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保鲜方式和果实大小对油梨果实品质的影响

经济林研究 2021年第3期39卷 251-256,264页

作者：韩攀时小东覃思颖邓聿杉徐莺四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室四川成都610065 成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室四川成都610106

【目的】为油梨采后保鲜和果品分级提供可行方案和新思路。【方法】以稳定开花结果的哈斯油梨为研究对象,于果实成熟期采摘,采后根据单果质量对果实进行分类,分别为大果(≥140 g)、中果(≥100 g且<140 g)和小果(<100 g),并设置5种保鲜处... 详细信息

【目的】为油梨采后保鲜和果品分级提供可行方案和新思路。【方法】以稳定开花结果的哈斯油梨为研究对象,于果实成熟期采摘,采后根据单果质量对果实进行分类,分别为大果(≥140 g)、中果(≥100 g且<140 g)和小果(<100 g),并设置5种保鲜处理,分别为常温储藏、冷藏保鲜、精油保鲜、气调保鲜、气调结合精油保鲜,待达可食状态后,对果实的总糖含量、可溶性固形物含量、维生素C含量、可滴定酸含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量6项生理指标进行测定,采用隶属函数值法对不同保鲜方式处理下和不同大小果实的品质进行综合评价。【结果】与常温储藏相比,其他保鲜方式在一定程度上均延长了油梨的保鲜时长,可溶性固形物含量的差异最为显著。根据生理指标的隶属函数均值可知,5种保鲜方式下果实品质由优到劣排序依次为气调结合精油保鲜、冷藏保鲜、气调保鲜、精油保鲜、常温储藏。不同大小果实之间总糖含量、可溶性固形物含量、维生素C含量无显著差异,脂肪含量、粗蛋白含量以及可滴定酸含量随果实质量增加反而降低。根据生理指标的隶属函数均值可知,3种等级果实根据其品质由优到劣排序依次为中果、大果、小果。【结论】在5种保鲜方式中,气调结合精油保鲜效果最好。不同大小的果实之间生理指标差异不显著,且未呈现简单的线性关系,中果品质最好。

关键词：油梨生理指标保鲜果品分级

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新时代审因论治理论的内涵剖析和创新发展

中华中医药杂志 2024年第4期39卷 1671-1674页

作者：邓张亦婷楼招欢李聿娜杨璐榕黄建波浙江中医药大学杭州310053

审因论治是中医论治理论的关键基础,在治已病中发挥了非常重要的作用。随着“以健康为中心”医学模式的到来,审因论治理论应全方面渗入到健康医学中。文章系统梳理了审因论治理论的形成过程,在治未病思想和中医整体观念的指导下,创造性... 详细信息

审因论治是中医论治理论的关键基础,在治已病中发挥了非常重要的作用。随着“以健康为中心”医学模式的到来,审因论治理论应全方面渗入到健康医学中。文章系统梳理了审因论治理论的形成过程,在治未病思想和中医整体观念的指导下,创造性地提出了即时性病因和过程性病因,审察未病、欲病、已病、愈后4种状态下的影响因素,针对影响因素,提出干预方法,从而重构审因论治的理论内涵,有助于创新发展审因论治理论,以便更好地指导临床实践。

关键词：新时代以健康为中心审因论治病因理论创新发展

黄茶自动化闷黄装备设计与温湿度控制方法研究

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农业机械学报 2024年第4期55卷 376-384页

作者：杨波宋彦卫聿铭宁井铭安徽农业大学工学院合肥230036 安徽省智能农机装备工程实验室合肥230036 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合肥230036

闷黄是黄茶加工中的特有工艺,目前黄茶加工中缺乏专用的连续化、自动化闷黄加工装备。为此,本文设计一种用于黄茶闷黄的专用装备。根据连续化加工需求,设计了闷黄装备的机械结构,核算了装备所需的加热功率和蒸汽流量,并完成了相关部件... 详细信息

