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香茅草精油微乳液的构建及其抗氧化活性分析

现代食品科技 2018年第10期34卷 156-164页

作者：陶紫赵振刚华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640

本研究的目的是构建一种改善香茅草精油在水相环境中应用的微乳体系。以香茅草为原料,采用水蒸汽蒸馏法提取香茅草精油以及GC-MS联用技术对精油成分进行定性分析。通过绘制伪三元相图选择合适的微乳液组分制备香茅草精油微乳液,考察不... 详细信息

本研究的目的是构建一种改善香茅草精油在水相环境中应用的微乳体系。以香茅草为原料,采用水蒸汽蒸馏法提取香茅草精油以及GC-MS联用技术对精油成分进行定性分析。通过绘制伪三元相图选择合适的微乳液组分制备香茅草精油微乳液,考察不同表面活性剂、助表面活性剂、Km值、pH值和离子强度等因素对微乳区域面积的影响。最终制备以Tween80为表面活性剂,无水乙醇为助表面活性剂,去离子水为水相的O/W型香茅草精油微乳液。其理化性质为:pH为6.73±0.02、黏度为15.50±0.11 mPa/s、电导率为108.90±0.21μs/cm、平均粒径为16.50±0.53 nm。最后,通过用DPPH,ORAC和PSC方法测定及比较香茅草精油与香茅草精油微乳液的抗氧化活性。结果表明,香茅草精油微乳液在水相环境中的抗氧化活性显著优于香茅草精油的效果(p<0.05)。

关键词：香茅草精油微乳液伪三元相图理化性质抗氧化活性

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澳大利亚皮尔巴拉矿区重载铁路总体设计

铁道建筑 2021年第11期61卷 154-157页

作者：赵振刚中铁工程设计咨询集团有限公司济南设计院济南250022

从铁路主要技术标准、运输组织及运输设备布局、重点专业设计三个方面,介绍了澳大利亚皮尔巴拉矿区重载铁路总体设计情况。从正线平面和纵断面两方面对线路进行设计;从轨道结构、各部件材质、施工工艺等方面对轨道进行设计;从路基结构... 详细信息

从铁路主要技术标准、运输组织及运输设备布局、重点专业设计三个方面,介绍了澳大利亚皮尔巴拉矿区重载铁路总体设计情况。从正线平面和纵断面两方面对线路进行设计;从轨道结构、各部件材质、施工工艺等方面对轨道进行设计;从路基结构、边坡参数、各地形分区应考虑的因素等方面对路基进行设计;从水文地质条件、桥型、跨度、造价等方面对桥梁进行设计;从材质、排水能力、耐久性能等方面对涵洞进行设计;从平纵断面、车站布局及设施的配置等方面对站场进行设计。重载铁路总体设计应根据运输需求和地形地质条件,合理选择铁路主要技术标准,统筹考虑移动设备和固定设备,优化运输组织,实现运输系统的整体优化。

关键词：重载铁路总体设计理论分析技术标准线路轨道路基桥涵站场

乙肝病毒变异与乙肝相关性慢加急性肝衰竭关系的研究

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乙肝病毒变异与乙肝相关性慢加急性肝衰竭关系的研究

作者：赵振刚天津医科大学

学位级别：硕士

目的：研究乙肝病毒变异与乙肝相关性慢加急性肝衰竭之间的关系。方法：通过收集20例乙肝相关性慢加急性肝衰竭(ACLF)患者及19例慢性乙型肝炎(CHB)患者血清及临床资料,建立多个基因区巢氏PCR方法,对所有患者HBV DNA的前S区、S区、BCP区... 详细信息

