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红色杂粮食品研究进展

粮食与食品工业 2024年第2期31卷 24-27页

作者：王艳丽赵钦家崔馨瑶王海霞朱静闵钟熳沈阳师范大学粮食学院沈阳110034

食品讲究色、香、味俱全,其中颜色居于首位,可见颜色在食品中的重要性。红色杂粮富含红色素,在视觉上红色可以使人愉快刺激,让人提神醒脑、食欲大增。此外,红色杂粮比一般食物中含有更多的蛋白质和矿物质,作为一类富含营养的食品,近年... 详细信息

食品讲究色、香、味俱全,其中颜色居于首位,可见颜色在食品中的重要性。红色杂粮富含红色素,在视觉上红色可以使人愉快刺激,让人提神醒脑、食欲大增。此外,红色杂粮比一般食物中含有更多的蛋白质和矿物质,作为一类富含营养的食品,近年来受到了越来越多人的关注。文章综述了常见红色杂粮的营养价值、功能特性以及应用。

关键词：红色杂粮食品应用

E-Coach健康教育管理模式在居家老年糖尿病患者中的应用

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现代养生 2024年第12期24卷 944-948页

作者：刘沙沙陈淑媛孙素娟赵钦董玉霞姚煦华北理工大学护理与康复学院

目的探讨基于E-Coach管理模式对居家老年糖尿病患者血糖及自我管理的影响。方法选取2023年1-10月在石家庄市某三甲医院内分泌科就诊的110例老年糖尿病患者作为研究对象，在组间主要基线特征具有可比性的基础上，按照随机数字表法分为... 详细信息

目的探讨基于E-Coach管理模式对居家老年糖尿病患者血糖及自我管理的影响。方法选取2023年1-10月在石家庄市某三甲医院内分泌科就诊的110例老年糖尿病患者作为研究对象，在组间主要基线特征具有可比性的基础上，按照随机数字表法分为对照组和观察组，每组55例。对照组实施常规电话随访，观察组实施E-Coach管理模式，对比分析两组患者血糖指标、自我管理行为及幸福感指数。结果干预后1个月、3个月、6个月，两组患者的血糖指标明显改善，空腹血糖（fastingblood-glucose,FBG）、餐后两小时血糖（2-hourpostprandialblood glucose,2hPBG）、糖化血红蛋白（glycosylatedhemoglobinA1c,HbA1c）均逐渐降低，并且各观察时点均以观察组低于对照组，除3个月时的FPG外，其他组间差异均有统计学意义（P<0.05）。干预后，观察组患者自我管理能力在饮食、运动、血糖监测、足部检查、正确服药或注射胰岛素等方面均高于对照组，并且IWB评分高于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）。结论 E-Coach管理模式为老年患者节省了时间和精力，可改善患者自我管理行为，有效控制血糖水平，提升患者的幸福感。

关键词：老年糖尿病居家 E-Coach健康教育管理模式血糖指标自我管理

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开心果-榛子植物基乳饮料的研制

沈阳师范大学学报（自然科学版） 2024年第1期42卷 36-41页

作者：路飞孙家琪许燕飞赵钦家孙晓朋李哲沈阳师范大学粮食学院沈阳110034

植物基乳制品作为一种新型流行食品,正在面临如何改善原料种类、感官质地、营养特性的挑战.研究以开心果、榛子、赤藓糖醇为主要原料,制备了一款口感和质地俱佳的植物基蛋白乳饮料.首先,以感官评分作为评定指标,通过单因素实验及正交实... 详细信息

植物基乳制品作为一种新型流行食品,正在面临如何改善原料种类、感官质地、营养特性的挑战.研究以开心果、榛子、赤藓糖醇为主要原料,制备了一款口感和质地俱佳的植物基蛋白乳饮料.首先,以感官评分作为评定指标,通过单因素实验及正交实验对开心果、榛子、赤藓糖醇的配比进行优化研究;其次,以透光率作为评定指标,通过正交实验探究了卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠3种稳定剂的最适添加量.结果表明,最优原料添加量为:开心果乳液50%,榛子乳液20%,赤藓糖醇5%.最优稳定剂添加量为:卡拉胶0.02%,黄原胶0.18%,海藻酸钠0.02%.在此条件下,得到质地均一、口感香甜的开心果G榛子植物基乳饮料.

