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针对目前国内外教科书及工程应用中具有急回特性的多种常用机构,普遍存在着机构行程速比系数K没有科学、合理、严谨的确定而只是盲目试凑选择,导致了设计出的机构不仅不能挖掘机构的应用效率潜力,还会使得机构运动性能不良、运动不畅,甚至还可能会使机构设计无解,不能实现预期的运动要求。另外,即使是在设计中巧合试凑确定的速比系数尚可,但也会因没有采用最优化技术配套的设计,设计确定的几何尺寸仍然不能使机构达到最佳的运动效果,不能获得公认的最优,不能发挥机构最大的运动潜力。本研究是依据工程具体的设计实际问题,针对多种不同的具有急回特性的机构,在追求机构最大的运动效率目标时,采用最优化技术,把追求机构最大的运动效率设计问题与数学规划理论有效的结合在一起,建立了科学、合理、严谨的最优化数学模型,理顺了函数关系式,编制了相应的计算机程序软件,利用计算机快速、精确、可靠的运算功能,寻求设计问题的最优方案和最佳设计参数。并且通过对各种具有急回特性的曲柄机构在追求机构最大的运动效率的最优设计计算,将机械最优化设计方法的优越性得以充分的体现。本文具体是以满足机构运动性能γmin≥[γ]条件前提下,采用最优化技术,对单向工作要求的具有急回特性的多种曲柄机构,建立机构最大的急回速比系数与其它设计参数的对应函数关系,描述其函数变化规律,针对具体实际问题,计算出对应最大的急回速比系数值,并且给出相应的最佳设计参数。本文运用了最优化技术以及和微分法两者组合的求解方法详细推导出了多种不同的具有急回特性要求的机构,在追求机构最大的运动效率时的几何关系,介绍了具有急回特性要求的偏置曲柄滑块机构的最优设计问题;介绍了具有急回特性要求的连杆曲线上有两尖点问题的曲柄机构的最优设计问题;介绍了具有急回特性要求的机械刨床机构的最优设计问题。列举了实例,通过传统设计和本文最优化设计结果的对比,体现本研究的理论教学价值和工程应用价值。

关键词：急回特性运动性能许用传动角最大行程速比系数最优设计

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经典分餐菜

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丛书名：中国烹坛名厨名菜精粹

2007年

作者：赵红滨杨英勋

分餐制的出现，是大势所趋。　很多人认为分餐制是从西餐中舶来的名词，殊不知，我国早在周秦汉晋时代，就已实行分餐制了。从出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中，均可见到席地而坐、一人一案的宴饮场景，却未见多人围桌欢宴“合餐”画... 详细信息

ISBN: (纸本)9787504459428

分餐制的出现，是大势所趋。　很多人认为分餐制是从西餐中舶来的名词，殊不知，我国早在周秦汉晋时代，就已实行分餐制了。从出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中，均可见到席地而坐、一人一案的宴饮场景，却未见多人围桌欢宴“合餐”画面。出土的实物中，也有一张张低矮的小食案，即便只有两人，也是分案而食。　分餐制近年来再一次出现在普通民众视野，是2003年非典期间。对疾病的恐惧令世人开始从另一个角度来打量日常饮食习惯，这包括了就餐形式。比如在北京风靡一时的“厉家菜”，将中国传统宫廷菜与分餐制结合起来，既讲究了卫生，又克服了中餐的缺点，同时也从某种意义上来说也保持了它“高贵的血统”。　经过几年的发展，不仅仅在北京、上海、广州、杭州等一线城市的高级餐厅，即使是二、三线的城市，每逢有高级商务宴请、高档政府接待活动，分餐制总是首选。　分餐菜是一种简约的艺术。简单就是美，这句前人的名言几乎是为分餐制量身订做的。相同的食材，不同的处理方法，再辅之以迥异的表现形式，就形成了分餐制时尚、精致的外衣。因此，分餐菜对制作者的素质有着苛刻的要求。烹饪功底自不必说，因为分餐制借鉴了很多西餐中的元素，所以对西餐原料、调料、装盘手法、造型、盛器的重视，都与传统中餐有很多区别。诸如，如何将“大锅菜”化整为零，化繁为简，如何在装盘时不使菜品显得单薄，在菜单编排时要根据正常客人的食量，以及如何对东西南北中各种风味的合理组合，这都是需要重点考虑的因素。　分餐菜对一个制作者大的考验就是看其是否真正地了解食材。食材都是有灵性的，厨师要尊重食材，用心去体验、感觉、表达食味的味觉。饮食烹饪是一种注重物质材料的艺术。烹饪艺术创作，就是组合、变异物质材料。烹饪艺术水平的高低，取决于对物质材料的组合技巧和变异能力。　如前所述，分餐制多数应用于高级宴请。对于现代厨师来说，菜式的创新、制作、出品不仅是令自己、老板满意，更重要的是以市场为评判菜品优劣的标准，这就使得厨师的目光与胸怀不仅仅局限在一两道菜、三五十平方米的后厨里，而是要走到前厅、走到客人面前，倾听他们的声音。　高级宴请对于厨师对宴席、菜品的设计能力提出了一个高标准严要求，如果使分餐菜既有营养美味又要符合、达到宴会主人在社交方面的目的，这是分餐菜的终极目标。　说它是改变食俗也好，说它是回归更久远的传统也罢，未来的中餐发展，分餐制都是一股暗潮汹涌的力量，从小处讲，它可以改变国人不那么健康的进餐方式，从大处看，也许它会由表及里地冲击到菜品的创意、制作。　本书旨在打造一本“分餐制”的圣经。两位作者所供职的单位，每年接待国内外贵宾无数，在分餐制领域内是当之无愧的权威。凭借丰富的经验，他们从食材的选择、烹饪技法、装盘手法、口味特色等将分餐制全面、逐一地解析，犹如一场铺展在读者面前的盛宴，希望可以起到抛砖引玉的作用，借以激发广大“厨艺师”从分餐菜到分餐艺术的创作灵感。

