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喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊营养物质采食和消化、瘤胃发酵、甲烷排放和瘤胃微生物数量的影响

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动物营养学报 2022年第9期34卷 6003-6011页

作者：郑雪玥文江南张秀敏马志远邓近平王敏中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 华南农业大学广州510642

本试验旨在研究喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊营养物质采食和消化、瘤胃发酵、甲烷排放和瘤胃微生物数量的影响。采用单因素试验设计,选用24只体况良好、体重相近的湘东黑山羊,随机分为2组,每组12只。玉米粉组饲喂基础饲粮,喷浆玉米皮组... 详细信息

本试验旨在研究喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊营养物质采食和消化、瘤胃发酵、甲烷排放和瘤胃微生物数量的影响。采用单因素试验设计,选用24只体况良好、体重相近的湘东黑山羊,随机分为2组,每组12只。玉米粉组饲喂基础饲粮,喷浆玉米皮组饲喂以喷浆玉米皮替代玉米粉的试验饲粮。试验期47 d,预试期10 d,正试期37 d。结果表明:与玉米粉相比,喷浆玉米皮可以显著提高山羊粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维采食量和消化率(P<0.05);显著降低山羊甲烷的每天排放量、采食每千克干物质排放量和采食每千克可消化干物质排放量(P<0.05);显著增加山羊瘤胃pH、溶解态硫化氢和氨态氮浓度以及丙酸比例(P<0.05),显著降低溶解态氢、溶解态甲烷浓度和乙酸/丙酸以及氢的生成效率(P<0.05);显著增加山羊瘤胃真菌数量(P<0.05),显著降低瘤胃嗜淀粉瘤胃球菌数量(P<0.05)。由此可见,喷浆玉米皮替代玉米粉可以增加山羊纤维摄入量,降低淀粉摄入量,有助于瘤胃真菌的增殖,抑制瘤胃嗜淀粉瘤胃球菌的增殖,增加瘤胃溶解态硫化氢的产生,促进瘤胃发酵模式向丙酸型转变,降低山羊甲烷排放。

关键词：湘东黑山羊喷浆玉米皮瘤胃发酵氢代谢甲烷排放

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液体饲喂在养猪生产中的应用现状及其前景

饲料工业 2022年第20期43卷 1-9页

作者：邓近平王浩林志光马现永余苗邓百川华南农业大学动物科学学院广东广州510642 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000 史缔纳农业科技(广东)有限公司广东广州510700 广东省农业科学院动物科学研究所广东广州510640

液体饲料是指将干饲料与水或一些液体食品工业副产品以一定比例混合后,经发酵或非发酵方式形成的稳定状态的饲料,液体饲喂模式目前在北欧部分国家有较为广泛的应用。液体饲料不仅可降低饲料成本,还可改善干物质采食量,提高生长速度,改... 详细信息

液体饲料是指将干饲料与水或一些液体食品工业副产品以一定比例混合后,经发酵或非发酵方式形成的稳定状态的饲料,液体饲喂模式目前在北欧部分国家有较为广泛的应用。液体饲料不仅可降低饲料成本,还可改善干物质采食量,提高生长速度,改善机体肠道健康。因此,近年来液体饲喂在国内生猪养猪业呈现回归态势。文章从液体饲料的类型、饲喂系统、液体饲料的应用现状及其优缺点等方面进行综述,以期为液体饲喂在国内生猪养殖生产中的应用提供理论参考。

关键词：液体饲料类型生猪应用优缺点

基于挥发性脂肪酸化学计量模型体外预测山羊瘤胃甲烷产量的精度

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应用生态学报 2014年第5期25卷 1518-1524页

作者：王荣杨玲媛王敏邓近平颜志成汤少勋周传社谭支良湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 湖南农业大学园艺园林学院长沙410128

利用挥发性脂肪酸(VFA)的化学计量模型[CH4=0.5Ace-0.25Pro+0.5But-0.25Val,模型1,式中,CH4、Ace、Pro、But和Val分别表示甲烷、乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的产量]预测瘤胃甲烷产量的精度.选用常见的10种化学成分差异显著的饲料原料(包括4... 详细信息

