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烘焙类食品生产企业质量控制的探究

食品安全导刊 2022年第34期 28-30页

作者：邓元达广州酒家集团利口福食品有限公司广东广州511442

随着人们消费水平的提高和食品行业的快速发展,食品的种类和制作方法日益多样,但食品质量与安全问题日渐突出,因此人们对食品质量与安全提出了更高的要求。本文从烘焙食品生产原料、生产过程、检测技术等方面可能出现问题的节点进行分析... 详细信息

随着人们消费水平的提高和食品行业的快速发展,食品的种类和制作方法日益多样,但食品质量与安全问题日渐突出,因此人们对食品质量与安全提出了更高的要求。本文从烘焙食品生产原料、生产过程、检测技术等方面可能出现问题的节点进行分析,并提出控制措施,以期有助于提升食品企业烘焙产品的质量与安全。

关键词：烘焙食品质量安全控制管理

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食品检测实验室现状与质量控制

现代食品 2023年第3期29卷 143-146页

作者：邓元达广州酒家集团利口福食品有限公司广东广州511442

近几年食品安全事故层出不穷,给人们身体健康和食品行业发展都带来严重的后果。为了保证食品安全,食品企业检测实验室需加强检测质量控制,加大食品检测力度,防止食品安全事故发生。本文主要针对食品企业实验体系建设、人员管理、设备、... 详细信息

近几年食品安全事故层出不穷,给人们身体健康和食品行业发展都带来严重的后果。为了保证食品安全,食品企业检测实验室需加强检测质量控制,加大食品检测力度,防止食品安全事故发生。本文主要针对食品企业实验体系建设、人员管理、设备、方法以及环境等方面存在的问题进行讨论,并提出相应的质量控制措施,为提高实验室的检测质量提供参考。

关键词：食品企业检测实验室质量控制

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广式月饼的研究进展与思考

食品安全导刊 2019年第11期 78-81页

作者：潘振辉杨红邓元达刘晓艳白卫东广州酒家集团利口福食品有限公司广东番禺5114422 仲恺农业工程学院广东广州510225

探究广式月饼原料、生产技术、工业化与新型广式月饼四个模块的现状进展,并对目前广式月饼存在的问题提出思考与解决措施,为广式月饼的发展与质量提高提供参考依据。

关键词：广式月饼原料生产技术工业化

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长白山北坡冬季不同水体稳定同位素特征及其环境意义

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环境化学 2025年

作者：林涛汪少勇邓元博杨茹何晓波丁永建长白山池北气象局浙江师范大学地理与环境科学学院中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学与冻土工程重点实验室

厘清不同水体间的相互补给关系是开展流域水资源管理与保护的必要基础.而同位素技术是调查区域水资源组成及补给机制的有效方法.通过对长白山北坡冬季不同水体进行系统采样，结合气象资料，分析不同水体同位素组成特征及其水力联系，并... 详细信息

厘清不同水体间的相互补给关系是开展流域水资源管理与保护的必要基础.而同位素技术是调查区域水资源组成及补给机制的有效方法.通过对长白山北坡冬季不同水体进行系统采样，结合气象资料，分析不同水体同位素组成特征及其水力联系，并应用端元混合模型，量化河水的补给来源.结果显示：长白山地区冬季不同水体稳定同位素组成存在一定差异，降水贫化重同位素，而地下水和积雪融水相对富集重同位素.河水、地下水和积雪融水同位素点均位于大气降水线的下方，且蒸发线的斜率和截距较小，说明这些水体均受蒸发作用的影响.河水同位素的高值点响应降水同位素高值点的变化，表明河水接受大气降水的直接补给.在观测后期，长白山西坡小黄泥河河水同位素值一直稳定在高值水平，指示了小黄泥河在观测后期可能有积雪融水的明显补给.端元混合结果显示，降水、地下水和天池水对长白山北坡碱水河的贡献率分别为70.9%、20.9%和8.2%，对二道白河的贡献率分别为45.7%、48.4%和5.9%；降水、地下水和积雪融水补给小黄泥河的比例分别为45.4%、33.5%和21.1%.不同流域和不同时段河水补给来源的差异与气温变化、下垫面特征和人为活动有关.研究结果可为区域水资源开发和生态环境保护提供科学依据.

关键词：长白山同位素端元混合模型水文过程河水来源

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基于偏振基础参数的偏光片外观缺陷检测方法

光学学报 2025年

作者：朱俊玮邓元龙周炫陈少龙钟小品王兴政深圳大学机电与控制工程学院深圳城市职业学院(技师学院)

针对偏光片极细微透明外观缺陷难以成像、难以检测的问题，提出一种基于偏振特性成像的缺陷检测新方法。对缺陷样品的穆勒矩阵进行分解计算，得到一组偏振基础参数，定量描述缺陷所具有的偏振特性。其中线性二向衰减特性可以有效区分常... 详细信息

针对偏光片极细微透明外观缺陷难以成像、难以检测的问题，提出一种基于偏振特性成像的缺陷检测新方法。对缺陷样品的穆勒矩阵进行分解计算，得到一组偏振基础参数，定量描述缺陷所具有的偏振特性。其中线性二向衰减特性可以有效区分常见的外观缺陷和背景区域，与传统方法相比，可以大幅提高细微缺陷成像对比度。进一步改进参数计算和实验方法，测量速度提高4倍以上。为了解决缺陷样本不足的问题，采用扩散模型和参数高效微调的LoRA方法实现了数据增广。实验结果表明，基于轻量化网络的缺陷检测平均检出率达到99.3%。

