咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 125 篇 期刊文献
  • 4 篇 学位论文
  • 3 篇 报纸
  • 1 篇 会议

馆藏范围

  • 133 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 82 篇 工学
    • 48 篇 食品科学与工程(可...
    • 15 篇 轻工技术与工程
    • 12 篇 生物工程
    • 11 篇 化学工程与技术
    • 7 篇 材料科学与工程(可...
    • 7 篇 建筑学
    • 3 篇 电气工程
    • 2 篇 软件工程
  • 24 篇 农学
    • 6 篇 作物学
    • 6 篇 畜牧学
    • 5 篇 农业资源与环境
    • 4 篇 草学
    • 3 篇 园艺学
    • 2 篇 林学
  • 19 篇 医学
    • 8 篇 药学(可授医学、理...
    • 7 篇 中西医结合
    • 6 篇 临床医学
    • 6 篇 中药学(可授医学、...
    • 4 篇 公共卫生与预防医...
    • 3 篇 中医学
  • 18 篇 理学
    • 15 篇 生物学
    • 6 篇 化学
  • 13 篇 教育学
    • 12 篇 教育学
  • 5 篇 管理学
    • 3 篇 公共管理
    • 2 篇 农林经济管理
  • 4 篇 经济学
    • 3 篇 应用经济学
    • 1 篇 理论经济学
  • 3 篇 文学
    • 2 篇 外国语言文学
  • 2 篇 法学
    • 1 篇 法学
    • 1 篇 公安学

主题

  • 11 篇 加工工艺
  • 9 篇 冰淇淋
  • 6 篇 紫花苜蓿
  • 6 篇 挂面
  • 6 篇 多糖
  • 5 篇 提取
  • 5 篇 发酵
  • 5 篇 酸奶
  • 4 篇 枸杞
  • 4 篇 稳定性
  • 3 篇 磷石膏
  • 3 篇 生产工艺
  • 3 篇 发酵条件优化
  • 3 篇 风味
  • 3 篇 实验教学
  • 3 篇 r362菌株
  • 3 篇 色素
  • 3 篇 乳酸菌
  • 3 篇 诱变
  • 3 篇 复水比

机构

  • 98 篇 河北经贸大学
  • 9 篇 河北大学
  • 9 篇 中国农业大学
  • 8 篇 中建西部建设贵州...
  • 5 篇 河北科技大学
  • 5 篇 河北省禽肉深加工...
  • 4 篇 北京工商大学
  • 4 篇 河北维尔康制药有...
  • 4 篇 西南林业大学
  • 3 篇 河北师范大学
  • 2 篇 武汉理工大学
  • 2 篇 皖南医学院
  • 2 篇 河北省科学院微生...
  • 2 篇 河北苹乐面粉机械...
  • 2 篇 河北省疾病预防控...
  • 2 篇 四川省社会科学院
  • 2 篇 山东省青岛市黄岛...
  • 2 篇 石家庄医学高等专...
  • 2 篇 华北制药集团维尔...
  • 2 篇 河北省农林科学院...

作者

  • 133 篇 赵士豪
  • 41 篇 马同锁
  • 30 篇 张红兵
  • 12 篇 陈连文
  • 10 篇 张香美
  • 10 篇 杨会琴
  • 8 篇 林喜华
  • 7 篇 巨浩羽
  • 7 篇 刘月英
  • 6 篇 肖红伟
  • 6 篇 郝秋娟
  • 6 篇 赵海燕
  • 6 篇 刘晓柳
  • 6 篇 李树立
  • 6 篇 李敬
  • 5 篇 何欣
  • 5 篇 路东义
  • 5 篇 何凯
  • 5 篇 薛胜平
  • 5 篇 袁红楼

