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影响酱类质量因素及技术改进探讨

中国酿造 2010年第1期29卷 115-118页

作者：曹宝忠苏迎会赵小稳河北保定槐茂有限公司河北保定071011

在发酵过程中加入黄酒酵母发酵醪,或适量添加少量食用乙醇,使发酵酱醪中乙醇含量达到2%左右,可提高酱的风味口感和质量。由于乙醇的参与,可促进酶的反应速度,加快发酵的速度;乙醇存在于酱醪中还可以起到抑制有害微生物的作用。采用适宜... 详细信息

在发酵过程中加入黄酒酵母发酵醪,或适量添加少量食用乙醇,使发酵酱醪中乙醇含量达到2%左右,可提高酱的风味口感和质量。由于乙醇的参与,可促进酶的反应速度,加快发酵的速度;乙醇存在于酱醪中还可以起到抑制有害微生物的作用。采用适宜的发酵温度可以减少和防止酪氨酸结晶的产生,提高并改善豆酱的感官质量。

关键词：发酵酱质量影响因素乙醇工艺改进

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发酵白醋生产及脱色技术探讨

中国酿造 2010年第4期29卷 138-141页

作者：曹宝忠苏迎会许新军赵小稳河北保定槐茂有限公司河北保定071011

详细介绍了液态发酵白醋生产工艺的特点,发酵原料选择应注意的问题及发酵过程中影响产酸速率的因素;阐述了发酵醋醪中色泽对后期脱色处理工艺的影响。利用活性炭做吸附剂脱色处理,对吸附剂用量、吸附温度、吸附时间的选择以及脱色过程... 详细信息

详细介绍了液态发酵白醋生产工艺的特点,发酵原料选择应注意的问题及发酵过程中影响产酸速率的因素;阐述了发酵醋醪中色泽对后期脱色处理工艺的影响。利用活性炭做吸附剂脱色处理,对吸附剂用量、吸附温度、吸附时间的选择以及脱色过程中应注意的问题做了详细的分析。

关键词：发酵酒醪白醋脱色过滤澄清

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武功山草甸土壤氮库对退化和模拟增温的响应

武功山草甸土壤氮库对退化和模拟增温的响应

作者：赵自稳江西农业大学

学位级别：硕士

武功山草甸以其面积广和分布基准海拔低的特点在我国南方植被垂直带中具有典型性和特殊性,但由于近年来游客量激增,游客的任意踩踏以及废弃物的排放造成了武功山草甸大面积的退化。本文以游客践踏造成的武功山退化草甸土壤为研究对象,... 详细信息

武功山草甸以其面积广和分布基准海拔低的特点在我国南方植被垂直带中具有典型性和特殊性,但由于近年来游客量激增,游客的任意踩踏以及废弃物的排放造成了武功山草甸大面积的退化。本文以游客践踏造成的武功山退化草甸土壤为研究对象,研究不同海拔以及不同退化程度下,土壤氮素与理化性质的变化规律及其相关关系,分析模拟增温对武功山草甸土壤氮矿化的影响,旨在以氮素为突破口,揭示草甸退化对土壤养分的影响机理,并针对武功山草甸土壤对全球气候变暖的响应作初步探讨。选取武功山海拔1900m处未退化(CK,植被盖度>90%)、轻度退化(LD,60%0.05),但土壤容重和硝态氮间由非显著相关变为极显著正相关关系(P小,但土壤硝态氮含量和容重值随着退化的加剧会逐渐增加。草甸退化过程中,在未退化、轻、中、重度退化阶段对土壤氮素影响最大的因素分别是：土壤质量含水率、交换性酸、有机碳、水解性总酸度。(3)对武功山草甸土壤氮矿化的的研究发现,在相同温度培养下,随着退化程度的加剧,其净氮矿化速率会逐渐增加。在相同海拔与退化程度的条件下,土壤净氮矿化率从15℃到25℃会有显著升高(P35℃>15℃,由此预测武功山草甸土壤净氮矿化量的峰值可能会在25℃-30℃之间出现。综上所述,认为游客践踏造成的草甸退化将导致土壤中全氮、碱解氮和铵态氮含量减少,硝态氮含量增加,并且会加速土壤氮矿化的发生。另外,在全球变化的趋势下,气温升高也将加速土壤氮矿化的发生,促进无机态氮的释放,也因此加快了土壤氮素的流失速率,影响到植物对氮素的吸收,进而阻碍植物的正常生长发育,加速草甸退化,使之陷入恶性循环。

