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基于宏基因组技术的生鲜乳中耐热酶污染来源分析

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中国食品学报 2024年

作者：代良超逄晓阳胡少震喻东威吕加平逯刚武俊瑞张书文沈阳农业大学食品学院中国农业科学院农产品加工研究所塔里木大学生命科学与技术学院内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

生鲜乳中的耐热酶会严重影响产品货架期的质量稳定性，而耐热酶的主要来源和污染途径一直存在争论。基于宏基因组技术分析中国某牧场的环境样本（牛舍垫土、TMR饲料）和生鲜乳样本（头三把奶、头三把奶之后生鲜乳、储奶罐中生鲜乳）的... 详细信息

生鲜乳中的耐热酶会严重影响产品货架期的质量稳定性，而耐热酶的主要来源和污染途径一直存在争论。基于宏基因组技术分析中国某牧场的环境样本（牛舍垫土、TMR饲料）和生鲜乳样本（头三把奶、头三把奶之后生鲜乳、储奶罐中生鲜乳）的微生物群落组成及其产胞外蛋白酶（EC 3.***.24.40）和脂肪酶（EC 3.***.1.3）的基因丰度，弄清储奶罐中生鲜乳的耐热酶污染来源。多样性分析结果表明：牛舍垫土中的典型嗜冷菌丰富度，如假单胞菌属（1.57%）和不动杆菌属（1.56%）远高于其它样品，其次为头三把奶（0.26%，0.54%）。通过微生物产酶基因分析，储奶罐中生鲜乳中产生耐热酶的微生物主要来自嗜冷菌，为假单胞菌属和不动杆菌属。各样本中产蛋白酶的基因丰度为：牛舍垫土:8.71、头三把奶：0.18；产脂肪酶各的基因丰度为：牛舍垫土：16.19、TMR饲料:0.33、头三把奶：0.18、头三把奶之后生鲜乳：0.39、储奶罐中生鲜乳：0.22。此外，储奶罐中生鲜乳的脂肪酶基因在挤奶环节中基因重复率最低为57.14%。因此，微生物及其嗜冷菌通过牛舍垫土污染奶牛乳头，在挤奶环节会进入生鲜乳收集管路而造成污染。本研究为有效防控生鲜乳中耐热酶的污染提供了理论和数据基础。

关键词：生鲜乳宏基因组嗜冷菌耐热酶污染来源

发酵乳和乳饮料中乳酸菌活菌数ATP检测方法的开发与应用

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食品安全导刊 2024年第1期 62-66页

作者：王慧魏丽铭刘超喻东威逯刚蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司北京101100 蒙牛乳制品(天津)有限责任公司天津301700 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司呼和浩特011500

乳酸菌活菌数作为发酵乳和乳酸菌饮料的产品质量属性,同时作为国家风险抽检项目,目前的检测方法存在操作烦琐、检测周期长、结果滞后等缺点,无法满足企业产品卖点宣称及质量控制,故针对发酵乳和乳饮料中乳酸菌活菌数的快速检测方法进行... 详细信息

乳酸菌活菌数作为发酵乳和乳酸菌饮料的产品质量属性,同时作为国家风险抽检项目,目前的检测方法存在操作烦琐、检测周期长、结果滞后等缺点,无法满足企业产品卖点宣称及质量控制,故针对发酵乳和乳饮料中乳酸菌活菌数的快速检测方法进行开发、研究,旨在提高检测结果准确性、稳定性及缩短检测周期。每种微生物中的腺嘌呤核苷三磷酸(Adenosine Triphosphate,ATP)含量都是基本恒定的,而ATP的相对发光单位(Relative Luminescence Unit,RLU)与ATP含量呈线性关系,通过建立产品中乳酸菌数量与ATP的RLU(相对发光单位)的相关关系开发乳酸菌快速检测方法。通过试验证实该方法与国家标准检测方法具有一致性,能够快速、准确地检测产品中乳酸菌数活菌数,为生产销售流通中的质量监测提供一种快捷方便的方法。

