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鲨鱼翅种属DNA条形码鉴定方法的建立及应用

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浙江大学学报(农业与生命科学版) 2024年

作者：蒋晓霞沙才华罗宝正邵建宏徐博文黄海超赵福振周傲白雪陈轩拱北海关技术中心

精准鉴别鲨鱼翅的种属来源，是海关等执法部门履行《濒危野生动植物种国际贸易公约》（Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, CITES）时面临的一项重大挑战。本研究建立了鲨鱼物种细胞色... 详细信息

精准鉴别鲨鱼翅的种属来源，是海关等执法部门履行《濒危野生动植物种国际贸易公约》（Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, CITES）时面临的一项重大挑战。本研究建立了鲨鱼物种细胞色素c氧化酶亚基Ⅰ（cytochrome c oxidase subunitⅠ, COⅠ）基因DNA条形码鉴定方法，并应用此技术对口岸截获的113个鲨鱼翅样本进行分析，结果共鉴定出19个物种，以大青鲨（Prionace glauca）和镰状真鲨（Carcharhinus falciformis）等真鲨科物种为主，被列入2019版CITES附录Ⅱ的样本数占比56.63%，被列入2023版CITES附录Ⅱ的样本数占比90.26%。试验和分析结果显示：所建立的方法对全部样本均产生特异性扩增，并测得有效序列；相应物种的种内遗传距离≤2.08%，均值0.63%，种间遗传距离2.64%～27.27%，均值15.37%，最小种间遗传距离大于最大种内遗传距离，种间平均遗传距离是种内的24倍；所有物种均依据亲缘关系在系统发育树中进行聚类分析，并对同科物种进一步聚集分小支，未见物种交叉分布，能够准确反应物种间的亲缘关系。上述结果表明，基于COⅠ基因的DNA条形码技术能够准确鉴定鲨鱼翅的物种来源，对鲨鱼的多样性保护具有重要意义。

关键词：鲨鱼翅种属鉴定 DNA条形码鉴定方法

锦鲤疱疹病毒RAA荧光检测方法的建立与初步应用

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中国兽医科学 2024年

作者：徐博文张洪杨素蒋晓霞周傲白雪邵建宏黄海超赵福振沙才华廖秀云罗宝正陈轩拱北海关技术中心中山海关技术中心

为建立一种快速、灵敏且适用于现场即时检验（POCT）锦鲤疱疹病毒（KHV）的方法，本研究根据KHV TK基因的保守序列，遵循荧光RAA引物及探针设计原则，设计多套KHV特异性引物及1条探针，通过试验筛选出最佳引物对，建立了KHV的重组酶介... 详细信息

为建立一种快速、灵敏且适用于现场即时检验（POCT）锦鲤疱疹病毒（KHV）的方法，本研究根据KHV TK基因的保守序列，遵循荧光RAA引物及探针设计原则，设计多套KHV特异性引物及1条探针，通过试验筛选出最佳引物对，建立了KHV的重组酶介导等温扩增（RAA）荧光检测方法，并对该方法进行敏感性、特异性、重复性及临床样本测试。结果显示，本方法最低检测限为7.01×102copies/μL，与WOAH推荐的TK基因PCR检测方法一致(同为7.01×102copies/μL)，高于Sph基因PCR检测方法(7.01×103copies/μL)，低于KHV real-time PCR检测方法(7.01×101copies/μL)；RAA荧光方法特异性良好，与鲤春病毒血症病毒（SVCV）、真鲷虹彩病毒（RSIV）、金鱼造血器官坏死病毒（CyHV-2）、鳗鲡疱疹病毒（AngHV-1）、病毒性神经坏死病毒（VNNV）均无交叉反应，临床样本检测结果与WOAH推荐的两种检测方法结果一致，且仅需20 min。结果表明，锦鲤疱疹病毒RAA荧光检测方法具有简单快捷、敏感性高、特异性好等优点，可为实验室条件有限的养殖场及海关监管现场的快速病原筛查提供有效的技术手段，满足生产一线的疫病监测需求。