关键词：武功山草甸退化土壤氮素理化性质氮矿化

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胰腺星状细胞活化在胰腺癌浸润转移中的研究

胰腺星状细胞活化在胰腺癌浸润转移中的研究

作者：赵绪稳天津医科大学

学位级别：硕士

目的：本研究检测胰腺癌中胰腺星状细胞（pancreatic stellate cells, PSCs）的活化与血小板源生长因子-B （platelet derived growth factor B, PDGF-B）、肾上腺髓质素（adrenomedullin, AM）的表达及相关性和其与临床病理因素之间的... 详细信息

目的：本研究检测胰腺癌中胰腺星状细胞（pancreatic stellate cells, PSCs）的活化与血小板源生长因子-B （platelet derived growth factor B, PDGF-B）、肾上腺髓质素（adrenomedullin, AM）的表达及相关性和其与临床病理因素之间的关系,探讨PSCs在胰腺癌的发生、发展及转移中的作用。方法：1)收集天津医科大学总医院普外科2004年至2010年手术切除的胰腺癌石蜡包埋标本43例,并选取36例胰腺癌癌旁切缘组织作为对照。2)应用免疫组织化学染色SABC法分别检测胰腺病理标本中α-SMA（PSCs活化的标志物）、PDGF-B、AM的表达以及微血管密度（Microvessel densit, MVD）的测定,分析α-SMA、PDGF-B及AM的表达与临床病理因素之间的关系和α-SMA与PDGF-B、AM表达的相关性以及PDGF-B、AM与MVD的相关性。结果： 1.43例胰腺癌标本中α-SMA、PDGF-B和AM的表达明显高于36例癌旁组织标本,两组之间比较有显著性差异（P＜0.01）。 2.α-SMA的表达与PDGF-B和AM的表达呈正相关（相关系数分别为r=0.629, p＜0.001;r=0.472, P＜0.001）。 ***阳性表达与MVD有明显的正相关（相关系数分别为r=0.462 P=0.02;r=0.440,p=0.003）。结论： 1.活化的PSCs在胰腺癌的侵袭和转移中具有重要作用,活化的PSCs可能促进了PDGF-B. AM的分泌,从而间接的促进了胰腺癌的浸润与转移。 2. PDGF-B是有力的促有丝分裂源,AM是肿瘤细胞的生长因子之一,两者在胰腺癌中高表达,不仅促进了肿瘤细胞的分裂增殖及侵袭转移,还与微血管的生成有正相关性。 3.胰腺癌组织中PSCs的活化率明显升高,提示癌细胞可能促进PSCs活化,而且活化的PSCs促进了PDGF-B. AM的分泌,促进了肿瘤细胞的分裂增殖,及微血管生成。

关键词：胰腺星状细胞胰腺癌 α-平滑肌肌动蛋白血小板源生长因子肾上腺髓质素免疫组化

UG NX 6.0数控五轴加工实例教程 1版

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2009年

作者：高长银臧稳通赵汶

全书以实际项目为背景，通过核心技术和大量实例结合的形式，深入浅出地介绍了UG NX6．0五轴数控加工的流程、方法和技巧。全书共包括12章，首先精练地介绍了数控五轴加工专业知识和UG NX6．0五轴加工技术，引导读者技术入门：然后循序... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122060389

