检索结果-南通市图书馆

杀菌方式对大豆蛋白基小酥肉贮藏品质影响与其货架期预测

2018年全国玻璃窑炉技术研讨交流会

作者：黄悦黄胜训韩建华赵矩平阎金荣张义贵何筱毅空气化工产品中国投资有限公司浙江长兴杭华玻璃有限公司

利用CFD软件,通过加载K-ε湍流模型,非预混燃烧模型和DO辐射模型,采用数值模拟的方法对全氧燃烧玻璃窑炉进行模拟,从而获得了实际工况下火焰空间的温度场和速度场。分析表明,烧枪的燃料配比直接影响玻璃液的出口温度,合理的调整烧枪的... 详细信息

利用CFD软件,通过加载K-ε湍流模型,非预混燃烧模型和DO辐射模型,采用数值模拟的方法对全氧燃烧玻璃窑炉进行模拟,从而获得了实际工况下火焰空间的温度场和速度场。分析表明,烧枪的燃料配比直接影响玻璃液的出口温度,合理的调整烧枪的燃料配比可以提高玻璃液的出口温度,进而可以在一定程度上节约燃料的用量或者增加产能。

关键词：全氧燃烧火焰空间数值模拟燃料配比

来源： cnki会议评论

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食品工业科技 2024年

作者：孙莹周斌王龙刘申卢冰琳江连洲赵矩阳朱秀清哈尔滨商业大学旅游烹饪学院东北农业大学食品学院哈尔滨商业大学食品工程学院

本研究以大豆蛋白素肉为原料研发了植物基小酥肉预制菜，比较了微波杀菌和水浴杀菌对其菌落总数的影响，并考察了不同贮藏温度对产品的理化性质和质构特性的影响。利用Q10模型获得了基于TVB-N值的植物基小酥肉预制菜货架期模型，并预测... 详细信息

本研究以大豆蛋白素肉为原料研发了植物基小酥肉预制菜，比较了微波杀菌和水浴杀菌对其菌落总数的影响，并考察了不同贮藏温度对产品的理化性质和质构特性的影响。利用Q10模型获得了基于TVB-N值的植物基小酥肉预制菜货架期模型，并预测了其在4℃ 贮藏温度下的货架期。结果表明：微波杀菌的最适参数为540 W、6 min，水浴杀菌的最适参数为100℃、25 min。微波杀菌相较于水浴杀菌具有更好的保鲜效果，能延缓小酥肉色泽变暗、质构特性和pH下降。以TVB-N安全限定值计算的小酥肉货架期更具可靠性，微波和水浴杀菌在4℃下的货架期预测值分别为16天和15.45天，误差分别为6.67%和3%。本研究为大豆蛋白素肉在预制菜领域的产品开发提供了理论参考。

关键词：大豆蛋白小酥肉预制菜杀菌货架期

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低压纯氧燃烧技术在玻纤窑炉的应用

玻璃 2023年第3期50卷 20-24页

作者：吴立安张廷然黄胜训赵矩平阎金荣杨林九江华源新材料有限公司九江332000 空气产品公司上海201203

纯氧燃烧技术能够助力玻璃企业实现节约燃料、减少氮氧化物排放并改善玻璃品质等经济和环保双重效益。经过在玻璃行业三十多年的发展,纯氧燃烧技术已经逐渐获得业内的认可和肯定。本文主要介绍最新低压纯氧燃烧技术和设备及其在增强玻... 详细信息

纯氧燃烧技术能够助力玻璃企业实现节约燃料、减少氮氧化物排放并改善玻璃品质等经济和环保双重效益。经过在玻璃行业三十多年的发展,纯氧燃烧技术已经逐渐获得业内的认可和肯定。本文主要介绍最新低压纯氧燃烧技术和设备及其在增强玻纤窑炉领域的成功应用。采用低压纯氧燃烧技术可进一步提升玻璃窑炉燃烧效率并实现节能降耗减排的可持续发展。

关键词：低压氧气低压纯氧燃烧玻璃窑炉低压纯氧燃烧烧枪节能降耗

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面向工业5.0的人机协作增材制造

机械工程学报 2024年第3期60卷 238-253页

作者：蒋周明矩熊异王柏村南方科技大学系统设计与智能制造学院深圳518055 浙江大学机械工程学院杭州310058

工业5.0是一种以价值驱动的新兴制造模式,其中人本智造是核心理念之一。然而,目前人本智造研究主要聚焦于系统层级,针对增材制造等特定工艺应用的研究仍然较少,因此亟需明晰相关科学问题与关键挑战。基于人-信息-物理系统的理论体系,提... 详细信息

