丙二醛(MDA)的增长,维持SOD酶活性保持在很高的水平,延缓POD酶活性的增加,保持果实的贮藏品质,推迟果实的成熟软化过程。木薯对3种不同浓度乙醇处理的反应不同,综合来看,1000μL/L的乙醇浓度对木薯品质的保持最好,500μL/L乙醇浓度次之,250μL/L效果最差。

关键词：木薯乙醇贮藏品质效果

海南省高校建设产学研一体化实验室的发展思路

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实验技术与管理 2009年第11期26卷 160-161,165页

作者：李雯邵远志杨好伟贾文君海南大学园艺园林学院海南海口570228 海南大学公共实验中心海南海口570228

热带高效农业是海南省经济发展的主导产业。农业科技在海南农业发展中起着至关重要的作用。结合海南省农业发展的特点和农学类相关专业实验室建设的状况,对目前实验室建设的问题、产学研一体化专业实验室建设的必要性及发展思路等进行... 详细信息

热带高效农业是海南省经济发展的主导产业。农业科技在海南农业发展中起着至关重要的作用。结合海南省农业发展的特点和农学类相关专业实验室建设的状况,对目前实验室建设的问题、产学研一体化专业实验室建设的必要性及发展思路等进行了探讨。

关键词：产学研一体化实验室农业

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几种处理方法对番木瓜果实贮藏的保鲜效果

果树学报 2009年第3期26卷 399-402页

作者：李雯谢江辉邵远志符青苗容晓红海南大学园艺园林学院海口570228 海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室广东湛江524091

以日升番木瓜果实为材料,研究了热水处理、乙烯吸收剂及1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对果实采后病害、相关果实品质及保护酶活性变化规律的影响。结果表明,乙烯吸收剂和1-MCP能显著的抑制果实病情指数的上升,延缓果实硬度的下降和含糖量的积... 详细信息

以日升番木瓜果实为材料,研究了热水处理、乙烯吸收剂及1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对果实采后病害、相关果实品质及保护酶活性变化规律的影响。结果表明,乙烯吸收剂和1-MCP能显著的抑制果实病情指数的上升,延缓果实硬度的下降和含糖量的积累,维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性和较低含量的丙二醛(MDA),有利于保持果实品质,延长贮藏时间。试验表明乙烯吸收剂和1-MCP处理均为番木瓜果实贮藏保鲜的可选方法。

关键词：番木瓜果实采后处理贮藏保鲜

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蔗糖磷酸合成酶与香蕉果实成熟、衰老的关系

园艺学报 2006年第5期33卷 1087-1089页

作者：李雯邵远志庄军平陈维信华南农业大学广东省果蔬保鲜重点实验室广东广州510642 海南大学生命科学与农学院海南海口570228

研究了正常成熟、成熟抑制和促进成熟处理的香蕉果实蔗糖磷酸合成酶(SPS)与呼吸速率、硬度及蔗糖形成的关系。结果表明:(1)使用乙烯吸收剂不仅极显著抑制了呼吸速率、果实软化和蔗糖的积累(P<0·01),同时抑制了SPS的活性,与正常成熟果... 详细信息

研究了正常成熟、成熟抑制和促进成熟处理的香蕉果实蔗糖磷酸合成酶(SPS)与呼吸速率、硬度及蔗糖形成的关系。结果表明:(1)使用乙烯吸收剂不仅极显著抑制了呼吸速率、果实软化和蔗糖的积累(P<0·01),同时抑制了SPS的活性,与正常成熟果实相比,其SPS活性高峰延迟3d出现,酶活性明显降低。(2)丙烯处理不仅使SPS活性高峰比对照提前9d出现,而且促进了呼吸速率的提高,加速了硬度的下降和蔗糖的积累。表明SPS与香蕉果实的成熟、衰老和糖的积累及果实软化等有密切的关系。