全书以实际项目为背景，通过核心技术和大量实例结合的形式，深入浅出地介绍了UG NX6．0五轴数控加工的流程、方法和技巧。全书共包括12章，首先精练地介绍了数控五轴加工专业知识和UG NX6．0五轴加工技术，引导读者技术入门：然后循序渐进地介绍了3个入门实例(橄榄球曲面、鼠标曲面和料斗数控加工)、4个提高性实例(液化气灶按钮、充电器、手柄凸模、凸轮数控加工)以及3个经典实例(整体框数控加工、头盔数控加工、螺旋桨叶片数控加工)，读者学习后举一反三，设计水平将迅速提高，能掌握各类五轴数控加工方法技术与技巧。

关键词：加工应用软件,UG NX6.0 计算机辅助设计数控机床

来源：畅想之星图书光盘版（南... 评论

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品牌进入消费者考虑集影响因素的实证研究

商业时代 2010年第2期 47-48,58页

作者：曹爱稳赵占恒兰州大学管理学院兰州730000 河南师范大学经济与管理学院河南新乡453007

品牌只有进入消费者的考虑集中才有可能被最终购买。本文采用逐步线性回归方法,验证了品牌资产、对产品品质的评价、消费者的人文统计因素会对品牌进入消费者考虑集产生的影响;不同因素对品牌进入消费者考虑集的影响大小不同,当企业不... 详细信息

品牌只有进入消费者的考虑集中才有可能被最终购买。本文采用逐步线性回归方法,验证了品牌资产、对产品品质的评价、消费者的人文统计因素会对品牌进入消费者考虑集产生的影响;不同因素对品牌进入消费者考虑集的影响大小不同,当企业不具备改善影响品牌进入消费者的考虑集的所有因素时,要努力改善对品牌进入考虑集影响较大的因素,以便更好的提高品牌进入消费者考虑集的可能性。

关键词：消费者考虑集品牌品牌资产品牌资产五度模型

蛋白质棕榈酰化修饰调控蛋白质功能的研究进展

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中国预防兽医学报 2024年第5期46卷 546-552页

作者：管翔雨杨晓柯李树稳张新赵小天仇华吉李永锋中国农业科学院哈尔滨兽医研究所动物疫病防控全国重点实验室黑龙江哈尔滨150069

蛋白质是生命的物质基础,也是基因功能的执行者。蛋白质需要经过基因转录、转录后加工、翻译、翻译后加工及转运等多个复杂过程后才具有生理功能。蛋白质翻译后加工修饰形式包括磷酸化、糖基化、甲基化、羟基化、泛素化及脂质化等[1],... 详细信息

蛋白质是生命的物质基础,也是基因功能的执行者。蛋白质需要经过基因转录、转录后加工、翻译、翻译后加工及转运等多个复杂过程后才具有生理功能。蛋白质翻译后加工修饰形式包括磷酸化、糖基化、甲基化、羟基化、泛素化及脂质化等[1],其中脂质化修饰是一种重要的翻译后加工修饰形式。

关键词：翻译后加工转录后加工蛋白质功能蛋白质需要基因转录棕榈酰化修饰泛素化羟基化

华北土石山区不同密度人工油松林地土壤水分入渗研究

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华北土石山区不同密度人工油松林地土壤水分入渗研究

作者：赵小婵华北电力大学(北京)

学位级别：硕士

华北土石山区是我国林业生态建设的重点区域。由于华北土石山区土层浅薄、土壤水分、养分供应不足,显著影响林木生长。而森林经营可有效促进林木生长、改善并提高森林生态系统服务功能。其中,森林经营对生态系统的水分循环、水量平衡的... 详细信息