工业5.0是一种以价值驱动的新兴制造模式,其中人本智造是核心理念之一。然而,目前人本智造研究主要聚焦于系统层级,针对增材制造等特定工艺应用的研究仍然较少,因此亟需明晰相关科学问题与关键挑战。基于人-信息-物理系统的理论体系,提出了面向工业5.0的人机协作增材制造参考框架,建立产品-经济-生态三层次模型,并结合增材制造技术的内在特点和功能演进阐释了人机协作增材制造的基本概念。围绕产品开发流程,讨论了关键使能技术,包括万物互联、人工智能、数字孪生、扩展现实、智能材料等。最后,探讨了人机协作增材制造在产品层、经济层、生态层中的典型应用,包括个性化产品设计、交互式制造、面向工艺链的人机协作、众创式设计、分布式制造和节能减排等。该框架旨在研究人机协作增材制造,通过发展人-信息-物理系统理论,首次系统地阐述了其核心概念、关键技术和典型场景,以推动增材制造向人机协作的工业5.0范式转变,更好地满足用户个性化需求。

关键词：人机协作增材制造人-信息-物理系统工业5.0 人本智造

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基于全景视觉的炸点图像目标检测技术研究

基于全景视觉的炸点图像目标检测技术研究

作者：赵陆平西安工业大学

学位级别：硕士

在靶场测试环境下对弹丸进行检测的主要手段是利用单个高速相机或高速相机组成的阵列对目标弹丸进行拍摄。但是由于传统相机的视场范围有限,在部分弹丸目标出现偏离预定轨道或出现目标弹丸未爆炸的情况,可能会导致目标弹丸爆炸的地点出... 详细信息

在靶场测试环境下对弹丸进行检测的主要手段是利用单个高速相机或高速相机组成的阵列对目标弹丸进行拍摄。但是由于传统相机的视场范围有限,在部分弹丸目标出现偏离预定轨道或出现目标弹丸未爆炸的情况,可能会导致目标弹丸爆炸的地点出现在高速相机的视场范围以外。要想避免这种情况就要求相机拥有更大视场范围。在此背景下,本论文的研究主要是以实验环境中炸点为目标。利用改进的YOLOv5s检测算法实现对炸点目标的检测并在此基础上对目标进行初步定位。本论文的主要工作内容为以下几个方面:(1)由于实验环境下的炸点图像数据属于保密内容,能够直接使用的数据集很少,基于全景视觉的炸点数据集难以获取。针对这一情况本文在真实场景中通过模拟实验完成了炸点图像的采集,构建了基于全景视觉的炸点目标图像检测数据集。(2)通过对实验与具体应用场景的分析,可以得出基于全景视觉的炸点目标检测主要面临以下几个问题:弹丸爆炸的地点背景环境较复杂、弹丸爆炸后的范围大小变化较大、小尺度炸点目标难以检测、真实环境下检测网络实时性要求较高。针对以上问题对YOLOv5目标检测网络进行针对性的改进。首先为了满足实际应用场景中的实时性要求对骨干网络进行了改进,引入Ghost-Bottle neck轻量化模块,减少计算量,提高处理速度以满足网络性能要求;针对未爆弹丸或爆炸范围小的情况,引入了新的注意力机制同时兼顾了通道注意力和空间注意力两个方面,从两个维度上提升了网络模型对于小尺度目标的检测能力;对于不同尺度目标的检测问题则通过更换传统卷积解决,利用自校正卷积的优势增加检测精度。最后通过对比试验得出改进后检测模型检测精度与检测速率的提升幅度分别为10.6%与34.8%。(3)为了解决炸点目标定位的问题,设计了一种炸点图像目标定位系统。首先通过背景差分的方法对炸点目标质心坐标进行提取,用炸点质心坐标来表示炸点在图像中的坐标位置,然后通过对折反射全景相机的标定获取相机主点在图像中的位置信息,两者结合可以计算出炸点目标同相机之间的方向角和图像距离。通过插值函数拟合的方式,最终实现了炸点目标与相机之间的图像距离与实际距离的转换。最后通过设计实验证明系统满足定位精度要求。

关键词：全景视觉炸点图像目标检测 YOLOv5s检测模型相机标定

基于DPSIR模型的南钢股份碳绩效评价研究

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基于DPSIR模型的南钢股份碳绩效评价研究

作者：玉泽矩西安外国语大学

学位级别：硕士

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农户土地承包权退出的实践困境及应对策略

农业经济 2024年第3期 105-106页

作者：赵汶张冬平河南农业大学经济与管理学院河南郑州450046

农村土地承包权的优化与集中是推进我国农业现代化不可回避的现实问题,然而长期以来农户土地承包权的退出一直是困扰我国农村土地制度改革的难点问题之一。当前,我国正在开展承包地有偿退出制度改革试点,探索用承包地市场化退出路径代... 详细信息