目的：研究乙肝病毒变异与乙肝相关性慢加急性肝衰竭之间的关系。方法：通过收集20例乙肝相关性慢加急性肝衰竭(ACLF)患者及19例慢性乙型肝炎(CHB)患者血清及临床资料,建立多个基因区巢氏PCR方法,对所有患者HBV DNA的前S区、S区、BCP区、C区、前C区、P区进行扩增、测序,应用BioEdit(7.***.9.0)生物学分析软件进行比对分析,使用SPSS17.0软件应用Fisher确切概率法及t检验进行统计学分析,进一步了解乙肝病毒变异与乙肝相关性慢加急性肝衰竭之间的关系。结果：一、入组患者临床资料：乙肝相关性慢加急性肝衰竭组(简称ACLF组)男14例,女6例,CHB组男14例,女5例,两组性别组成无差异;所有入组患者年龄24-71岁,ACLF与CHB组年龄分别为49.70±14.33 vs 40.37±10.91岁,ACLF组年龄高于CHB组(P值小于0.05);ALB、ALT、TBIL在ACLF和CHB组的情分别为：27.31±3.39 vs43.16±4.35(g/L)、303.20±408.92 vs 146.79±307.79(U/L)、287.37±133.02 vs 19.75±19.99(μmol/L), ACLF组ALB水平低于CHB组,而TBIL明显高于CHB组(P值小于0.05);ACLF和CHB组HBV DNA分别为：5.82±1.52 vs 7.67±0.85(copies/ml, log10), ACLF组较CHB组低(P值小于0.05);ACLF组中HBeAg(+)者8例,HBeAg(-)12例,CHB组中HBeAg(+)者14例,HBeAg(-)5例,ACLF组HBeAg(-)患者所占比例高于CHB组(P值小于0.05);ACLF组中HBeAg(+) HBeAg(-)患者的HBV DNA水平分别为：6.21±1.51vs 5.70±1.60 (copies/ml,log10),二者无差异(P值大于0.05);ACLF组HBeAg(+)、HBeAg(-)患者的好转率分别为62.50%(5/8)vs 66.67%(8/12)，二者无差异(P值大于0.05)。二、测序结果： ***基因型：20例ACLF患者中16例成功完成S区测序,其基因型均为C型;19例CHB患者中17例完成S区测序,其中仅两例为B型,余均为C型。 2.前S区：缺失变异在两组中均有出现,前S2区缺失变异在ACLF组发生率为35.00%,而在CHB组则较低为5.26%，ACLF组更易发生前S2区缺失变异(P值小于0.05)。 ***区+前C区+C区：G1896A、G1899A、G1896A+G1899A在ACLF组发生率明显偏高于CHB组(56.25% vs 12.50%,37.50% vs 6.25%,31.25% vs 0.00%, P值均小于0.05);而A1762T、G1764A、A1762T+G1764A变异在两组中均频发(81.25% vs75.00%,87.50% vs 75.00%,81.25% vs 75.00%),但两组间比较无明显差异(P值大与0.05);T1753C、A1853C、T1754C、C1766T和T1768A变异在两组中发生率均较低(18.75%vs 6.25%, 0.00% vs 0.00%,0.00% vs 0.00%, 6.25% vs 0.00%, 6.25% vs 0.00%),且在两组间比较差异均无统计学意义(P值大于0.05)。 4.P+S区：G587A变异在两组均未发生;ACLF组C766G发生率高于CHB组(25.00% vs 0.00%,P值小于0.05)。所有患者核苷类似物的耐药变异位点检测仅发现1例ACLF组患者出现了YMDD变异。 5.1例ACLF患者HBV DNA基因序贯分析：该患者基因型为C型,发病初期出现了前S2区缺失变异、G1896A+G1899A+A1762T+G1764A、T1961C及C766G变异,经过治疗病情好转后前S2区缺失变异、G1896A+G1899A及T1961C变异均消失,但A1762T+G1764A及C766G变异仍持续存在。结论：前S2区缺失变异、G1896A、G1899A和G1896A+G1899A变异与乙肝相关性慢加急性肝衰竭的发生相关;A1762T、G1764A、A1762T+G1764A变异在慢性乙型肝炎及乙肝相关性慢加急性肝衰竭中普遍存在。

关键词：乙肝相关性慢加急性肝衰竭慢性乙型肝炎乙肝病毒基因变异

循环超滤—溶析结晶法分离纯化凝胶多糖的研究

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循环超滤—溶析结晶法分离纯化凝胶多糖的研究

作者：赵振刚广西大学

学位级别：硕士

凝胶多糖是由产碱杆菌Alcaligenes faecelis ***(10C3K)的变异菌株代谢而产生的一种微生物胞外多糖,目前已在食品行业上得到了广泛应用。本课题初步研究了凝胶多糖发酵液的流变学特性并应用正交实验对其提取条件进行了研究,通过极差和... 详细信息