利用挥发性脂肪酸(VFA)的化学计量模型[CH4=0.5Ace-0.25Pro+0.5But-0.25Val,模型1,式中,CH4、Ace、Pro、But和Val分别表示甲烷、乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的产量]预测瘤胃甲烷产量的精度.选用常见的10种化学成分差异显著的饲料原料(包括4种精饲料和6种粗饲料)进行体外模拟反刍家畜瘤胃发酵试验,测定发酵72 h后的VFA组成和CH4产量.利用模型精度分析方法比较CH4产量预测值与实测值间的差异.结果表明:模型1估算的CH4生成量普遍高于实测值,其偏差、斜率和随机误差分别为62.6%、11.7%和25.7%,固定误差>70%.考虑到VFA代谢生成氢的80%用于合成CH4,VFA化学计量模型表达为模型2[CH4=0.8(0.5Ace-0.25Pro+0.5But-0.25Val)].与模型1相比(均方预测误差=0.60),模型2的预测精度大大提升(均方预测误差=0.18),模型2的偏差、斜率和随机误差分别为2.1%、5.7%和92.3%,固定误差<10%.模型1认为VFA生成过程所产生的氢全部被甲烷菌用于合成CH4,没有考虑氢代谢的其他途径,这是导致预测值大于实测值的一个重要原因.

关键词：化学计量模型体外发酵氢气瘤胃甲烷碳水化合物

体外法研究延胡索酸对瘤胃甲烷、氢气产量和挥发性脂肪酸组成的影响

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动物营养学报 2019年第3期31卷 1198-1209页

作者：王荣文江南王敏邓近平谭支良湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 华南农业大学动物科学技术学院广州510642

本试验旨在研究不同添加水平的延胡索酸对体外发酵甲烷、氢气产量、挥发性脂肪酸组成以及微生物数量的影响。选用3只装有永久性瘤胃瘘管的成年湘东黑山羊作为瘤胃液供体。试验采用2×4双因子试验设计,以发酵底物和延胡索酸作为影响因素... 详细信息

本试验旨在研究不同添加水平的延胡索酸对体外发酵甲烷、氢气产量、挥发性脂肪酸组成以及微生物数量的影响。选用3只装有永久性瘤胃瘘管的成年湘东黑山羊作为瘤胃液供体。试验采用2×4双因子试验设计,以发酵底物和延胡索酸作为影响因素,其中发酵底物分别是菊苣和玉米粉,延胡索酸设定0、3、6和12 mmol/L 4个添加水平,另外设空白组,即发酵瓶中不添加发酵底物,仅添加0、3、6和12 mmol/L延胡索酸用来矫正数据,每组2个平行,重复测定3次。采用全自动体外模拟瘤胃发酵设备,进行72 h体外模拟瘤胃发酵试验。结果表明:1)玉米粉的72 h产气量、干物质消失率均显著高于菊苣(P0.05)。发酵底物和延胡索酸对72 h产气量和干物质消化率不存在显著交互作用(P>0.05)。2)玉米粉的氢气产量和矫正氢气产量只有在12 h显著高于菊苣(P0.05);玉米粉不同时间点甲烷产量和矫正甲烷产量均显著高于菊苣(P0.05)。延胡索酸和底物对不同时间点的氢气和甲烷产量不存在显著交互作用(P>0.05)。3)延胡索酸显著增加了乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度(P0.05)。4)延胡索酸对微生物数量均没有显著影响(P>0.05)。结果提示,和菊苣相比,玉米粉富含更多易发酵碳水化合物,这有助于产生更多的气体和挥发性脂肪酸。延胡索酸可以增加体外产气量和挥发性脂肪酸浓度主要因为延胡索酸在发酵过程中自身可以代谢产生额外的气体和挥发性脂肪酸,这会使产气量和挥发性脂肪酸浓度增加,而对于发酵底物自身的降解和微生物数量没有显著影响。

关键词：延胡索酸体外模拟瘤胃发酵发酵类型氢气产量挥发性脂肪酸

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氨基酸调控猪肉品质的研究进展

动物营养学报 2020年第7期32卷 2975-2980页

作者：郑昌炳段叶辉邓近平印遇龙华南农业大学动物科技学院广州510642 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125

随着生活水平的提高,消费者对优质猪肉的关注与需求也日益增加,如何生产出优质猪肉已成为动物营养学的热点问题。影响猪肉品质的因素很多,其中氨基酸及其衍生物可通过调控机体生理代谢来影响猪肉品质。本文主要从氨基酸调控对猪肉品质... 详细信息

随着生活水平的提高,消费者对优质猪肉的关注与需求也日益增加,如何生产出优质猪肉已成为动物营养学的热点问题。影响猪肉品质的因素很多,其中氨基酸及其衍生物可通过调控机体生理代谢来影响猪肉品质。本文主要从氨基酸调控对猪肉品质的影响进行介绍,为其在饲料中的合理应用提供理论依据。