关键词：乳酸菌总数腺嘌呤核苷三磷酸(ATP) 发酵乳发酵乳饮料快速检测

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电力汽车储能系统控制技术研究

储能科学与技术 2024年第2期13卷 608-610页

作者：逯云杰濮阳职业技术学院河南濮阳457000

本文基于电力汽车混合储能系统,结合其控制技术予以深入分析,根据其不同特性开展此次设计分析,储能系统硬件设计中主要涉及CAN通信电路设计等;此次设计中的复合储能系统内主控制芯片选择型号为DSPTMS320F2812的芯片,在软件设计中包含超... 详细信息

本文基于电力汽车混合储能系统,结合其控制技术予以深入分析,根据其不同特性开展此次设计分析,储能系统硬件设计中主要涉及CAN通信电路设计等;此次设计中的复合储能系统内主控制芯片选择型号为DSPTMS320F2812的芯片,在软件设计中包含超级电容电压采集程序设计等多个环节。实验测试发现,在各种模式开展放电试验过程中,对电机转速予以有效控制能够使超级电容以及蓄电池分别转换为相应工作模式,最终验证了此次系统设计特性。

关键词：储能系统电力汽车控制技术双向DC/DC变换器

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协同仿真算法研究综述

机械工程学报 2024年

作者：李浦逯代兴上海应用技术大学机械工程学院浙江清华长三角研究院智能制造工业软件研究中心西安交通大学能源与动力工程学院

协同仿真算法近年来广泛用于数字孪生多物理域耦合分析以及复杂大规模动力学系统并行计算。相比传统强耦合分析，具有模块化、智能化和非侵入高效计算等优点。随着智能制造发展和工业互联网深度融合，基于协同仿真算法的数据接口和计算... 详细信息

协同仿真算法近年来广泛用于数字孪生多物理域耦合分析以及复杂大规模动力学系统并行计算。相比传统强耦合分析，具有模块化、智能化和非侵入高效计算等优点。随着智能制造发展和工业互联网深度融合，基于协同仿真算法的数据接口和计算平台迅速发展。由于多物理域模型刚度、精度需求和数值特性的差异，协同仿真算法数值稳定性一直是制约其应用的瓶颈问题。首先，介绍了协同仿真算法的基本概念、分类和耦合模型。然后，分别讨论了界面变量插值引入的数值稳定性问题，并汇总了协同仿真增稳技术、局部误差分析和宏观时间步长控制方法。其次，总结了协同仿真算法在综合能源系统、动力学系统和数字孪生技术中的应用和算法平台。最后，面向未来高效高稳定性协同仿真算法，对协同仿真算法研究和应用方面进行了总结和展望。

关键词：协同仿真算法数值特性弱耦合算法平台

基于SABO优化VMD-WTD-SVM的滚动轴承故障诊断模型

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制造技术与机床 2024年第7期 32-39,47页

作者：逯帆西安工程大学机电工程学院陕西西安710000

针对滚动轴承在运转过程中发生故障时故障类型难以提取和识别的问题,文章提出了一种基于减法平均优化器(subtraction-average-based optimizer,SABO)优化变分模态分解(variational mode decomposition,VMD)联合小波阈值去噪(wavelet threshold denoising,WTD)来提取故障特征,并与支持向量机(SVM)相融合的滚动轴承故障诊断模型。首先,以最小包络熵为适应度函数,通过SABO优化VMD中关键参数组合(K,α)的选取。其次,根据得到的参数对故障信号进行VMD分解,通过包络熵值和峭度值选择其中的有效分量再次进行WTD处理,重构后得到最佳信号分量。最后,计算最佳信号分量对应的9个特征数据作为当前信号的特征向量,并输入到SVM进行训练和故障识别。与其他方法相比,本模型在滚动轴承故障诊断方面表现更为突出,故障识别准确率达到了98.666 7%,具有良好的实际应用价值。