闷黄是黄茶加工中的特有工艺,目前黄茶加工中缺乏专用的连续化、自动化闷黄加工装备。为此,本文设计一种用于黄茶闷黄的专用装备。根据连续化加工需求,设计了闷黄装备的机械结构,核算了装备所需的加热功率和蒸汽流量,并完成了相关部件的选型和样机构建,提出了一种基于区间二型模糊理论的温湿度控制算法。温湿度控制系统试验结果表明,在不同试验条件下,区间二型模糊控制算法能够精准控制温湿度参数,对比一型模糊控制算法,对扰动的抑制能力更强,控制误差更小。生产试验结果表明,温度和相对湿度的均方根误差最大值分别为0.439 1℃和1.226 2%,产品的感官评审结果表明,采用该装备加工的产品符合皖西黄茶的品质要求。

关键词：茶叶加工装备黄茶闷黄温湿度控制区间二型模糊系统

原创性概念和标识性概念——建构中国自主知识体系的概念基础

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中国社会科学 2024年第7期 38-51,204,205页

作者：孙正聿吉林大学哲学基础理论研究中心长春130012

原创性概念和标识性概念是构成新的知识体系不可或缺的概念基础。建构中国自主知识体系,其实质内容是用中国道理总结好中国经验,提炼出有学理性的新理论,概括出有规律性的新实践,从而把中国经验提升为中国理论;其主要标志则是实现“术... 详细信息

原创性概念和标识性概念是构成新的知识体系不可或缺的概念基础。建构中国自主知识体系,其实质内容是用中国道理总结好中国经验,提炼出有学理性的新理论,概括出有规律性的新实践,从而把中国经验提升为中国理论;其主要标志则是实现“术语的革命”,赋予概念以新的思想内涵、时代内涵和文明内涵,形成一系列原创性、标识性概念。“原创性概念”凸显的是其所实现的“术语的革命”,“标识性概念”则不仅具有“原创性”,而且凸显特定知识体系的“主体性”和“自主性”。提炼原创性、标识性概念,实现“术语的革命”,是建构中国自主知识体系的最为重要的概念基础。

关键词：中国自主知识体系原创性概念标识性概念术语的革命

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人工智能视域下生活美学的重构与传播

美术观察 2024年第6期 115-117页

作者：谭洪聿韩国檀国大学

随着人工智能技术的快速发展,生活美学经历了在转向中重构的过程。本文通过分析人工智能对个体生活方式、审美感知以及日常体验的影响,揭示当代生活美学转向和重构方式以及传播途径。本文探讨人工智能视域下生活美学观念、交流模式的转... 详细信息

随着人工智能技术的快速发展,生活美学经历了在转向中重构的过程。本文通过分析人工智能对个体生活方式、审美感知以及日常体验的影响,揭示当代生活美学转向和重构方式以及传播途径。本文探讨人工智能视域下生活美学观念、交流模式的转向,并阐述了天人合一的新诠释,生活美学以“合”的美学态度将“美”还原给“生活”,包容人工智能未来无限的可能性。

关键词：生活美学人工智能重构传播

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辩证法的理论思维、实践智慧和学说体系

东北师大学报（哲学社会科学版） 2024年第4期 12-21页

作者：孙正聿吉林大学哲学基础理论研究中心暨哲学社会学院吉林长春130012

辩证法的理论思维和实践智慧源于人的生活经验和生命体验,但只有“进入广阔的研究领域”并“通晓思维的历史和成就”,才能真实地掌握辩证法的理论思维和实践智慧。对于辩证法的最大误解,就是把思想的内容和形式、概念的内涵和外延、哲... 详细信息

辩证法的理论思维和实践智慧源于人的生活经验和生命体验,但只有“进入广阔的研究领域”并“通晓思维的历史和成就”,才能真实地掌握辩证法的理论思维和实践智慧。对于辩证法的最大误解,就是把思想的内容和形式、概念的内涵和外延、哲学的理论和方法割裂开了,把辩证法变成了没有思想内容、概念规定、理论内涵的纯粹的“工具”或“方法”。辩证法的实践智慧,不仅是如何看待和对待“人生”的智慧,也是如何看待和对待“历史”的智慧,还是分析、研究、解决“问题”的智慧。把辩证法的理论思维和实践智慧升华为学理化、体系化的概念系统就是辩证法的理论或学说。自觉地掌握和运用辩证法的理论思维和实践智慧,需要学习和研究学理化、体系化的辩证法理论。构建中国自主哲学知识体系,就要在总结辩证法史的基础上,创建具有新的思想内涵、时代内涵、文明内涵的当代中国辩证法理论。