关键词：氨基酸猪肉品质猪

延胡索酸对妊娠后期山羊营养物质表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸含量、血清生化指标和繁殖性能的影响

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动物营养学报 2019年第2期31卷 850-857页

本试验旨在研究延胡索酸对妊娠后期山羊营养物质表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸含量、血清生化指标和繁殖性能的影响。选用20只体重(36.5±2.5) kg、2～3岁、处于妊娠期90 d的湘东黑山羊,随机分成2组,每组10只。2组分别饲喂基础饲粮(对照... 详细信息

本试验旨在研究延胡索酸对妊娠后期山羊营养物质表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸含量、血清生化指标和繁殖性能的影响。选用20只体重(36.5±2.5) kg、2～3岁、处于妊娠期90 d的湘东黑山羊,随机分成2组,每组10只。2组分别饲喂基础饲粮(对照组)和基础饲粮+2%的延胡索酸(延胡索酸组)。预试期为妊娠期90～94 d,正试期为妊娠期95 d至产羔。结果表明:与对照组相比,延胡索酸组妊娠后期山羊营养物质采食和表观消化率无显著变化(P>0.05);采食后2.5 h瘤胃中乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸含量和丙酸比例显著升高(P<0.05),乙丙比显著下降(P<0.05);血清丙二醛、雌二醇和雌三醇含量显著降低(P<0.05),血清催乳素、孕酮含量和过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05);母羊妊娠后期增重有升高趋势(0.05≤P<0.10),羔羊初生总重显著增加(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加2%的延胡索酸,可以提高妊娠后期山羊瘤胃中总挥发性脂肪酸含量,发酵模式向丙酸型转变,并有助于提高机体抗氧化能力、母羊妊娠后期增重和羔羊初生总重。

关键词：延胡索酸妊娠后期瘤胃发酵血清生化指标繁殖性能

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我国楼房养猪现状及发展建议

畜牧业环境 2023年第1期 5-8页

作者：李梨珍常浩张玲娜韩素芳邓近平邓百川华南农业大学动物科学学院广东广州510642

受非洲猪瘟和土地资源匮乏的影响,我国楼房养猪模式逐渐兴起。楼房养猪作为一种新兴复杂的养猪模式具有许多突出优势,但是目前依然面临建设成本高、生物防控要求高、相关标准规范缺乏等许多问题。本文就楼房养猪模式的现状、优缺点以及... 详细信息

受非洲猪瘟和土地资源匮乏的影响,我国楼房养猪模式逐渐兴起。楼房养猪作为一种新兴复杂的养猪模式具有许多突出优势,但是目前依然面临建设成本高、生物防控要求高、相关标准规范缺乏等许多问题。本文就楼房养猪模式的现状、优缺点以及发展建议展开探讨,以期为楼房养猪的未来发展提供参考。

关键词：楼房养猪智慧养殖生物安全

宠物科学创新人才培养模式的探索与实践——以华南农业大学动物科学学院宠物科学创新班为例

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广东饲料 2023年第10期32卷 5-7页

作者：邓百川郭妍张玲娜韩素芳刘清神邓近平华南农业大学动物科学学院

随着我国宠物行业的快速发展,社会对宠物科学专业人才的需求急剧增加,也对人才的综合素质提出了更高的要求。如何培养宠物科学专业人才是高校面临的重要课题。华南农业大学动物科学学院开设了宠物科学创新班,开展了宠物科学教学创新和... 详细信息

随着我国宠物行业的快速发展,社会对宠物科学专业人才的需求急剧增加,也对人才的综合素质提出了更高的要求。如何培养宠物科学专业人才是高校面临的重要课题。华南农业大学动物科学学院开设了宠物科学创新班,开展了宠物科学教学创新和人才培养创新的实践,旨在为宠物行业培养专业的创新型人才。本文介绍了宠物科学创新班人才培养模式的探索与实践,以期为我国农林高校宠物行业人才的培养提供借鉴和参考。

关键词：宠物科学人才培养

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提高母猪年生产能力的关键技术措施

农村养殖技术 2013年第8期 15-18页

作者：邓近平湖南农业大学动物科技学院

母猪年生产力是指平均每头母猪每年内所提供的断奶仔数。作为综合指标，母猪年生产力涉及到种猪的繁殖性能、仔猪的生长性能及整个繁殖猪群饲养管理。现阶段提高母猪年生产力是养猪业发展的核心问题。

关键词：母猪年生产力年生产能力技术综合指标繁殖性能饲养管理繁殖猪群生长性能