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植物基发酵乳的研究和应用进展

食品科学 2024年

作者：马晓艳万霞陈亚淑张梦珂汪超邓乾春湖北工业大学生物工程与食品学院中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室农业农村部油料加工重点实验室

在大健康时代下，营养保健品和功能性食品市场是新型食品开发类别中增长最快市场之一。植物基发酵乳由于其营养和功能特性，具有良好的发展前景。本文从植物基原料品质特性、益生菌发酵特性及在发酵过程中益生菌对植物基发酵乳风味、营... 详细信息

在大健康时代下，营养保健品和功能性食品市场是新型食品开发类别中增长最快市场之一。植物基发酵乳由于其营养和功能特性，具有良好的发展前景。本文从植物基原料品质特性、益生菌发酵特性及在发酵过程中益生菌对植物基发酵乳风味、营养及凝胶稳定性等方面进行了综述，并对植物基发酵乳的发展和应用前景进行讨论，以期为开发优质的植物基发酵乳提供科学指引。

关键词：植物基发酵乳益生菌风味营养凝胶稳定性

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植物基发酵乳的研究和应用进展

食品科学 2024年第20期 20320-20335页

作者：马晓艳万霞陈亚淑张梦珂汪超邓乾春湖北工业大学生命科学与健康工程学院中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室农业农村部油料加工重点实验室

在大健康时代背景下，营养保健品和功能性食品市场是新型食品开发类别中增长最快的市场之一。植物基发酵乳因其营养和功能特性而具有良好的发展前景。本文从植物基原料品质特性、益生菌发酵特性及在发酵过程中益生菌对植物基发酵乳风味... 详细信息

在大健康时代背景下，营养保健品和功能性食品市场是新型食品开发类别中增长最快的市场之一。植物基发酵乳因其营养和功能特性而具有良好的发展前景。本文从植物基原料品质特性、益生菌发酵特性及在发酵过程中益生菌对植物基发酵乳风味、营养及凝胶稳定性等方面进行综述，并对植物基发酵乳的发展和应用前景进行讨论，以期为开发优质的植物基发酵乳提供科学指引。

关键词：植物基发酵乳益生菌风味营养凝胶稳定性

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软包锂离子电池用铝塑膜成形性能研究

汽车工程 2024年第7期46卷 1157-1166,1238页

作者：邓道林宁德新能源科技有限公司研究院宁德352000

为保证软包锂离子电池用铝塑膜封装的可靠性,须严格控制成形后的铝层厚度,而其获得依赖大量的实物试验,导致前期设计优化和后期生产过程质量监控均须耗费高额成本。本文采用实物试验和仿真模拟相结合的方法,构建能精准表征铝塑膜力学性... 详细信息

为保证软包锂离子电池用铝塑膜封装的可靠性,须严格控制成形后的铝层厚度,而其获得依赖大量的实物试验,导致前期设计优化和后期生产过程质量监控均须耗费高额成本。本文采用实物试验和仿真模拟相结合的方法,构建能精准表征铝塑膜力学性能的本构方程,并提出基于整体铝塑膜厚度对铝层厚度的预测方法,实现成形后铝塑膜和铝层厚度的精准预测。同时,基于仿真DOE,筛选关键影响因子,构建响应曲面模型,实现不同产品的快速预测及最佳参数匹配设计,也为生产实时质量监控提供解决方案。研究结果表明,多层复合铝塑膜在塑性阶段表现出了明显的各向异性,3参数Barlat-Lian本构模型,可较好表征铝塑膜的各向异性性能,明显优于单一方向弹塑性模型,可实现铝塑膜成形性能的精准预测。所构建的响应曲面模型可替代精细化有限元模型,实现对铝塑膜和铝层厚度精准预测和参数优化,误差小于5%,工艺参数优化后冲压成形铝层厚度可提升10%~20%。集成开发的应用APP可满足冲压工艺参数的快速设计评估、优化及成形质量实时监控等应用需求。

关键词：锂电池铝塑膜冲压成形各向异性响应曲面预测及优化

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汽车车架纵梁自动化传输设备浅析

锻压装备与制造技术 2024年第4期59卷 40-42页

作者：魏淑凯国机铸锻机械有限公司山东济南250306

随着网络技术和数字技术的快速发展,商用车车架制造技术也不断进步和提升。数字化车间、智能工厂的出现,在汽车纵梁制造行业,智能自动化传输设备成为趋势。本文对汽车纵梁自动化传输设备进行了分析,对其应用优势进行了总结阐述。

