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不同年份陈皮中多糖-酚结合物的组成和抗氧化性研究

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食品与发酵工业 2024年第16期50卷 265-270页

作者：田长城李晶陶志杰赵大庆蚌埠学院食品与生物工程学院蚌埠医科大学生命科学学院

陈皮是一种传统的药食同源物质，在食品和中医药行业中有着广泛的应用。传统观点认为陈皮贮藏年份越久，其营养价值越高，但其机理尚不清楚。该研究着重探讨了1年、5年和10年陈皮中多糖-酚结合物(polysaccharide-phenol conjugates, PPC... 详细信息

陈皮是一种传统的药食同源物质，在食品和中医药行业中有着广泛的应用。传统观点认为陈皮贮藏年份越久，其营养价值越高，但其机理尚不清楚。该研究着重探讨了1年、5年和10年陈皮中多糖-酚结合物(polysaccharide-phenol conjugates, PPC)的组成及其体外抗氧化活性，以期阐释陈皮贮藏年份与其活性之间的联系。采用扫描电子显微镜观察了PPC的表面结构，同时结合碱解萃取和HPLC法分析了PPC中不同形式酚类物质的含量。研究结果表明，PPC-1中含有较多的游离酚，表面平整光滑，而PPC-5和PPC-10中则含有较多的可溶性和不溶性结合酚，表面呈现为镂空网状结构。体外抗氧化实验结果表明，PPC-5和PPC-10能有效清除DPPH自由基、抑制脂质过氧化，同时抑制自由基对DNA的损伤。随着贮藏年份的延长，陈皮中非共价键结合的酚类会逐渐与多糖发生共价结合，形成的多糖-酚结合物具有更强的抗氧化活性，增强了陈皮的营养功效。

关键词：陈皮多糖抗氧化活性 DNA损伤酚类

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雷贝拉唑联合内镜下治疗对老年胃早癌患者胃肠功能及免疫功能的影响

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雷贝拉唑联合内镜下治疗对老年胃早癌患者胃肠功能及免疫功能的影...

五味子四种组分蛋白结构、理化性质和功能特性比较

第七届全国康复与临床药学学术交流会议

作者：赵大庆山东兰陵县磨山镇卫生院

目的:分析雷贝拉唑联合内镜下治疗对老年胃早癌患者胃肠功能及免疫功能的影响。方法:参与本次研究患者数量为100例,时间为2022年4月份至2023年4月份,分成参照组与实验组,每组50例,参照组提供内镜黏膜下剥离术治疗以及常见术后治疗,实验... 详细信息

目的:分析雷贝拉唑联合内镜下治疗对老年胃早癌患者胃肠功能及免疫功能的影响。方法:参与本次研究患者数量为100例,时间为2022年4月份至2023年4月份,分成参照组与实验组,每组50例,参照组提供内镜黏膜下剥离术治疗以及常见术后治疗,实验组在参照组患者治疗基础上添加雷贝拉唑治疗,分析两组患者治疗效果,明确患者的免疫功能以及炎性水平。结果:实验组治疗效果好于参照组,免疫功能得到提升,炎性水平得到改善,P<0.05。结论:为老年胃早癌患者提供雷贝拉唑联合内镜治疗,可改善患者的胃肠功能,提升患者的免疫功能,改善患者的炎性水平,值得提倡。

关键词：雷贝拉唑内镜老年胃早癌胃肠功能免疫功能

来源： cnki会议评论

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食品与发酵工业 2024年第2期50卷 67-77页

作者：王海东张红印曹珺李光哲严铭铭赵大庆长春中医药大学吉林省人参科学研究院吉林长春130117 吉林省中药保健食品科技创新中心吉林长春130117

以北五味子脱脂粉为原料,通过奥斯本四步法提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,分析比较4种组分蛋白的结构、理化性质和功能特性。结果表明,4种组分蛋白所含有的营养成分差异显著,其中谷蛋白的蛋白质含量最高而脂肪含量最低,同时蛋... 详细信息

以北五味子脱脂粉为原料,通过奥斯本四步法提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,分析比较4种组分蛋白的结构、理化性质和功能特性。结果表明,4种组分蛋白所含有的营养成分差异显著,其中谷蛋白的蛋白质含量最高而脂肪含量最低,同时蛋白提取率最高;4种组分蛋白还原性电泳和非还原型电泳在10~180 kDa和3.3~33.0 kDa亚基条带分布存在差异,超低分子质量电泳发现醇溶蛋白分子质量分布于5 kDa;扫描电镜观察出4种组分蛋白不同的表面结构和聚集程度,谷蛋白最为松散;傅里叶变换红外光谱证实了不同组分蛋白二级结构的差异。此外,谷蛋白的热稳定性、溶解性、持水性、持油性、乳化性和乳化稳定性及起泡性和泡沫稳定性均为最优,揭示出4种组分蛋白组成和结构的不同,导致其表现出的理化性质和功能特性也存在差异。