关键词： KHV RAA 锦鲤疱疹病毒重组酶介导等温扩增快速检测方法

传染性皮下和造血器官坏死病毒RPA与CRISPRCas12a可视化快速检测方法的建立

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中国兽医科学 2024年第5期54卷 595-601页

作者：周傲白雪徐博文沙才华邵建宏赵福振廖秀云黄海超蒋晓霞罗宝正陈轩拱北海关技术中心广东珠海519015

根据传染性皮下和造血器官坏死病毒(IHHNV)基因序列的保守区域设计并合成多组RPA引物和特异性crRNA,经过筛选与优化,建立RPA-Cas12a系统荧光检测法和试纸条法2种可视化快速检测IHHNV的方法。结果显示,这2种可视化检测方法在37℃恒温反应... 详细信息

根据传染性皮下和造血器官坏死病毒(IHHNV)基因序列的保守区域设计并合成多组RPA引物和特异性crRNA,经过筛选与优化,建立RPA-Cas12a系统荧光检测法和试纸条法2种可视化快速检测IHHNV的方法。结果显示,这2种可视化检测方法在37℃恒温反应40 min可检测出IHHNV;与对虾白斑综合征病毒、虾肝肠胞虫和十足目虹彩病毒1无交叉反应;该方法灵敏度较高,最低检测浓度为10 copies/μL;应用该方法对10份IHHNV阳性临床样本进行检测,阳性检出率为100%。综合结果表明,建立的荧光法和试纸条2种可视化检测IHHNV的方法操作简单,反应灵敏,适用于对虾养殖场或基层实验室对IHHNV的定期监测和初筛。

关键词：传染性皮下和造血器官坏死病毒重组酶聚合酶扩增 CRISPR-Cas12a 检测方法

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白斑综合征病毒DETECTR检测系统的建立

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中国兽医科学 2024年第8期54卷 1056-1064页

作者：徐博文周傲白雪廖秀云蒋晓霞邵建宏沙才华黄海超赵福振陈轩罗宝正拱北海关技术中心

将重组酶介导等温扩增技术（RAA）与成簇的规律间隔短回文重复序列及其相关蛋白12a(CRISPR-Cas12a)检测系统相结合，针对白斑综合征病毒（WSSV）建立快速、灵敏、特异的DNA内切酶靶向CRISPR反式报告（DETECTR）检测系统。针对WSSV保守... 详细信息

将重组酶介导等温扩增技术（RAA）与成簇的规律间隔短回文重复序列及其相关蛋白12a(CRISPR-Cas12a)检测系统相结合，针对白斑综合征病毒（WSSV）建立快速、灵敏、特异的DNA内切酶靶向CRISPR反式报告（DETECTR）检测系统。针对WSSV保守基因设计RAA引物与crRNA，通过实验筛选最优组合和最佳反应条件，构建WSSV DETECTR检测系统。对该系统进行灵敏度与特异性测试，与WOAH推荐的Real-timePCR和NestedPCR检测方法比较。结果显示，WSSV DETECTR检测系统最低检出限为10copies/μL，灵敏度与Real-time PCR、Nested PCR检测方法相当（均为3.34×101copies/μL），与其他病原之间无交叉反应，与Real-time PCR、Nested PCR对临床样本的检测结果相一致。结果表明，建立的WSSV DETECTR检测系统具有快速简单、灵敏、特异等优点，为白斑综合征病毒的快速检测提供了新的方法。

关键词：重组酶介导等温扩增技术(RAA) CRISPR-Cas12a 白斑综合征病毒快速检测

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发展预制菜产业的意义与前景--基于预制菜的食品属性

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中国调味品 2022年第10期47卷 215-220页

作者：赵福振杨格杨铭铎张璇海南经贸职业技术学院国际旅游学院海口571127 澳门科技大学社会和文化研究所澳门特别行政区999078 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地哈尔滨150076 顺德职业技术学院烹饪学院广东佛山528333

近年来,预制菜作为一种新的餐饮食品类型,得到了社会各界的关注。预制菜指的是菜肴、面点,是最接近终端食品的一类食品。基于对其食品属性的分析,文章阐述了预制菜发展的科学意义、经济意义、社会意义、食品安全意义、营养健康意义以及... 详细信息