关键词：植物基乳饮料开心果榛子生产工艺复合稳定剂

一种预制构件装配过程动态可视化监控技术研究

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粘接 2024年第8期51卷 60-63页

作者：田庆马少雄赵钦张海亮胡展孝杨宫印王程陕西铁路工程职业技术学院陕西渭南714000 西安理工大学土木建筑工程学院陕西西安710048 中铁一局集团建筑安装工程有限公司陕西西安710054

针对预制构件装配过程动态数据实时采集、动态监控困难等问题,引入工作流和BIM技术,提出了一种面向预制构件装配过程的动态实时可视化监控技术。在分析预制构件装配过程的基础上,提出了装配过程三级管控机制,构建了基于装配流程和现场... 详细信息

针对预制构件装配过程动态数据实时采集、动态监控困难等问题,引入工作流和BIM技术,提出了一种面向预制构件装配过程的动态实时可视化监控技术。在分析预制构件装配过程的基础上,提出了装配过程三级管控机制,构建了基于装配流程和现场检查的预制构件装配数据管理模型。建立了基于IFC标准的预制构件装配过程数据组织模型,设计了4层架构组成的用于装配过程监控的电子看板。开发了预制构件装配过程可视化监控系统,该系统可实现预制构件装配过程的动态、实时和可视化监控。应用效果良好。

关键词：预制构件动态监控 BIM 工作流可视化

《中国作家》(Chinese Writers)在香港——对外宣传中国抗战

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新文学史料 2023年第2期 184-193页

作者：钦佩苏州大学文学院

1939年8月,英文刊物《中国作家》(Chinese Writers)创刊号在香港出版。这是一份油印的16开期刊,封面青灰色,标题采用英文、中文双语,在香港印刷。刊物出版人、通信地址为“重庆中国文艺家协会”;订阅、咨询、广告联系人为“香港办事处... 详细信息

1939年8月,英文刊物《中国作家》(Chinese Writers)创刊号在香港出版。这是一份油印的16开期刊,封面青灰色,标题采用英文、中文双语,在香港印刷。刊物出版人、通信地址为“重庆中国文艺家协会”;订阅、咨询、广告联系人为“香港办事处戴望舒”,联系地址为“香港邮政信箱771”,联络人为“执行编辑马耳”。1共出版三期,前两期为月刊,第三期于1940年1月出版2。

关键词：《中国作家》香港中国抗战

政治仪式、文化遗产与国族认同——1952—1963年间新中国文艺界“世界文化名人纪念”考察

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文艺理论与批评 2022年第4期 128-142页

作者：钦佩苏州大学文学院

世界文化名人纪念是冷战时期重要的国际文化事件,其所生产的文化符号缔造了社会主义世界文化传统。对于新中国而言,进步的中外文化遗产有助于建设社会主义文化,促进了爱国主义教育与文化传播;本民族的文化符号走向世界,激发了民族自信心... 详细信息

世界文化名人纪念是冷战时期重要的国际文化事件,其所生产的文化符号缔造了社会主义世界文化传统。对于新中国而言,进步的中外文化遗产有助于建设社会主义文化,促进了爱国主义教育与文化传播;本民族的文化符号走向世界,激发了民族自信心;与社会主义阵营国家,西方左翼知识分子,亚洲、拉丁美洲人民的文化交往,扩大了中国与世界的联系。世界文化名人纪念体现了冷战时期新中国对待中外文化遗产的态度,揭示出新中国如何在民族国家认同与社会主义认同之间调整自我认同的问题。

关键词：世界文化名人纪念政治仪式中外文化遗产国族认同

显化理论视角下《沃尔玛公司2020年度报告》（节选）翻译实践报告

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显化理论视角下《沃尔玛公司2020年度报告》（节选）翻译实践报告

作者：钦佩上海师范大学

学位级别：硕士

随着世界经济一体化的蓬勃发展,各国间金融领域及语言文化的合作不断拓展深化,国内对金融类文本的翻译需求与日俱增。在各类金融文本中,企业年度报告作为企业、股东和投资者之间沟通的桥梁受到人们的关注。年度报告指企业整个财政年度... 详细信息

随着世界经济一体化的蓬勃发展,各国间金融领域及语言文化的合作不断拓展深化,国内对金融类文本的翻译需求与日俱增。在各类金融文本中,企业年度报告作为企业、股东和投资者之间沟通的桥梁受到人们的关注。年度报告指企业整个财政年度的财务报告及其他相关文件,包括公司经营业务、经营成果以及财务状况、未来的经营策略等。这类信息的披露有助于企业吸引外界资金,开展合作,同时有助于投资者分析及预测公司未来的发展趋势,做出稳健的投资决定。本次翻译实践材料选自《沃尔玛公司2020年度报告》中的财务数据摘要和管理层讨论分析部分,该部分披露了沃尔玛公司的五年财务摘要和三年运营成果,包含大量专业术语和逻辑性较强的长句,属于典型的金融类信息型文本,以表现事实,传递信息为主。在显化理论指导下,本次翻译实践从强制性显化和选择性显化两个层面探讨并分析显化在企业年报翻译中的具体运用。本翻译报告共包括五个章节。第一章引言简要介绍了翻译背景和金融文本翻译的研究现状。第二章为翻译过程,包括译前准备、翻译实施和译后审校。第三章是理论框架,介绍了显化理论的定义、分类和实际应用。第四章以实例为基础探讨了强制性显化和选择性显化在本次翻译实践中的应用。第五章为结语,对本次翻译实践进行总结。