关键词：五味子组分蛋白结构理化性质功能特性

基于UHPLC-Q Exactive Orbitrap/MS结合多元统计方法分析不同基原淫羊藿化学成分的差异

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中药材 2024年第1期47卷 106-110页

作者：边帅杰康忠禹赵大庆毛英民闫福源齐滨刘莉长春中医药大学药学院吉林长春130117 长春中医药大学吉林省人参研究科学院吉林长春130117

目的:建立超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用(UHPLC-Q Exactive Orbitrap/MS)结合多元统计分析技术对5种不同基原淫羊藿化学成分差异分析的方法。方法:对5种基原30批淫羊藿样品的UHPLC-Q Exactive Orbitrap/MS全扫描数... 详细信息

目的:建立超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用(UHPLC-Q Exactive Orbitrap/MS)结合多元统计分析技术对5种不同基原淫羊藿化学成分差异分析的方法。方法:对5种基原30批淫羊藿样品的UHPLC-Q Exactive Orbitrap/MS全扫描数据进行多元统计分析。利用SIMCA软件进行主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)。结果:5种基原淫羊藿的化学成分具有差异性,根据相关参考文献及谱图信息,共鉴定出27种化学成分。所建立的OPLS-DA模型具有良好的数据描述能力和预测能力。柔毛淫羊藿化学成分具有显著性差异,而朝鲜淫羊藿与箭叶淫羊藿,淫羊藿与巫山淫羊藿之间的化学成分及含量具有相似性。经过筛选与分析,确定8种差异化学成分。结论:建立的方法可分析出5种基原淫羊藿化学成分的差异性,操作简便,方法准确,可为不同基原淫羊藿的质量控制及开发应用提供理论依据。

关键词： UHPLC-Q Exactive Orbitrap/MS 多元统计分析不同基原淫羊藿差异化学成分

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山药总蛋白对高糖诱导的人脐静脉内皮细胞氧化应激的保护作用及机制研究

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食品工业科技 2024年第11期45卷 307-315页

作者：姜蕾蕾冯佳宝刘颖金辰蓉刘美辰王思明赵大庆于士婷长春中医药大学吉林省人参科学研究院吉林长春130117 长春中医药大学东北亚中医药研究院吉林长春130117

探究山药总蛋白对高浓度D-葡萄糖(High concentrations of D-glucose,HG)诱导的人脐静脉内皮细胞(Human umbilical vein endothelial cells,HUVECs)氧化应激损伤的保护作用及其机制。利用50 mmol/L HG建立HUVECs损伤模型。将HUVECs随机分为对照组、模型组、山药总蛋白低剂量组(0.5 mg/mL)以及山药总蛋白高剂量组(1 mg/mL),评估山药总蛋白对HG处理的HUVECs的细胞活力、细胞形态及血管生成能力的影响;检测细胞中活性氧(Reactive oxygen species,ROS)的水平和超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活力;以及培养基上清液中一氧化氮(Nitric oxide,NO)、8-羟基脱氧鸟苷(8-Hydroxy deoxyguanosine,8-OHdG)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)、白介素-1β(Interleukin-1β,IL-1β)、白介素-6(Interleukin-6,IL-6)的水平;测定B细胞淋巴瘤2(Bcl-2)、Bcl-2相关X蛋白(Bax)、硫氧还蛋白相互作用蛋白(Txnip)、NOD样受体蛋白3(NLRP3)、半胱氨酸天冬氨酸蛋白水解酶剪切体-1(Cleaved caspase-1)和IL-1β蛋白的表达水平。结果显示,山药总蛋白能显著提高HG处理后的HUVECs的细胞活力(P<0.01),改善细胞凋亡形态,并显著升高SOD和CAT的活力(P<0.05或P<0.01)以及凋亡相关蛋白(Bcl-2/Bax)的比值、血管形成能力、NO分泌量。此外,山药总蛋白还显著降低了HUVECs的ROS、MDA、8-OHdG、IL-1β和IL-6的水平(P<0.05或P<0.01)及炎症相关蛋白(Txnip、NLRP3、cleaved Caspase-1、IL-1β)的表达水平(P<0.05或P<0.01),并且上述指标的变化均呈现明显的浓度依赖性。本研究结果表明,山药总蛋白可能通过抑制Txnip/NLRP3信号通路从而保护HUVECs拮抗HG诱导的氧化应激,恢复HUVECs内的氧化平衡,进一步减轻细胞的炎症反应。