凝胶多糖是由产碱杆菌Alcaligenes faecelis ***(10C3K)的变异菌株代谢而产生的一种微生物胞外多糖,目前已在食品行业上得到了广泛应用。本课题初步研究了凝胶多糖发酵液的流变学特性并应用正交实验对其提取条件进行了研究,通过极差和方差分析可知:碱液浓度对多糖得率有显著影响(P<0.05),碱液浓度和pH值对多糖含量有显著影响(P<0.05),在a=0.05的条件下,各因素对含氮量的影响,在统计学意义上不是很显著。通过评价多糖得率,多糖含量及含氮量三个指标,确定了分离提取的最佳工艺条件为0.6mol/L NaOH,碱溶时间2小时,pH 8.0,以及添加乙醇倍数为底物1.5倍。提取出来的粗多糖(CUD1)经过Sevag法脱蛋白后,制得半纯品(CUD2),以膜过程与结晶纯化方法的耦合为技术手段,用循环—超滤溶析结晶法(CUSOC)对CUD2进行纯化精制,对CUSOC工艺处理该多糖过程的技术参数进行了选择与研究,纯化得精制多糖(CUD3)。用紫外光谱和纸层析对CUD3进行了纯度鉴定,结果表明CUD3不含蛋白质、核酸和小分子色素及甘露聚糖类杂质。红外光谱和核磁共振谱对

关键词：凝胶多糖流变学特性分离纯化结构分析

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木犀草素肝保护作用的研究

现代食品科技 2017年第11期33卷 16-22页

作者：郑瑞扶雄赵振刚刘瑞海华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640 康奈尔大学食品科学系纽约伊萨卡148537201

本文研究木犀草素的肝保护作用。以人肝癌细胞Hep G2为模型,以H_2O_2为氧化损伤来源,分为5个实验组包括空白组、损伤组、低浓度木犀草素保护组(0.5μM+300μM H_2O_2)、中浓度木犀草素保护组(5μM+300μM H_2O_2)和高浓度木犀草素保护组... 详细信息

本文研究木犀草素的肝保护作用。以人肝癌细胞Hep G2为模型,以H_2O_2为氧化损伤来源,分为5个实验组包括空白组、损伤组、低浓度木犀草素保护组(0.5μM+300μM H_2O_2)、中浓度木犀草素保护组(5μM+300μM H_2O_2)和高浓度木犀草素保护组(10μM+300μM H_2O_2)测定细胞活力、活性氧(ROS)增长率、LDH、SOD和CAT酶活,测定细胞周期及细胞凋亡。经过10μM木犀草素保护,细胞活力提高到84%左右,ROS的增长率与空白组无显著性差异(p>0.05),LDH、SOD和CAT酶活力显著低于损伤组(p0.05)。木犀草素具有很好的肝保护能力,在食品、保健品和化妆品行业中具有潜在的应用价值。

关键词：木犀草素酚类物质肝保护

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第二类典型域的Busemann函数

数学学报（中文版） 2001年第3期44卷 417-428页

作者：赵振刚寇明首都师范大学数学系北京100037

本文给出了第二类典型城的Ｂｕｓｅｍａｎｎ函数．证明了下面的定理：对Ｒ-ＩＩ（ｐ）中通过０点的任一测地线其中Ｕ为ｐ阶酉方阵，．则由ｒ决定的Ｂｕｓｅｍａｎｎ函数为：．其中为下列矩阵的对角元素：

关键词：测地线典型域 Busemann函数酉方阵 Riemann流形 Dirchlet问题

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葡聚糖酶在甘蔗混合汁澄清中的应用

食品工业科技 2012年第9期33卷 175-180页

作者：贺湘赵振刚于淑娟平野淳也华南理工大学轻工与食品学院广东广州510640 阿玛诺天野酶制剂商贸(上海)有限公司上海200040

制糖工业中葡聚糖给生产带来严重危害。利用葡聚糖酶降解甘蔗糖厂混合汁中的葡聚糖。首先监测混合汁在自然静置下葡聚糖含量、过滤速度等指标的变化。其次在不同条件(酶剂量、pH、温度及酶解时间)下对葡聚糖酶的降解作用进行研究,得到... 详细信息

