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广东省风景名胜区研究回顾与展望(1979-2022)

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南方建筑 2024年第3期 49-57页

作者：邢君陈淑妍刘明欣华南理工大学建筑学院、广州市景观建筑重点实验室、亚热带建筑与城市科学全国重点实验室

广东省作为经济社会和旅游业最发达的地区之一,进行省域风景名胜区研究有利于提高风景名胜区人文、自然和经济价值的区域效用。结合文献计量学的定量分析方法,对知网195篇广东风景名胜区相关研究文献进行综合评述,分析已有广东风景名胜... 详细信息

广东省作为经济社会和旅游业最发达的地区之一,进行省域风景名胜区研究有利于提高风景名胜区人文、自然和经济价值的区域效用。结合文献计量学的定量分析方法,对知网195篇广东风景名胜区相关研究文献进行综合评述,分析已有广东风景名胜区研究在文献年谱、关键词、研究对象、研究方法的特征,并基于文献年谱进行分阶段研究内容的发展总结。研究发现:(1)研究对象上,区位集中在珠三角地区,类型以城市风景类为主,存在区域体系研究缺乏,案例研究不全面的问题;(2)研究方法上,2009年之后定量研究逐渐增加,其中以地理信息统计和游客问卷调研的定量评价为主,但整体上定量研究较少,同时跨学科的评价方法选取缺乏论证;(3)研究内容上按时间可分为研究兴起期、实践探索期和理论拓展期三个阶段,目前以景城文化互动和景城边界规划控制为例,城市风景类风景名胜相关研究内容呈现出明显的区域特征,但还缺乏集中深入的探讨。在此基础上,提出巩固基础对象的系统研究、拓展学习风景遗产保护研究方法、深入地域特色城市风景类风景名胜区研究的未来展望。

关键词：风景园林风景名胜区区域风景名胜区文献计量学研究动态

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混菌固态发酵对辣木叶的营养特性的影响

轻工科技 2024年第3期40卷 6-11页

作者：刘艳李瑞君邢君梅滇西应用技术大学普洱茶学院云南普洱665000

本研究采用枯草芽孢杆菌和米曲霉对辣木叶进行固态发酵,以提高辣木叶的营养价值,降低辣木叶中抗营养因子,提高辣木叶蛋白消化率。以游离氨基酸和多肽得率为指标,采用四株菌种(米曲霉Aspergillus oryzae;黑曲霉Aspergillus niger;枯草芽... 详细信息

本研究采用枯草芽孢杆菌和米曲霉对辣木叶进行固态发酵,以提高辣木叶的营养价值,降低辣木叶中抗营养因子,提高辣木叶蛋白消化率。以游离氨基酸和多肽得率为指标,采用四株菌种(米曲霉Aspergillus oryzae;黑曲霉Aspergillus niger;枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis;地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis)及其组合发酵辣木叶。筛选出米曲霉和地衣芽孢杆菌为最佳发酵组合,其游离氨基酸得率达10.87%,多肽得率达4.69%。发酵辣木叶粗蛋白、多肽、总氨基酸分别增加了21.02%、83.81%和17.57%,而植酸、单宁、粗纤维分别减小了47.70%、38.18%和39.07%,发酵后的辣木叶蛋白消化率提高了65.61%,说明固态发酵能提高辣木叶的营养价值,同时降低其中的抗营养因子含量。扫描电镜SEM发现通过固态发酵破坏了辣木叶的微观结构,聚丙烯胺凝胶电泳SDSPAGE发现通过固态发酵降低了辣木叶的蛋白分子量。上述研究表明,枯草芽孢杆菌和米曲霉辣木叶达到较好的发酵效果,能够较好地提高辣木叶的营养价值。

关键词：辣木叶固态发酵米曲霉地衣芽孢杆菌营养价值

建筑工程技术专业群“岗课赛证”融通人才培养模式的实践与研究

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太原城市职业技术学院学报 2024年第7期 109-111页

作者：郭永伟邢君山西职业技术学院山西太原237016 太原城市职业技术学院山西太原030027

新时代背景下高职教育人才培养目标发生了转变,文章分析了国内外职业教育的现状,探索并实践了建筑工程技术专业群“岗课赛证”融通的人才培养模式,提出了建筑工程技术专业群的“岗课赛证”融通人才培养模式构建方式,力争为社会培养出更... 详细信息