关键词：山药总蛋白人脐静脉内皮细胞氧化应激炎症反应 Txnip/NLRP3 信号通路

人参外泌体通过促进巨噬细胞M1极化抑制肺癌细胞生长

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食品工业科技 2024年

作者：范亮亮任李梅杨松李文婧赵悦名赵荣华赵大庆王佳雯长春中医药大学吉林省人参科学研究院长春中医药大学东北亚中医药研究院

目的：旨在探讨人参外泌体（Ginseng-derived nanoparticles，GDNPs）通过改变巨噬细胞极化状态，抑制人非小细胞肺癌细胞（A549）生长的分子机制，为人参鲜药的深入研究提供一定的理论基础。方法：采用CCK-8法检测人参外泌体对巨噬细胞... 详细信息

目的：旨在探讨人参外泌体（Ginseng-derived nanoparticles，GDNPs）通过改变巨噬细胞极化状态，抑制人非小细胞肺癌细胞（A549）生长的分子机制，为人参鲜药的深入研究提供一定的理论基础。方法：采用CCK-8法检测人参外泌体对巨噬细胞（RAW264.7）活力的影响；实时定量 PCR检测人参外泌体刺激巨噬细胞M1极化相关指标IL-6、iNOS、TNF-α、MCP-1转录水平；流式细胞术检测M1型巨噬细胞分子标志CD80的表达。收集LPS和人参外泌体处理的RAW264.7细胞衍生的上清液，制成条件培养基（CM），并与A549共培养。CCK8和流式细胞术检测A549细胞活力、细胞周期和细胞凋亡；采用Western blot检测GDNPs-CM对A549细胞中TLR4/MyD88通路相关蛋白表达的影响。结果：人参外泌体能够增强巨噬细胞的细胞活力（P＜0.05，P<0.01），并提高巨噬细胞M1极化相关指标IL-6、iNOS、TNF-α、MCP-1转录水平的表达（P<0.05，P＜0.01，P＜0.0001）；人参外泌体增强了M1型巨噬细胞分子标志CD80的表达（P<0.01）。在条件培养基作用下，A549细胞的细胞活力受到抑制，并发生S期阻滞，A549细胞的凋亡率提高（P<0.05，P＜0.01）；同时，GDNPs -CM促进了A549细胞中TLR4、MyD88、NF-κB、iNOS、COX-2等炎症相关蛋白表达量（P<0.05，P＜0.01）。结论：人参外泌体通过刺激巨噬细胞M1极化，抑制A549细胞增殖，调节A549细胞周期，激活TLR4/MyD88 /NF-κB信号通路提高炎症因子的表达水平，从而诱导肺癌细胞凋亡。

关键词：人参外泌体肿瘤相关巨噬细胞人非小细胞肺癌细胞细胞周期细胞凋亡

人参-黄芪药对不同配比化学成分分析及抗氧化活性研究

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中国新药杂志 2024年第11期33卷 1164-1173页

作者：曹国世李波李佳尉忠贤赵彧陈越赵大庆张红印严铭铭长春中医药大学长春130117 长春中医药大学附属医院长春130021 吉林省中药保健食品科技创新中心长春130117

目的:比较不同配比人参-黄芪药对中指标性成分差异,探究其抗氧化活性。方法:制备人参、黄芪提取物及不同配伍比例(1∶1,1∶2,1∶4,m/m)的人参-黄芪药对提取物,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)和2,2'-... 详细信息

目的:比较不同配比人参-黄芪药对中指标性成分差异,探究其抗氧化活性。方法:制备人参、黄芪提取物及不同配伍比例(1∶1,1∶2,1∶4,m/m)的人参-黄芪药对提取物,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)和2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸+[2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline)-6-sulfonate+,ABTS+]和等化学法检测人参-黄芪药对清除自由基能力;建立H_(2)O_(2)诱导的HepG2细胞氧化损伤模型,通过荧光探针法与ELISA法分析人参-黄芪药对对HepG2细胞模型中氧化因子分泌水平的影响;建立D-半乳糖诱导小鼠衰老模型分析人参-黄芪药对不同配比的体内抗氧化活性;采用紫外分光光度法和HPLC-ELSD法,分析比较各提取物中活性成分(总酚酸、总皂苷、总多糖、总黄酮、总蛋白)及7种主要化学成分的含量差异。结果:人参-黄芪药对不同配比提取物,均显示出较好的抗氧化活性,人参-黄芪(1∶2)药对具有较强的清除自由基能力。体外细胞模型实验中,人参-黄芪药对给药后可显著提高细胞活力、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)含量,降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)浓度,其中,人参-黄芪(1∶2)给药浓度为400μg·mL^(-1)时,细胞活力最高可达(92.88±2.81)%。体内实验表明,人参-黄芪(1∶2)可以增强模型小鼠血液和肝脏中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶含量,降低丙二醛浓度。人参-黄芪药对活性成分分析结果表明,人参-黄芪(1∶2)配比时总黄酮和总皂苷含量最高。结论:与单药材提取物相比,人参-黄芪药对不同配比提取物均具有良好的清除自由基能力及体内体外抗氧化作用,其中人参-黄芪(1∶2)药对的抗氧化活性最好。