关键词：辩证法生活基础理论思维实践智慧学说体系

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坚守和推进“有学理性”的哲学基础理论研究

吉林大学社会科学学报 2024年第1期64卷 5-16,234页

作者：孙正聿吉林大学哲学基础理论研究中心长春130012

构建具有主体性、原创性的中国自主哲学知识体系,其坚实的理论根基是坚守和推进哲学基础理论研究,以具有“学理性”的哲学思想、哲学观点、哲学命题,筑牢新时代哲学研究的新的“阶梯”和“支撑点”。以“学理性”为实质内容的哲学基础... 详细信息

构建具有主体性、原创性的中国自主哲学知识体系,其坚实的理论根基是坚守和推进哲学基础理论研究,以具有“学理性”的哲学思想、哲学观点、哲学命题,筑牢新时代哲学研究的新的“阶梯”和“支撑点”。以“学理性”为实质内容的哲学基础理论研究,既要深切地“揭示”已有的哲学理论的思想内涵、时代内涵、文明内涵,更要着力地“赋予”中国自主哲学知识体系以新的思想内涵、时代内涵、文明内涵,实现哲学的“术语的革命”和哲学的理论创新。

关键词：中国哲学道路哲学基础理论研究有学理性的新理论

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湍流破碎波中气泡运动与动力性能分析

中国造船 2024年第1期65卷 156-165页

作者：邵聿明王建华万德成上海交通大学船海计算水动力学研究中心船舶海洋与建筑工程学院上海200240

应用自适应网格加密技术对三维波浪破碎进行研究。通过对波浪破碎动力学特征进行分析,将波浪破碎划分为波浪稳定发展、砰击自由面、空腔坍塌、飞溅射流形成和波浪破碎后耗散5个阶段。通过分析气泡尺寸和速度的统计数据发现,大部分气泡... 详细信息

应用自适应网格加密技术对三维波浪破碎进行研究。通过对波浪破碎动力学特征进行分析,将波浪破碎划分为波浪稳定发展、砰击自由面、空腔坍塌、飞溅射流形成和波浪破碎后耗散5个阶段。通过分析气泡尺寸和速度的统计数据发现,大部分气泡半径为2~3 mm,气泡的数密度符合-10/3幂律分布。在波浪破碎过程中气泡的纵向速度占主导地位。随着半径的增加,气泡的平均速度增大,而气泡最大速度呈现递减趋势。进一步分析湍流旋涡与气泡运动之间的关系发现,表面张力的增大会诱导波浪提前破碎,并阻止大尺度气泡分解为小尺度气泡。

关键词：波浪破碎空气夹带气泡运动气泡动力性能

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起落架指型锁解锁力特性的研究

Transactions of Nanjing University of Aeronautics and Astronautics 2024年第1期41卷 88-96页

作者：周福亮侯聿张明聂宏南京航空航天大学机械结构力学及控制国家重点实验室南京210016 南京航空航天大学飞行器先进设计技术国防重点学科实验室南京210016 南京工业职业技术大学航空工程学院南京210023

研究了指型锁的长度、直径和指尖角度等因素对解锁力的影响,获得了解锁力的理论计算公式并分析了影响解锁力的敏感参数。首先对指型锁解锁力进行理论计算,获得解锁力与各个参数改变的变化规律;然后通过实验验证模型的有效性;最后使用正... 详细信息

研究了指型锁的长度、直径和指尖角度等因素对解锁力的影响,获得了解锁力的理论计算公式并分析了影响解锁力的敏感参数。首先对指型锁解锁力进行理论计算,获得解锁力与各个参数改变的变化规律;然后通过实验验证模型的有效性;最后使用正交实验法分析了各参数对解锁力影响的敏感性。结果表明,本文所得计算公式有效可靠;指型锁长度、直径1、直径2与解锁力负相关,指尖角度与解锁力正相关;影响解锁力的参数敏感性由高到低分别为指型锁长度、直径1、指尖角度和直径2。

关键词：起落架指型锁敏感参数正交试验力分析