关键词：汽车车架纵梁智能制造自动化传输设备

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基于混合自适应选择模型的燃气轮机建模

中国电机工程学报 2024年第7期44卷 2737-2747,I0019页

作者：张宝凯中国大唐集团科学技术研究总院有限公司华东电力试验研究院安徽省合肥市230031

单轴燃气轮机联合循环机组作为参与电网调峰谷、调频的重要装备,其运行性能直接关系到电网安全。为提高电网可靠性,该文提出一种基于混合形式自适应选择算法模型(hybrid-form adaptive selection algorithm model,HASAM)。首先,结合厂... 详细信息

单轴燃气轮机联合循环机组作为参与电网调峰谷、调频的重要装备,其运行性能直接关系到电网安全。为提高电网可靠性,该文提出一种基于混合形式自适应选择算法模型(hybrid-form adaptive selection algorithm model,HASAM)。首先,结合厂家控制策略组态逻辑与偏互信息确定与燃机计算功率相关的变量作为建模对象;然后,利用量子粒子群QPSO辨识模型、深度置信网络DBN算法以及ELMAN算法构建子模型;最后,针对不同工况,结合QPSO优化的DBN分类模型自适应选择子模型进行燃机计算功率预测。基于9E燃气轮机工况数据验证结果表明,提出的算法能够准确的预测燃气轮机计算功率。

关键词：数据驱动燃气轮机自适应选择预测

基于NLRP3/Caspase-1/GSDMD通路对泼尼松联合淫羊藿苷提高激素抵抗型肾病综合征疗效的机制研究

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中国临床药理学与治疗学 2024年第10期 1081-1090页

作者：段淑文魏亚君武天凯王晓辉丁照然刘灿戴恩来甘肃中医药大学中国人民解放军火箭军第64基地医院

目的：探讨泼尼松联合淫羊藿苷（icariin,ICA）对激素抵抗型肾病综合征（SRNS）的治疗作用及可能的分子机制。方法：体内实验用阿霉素建立大鼠模型，将大鼠分为空白组、模型组、泼尼松组(6.3 mg·kg-1·d-1)、联合组(泼尼松6.3 mg·kg-1... 详细信息

目的：探讨泼尼松联合淫羊藿苷（icariin,ICA）对激素抵抗型肾病综合征（SRNS）的治疗作用及可能的分子机制。方法：体内实验用阿霉素建立大鼠模型，将大鼠分为空白组、模型组、泼尼松组(6.3 mg·kg-1·d-1)、联合组(泼尼松6.3 mg·kg-1·d-1+淫羊藿苷50 mg·kg-1·d-1)，各给药组分别予相应药物灌胃，连续6周。CBB法检测大鼠24小时尿蛋白；全自动血液生化分析仪检测大鼠白蛋白、总胆固醇、甘油三酯、肌酐、尿素氮；HE、Masson染色检测大鼠肾组织形态学变化；免疫组化及Western blot检测GR-α、GR-β、NLRP3、caspase-1、GSDMD的表达。体外实验用阿霉素诱导HK-2细胞损伤模型，分为空白组、模型组、联合组和NLRP3沉默组，Rt-PCR检测GR-α、GR-β、caspase-1、GSDMD mRNA的表达，Western blot检测GR-α、GR-β、caspase-1、GSDMD蛋白的表达。结果：体内实验中，与空白组比较，模型组大鼠的体质量减轻，24小时尿蛋白增多，白蛋白减少，总胆固醇、甘油三酯、肌酐、尿素氮升高，肾小管萎缩，肾间质区水肿，其中炎症细胞浸润明显，有纤维组织增生，肾组织中GR-β、NLRP3、caspase-1、GSDMD的水平上升，GR-α的水平降低（P<0.01）；与模型组比较，联合组大鼠的体质量增加，24小时尿蛋白减少，白蛋白增多，总胆固醇、甘油三酯、肌酐、尿素氮降低，肾小管萎缩减轻，肾间质炎症细胞浸润减少，肾组织中GR-β、NLRP3、caspase-1、GSDMD的水平降低，GR-α的水平升高（P<0.01）。体外实验中，与空白组比较，模型组GR-β、caspase-1、GSDMD的mRNA及蛋白表达增加（P<0.01）,GR-α的m RNA及蛋白表达降低（P<0.01）；与模型组比较，联合组及NLRP3沉默组GR-β、caspase-1、GSDMD的mRNA及蛋白表达减少（P<0.01）,GR-α的m RNA及蛋白表达增加（P<0.01）。结论：泼尼松联合ICA对SRNS大鼠的肾脏具有保护作用，可以提高SRNS大鼠的疗效，其机制可能与NLRP3/caspase-1/GSDMD通路相关。