关键词：人参黄芪药对化学成分抗氧化活性

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6例颈部淋巴结清扫术并发乳糜漏的诊疗分析

中国耳鼻咽喉颅底外科杂志 2024年第4期30卷 81-85页

作者：张军军赵倩倩梁乐平赵大庆空军军医大学唐都医院耳鼻咽喉头颈外科陕西西安710038

目的总结颈部淋巴结清扫术并发乳糜漏的治疗方法。方法回顾性分析2021年7月—2023年5月诊治的6例乳糜漏患者的临床资料。其中右侧中央区淋巴结清扫术后乳糜漏1例,双侧颈部淋巴结清扫术后左侧乳糜漏5例。6例患者中,术中发生且术后再发乳... 详细信息

目的总结颈部淋巴结清扫术并发乳糜漏的治疗方法。方法回顾性分析2021年7月—2023年5月诊治的6例乳糜漏患者的临床资料。其中右侧中央区淋巴结清扫术后乳糜漏1例,双侧颈部淋巴结清扫术后左侧乳糜漏5例。6例患者中,术中发生且术后再发乳糜漏1例,术中发生乳糜漏1例,术后发生乳糜漏4例。综合分析术中及术后不同时机乳糜漏的处理方法。结果所有乳糜漏患者经相应措施处理后均治愈。6例患者中,1例术中乳糜漏予以左侧颈静脉角局部结扎+肩胛舌骨肌瓣缝合封堵,术后第2天患者再次乳糜漏,经禁食、静脉营养、卧床休息、持续引流、加压包扎及50%高渗葡萄糖溶液注射等保守治疗后患者治愈;另1例患者术中发生大量乳糜漏,行左侧颈静脉角局部结扎+肩胛舌骨肌瓣肌浆生物胶粘贴封堵,术后患者未出现乳糜漏;其他4例患者术后出现乳糜漏,3例患者经上述保守方法治疗后治愈,另1例患者保守治疗无效,行胸腔镜下胸导管结扎术,术后患者治愈。结论乳糜漏是颈部淋巴结清扫术导致的严重并发症,若术中一旦出现,可行左侧颈静脉角局部结扎+肩胛舌骨肌瓣肌浆粘贴封堵;若术后出现,大部分患者经积极保守治疗后可治愈;若保守治疗效果欠佳,可行胸腔镜下胸导管结扎术。

关键词：颈部淋巴结清扫术乳糜漏胸导管肩胛舌骨肌肌瓣保守治疗手术治疗

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基于多学科团队模式的营养结合情感支持对喉癌患者营养状况、心理状况及并发症的影响

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中国医药导报 2024年第14期21卷 128-130,137页

作者：张玲赵大庆王析莹党李萍闫美菊李宁空军军医大学第二附属医院耳鼻喉科陕西西安710038 空军军医大学第二附属医院神经外科陕西西安710038

目的探讨基于多学科团队(MDT)模式的营养结合情感支持对喉癌患者营养状况、心理状况及并发症的影响。方法选取2021年2月至2023年2月于空军军医大学第二附属医院耳鼻咽颈外科行喉切除术的喉癌患者80例作为研究对象,按照随机数字表法将其... 详细信息

目的探讨基于多学科团队(MDT)模式的营养结合情感支持对喉癌患者营养状况、心理状况及并发症的影响。方法选取2021年2月至2023年2月于空军军医大学第二附属医院耳鼻咽颈外科行喉切除术的喉癌患者80例作为研究对象,按照随机数字表法将其分成两组,各40例。对照组给予常规护理,观察组在对照组基础上给予基于MDT模式的营养结合情感支持护理。比较两组干预前后营养状况、心理状况及并发症情况。结果干预后,两组血红蛋白、血清白蛋白及总蛋白水平均高于干预前,且观察组高于对照组(P<0.05)。干预后,两组焦虑自评量表、抑郁自评量表评分均低于干预前,且观察组低于对照组(P<0.05)。观察组术后并发症总发生率低于对照组(P<0.05)。结论基于MDT模式的营养结合情感支持应用于喉癌患者,能有效改善其营养和心理状况,并降低并发症发生率。

关键词：喉癌多学科团队营养支持正念疗法并发症营养状况心理状况