关键词：机器视觉缺陷检测偏光片偏振基础参数穆勒矩阵

新质生产力提升中国经济韧性的作用机制与空间效应研究

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四川轻化工大学学报(社会科学版) 2025年

作者：邓元杰罗洎四川轻化工大学经济学院

文章基于科技创新、现代化产业体系、绿色发展、教育科技人才一体化、新型生产关系和生产要素优化组合六个维度构建指标体系，测度出2013—2021年中国28个省级行政区的新质生产力，并深入探讨了新质生产力如何提升经济韧性及其经济效应... 详细信息

文章基于科技创新、现代化产业体系、绿色发展、教育科技人才一体化、新型生产关系和生产要素优化组合六个维度构建指标体系，测度出2013—2021年中国28个省级行政区的新质生产力，并深入探讨了新质生产力如何提升经济韧性及其经济效应。事实特征上，2013—2021年，新质生产力分区呈现“东-中（东北）-西”递减的空间格局，东区与其他区域差距逐步扩大。实证分析上，新质生产力显著促进经济韧性提升，且在经济冲击期，新质生产力对经济韧性的促进作用较平稳期有所减弱，该促进作用通过资源循环以及提升要素匹配质量实现。空间效应分析表明，新质生产力的发展对邻近地区也存在显著的正向空间溢出效应。此外，新质生产力促进经济韧性提升的作用于东部地区更为显著。研究为新质生产力提升经济韧性提供了重要的理论和实证支持，也为促进区域经济高质量发展提供了有益参考。

关键词：新质生产力经济韧性高质量发展空间格局空间溢出效应

数字史学视角下史料处理方法的演进与展望——以《美国对外关系文件集》为例

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广东社会科学 2025年

作者：姚念达南京大学历史学院

本文以《美国对外关系文件集》（FRUS）的数字化历程为案例，探讨新数字技术在史料处理中的应用潜力。FRUS的数字化历程包括从纸质文献扫描、数据库建设到档案信息细化编码的发展过程。近年来，科研团队通过开发基于编码源文件的应用项... 详细信息

本文以《美国对外关系文件集》（FRUS）的数字化历程为案例，探讨新数字技术在史料处理中的应用潜力。FRUS的数字化历程包括从纸质文献扫描、数据库建设到档案信息细化编码的发展过程。近年来，科研团队通过开发基于编码源文件的应用项目，将档案信息结构化并引入词频统计和相似文档检索，大幅提升文献分析效率。然而，现有数字化档案的应用仍存在诸多局限，如人工标注一致性差、信息提取技术门槛高、检索功能单一等。未来，随着人工智能技术的进步，基于大语言模型的档案分类、标注和知识挖掘将更加精细，显著提高文献检索的精准度，帮助研究者发现历史线索并提升研究效率。FRUS作为档案数字化的先驱，可以为其他档案的数字化和应用提供参考。

关键词：数字人文人工智能数据库美国对外关系文件集

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《国家通用语言文字法》研究的回顾与思考

语言战略研究 2025年第1期10卷 36-43页

作者：张振达教育部语言文字应用研究所北京100010

《国家通用语言文字法》是中国语言生活依法治理的基础。该法自公布、施行至今25年,对该法的研究可分为法律解读、“良法”讨论、“善治”转向3个时期,呈现语言研究和法律研究两类视角。学界对该法的角色地位、主要功能、对象范围、特... 详细信息

《国家通用语言文字法》是中国语言生活依法治理的基础。该法自公布、施行至今25年,对该法的研究可分为法律解读、“良法”讨论、“善治”转向3个时期,呈现语言研究和法律研究两类视角。学界对该法的角色地位、主要功能、对象范围、特点原则等达成了基本共识,在以下方面则尚存争论:“国家通用语言文字”的概念及界定,汉语拼音的地位性质与使用范围,语言权利和义务,“软法”属性,“非通用语言文字”立法,外国语言文字的使用及其规范。面对新时代语言文字法治建设要求,需要在以下方面做好《国家通用语言文字法》的修订工作:(1)科学研判,深究法理依据;(2)与时俱进,修订法律规定;(3)系统落地,对接执法司法;(4)共享共治,增强法治意识。

关键词：《国家通用语言文字法》语言文字法治建设语言立法语言规划

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深水大直径桥墩水下振动台试验研究

桥梁建设 2025年

作者：王磊吕忠达王飞赵卓宁波工程学院浙江省土木工程工业化建造工程技术研究中心

为研究水深和地震动特性对深水大直径桥墩动力响应和动水压力的影响,按1∶60缩尺比设计、制作1组桥墩模型进行水下振动台试验,研究不同水深及地震激励幅值下桥墩基频、动力响应和动水压力的变化规律。结果表明:随水深增大,桥墩基频呈加... 详细信息

为研究水深和地震动特性对深水大直径桥墩动力响应和动水压力的影响,按1∶60缩尺比设计、制作1组桥墩模型进行水下振动台试验,研究不同水深及地震激励幅值下桥墩基频、动力响应和动水压力的变化规律。结果表明:随水深增大,桥墩基频呈加速下降趋势;桥墩应变、位移峰值和动水压力随水深增大而增大,且桥墩应变增幅呈加速增大趋势,相较无水工况,高水位时墩底应变增幅可达19.1%。深水桥墩应变和动水压力随地震激励幅值的增大呈线性增大趋势;动水压力与桥墩表面加速度成正比,可将动水压力表示成桥墩表面加速度与水体附加质量乘积形式,其中水体附加质量与输入地震波频谱特性相关。

关键词：深水大直径桥墩水下振动台墩-水耦合基频动力响应动水压力模型试验