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来一场梦幻海洋之恋

大武汉 2013年第16期 68-68页

作者：邬丹陈熙(实习生)

看着她凝望着电视里的碧海蓝天半天不吭声，手机里也尽是海洋世界的图片，你心疼了半天，悠长的假期还未来临，去海边周末时间不够。想了想，或许可以找专业的情侣酒店帮忙，这个特别的日子，一定要留些许特殊的记忆。

关键词：旅游业旅游经济旅游景点武汉

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牛肉骨锅底需熬3天串门特色餐饮

大武汉 2013年第16期 122-122页

作者：邬丹陈熙(实习生)

这家店的墙壁颇有特色，贴画着各式机车造型。一打听，原来老板姓李，是武汉杂技团青年表演队的队长，平时爱好骑哈雷机车，想和圈子里的朋友有个聚点，就开了这家餐饮店。开店时，为了吸取各餐厅的长处，他与朋友将武汉的串串店和火锅... 详细信息

这家店的墙壁颇有特色，贴画着各式机车造型。一打听，原来老板姓李，是武汉杂技团青年表演队的队长，平时爱好骑哈雷机车，想和圈子里的朋友有个聚点，就开了这家餐饮店。开店时，为了吸取各餐厅的长处，他与朋友将武汉的串串店和火锅店吃了个遍，还专程去上海取经，最后挖来了某著名豆捞坊的主厨掌勺，才放心。

关键词：餐饮店锅底牛肉火锅店机车武汉

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粉色的“私奔”约会

大武汉 2013年第16期 69-69页

作者：邬丹陈熙(实习生)

在你跟里的她甚是可爱，如同“小公主”般，喜爱粉色，喜欢打扮，时而淘气，时而温柔，时而刁蛮，时而小鸟依人。知道她不喜欢酒店里冷冰冰的中性装饰，如何挑选都市里一间摩登的房间，来场浪漫的私奔，是她给你在这节日里出的难题。

关键词：服务业酒店服务质量室内布置

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艺江南鸡蛋豆腐靠蒸出来

大武汉 2014年第21期 117-117页

作者：谈笑邬丹李书耕《大武汉》编辑部

这家藏在汉阳造里的餐厅，是武汉少有的配有庭院的店铺，古朴自然的设计，小桥流水的装饰，再配有老板珍藏的各式古董字画．每一处都古色古香。菜品走的是精致路线，以健康、养生为主。一道简简单单的鸡蛋豆腐，只用到了鸡蛋、奶粉和淀... 详细信息

这家藏在汉阳造里的餐厅，是武汉少有的配有庭院的店铺，古朴自然的设计，小桥流水的装饰，再配有老板珍藏的各式古董字画．每一处都古色古香。菜品走的是精致路线，以健康、养生为主。一道简简单单的鸡蛋豆腐，只用到了鸡蛋、奶粉和淀粉三种食材。将这三种食物放入锅里搅散，再用大火蒸成型，切成豆腐的形状。每一块“豆腐”都有两层，淀粉做底。形成Q弹的口感，鸡蛋则香浓嫩滑，再配上用老母鸡和金华火腿熬成的汤底，看似清淡却别有滋味。

关键词：鸡蛋豆腐江南金华火腿淀粉字画菜品养生奶粉

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奇火锅吃了不上火的火锅

大武汉 2014年第23期 116-116页

作者：邬丹刘虎成

推开门走进这家店，一千多平方米的大厅里每一张桌子上的火锅正咕噜咕噜的冒着热气，空气中蔓延着麻辣的味道，深吸一口气，舌尖的每一个味蕾都自动被打开。这家的火锅号称吃了不上火，奥秘是在火锅底料里。除了常用的高汤，底料里还专... 详细信息

推开门走进这家店，一千多平方米的大厅里每一张桌子上的火锅正咕噜咕噜的冒着热气，空气中蔓延着麻辣的味道，深吸一口气，舌尖的每一个味蕾都自动被打开。这家的火锅号称吃了不上火，奥秘是在火锅底料里。除了常用的高汤，底料里还专门添加了黄连、甘草、金银花、紫苏、胖大海、决明子、大黄等几十种清热降火的中药配方来平衡花椒、辣椒的燥火，同时又在辣锅里用牛油来调配，这样既吃不出药膳火锅药味的浓烈，又保持了重庆火锅的麻辣。

关键词：火锅底料上火中药配方药膳火锅重庆火锅金银花胖大海决明子