关键词：工业技术

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满足运动性能追求刨床最大行程速比的优化设计

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机床与液压 2010年第6期38卷 16-17,51页

作者：孟兆明赵红滨青岛科技大学机电学院山东青岛266061

单向工作的机械刨床,机构的行程速比系数愈大,刨刀回程用时愈短,机构的工作效率就愈高,但同时机构的最小传动角会减小,机构的运动性能会趋劣。依据机构的几何关系,从满足机构运动性能γmin=[γ]出发,导出机构许用传动角[γ]与机构行程... 详细信息

单向工作的机械刨床,机构的行程速比系数愈大,刨刀回程用时愈短,机构的工作效率就愈高,但同时机构的最小传动角会减小,机构的运动性能会趋劣。依据机构的几何关系,从满足机构运动性能γmin=[γ]出发,导出机构许用传动角[γ]与机构行程速比系数的函数关系,建立追求机构行程速比系数最大化的数学模型,并采用最优化技术确定出刨床相应的设计参数,使单向工作的机械刨床工作效率最高。并给出一个应用实例。

关键词：机械刨床机构行程速比系数机构传动角机构压力角优化设计

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中州分公司安全管理现状分析与对策

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矿业研究与开发 2003年第S1期23卷 282-283页

作者：田红献赵红滨中国铝业中州分公司安全环保部河南焦作市454174

对中州铝业分公司在安全管理方面存在的问题进行了分析,阐述了生产安全的特性以及实现安全生产的途径。

关键词：安全生产安全管理问题对策

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危险预知的要求及应用

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劳动保护 2004年第9期 24-25页

作者：田红献赵红滨

危险预知作为一种简单、有效的风险辨识方法,广泛地应用于中国铝业中州分公司员工作业中.班前会要对本班的作业进行预知,清理检修作业要做出预案,科学地规范员工的作业行为,真正体现了'我要安全',对确保员工的安全作业起到了积极的作用.

关键词：员工中国铝业中州分公司作业风险辨识规范清理危险要求科学体现

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雅致分餐菜

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餐饮世界 2003年第9期 14-17页

作者：赵红滨王涤寰

分餐制，作为筵席改革的一个方面，引起了社会的广泛关注。经常有重大接待任务的全国政协礼堂，研制了多套分餐菜肴，特选出部分热菜介绍给大家。

关键词：分餐制分餐菜肴热菜菜肴菜谱制法红粉焗龙虾

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全国政协礼堂分餐菜肴欣赏

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餐饮世界 2004年第07S期 25-27页

作者：赵红滨王胜武

分餐制是筵席改革的一个重要方面。我们现有的菜肴，绝大多数是以共餐形式或聚餐形式创作的，在菜点设计时均是以菜点的整体性为主，讲究整体菜肴的色、香、味、形、器、营养的配合，只是忽略了就餐的卫生。我们在进行中餐“分餐制”的... 详细信息

分餐制是筵席改革的一个重要方面。我们现有的菜肴，绝大多数是以共餐形式或聚餐形式创作的，在菜点设计时均是以菜点的整体性为主，讲究整体菜肴的色、香、味、形、器、营养的配合，只是忽略了就餐的卫生。我们在进行中餐“分餐制”的变革中，应把聚餐菜式进行归类整理，然后进行再设计，再创作，使之成为适应“分餐制”的组合形式。经营有重大接待任务的全国政协礼堂，研制了多套分餐式菜肴，这里特选出部分菜品介绍给大家。

关键词：菜肴筵席菜点分餐制菜式菜品中餐聚餐重大接待任务配合

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中州分公司安全管理现状分析与对策

中州分公司安全管理现状分析与对策

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中国有色金属学会第五届学术年会

作者：田红献赵红滨中国铝业中州分公司安全环保部

对中州铝业分公司在安全管理方面存在的问题进行了分析,阐述了生产安全的特性以及实现安全生产的途径。

关键词：安全生产安全管理问题对策

来源： cnki会议评论

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