关键词：轴承故障诊断减法平均优化器变分模态分解小波阈值去噪支持向量机

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问题解决疗法在慢性病病人中应用的研究进展

护理研究 2024年第13期38卷 2350-2354页

作者：逯佳琪赵杰刚马丽丽刘宁河南科技大学护理学院河南471000 河南科技大学第一附属医院

对问题解决疗法的概念、理论来源、干预方法、在慢性病病人中的应用研究进展展开综述,为临床应用问题解决疗法,帮助慢性病病人改善情绪、解决疾病相关问题提供参考。

关键词：问题解决疗法慢性病心理护理综述

指向高阶思维培育的探究性习题设计的实践研究——以初中数学为例

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上海教育科研 2024年第6期 61-68页

作者：逯怀海上海市静安区教育学院附属学校 200040

高阶思维培养在基础教育中占据核心地位,是数学教育追求的关键目标,迫切需要教师具备出色的命题能力,通过设计探究性习题以激发学生的思维潜能。以培育学生的高阶思维为核心目标,致力于构建探究性数学习题的设计策略,以凸显数学在思维... 详细信息

高阶思维培养在基础教育中占据核心地位,是数学教育追求的关键目标,迫切需要教师具备出色的命题能力,通过设计探究性习题以激发学生的思维潜能。以培育学生的高阶思维为核心目标,致力于构建探究性数学习题的设计策略,以凸显数学在思维培育方面的独特价值。基于认知目标分类理论,深入剖析高阶思维的问题类型,将其归纳为“分析型”“评价型”与“创造型”三类,并提出相应的探究性习题设计策略,包括:改变习题,添加探究的脚手架,以深化问题分析;类比习题,设置习题的变式探究,以促进思维迁移;创造习题,建立探究综合问题的桥梁,以激发创新思维。通过这些策略的实施,提升数学教学中高阶思维的培养效果。

关键词：探究性习题命题能力问题设计高阶思维初中数学

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网络空间安全视域下开源情报的信息溯源研究

情报杂志 2024年

作者：李逯炜史淑敏中国人民公安大学法学院广西大学法学院

[研究目的]信息溯源是维护网络安全的重要技术手段。在网络空间安全视域下,亟需构建高效的信息溯源管理体系,提高信息溯源的效率和准确性,以更有效地应对网络安全威胁。[研究方法]运用文献分析法、案例分析法,针对相关研究、信息溯源的... 详细信息

[研究目的]信息溯源是维护网络安全的重要技术手段。在网络空间安全视域下,亟需构建高效的信息溯源管理体系,提高信息溯源的效率和准确性,以更有效地应对网络安全威胁。[研究方法]运用文献分析法、案例分析法,针对相关研究、信息溯源的运作机理、开源情报的信息溯源以及信息溯源管理体系等问题展开了探讨。[研究结论]信息溯源的核心在于围绕信息产生源头、信息传播途径以及信息转化过程等关键感知要素进行追踪和分析。面对复杂多变的网络安全威胁,开源情报在信息溯源中起着重要作用。当前,开源情报的信息溯源也面临着诸多困境。信息溯源管理体系应重点围绕溯源管理平台、技术支撑和保障体系等方面展开建设。

关键词：国家安全网络空间安全开源情报信息溯源人工智能管理体系

清代例文增补的谦抑性——以《大清律例》“强占良家妻女”条为例

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安徽师范大学学报(社会科学版) 2024年第4期 103-109页

作者：逯子新安徽师范大学法学院

《大清律例》沿袭我国传统律典的特点，即律条的罪状描述十分具体，对应的刑罚单一确定，因此需要不断增补例文以填补律例的漏洞。但例文的增补并非随意，清代立法者增补例文十分审慎，有着严格的考量标准：一是增补例文的类型性，二是... 详细信息

《大清律例》沿袭我国传统律典的特点，即律条的罪状描述十分具体，对应的刑罚单一确定，因此需要不断增补例文以填补律例的漏洞。但例文的增补并非随意，清代立法者增补例文十分审慎，有着严格的考量标准：一是增补例文的类型性，二是增补的例文对既有刑等体系的补充。然而，立法的谦抑与法律漏洞之间的矛盾始终存在，清代立法者通常借助比附制度，在例文构建的多层结构的罪刑体系之中，比附选择较为适当的罪与刑，以实现量刑的允协。

关键词：立法谦抑强占良家妻女刑等体系比附