新时代背景下高职教育人才培养目标发生了转变,文章分析了国内外职业教育的现状,探索并实践了建筑工程技术专业群“岗课赛证”融通的人才培养模式,提出了建筑工程技术专业群的“岗课赛证”融通人才培养模式构建方式,力争为社会培养出更多合格的技术技能型人才。

关键词：高职教育专业群岗课赛证人才培养模式

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海南：创新生态警务模式构建协同治理格局

海南：创新生态警务模式构建协同治理格局

人民公安报

作者：田和新邢君怡

2023年以来，海南省公安机关围绕健全完善森林资源保护机制、开展涉林行政执法、服务保障海南热带雨林国家公园高质量建设先行先试，持续深化全省森林公安机关管理体制改革，探索实施“1+4”生态警务模式，加强与国家公园管理机构等部... 详细信息

2023年以来，海南省公安机关围绕健全完善森林资源保护机制、开展涉林行政执法、服务保障海南热带雨林国家公园高质量建设先行先试，持续深化全省森林公安机关管理体制改革，探索实施“1+4”生态警务模式，加强与国家公园管理机构等部门的联勤联动，建立网格化嵌入、多元化宣传......

关键词：协同治理警务模式公安厅海南省森林公安局创新生态

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海南：为自贸港建设保驾护航

海南：为自贸港建设保驾护航

人民公安报

作者：田和新邢君怡

5月的海南风暖昼长，万物繁茂、花果飘香。在海南省东方市东河镇广坝农场芒果基地里，一个个光滑饱满的芒果缀满枝头，果农们正忙着采摘、称重，现场一派繁忙的丰收景象。“现在正值瓜果丰收关键期，我们全力护航辖区‘瓜果经济’发展... 详细信息

5月的海南风暖昼长，万物繁茂、花果飘香。在海南省东方市东河镇广坝农场芒果基地里，一个个光滑饱满的芒果缀满枝头，果农们正忙着采摘、称重，现场一派繁忙的丰收景象。“现在正值瓜果丰收关键期，我们全力护航辖区‘瓜果经济’发展，将警务直通田间地头，为果农丰收保驾护......

关键词：公安机关

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混菌固态发酵辣木粕的营养价值和功能特性

食品与生物技术学报 2024年第5期43卷 26-36页

作者：邢君梅张重权王有琼马李一中国林业科学研究院高原林业研究所云南昆明650224

辣木粕(moringa seed meal,MSM)是辣木籽榨完油后的剩余物,多菌种固态发酵(multi-strain solid state fermentation,MSSF)具有良好的稳定性,能够提高MSM的营养价值和功能特性,使其具有制备抗氧化肽和活性高蛋白质食品的潜力。作者采用4... 详细信息

辣木粕(moringa seed meal,MSM)是辣木籽榨完油后的剩余物,多菌种固态发酵(multi-strain solid state fermentation,MSSF)具有良好的稳定性,能够提高MSM的营养价值和功能特性,使其具有制备抗氧化肽和活性高蛋白质食品的潜力。作者采用4株菌种对MSM进行平板点种初筛和混菌发酵复筛,筛选出最适发酵菌种。通过单因素和响应面实验优化了发酵条件,分析了发酵辣木粕(fermented moringa seed meal,FMSM)的理化特性、营养价值和功能特性。结果表明,米曲霉和地衣芽孢杆菌组合为最佳发酵菌种。最优发酵条件为:发酵时间5.22 d、料液质量体积比1 g∶1.56 mL、pH 7.52、温度30℃、接种体积分数9%,获得最大预测值水解度(degree of hydrolysis,DH)为29.60%。与MSM相比,FMSM营养素如粗蛋白、多肽和总氨基酸的质量分数显著增加,而粗纤维(CF)、单宁和植酸的质量分数显著降低。扫描电子显微镜(SEM)分析发现,MSSF破坏了MSM的表面结构,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)发现大分子蛋白质均被降解。通过对DPPH·清除率、ABTS^(+)·清除率、还原能力的测定,表明MSSF能够显著提高辣木粕的抗氧化活性。

关键词：辣木粕固态发酵混菌发酵营养成分理化性质抗氧化活性

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