华北土石山区是我国林业生态建设的重点区域。由于华北土石山区土层浅薄、土壤水分、养分供应不足,显著影响林木生长。而森林经营可有效促进林木生长、改善并提高森林生态系统服务功能。其中,森林经营对生态系统的水分循环、水量平衡的影响是学者所关注的主要内容之一。本文以八达岭林场油松人工林为研究对象,通过野外入渗实验观测、数据采样,以及数据分析、模型模拟等方法,对比不同植被密度土壤入渗,主要结论如下：(1)随着植被密度增大,土壤含水率变异系数在低密度和高密度样地上较大,并且低密度与高、中密度之间的差异显著(a稳定入渗率(ic)也随着植被密度的增大而增大：1058株/顷(6.33±5.86mm/min)稳渗时间(t)也随密度的增大而逐渐增加：1058株/顷(16.52min)小,导致土壤湿润锋和吸水力较弱使得入渗过程缓慢。主成分分析表明：高密度样地上的入渗性能最好,低密度样地上的入渗性能最低(低、中、高密度对应土壤入渗综合判别值分别为-0.8467、-0.2554、1.10300)。(3)影响平均入渗的因子主要为容重、总孔隙度、初始含水量、有机质、非毛管孔隙度以及砂砾含量。低密度上影响初始入渗和稳定入渗的主要因子为初始含水量,在高密度样地上则为毛管孔隙度。低密度样地上的初始含水量显著高于中、高密度样地,其通过影响土壤湿润锋来影响土壤吸水能力,在低密度样地上对入渗速率起主要作用;高密度样地上的孔隙度显著高于中、低密度样地,其通过增加入渗路径来影响入渗速率,导致在高密度上毛管孔隙度对入渗有主要影响作用。(4)比较Horton模型、Kostiakov模型以及Philip模型,其中Horton模型的平均拟合精度最高(R=0.9630),平均误差最小(ε=0.4132);基于Horton模型的入渗模拟分析表明,土壤初始入渗速率和稳定入渗速率均随着植被密度的增大而明显增大。

关键词：土石山区植被密度土壤入渗模型模拟

半干旱区雨养农田绿肥作物轮作休耕技术措施研究

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干旱区资源与环境 2024年第1期38卷 123-132页

作者：赵仰徽齐向辉任稳江车宗贤任亮甘肃省会宁县农业技术推广中心会宁730799 甘肃省农业科学院土壤肥料与节水农业研究所兰州730020

为探索休耕地科学合理的管护方式,以半干旱生态退化区耕地为研究对象,设置毛苕子→春油菜→箭筈豌豆(R1)、春油菜→箭筈豌豆→毛苕子(R2)、箭筈豌豆→毛苕子→春油菜(R3)3个不同绿肥作物轮作序列,及撂荒(CK1)、裸闲(CK2)共5个处理,开展... 详细信息

为探索休耕地科学合理的管护方式,以半干旱生态退化区耕地为研究对象,设置毛苕子→春油菜→箭筈豌豆(R1)、春油菜→箭筈豌豆→毛苕子(R2)、箭筈豌豆→毛苕子→春油菜(R3)3个不同绿肥作物轮作序列,及撂荒(CK1)、裸闲(CK2)共5个处理,开展3年定位试验,通过系统监测不同处理条件下农田土壤水分、养分等指标参数,明确不同处理对休耕地农田土壤质量的影响。结果表明,绿肥轮作处理可年生产绿肥干物质2257.5-3478.3kg·hm-2,其年均农田土壤水分耗散量分别较对照增加了17.69-71.36mm,但绿肥干物质还田使0-20cm土层有机质较撂荒和裸闲处理显著提高了8.87%-32.8%。R3处理一个轮作周期的绿肥总干物质还田量较R1、R2处理增加了54%、19.9%,水分总耗散量较R1、R2、CK1、CK2处理增加了62.98mm、29.14mm、140.34mm、202.78mm,水分生产效率较R1、R2处理提高了39.3%和21.4%;3年轮作结束后,0-40cm土壤容重不同处理间差异不显著,介于1.151-1.219g·cm-3之间;R3处理0-20cm土层有机质分别较R1、R2、CK1、CK2处理提高了27.5%、2.6%、44.5%、18.4%。综合来看,传统撂荒和裸闲方式耕地质量恢复较慢,合理的绿肥轮作还田可有效加快耕地质量恢复,以箭筈豌豆→毛苕子→油菜轮作还田方式效果最佳,可在半干旱生态退化区推广应用。

关键词：休耕耕作措施绿肥轮作土壤水分理化性状