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不同筋力小麦品种的搅拌值及其它淀粉糊化特性指标_注

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中国粮油学报 2002年第3期17卷 51-54页

作者：邵春水田纪春张永祥山东农业大学农学院山东泰安271018

以 5个小麦品种为材料 ,利用快速粘度分析仪 (RVA)研究了不同筋力品种间搅拌值的差异及搅拌值与其它淀粉糊化特性指标的关系。结果表明 ,不同品种间搅拌值有一定差异 ,酶浓度对搅拌值有显著影响。搅拌值与面团筋力无一致性 ,与糊化温度... 详细信息

以 5个小麦品种为材料 ,利用快速粘度分析仪 (RVA)研究了不同筋力品种间搅拌值的差异及搅拌值与其它淀粉糊化特性指标的关系。结果表明 ,不同品种间搅拌值有一定差异 ,酶浓度对搅拌值有显著影响。搅拌值与面团筋力无一致性 ,与糊化温度、糊化时间相关不显著 ,但是与高峰粘度、低谷粘度、粘度破损值、最终粘度以及回冷值等 5项淀粉糊化指标显著正相关。同时求出了这 5项淀粉糊化指标依搅拌值变化的回归方程。

关键词：小麦品种搅拌值淀粉糊化特性指标粘度 RVA

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种子纯度鉴定方法的研究与应用

滨州教育学院学报 2001年第1期 68-73页

作者：邵春水韩学斌滨州师专生物系!山东滨州256605 滨州市农业局!山东滨州256600

从简便、快速、可靠、经济等方面对目前种子鉴定的方法进行了分析 .指出鉴定种子纯度的方法众多且各有特点 ,在具体应用中应根据实际情况和自己的需要选择应用 .同时展望了免疫技术和分子标记技术应用于种子纯度鉴定的广阔前景 .

关键词：种子纯度鉴定

快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用

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现代仪器 2002年第5期38卷 39-40,43页

作者：张永祥邵春水山东农业大学小麦品质育种室山东271018

介绍了快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用。

关键词：快速粘度分析仪变性淀粉粮食贮藏加工

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影响冬枣贮藏保鲜的关键环境因子

滨州师专学报 2004年第2期20卷 34-38页

作者：邵春水李玉滨州师范专科学校山东滨州256600

从贮藏温度、环境湿度、气体成分和微生物作用等四个环境因子出发,探讨了影响冬枣保鲜的关键问题并提出了相应的解决办法.

关键词：冬枣贮藏保鲜环境因子冷害环境湿度冻害气体成分

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滨州中海沿海路内坡土壤盐碱情况调查

滨州师专学报 2004年第4期20卷 52-55页

作者：邵春水韩国君滨州学院生物系山东滨州256603

通过对滨州中海沿海路内坡 32 个土样 pH值和含盐量的测定,发现它们全部是碱性土和强碱性土,且变异系数很小;而土壤的含盐量差别却非常大,这为今后的绿化工作带来了困难.

关键词：土壤盐碱含盐量沿海变异系数绿化工作 pH值海路发现

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无人作战平台导航装备分析及趋势

舰船电子工程 2024年第1期44卷 16-19,69页

作者：邵春水于大海韩金良天津航海仪器研究所天津300131 中国舰船研究设计中心武汉430064

面向国内外目前大力发展水下无人潜航器、水面无人艇的背景,通过分析国外无人潜航器、水面无人艇的使命任务、技术状态和分级标准,提出国内无人潜航器、水面无人艇的分级设想和导航能力需求。结合典型无人平台导航装备配置情况进一步分... 详细信息

面向国内外目前大力发展水下无人潜航器、水面无人艇的背景,通过分析国外无人潜航器、水面无人艇的使命任务、技术状态和分级标准,提出国内无人潜航器、水面无人艇的分级设想和导航能力需求。结合典型无人平台导航装备配置情况进一步分析,构建国内无人作战平台导航装备配置谱系,为我国海军无人作战平台导航装备发展形成谱系化、阶梯化导航能力具有启示意义。

关键词：水下无人潜航器水面无人艇导航装备

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船底气泡对声学计程仪的影响研究

舰船电子工程 2024年第3期44卷 177-180,196页

作者：邵春水闻宏志韩金良天津航海仪器研究所天津300131 中国船舶研究设计中心武汉430064

从国外军、民领域计程仪的发展历程来看,声学计程仪是未来的主要发展方向。而声学计程仪因测速原理的固有特性,容易受到船底气泡的影响,导致测速功能异常。论文阐述了计程仪的发展历程、声学计程仪的测速原理以及针对气泡问题在实船上... 详细信息

从国外军、民领域计程仪的发展历程来看,声学计程仪是未来的主要发展方向。而声学计程仪因测速原理的固有特性,容易受到船底气泡的影响,导致测速功能异常。论文阐述了计程仪的发展历程、声学计程仪的测速原理以及针对气泡问题在实船上开展的试验结果和数据分析,为声学计程仪解决气泡问题提供了一种思路。

关键词：声学计程仪气泡试验

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沙漠乔桑木屑栽培富硒灵芝研究

食用菌 2009年第4期31卷 31-32页

作者：刘俊华王宝琴邵春水高树涛吴正锋滨州学院山东滨州256600 山东省农科院花生所山东青岛266100

以沙漠乔桑木屑为主料,通过添加亚硒酸钠来培养富硒灵芝,结果表明,添加硒量200～1200μg/g,得到了含硒量在26.8～52.2μg/g的富硒灵芝。亚硒酸钠添加量在400μg/g时,灵芝的硒产量最高。相同条件下以棉子壳为主料作对比,其富硒量不及以... 详细信息

以沙漠乔桑木屑为主料,通过添加亚硒酸钠来培养富硒灵芝,结果表明,添加硒量200～1200μg/g,得到了含硒量在26.8～52.2μg/g的富硒灵芝。亚硒酸钠添加量在400μg/g时,灵芝的硒产量最高。相同条件下以棉子壳为主料作对比,其富硒量不及以乔桑木屑为主料的,而单位重量的两种主料灵芝产量没有显著差异。故沙漠乔桑是一种适合培养富硒灵芝的优良的培养基主料。

关键词：乔桑木屑富硒灵芝硒含量

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富硒灵芝醋饮料的生产工艺研究

食用菌 2010年第4期32卷 65-66页

作者：刘俊华邵春水刘文娟韩国君朱亚姝滨州学院山东滨州256600

以富硒灵芝、米醋和饮用纯净水为原料,运用完全随机设计优化富硒灵芝饮料的最佳工艺配方。结果表明,富硒灵芝提取液9%,米醋10%,饮用纯净水81%,配制出一种口味好且有很高的营养和保健价值的富硒灵芝醋饮料。

关键词：富硒灵芝饮料生产工艺