制糖工业中葡聚糖给生产带来严重危害。利用葡聚糖酶降解甘蔗糖厂混合汁中的葡聚糖。首先监测混合汁在自然静置下葡聚糖含量、过滤速度等指标的变化。其次在不同条件(酶剂量、pH、温度及酶解时间)下对葡聚糖酶的降解作用进行研究,得到此葡聚糖酶的最佳降解范围为:酶剂量10～15mg/kg,酶解pH5.0～6.0,酶解温度50～65℃,酶解时间10～15min。在酶解的最佳范围内模拟糖厂实际生产流程进行实验验证,加入10mg/kg葡聚糖酶,清汁中葡聚糖含量降低了61.32%,沉降时间减少了13.46%,简纯度提高了0.65%,而pH、锤度无明显变化。

关键词：葡聚糖酶混合汁葡聚糖过滤速度

甘蔗皮花色苷的提取及辅色剂对花色苷的辅色作用研究

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现代食品科技 2017年第9期33卷 176-182,108页

作者：闫怀锋赵振刚华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640

采用溶剂提取法提取甘蔗皮中的花色苷,通过单因素实验方法和正交实验方法确定了花色苷的最佳提取工艺条件;选取三种辅色剂(阿魏酸、香草酸和4-香豆酸)与甘蔗皮花色苷进行辅色反应,研究不同温度和p H值条件下辅色剂的辅色效应。结果表明... 详细信息

采用溶剂提取法提取甘蔗皮中的花色苷,通过单因素实验方法和正交实验方法确定了花色苷的最佳提取工艺条件;选取三种辅色剂(阿魏酸、香草酸和4-香豆酸)与甘蔗皮花色苷进行辅色反应,研究不同温度和p H值条件下辅色剂的辅色效应。结果表明,最佳提取工艺条件为:提取剂组成(V甲醇:V丙酮:V水=2:2:1,p H=1.0),料液比1:10(g/m L),提取时间120 min,提取温度20℃。在此条件下,花色苷总含量为125.01±1.77 mg/100 g DW(甘蔗皮干重)。在模拟酒体系中,辅色剂对甘蔗皮花色苷的辅色效果随辅色剂质量浓度的增加而增强;降低p H可增强辅色效应,当达到最适辅色p H时辅色反应达到平衡;达到最适辅色温度后辅色效应随温度升高而减弱;三种辅色剂的辅色效应从强到弱依次为:4-香豆酸>阿魏酸>香草酸。

关键词：甘蔗皮辅色花色苷提取

基于双对称受激布里渊散射效应的瞬时微波频率测量分析

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激光与光电子学进展 2021年第9期58卷 148-154页

作者：蔡戚斌张家洪赵振刚昆明理工大学信息工程与自动化学院云南昆明650500

利用两个相位调制器、两个环形器、一个电光调制器等可使光在上下两路高非线性光纤中发生受激布里渊散射,构成双对称受激布里渊散射效应的瞬时微波频率测量系统。利用系统输出光功率比与待测微波信号之间一一对应的关系,建立幅度比较函... 详细信息

利用两个相位调制器、两个环形器、一个电光调制器等可使光在上下两路高非线性光纤中发生受激布里渊散射,构成双对称受激布里渊散射效应的瞬时微波频率测量系统。利用系统输出光功率比与待测微波信号之间一一对应的关系,建立幅度比较函数,实现微波频率测量。理论分析结果表明,通过调节高非线性光纤的线中心增益系数差值和布里渊频移差值.可以改变微波频率的测量范围和测量误差;当线中心增益系数差值为30.布里渊频移差值为2GHz时,频率测量范围为0~18GHz,测量误差小于52MHz;当线中心增益系数差值为30.布里渊频移差值为0.4 GHz.频率测量范围为0~21 GHz.测量误差小于148 MHz。

关键词：光纤光学受激布里渊散射幅度比较函数瞬时频率测量相位调制强度调制