农村土地承包权的优化与集中是推进我国农业现代化不可回避的现实问题,然而长期以来农户土地承包权的退出一直是困扰我国农村土地制度改革的难点问题之一。当前,我国正在开展承包地有偿退出制度改革试点,探索用承包地市场化退出路径代替组织化退出路径,不过从实践效果来看存在着市民待遇难以获取、城市迁移成本过高和经济补偿不合理等诸多问题,导致农民的进城拉力和退地推力的效用微弱。因此,应构建与土地属性相适配的退出机制,以有效引导农户土地承包权的有序退出。

关键词：农户土地承包权退出困境策略

煤与瓦斯突出过程颗粒煤碰撞诱发二次破碎理论研究

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中国矿业大学学报 2024年第3期53卷 524-533页

作者：涂庆毅袁亮薛生程远平金侃赵祖恒安徽理工大学深部煤矿采动响应与灾害防控国家重点实验室安徽淮南232001 安徽理工大学煤炭安全精准开采国家地方联合工程研究中心安徽淮南232001 中国矿业大学安全工程学院江苏徐州221116 中国计量大学质量与安全工程学院浙江杭州310018

煤与瓦斯突出是一种威胁煤矿安全生产的典型动力灾害.本文在分析搬运过程突出煤颗粒间或与巷道(阻挡物)的碰撞导致的二次破碎的理论过程基础上,建立突出煤颗粒碰撞二次破碎理论模型,开展单次和多次碰撞极限破碎理论计算.结合突出煤颗粒... 详细信息

煤与瓦斯突出是一种威胁煤矿安全生产的典型动力灾害.本文在分析搬运过程突出煤颗粒间或与巷道(阻挡物)的碰撞导致的二次破碎的理论过程基础上,建立突出煤颗粒碰撞二次破碎理论模型,开展单次和多次碰撞极限破碎理论计算.结合突出煤颗粒二次破碎试验分析,讨论了煤的结构差异对二次破碎的影响及对突出的作用.结果表明:当抗压强度小于2 MPa时,突出煤颗粒单次碰撞后的极限粉碎率随着抗压强度的降低急剧升高;而抗压强度大于2 MPa时,突出煤碰撞后的粉碎率随着抗压强度的降低而增加的速度较为缓慢,粉碎率低于0.0415%.2次试验0.074 mm以下的破碎煤占突出煤的质量比均低于0.41%,证明了表观结构完整的颗粒煤破碎或粉化是极其困难的.突出煤在搬运过程中的二次破碎是必要的过程,这种二次破碎形成的小颗粒或粉化煤是突出过程中的瓦斯能快速释放的保障.煤的力学强度和表观结构决定了其能否在搬运过程中二次破碎,相对于表观结构完整、强度高的原生煤,由散体煤胶结而成的构造煤更容易由于颗粒碰撞而发生二次破碎或粉化,同样验证了构造煤极易满足突出的条件.研究成果对突出煤的高度破碎或粉化现象成因进行了解释,有助于揭示突出灾变过程与机理.

关键词：煤与瓦斯突出搬运过程颗粒碰撞二次破碎粉碎率

激光入射角度对去除6061铝合金非均匀漆面的影响

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激光技术 2024年

作者：姚迪马玉平赵世宇单玉强安徽建筑大学机械与电气工程学院

为了深入研究激光入射角度对非均匀涂层表面清洁效果的作用规律，本研究选取了90°、75°、60°、45°和30°五个不同的倾斜入射角，对6061铝合金上的不均匀厚度漆层进行了激光清洗实验。实验中，我们检测了处理后的表面形貌、粗糙度以... 详细信息

为了深入研究激光入射角度对非均匀涂层表面清洁效果的作用规律，本研究选取了90°、75°、60°、45°和30°五个不同的倾斜入射角，对6061铝合金上的不均匀厚度漆层进行了激光清洗实验。实验中，我们检测了处理后的表面形貌、粗糙度以及硬度，并构建了一个激光热效应模型。通过仿真与实验结果的对比分析，揭示了不同入射角下激光对铝合金基体表面温度分布和形貌的影响。实验证明，在激光清洗过程中，不同入射角对于6061铝合金上非均匀漆层的去除效果及对铝表面的损伤程度有显著影响。特别是，以30°入射角的激光清洗相较于90°垂直入射激光，表面粗糙度值降低了近22μm，降幅达到80%；而且，随着入射角度的增加，清洗后的维氏硬度逐步提高。结果表明，斜入射激光清洗方法在处理表面凹凸不平的涂层时效果更好，能显著提高表面的光滑度。此项研究不仅为激光清洗技术的优化提供了宝贵的参考依据，同时也为非均匀涂层表面处理技术的发展贡献了实用的科学数据。

关键词：激光技术激光除漆入射角度表面形貌表面粗糙度维氏硬度非均匀漆面