近年来,预制菜作为一种新的餐饮食品类型,得到了社会各界的关注。预制菜指的是菜肴、面点,是最接近终端食品的一类食品。基于对其食品属性的分析,文章阐述了预制菜发展的科学意义、经济意义、社会意义、食品安全意义、营养健康意义以及学科建设意义,并对预制菜产业发展前景作出展望,以期对预制菜产业发展提供参考。

关键词：预制菜概念成品半成品预制菜产业

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基于多维视角的大学生违法犯罪行为及其预防

法制博览 2022年第34期 52-54页

作者：赵福振海南经贸职业技术学院

大学生时期本来应该是一个人发愤图强、刻苦学习的黄金时期，是实现人生理想的重要时间段。然而，现实中却有不少大学生因各种各样的原因掉入犯罪的深渊，将人生的污点留在了履历上，有的大学生甚至付出了生命的代价。本文对当前大学生... 详细信息

大学生时期本来应该是一个人发愤图强、刻苦学习的黄金时期，是实现人生理想的重要时间段。然而，现实中却有不少大学生因各种各样的原因掉入犯罪的深渊，将人生的污点留在了履历上，有的大学生甚至付出了生命的代价。本文对当前大学生常见的违法犯罪行为进行分析说明，让大学生了解自身行为与违法犯罪之间的关联，知晓哪些行为是可能触犯法律的，哪些现象是大学生违法犯罪的前兆，需引起重视，并从大学生自身的角度以及家庭、学校、社会的角度说明应该怎样预防大学生违法犯罪。

关键词：大学生违法犯罪分析防范

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烹饪艺术与冷拼制作 1

丛书名：中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材

2017年

作者：赵福振

本书是中等职业学校烹饪专业主干课程用书。全书共设4个模块，依次为烹饪艺术基础知识、果蔬雕刻与盘饰运用、冷菜制作、冷菜拼摆基础类型。本书内容全面而不失简练、涉及广泛但不失重点，具有很强的实用性和可操作性，符合中等职业教... 详细信息

ISBN: (纸本)9787568906395

本书是中等职业学校烹饪专业主干课程用书。全书共设4个模块，依次为烹饪艺术基础知识、果蔬雕刻与盘饰运用、冷菜制作、冷菜拼摆基础类型。本书内容全面而不失简练、涉及广泛但不失重点，具有很强的实用性和可操作性，符合中等职业教育的需要。本书适合中等职业学校烹饪专业作为教材使用，也可作为旅游管理、饭店管理、餐旅服务等专业的培训教材使用。

关键词：烹饪中等专业学校教材

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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烹饪艺术与冷拼制作（第2版）

2021年

作者：赵福振

本书共设4个模块，依次为烹饪艺术基础知识、果蔬雕刻与盘饰运用、冷菜制作、冷菜拼摆基础类型。本书内容全面而不失简练、涉及广泛但不失重点，具有很强的实用性和可操作性，符合中等职业教育的需要。本书适合中等职业学校烹饪专业作... 详细信息

ISBN: (纸本)9787568906395

本书共设4个模块，依次为烹饪艺术基础知识、果蔬雕刻与盘饰运用、冷菜制作、冷菜拼摆基础类型。本书内容全面而不失简练、涉及广泛但不失重点，具有很强的实用性和可操作性，符合中等职业教育的需要。本书适合中等职业学校烹饪专业作为教材使用，也可作为旅游管理、饭店管理、餐旅服务等专业的培训教材使用。

关键词：烹饪中等专业学校教材凉菜制作

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基层中行国有商业化应进行三大转变

国际金融 1994年第3期 16-17页

作者：赵福振中国银行滕州支行

随着我国金融体制改革的深化,中国银行将转化为国有商业银行。由于中国银行长期作为外汇、外贸专业银行,政策性业务与经营性业务一并运作,经营观念形成传统的思维定势,因此在当前的转轨之机,为争取主动,基层中行应进行三种转变。

关键词：中行商业中国银行专业银行