关键词：企业年报翻译实践显化

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生物炭对污泥热解液与牛粪共厌氧发酵的影响

中国环境科学 2022年第3期42卷 1267-1277页

作者：岳霞陈德珍安青钦佩同济大学热能与环境工程研究所上海200092 内蒙古工业大学机械工程学院内蒙古呼和浩特010051 南京大学盐生植物实验室江苏南京210023

利用4种以芦苇和互花米草为原料的生物炭促进含大量毒性有机物的污泥热解液(SSPL)和牛粪的共厌氧发酵,以实现SSPL的降解并促进其产甲烷,同时分析了炭源中无机质的影响.结果表明:与对照组相比,添加生物炭后可将产甲烷高峰日提前4~8d,累... 详细信息

利用4种以芦苇和互花米草为原料的生物炭促进含大量毒性有机物的污泥热解液(SSPL)和牛粪的共厌氧发酵,以实现SSPL的降解并促进其产甲烷,同时分析了炭源中无机质的影响.结果表明:与对照组相比,添加生物炭后可将产甲烷高峰日提前4~8d,累计甲烷产量提升78.8%~157.2%;4种生物炭的促进效果与其炭源中无机质的含量呈负相关.生物炭通过吸附SSPL降低其生物有效性、为微生物提供载体和微量元素、促进种间电子转移来提升甲烷产量.炭源中无机质含量越高,生物炭对SSPL的吸附效果越差,厌氧发酵结束后SSPL的残留量越高;炭源中的碱土金属盐比碱金属盐对厌氧发酵过程更有利.

关键词：生物炭污泥热解液厌氧发酵无机质

青岛市S区科技型中小企业惠企政策执行问题研究

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青岛市S区科技型中小企业惠企政策执行问题研究

作者：赵钦山东大学

学位级别：硕士

改革开放40年来,我国的民营经济蓬勃发展,为经济社会发展贡献了巨大的作用。党的二十大指出要坚持科技自立自强,深入实施创新驱动发展战略,坚持科技是第一生产力,人才市场第一资源,创新是第一动力,其肯定了科技创新的重要作用。而科技... 详细信息

改革开放40年来,我国的民营经济蓬勃发展,为经济社会发展贡献了巨大的作用。党的二十大指出要坚持科技自立自强,深入实施创新驱动发展战略,坚持科技是第一生产力,人才市场第一资源,创新是第一动力,其肯定了科技创新的重要作用。而科技型中小企业作为民营经济中技术含量高、创新能力强、极具活力与潜力的创新主体,是强化企业创新主体地位、助推经济健康发展的重要力量。因此,对科技型中小企业实施战略扶持和政策优惠将有助于带动区域创新能力提升、优化区域产业结构,从而起到赋能区域经济发展的重要作用。2020年随着新冠疫情的爆发,许多科技型中小企业受到了一定的冲击,为帮助企业渡过疫情难关,青岛市S区先后发布数个惠企政策,用政策“及时雨”给企业吃下发展的“定心丸”,提振了科技型中小企业的信心,力促区域经济复苏。S区作为青岛市的政治、经济、旅游、文化中心,承担着重要的职能,如何进一步优化惠企环境,让惠企服务政策真正落到实处,是当前亟需解决的问题。本文从政策执行的角度出发,选取青岛市S区科技型中小企业为研究对象,对S区发布的科技类惠企政策的执行情况进行调查研究,重点研究科技型中小企业享受惠企政策的现状、存在问题、原因及优化对策。本文先后对20位政府科技部门工作人员及企业主要负责人进行非结构化访谈,之后向100余家科技型中小企业发放调查问卷进行实证调研。运用史密斯模型,从政策执行主体、企业、政策实施环境及政策本身四个方面对惠企政策在执行过程中存在的问题进行实证研究。通过对访谈资料的扎根编码,结合问卷调查结果,发现政策对于政策本身来说,主要存在的问题涉及政策优惠力度降低、频繁修订、门槛高惠及面小、存在政策相悖等情形;执行部门存在设置条件限制政策兑现、奖励事项受到上级考核影响、兑现流程繁琐和兑现滞后等问题;政策参与度低是企业存在主要执行问题,除此以外还存在企业还缺乏专门的政策研究人员及机构,对政策了解不充分以及自身实力不强等问题;对于政策实施环境来说,新冠疫情带来的影响是最为主要的问题,同时财政收入压力增大、人才流失也是不可忽视的问题。综合分析问题存在背后的原因,提出要通过科学精准制定惠企政策、完善企业家参与政策制定制度等完善惠企政策本身质量;从强化惠企政策解读、加强综合协调与信息共享、优化政策兑现机制、合理完善政策考核机制四方面来提高主管部门的政策执行力;持续优化政策实施环境,加大财政支持力度,完善突发公共卫生事件下科技型中小企业的政策支持力度,强化科技企业梯度培育以及优化人才发展环境是优化政策实施环境的有力抓手的对策建议,为提高政策执行效能探索有效途径,进而为未来科技型中小企业的发展和扶持提供借鉴和参考。

关键词：科技型中小企业惠企政策政策执行