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作者

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南宁中式快餐缘何“快”不起来  006
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
快餐较早源于西方，到了中国又有许多译名，速食、便当、盒饭，其根本特点就是能快速向顾客提供饭食，我们也统称中式快餐。随着广西南宁城市国际化程度的不断加快，快餐在市民生活中发挥着极其重要的作用。但是如今，南宁中式快餐从最...
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广西开启制糖业“链条经济”序幕  001
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
产品单一　潜能未充分发挥 广西是我国制糖大省，生产总量占全国的一半以上。制糖业也一直是广西的支柱性产业。2006／2007榨季，广西产糖量708.6万吨，稳居国内第一。 但是，这些数字只能代表一个总量，纵观
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广西食品业扬帆北部湾  002
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
近年来，随着广西壮族自治区经济环境的不断改善和市场开放程度的不断扩大，广西食品业迎来了良好的发展态势。但是，由于广西的食品工业发展基础薄弱，食品产业的发展在广度和深度上依然存在许多不足，从而产生了制约产?
来源： cnki报纸 评论
广西打响土猪种源“保卫战”  001
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
广西有许多珍贵猪品，陆川猪、德保猪、巴马香猪等均有不小名气。然而，近年来“洋猪”凭借价格优势占据了大部分市场，并把一些特色猪品逼到濒临灭绝的境地。在外来种源冲击下，德保黑猪种群在近20年间迅速减少，已近灭绝边缘。“洋猪...
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冰灾下的考验  002
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
今年年初，受雨雪冰冻天气长时间的影响，广西的渔业、糖业以及水果、蔬菜等农作物遭受了严重的灾害，食品产业链受到了很大程度的破坏。此外，由于储备和防冻措施等的缺乏，农作物生长承受了严峻的考验。　　冰雪袭来
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梧州市食品药品监管局力促监管效率最大化  008
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中国食品报
作者： 李绍灿 邓宏鹰
本报讯（通讯员李绍灿 记者邓宏鹰）近年来，梧州市食品药品监督管理局不断创新监管机制，加强与梧州食品药品检验所的合作，充分发挥行政监督和技术监督各自职能优势，不仅全面提升了全市食品安全水平，还实现了监管效率最大化，有效...
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印尼金光集团拟在南宁投资食业  002
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
本报讯 (记者邓宏鹰钟少鸿) 日前，印尼金光集团亚洲食品及不动产有限公司中国区总裁李东在南宁表示，拟在广西壮族自治区南宁市投资食品生产与销售项目——华丰牌方便面及冰饮项目。 据了解，金光集团是印尼知名华人于1962年创立，是世...
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广西柳州米粉涨价 引发有形手无形手之争  002
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
今年1月份，广西壮族自治区柳州市的米粉涨价事件在被当地政府定性为“违法操纵价格”后，终于在春节期间告一段落。但是，随着前不久有媒体对此事的重新报道，该事件再掀波澜。 米粉涨价事件回放 今年1月中旬，广西柳州市场上传出“米...
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1.07亿元支持广西生猪标准化建设  002
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中国食品报
作者： 邓宏鹰 钟少鸿
本报讯(记者邓宏鹰钟少鸿)为提高生猪标准化规模饲养水平，转变畜牧业增长方式，促进生猪生产持续健康发展，稳定生猪市场供应，国家发展和改革委员会在继去年安排给广西1.02亿元的基础上，今年继续拨款1.07亿元，支持广西实
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广西水果产业甜了果农心  002
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中国食品报
作者： 陆小平 邓宏鹰
本报讯（通讯员陆小平 记者邓宏鹰）细心的消费者会发现，在广西，春夏秋冬都有当地鲜橘上市；喜欢体验田园之乐的市民也知道，附近农村一年四季都有鲜果可摘。果园越来越大、品种越来越多，八桂果农更是一年比一年开心。 据广西壮族自...
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