关键词：香蕉果实蔗糖磷酸合成酶成熟衰老

不同成熟度的番木瓜果实对采后1-MCP处理的反应

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食品科技 2012年第6期37卷 48-52页

作者：孙思胜贾志伟高豪杰邵远志海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室湛江524091 海南大学园艺园林学院海口570228 海南大学食品学院海口570228

以4种采收成熟度(90%、80%、70%和60%)的番木瓜果实(‘日升’品种)为材料,研究不同成熟度果实对采后1-甲基环丙烯(1-MCP)处理(浓度为1.0μL/L)的反应,测定了果皮色泽,果肉糖、酸、Vc含量等品质及硬度、PG和CX等软化相关生理的变化。结... 详细信息

以4种采收成熟度(90%、80%、70%和60%)的番木瓜果实(‘日升’品种)为材料,研究不同成熟度果实对采后1-甲基环丙烯(1-MCP)处理(浓度为1.0μL/L)的反应,测定了果皮色泽,果肉糖、酸、Vc含量等品质及硬度、PG和CX等软化相关生理的变化。结果表明:90%成熟度的果实品质及生理变化的速度最快,1-MCP不能有效抑制其成熟软化;1-MCP处理能显著抑制70%和60%成熟度果实品质及生理的变化,且果实不能够正常软化变黄;而80%成熟度果实经过1-MCP处理后,果皮色泽能够正常转黄,但果实不能够正常软化。说明90%成熟度的番木瓜果实对采后1μL/L1-MCP处理的反应不敏感;80%、70%和60%成熟度的番木瓜果实对1μL/L1-MCP处理的反应敏感,1-MCP虽然起到了较好的保鲜效果,但果实不能正常软化,对于果实风味品质有不良影响。

关键词：番木瓜成熟度 1-MCP 反应

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美极梅奇酵母抑制芒果炭疽菌的拮抗机理初探

食品工业科技 2018年第1期39卷 82-86,91页

作者：田亚琴葛念念周易邵远志海南大学食品学院海南海口570228

通过体内体外实验,评价了美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,***)对芒果炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides,***)的抑菌效果。结果表明:在YPD培养基中美极梅奇酵母对胶孢炭疽菌有明显的抑菌效果;在15℃和25℃贮藏条件下,在芒... 详细信息

通过体内体外实验,评价了美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,***)对芒果炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides,***)的抑菌效果。结果表明:在YPD培养基中美极梅奇酵母对胶孢炭疽菌有明显的抑菌效果;在15℃和25℃贮藏条件下,在芒果果实上美极梅奇酵母对病原菌的抑菌率达到了57.81%和40.87%。同时对抑菌机理做了初步探索:扫描电镜显示,酵母菌能够产生物膜,抑制胶孢炭疽菌的入侵;美极梅奇酵母分泌胞外裂解酶-几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶,能有效抑制胶孢炭疽菌繁殖;拮抗酵母微量吸收周围环境中的铁元素,增强了抑菌效果。

关键词：美极梅奇酵母芒果果实炭疽病作用机制

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高效杀螨复配剂的比较试验

塔里木农垦大学学报 1996年第1期8卷 25-28页

作者：邵远志彭庆瑞塔里木农垦大学农学系新疆阿拉尔843300

采用1980年国际粮农组织推荐的玻片浸渍法,用灭扫利、双甲眯、三氯杀螨酵、克螨特、霸螨灵、浏阳霉素等杀虫、杀螨剂之间的配合比例,对山植叶螨和朱砂叶螨在室内进行毒力测定,结果表明.灭扫利和双甲眯两种药剂混配有明显的增效作用,其... 详细信息

采用1980年国际粮农组织推荐的玻片浸渍法,用灭扫利、双甲眯、三氯杀螨酵、克螨特、霸螨灵、浏阳霉素等杀虫、杀螨剂之间的配合比例,对山植叶螨和朱砂叶螨在室内进行毒力测定,结果表明.灭扫利和双甲眯两种药剂混配有明显的增效作用,其中以灭扫利与双甲眯以1:8混配的效果最好.

关键词：共毒系数增效作用拮抗作用相加作用杀螨剂