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作者

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检索条件"作者=连莹君"
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制油工艺及内源添加物对亚麻籽油氧化稳定性影响研究
制油工艺及内源添加物对亚麻籽油氧化稳定性影响研究
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作者: 连莹君 暨南大学
学位级别:硕士
亚麻籽是富含ω-3系脂肪酸α-亚麻酸的天然保健食品原料,在国际市场上受到越来越多的关注。然而其不耐储存的特性限制其作为功能性食品的使用。本论文首先对亚麻籽油中环肽的分离检测方法进行了探讨,随后比较了不同制油工艺得到的亚麻... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
HPLC外标法测定亚麻籽油中4种环肽含量的研究
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中国油脂 2015年 第5期40卷 90-94页
作者: 连莹君 江紫琦 陆学茸 滕英来 REANEY Martin J T 汪勇 暨南大学食品科学与工程系 广东省油脂生物炼制工程技术研究中心广州510632 暨南大学-萨斯喀切温大学油料生物炼制与营养联合实验室 广州510632 加拿大Saskatchewan大学农业与生物资源学院
以环肽标准样品定性,采用外标法定量,建立了HPLC测定亚麻籽油中环肽A、环肽C、环肽D和环肽E的方法。采用固相萃取法提取亚麻籽油中的环肽,用Diamonsil C18色谱柱,以乙腈和水为流动相梯度洗脱,柱温35℃,二极管阵列检测器在波长214 nm处... 详细信息
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乳酸菌发酵半干罗非鱼最佳条件研究
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广东农业科学 2012年 第21期39卷 115-118页
作者: 颜儿作 连莹君 张韵 麦伟雄 吴建中 暨南大学理工学院 广东广州510632
通过单因素试验与响应面设计法研究乳酸菌发酵半干罗非鱼工艺,并建立发酵产品pH值的数学模型(R2=99.87%)。结果表明乳酸菌发酵半干罗非鱼的最佳条件为:葡萄糖添加量为2.2%、发酵温度为为39.4℃、发酵时间为12.1 h,在此条件下发酵产品pH... 详细信息
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乙醇萃取-HPLC法快速分析亚麻籽油中四种环肽研究
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粮食与食品工业 2016年 第2期23卷 8-12,18页
作者: 利嘉祥 连莹君 张参 张宁 Martin Reaney 汪勇 暨南大学食品科学与工程系 广州510632 暨南大学-萨斯喀切温大学“油料生物炼制与营养”联合实验室 广州510632 广州军区广州总医院 广州510010 加拿大Saskatchewan大学农业与生物资源学院 Saskatoon S7N 5A8
本文旨在利用乙醇快速富集亚麻籽油环肽,以期替代柱层析富集环肽法。在常温下,95%乙醇与亚麻籽油以料液比(g/mL)为5∶8震荡混合5 min,随后,将其在6 000 r/min下离心5 min,重复富集3次,收集上层清液并在40℃旋蒸,除去溶剂,用甲醇定容,根... 详细信息
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多网融合下市域铁路互联互通关键技术研究
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铁道工程学报 2024年 第6期41卷 93-97页
作者: 中国铁路设计集团有限公司 天津300308
研究目的:近年来国内各大都市圈市域铁路建设呈现加快趋势,多网融合发展方向不明确,主要技术标准、互联互通、运营管理等方面存在差异,为市域铁路建成后功能和效益的发挥带来了阻碍和不确定性。本文研究多网融合模式下市域铁路互联互通... 详细信息
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游戏回归街道:游戏权视角下的儿童游戏街道策略框架
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城市发展研究 2024年 第8期31卷 1-6+12页
作者: 潘婉 同济大学建筑设计研究院(集团)有限公司城市与规划设计研究中心
游戏是儿童的天性。保障儿童的游戏权利,创造安全并富有创造力的游戏环境是整个社会的责任。随着城市发展,儿童的游戏空间被压缩,街道游戏也只能在特定条件下发生。基于此,首先从儿童游戏权视角,探讨目前街道游戏的发展困境,其次... 详细信息
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固体火箭发动机装药结构完整性分析的基础问题及研究展望
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含能材料 2024年 第2期32卷 118-123,I0002页
作者: 强洪夫 王哲 火箭军工程大学
固体火箭发动机(Solid Rocket Motor,SRM)主要由固体推进剂制成的药柱、燃烧室、喷管(含推力方向控制装置)和安全点火装置四大部分组成,由于SRM具有结构简单、便于装载,而且适于长期贮存等优点,已成为战略和战术导弹武器系统的主要动力... 详细信息
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基于隧道磁电阻效应的宽频带电流无线测量装置
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电力自动化设备 2024年 第4期44卷 204-210页
作者: 毕岚溪 曾祥 喻锟 刘丰 吴湘 长沙理工大学电气与信息工程学院 湖南长沙410114
宽频带电气量数据包含大量故障暂态信息,传统互感器带宽受限难以精确全面地测量宽频暂态信号。针对该问题,提出一种含精确时标的非侵入式电流测量方法并设计原理样机。通过隧道磁电阻(TMR)芯片测量线路电流感生磁场,根据被测导体与TMR... 详细信息
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自由基化学-串联质谱用于脂质精细结构解析的研究进展
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质谱学报 2024年 第1期45卷 57-68页
作者: 简瑞 瑕瑜 清华大学化学系 生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室北京 100084
脂质作为六大营养素之一,与细胞膜构建、信号传导和能量代谢等多种生物学过程密切相关.然而,脂质分子结构多样性给分析带来了挑战.基于碰撞诱导解离(collision-induced dissociation,CID)的传统串联质谱(tandem mass spectrometry,MS/MS... 详细信息
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人工智能发展下的权力扩散态势解析与挑战应对
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科学学研究 2024年
作者: 部彦 同济大学政治与国际关系学院
高新技术的发展为政治、经济以及人类社会所有领域决策的分散化提供了可能,为权力的流动与扩散建立坚实的技术基础与物质条件。人工智能作为第四次科技革命中最具有代表性和颠覆性的高新技术,拥有军民两用、更迭周期短并易于复制与传... 详细信息
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