关键词：激素抵抗型肾病综合征泼尼松淫羊藿苷 NLRP3/caspase-1/GSDMD通路

液相色谱-串联质谱法检测人体尿液中12种农药代谢物

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环境与职业医学 2024年第8期41卷 919-924+953页

作者：陈玉婕邓淑铃周永林张昊刘华良南京医科大学公共卫生学院江苏省疾病预防与控制中心理化检验所

[背景]有机磷和拟除虫菊酯等农药应用广泛，环境介质和食品摄入等多途径暴露所导致的人体健康危害不容忽视，有必要基于农药暴露生物标记进行人体内暴露研究，以客观评估人体农药暴露情况。[目的]建立快速、准确测定尿液中12种农药代谢... 详细信息

[背景]有机磷和拟除虫菊酯等农药应用广泛，环境介质和食品摄入等多途径暴露所导致的人体健康危害不容忽视，有必要基于农药暴露生物标记进行人体内暴露研究，以客观评估人体农药暴露情况。[目的]建立快速、准确测定尿液中12种农药代谢物（5种有机磷农药代谢物、4种拟除虫菊酯农药代谢物、2种苯氧乙酸除草剂和1种杀虫剂）的液相色谱-串联质谱法检测方法。[方法]将尿液样品酶解过夜后，经Oasis HLB 96孔固相萃取提取净化，液相色谱-串联质谱法检测，同位素内标法定量。应用建立的方法检测143份普通人群的尿液样品，考察方法的适用性和了解农药的暴露情况。[结果] 12种目标物均具有良好的线性范围，校准曲线相关系数均大于0.999；方法检出限为0.02～0.19μg·L-1，方法定量限为0.06～0.27μg·L-1。在低、中、高3个浓度加标水平下，方法的回收率在84%～112%之间，日内精密度为0.43%～9.6%，日间精密度为1.6%～9.7%。基于本方法，测定了143份江苏地区的尿液样品，除N,N-二乙基甲苯胺（DEET）外的其他11种农药均有检出。[结论]本研究建立的固相萃取-液相色谱-串联质谱法，具有检出限低、重复性好、通量高的特点，适用于大批量人体尿液样品中12种农药暴露的定量检测，可为农药的内暴露监测和健康风险评估提供技术支撑。

关键词：农药代谢物液相色谱-串联质谱法尿液人体生物监测内暴露

基于课程思政的急危重症医学案例库的建设与实践

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中国卫生人才 2024年第4期 33-37页

作者：董芳周丹邓淑萍武汉市第三医院

重症医学科的主要业务范围包括急危重症患者的抢救和延续性生命支持；发生多器官功能障碍患者的治疗和器官功能支持；防治多脏器功能障碍综合征。其患者往往病情危急程度高、变化快和救治风险大，致使该科室医务人员的工作具有专业技术...

重症医学科的主要业务范围包括急危重症患者的抢救和延续性生命支持；发生多器官功能障碍患者的治疗和器官功能支持；防治多脏器功能障碍综合征。其患者往往病情危急程度高、变化快和救治风险大，致使该科室医务人员的工作具有专业技术能力要求高、责任心要求强、劳动强度大、压力指数高、医疗纠纷风险大等特点。因此，在培训医务人员时，不仅要使其全面掌握重症医学知识与技能，获得丰富的重症医学临床经验和诊治能力，而且需要加强人文、法律、伦理等方面的培养，才能使重症医学科的医务人员无论是在日常工作中，还是在应对重大突发公共卫生事件的医疗救治中，都有足够能力应对。

关键词：

文化自信引领的国际理解教育场馆课程建设研究——以“寰宇教室”为例

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教育科学论坛 2024年第14期 34-37页

作者：徐丹邓淑予路艳成都市盐道街小学卓锦分校成都610066

为了培养学生的国际理解素养和人类命运共同体意识,成都市盐道街小学卓锦分校建设了供全校师生开展国际理解教育课程学习和中外人文交流活动的校内功能室——寰宇教室,并开发了国际理解教育特色课程。学校以“文化自信”为引领,搭建包... 详细信息

为了培养学生的国际理解素养和人类命运共同体意识,成都市盐道街小学卓锦分校建设了供全校师生开展国际理解教育课程学习和中外人文交流活动的校内功能室——寰宇教室,并开发了国际理解教育特色课程。学校以“文化自信”为引领,搭建包括本文化、跨文化和全人类三大领域的课程基本结构,建立包含文化认同、文化交流与全人类共同价值三维度的年段课程目标体系,设计多元文化、全球议题、国际组织三大类型的课程内容体系,并通过主题实践活动和跨学科融合渗透两种主要途径落实课程实施。

关键词：国际理解教育文化自信场馆课程 “寰宇教室”课程

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