语言

  • 130 篇 中文
  • 3 篇 英文
检索条件"作者=赵士豪"
133 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
可食性抑菌保鲜膜及其在水产品保藏中的应用研究进展
收藏 引用
华中农业大学学报 2024年
作者: 赵士豪 窦梦思 巨浩羽 曹倩倩 刘晓柳 河北经贸大学生物科学与工程学院 河北省禽肉深加工技术创新中心 石家庄洛杉奇食品有限公司
可食性保鲜膜因原料来源安全、可降解等特点被广泛应用,添加了活性抑菌成分的可食性抑菌保鲜膜能有效缓解产品的水分流失和氧化劣变,对有害微生物具有较好的抑制效果。水产品在我国居民食品消费中占有重要地位,但捕捞后高效保鲜是影... 详细信息
来源: 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
基于 CiteSpace 我国储粮品质研究的可视化分析
收藏 引用
粮食与饲料工业 2024年 第1期 9-14页
作者: 马雪雪 赵士豪 河北经贸大学生物科学与工程学院 河北石家庄050000 河北经贸大学研究生院 河北石家庄050000
通过绘制储粮品质研究的科学知识图谱,揭示储粮品质的发展脉络与研究现状,对现代储粮技术发展具有重要的理论价值和实践意义。借助CiteSpace文献计量工具,选取CNKI中文核心期刊和CSSCI来源期刊,对2000—2022年储粮品质领域970篇研究文... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 博看期刊 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
低谐波多相永磁容错电机振动噪声研究
低谐波多相永磁容错电机振动噪声研究
收藏 引用
作者: 赵士豪 河北科技大学
学位级别:硕士
多相永磁电机因兼具多相电机和永磁电机的转矩脉动低、振动噪声低、容错能力强和可靠性高等优势在电动汽车、航空航天、水下推进等场合广泛应用,近年来成为越来越多电机领域研究学者的热门研究方向之一。本文以六相永磁同步电机为研究对... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
代谢综合征与特发性股骨头坏死的相关性分析
代谢综合征与特发性股骨头坏死的相关性分析
收藏 引用
作者: 赵士豪 山东大学
学位级别:硕士
研究目的:股骨头缺血性坏死(Osteonecrosis of femoral head,ONFH),是骨科医生在临床工作中遇到的常见的难治性疾病之一,ONFH以其高致残率及普遍性也被广大人民群众所熟知。在中国,股骨头坏死的患者数量超过800万,且每年患ONFH的患者数... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
我国大城市保障性住房对外来农民工劳动力供给的影响研究
我国大城市保障性住房对外来农民工劳动力供给的影响研究
收藏 引用
作者: 赵士豪 四川省社会科学院
学位级别:硕士
近年来,我国大量外来农民工进一步向区域中心城市流入,然而高房价和高租金使得其婚育等生活成本不断上升,再生产负担不断加重。这些也导致外来农民工的平均外出务工年限仅为11.6年,但平均周劳动时间却高达58.08小时,存在短期劳动时间过... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
不均匀气隙表贴式永磁同步电机磁场解析计算
收藏 引用
电工技术学报 2022年 第14期37卷 3502-3513页
作者: 赵士豪 陈进华 张驰 李争 孟玉龙 河北科技大学电气工程学院 石家庄050018 中国科学院宁波材料技术与工程研究所 浙江省机器人与智能制造装备技术重点实验室宁波315201
工业机器人与数控机床用永磁同步电机设计过程中为追求反电动势的正弦性和低转矩脉动,常采用面包型或偏心削极的不均匀气隙结构,该文基于微分原理对不均匀气隙结构转子磁极进行径向等极弧分段,在二维极坐标下将电机结构划分为永磁体、... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
菌菇复合多糖对秀丽线虫氧化胁迫抗性的影响
收藏 引用
中国食品学报 2022年 第2期22卷 150-159页
作者: 张菊 贾东升 赵士豪 谢晓亮 陈宏 李海峰 河北经贸大学生物科学与工程学院 石家庄050072 河北省农林科学院经济作物研究所 石家庄050051 广东药科大学生命科学与生物制药学院 广州510006
目的:研究菌菇复合多糖(FHP)的抗氧化效果及作用机制。方法:用化学方法评价FHP体外自由基清除效率,通过秀丽线虫的氧化胁迫存活率试验评价FHP体内抗氧化效果;通过线虫体内氧化胁迫水平检测,胁迫应激关键转录因子活性及其效应基因表达检... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
理论自信视域下变译理论之多维探究
收藏 引用
吉林广播电视大学学报 2022年 第1期 44-47页
作者: 崔丽 赵士豪 河北科技大学外国语学院 河北石家庄050018
增强理论自信,用中国特色的话语体系解读翻译实践,是时代赋予翻译工作者的神圣使命,黄忠廉教授构建的变译理论是其中的典型代表。本文从变译理论的起源出发,探讨变译理论的发展过程和主要内容;通过对相关案例的分析,论证变译理论在文学... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
香辛料提取物对低盐酱卤鸡肉保鲜效果研究
收藏 引用
东北农业大学学报 2022年 第1期53卷 35-44页
作者: 刘晓柳 赵士豪 李树立 高志鑫 魏青柳 河北经贸大学生物科学与工程学院 石家庄050061 河北省禽肉深加工技术创新中心 石家庄050061 河北经贸大学研究生学院 石家庄050061
从丁香、白芷、青花椒、红花椒、迷迭香和百里香中选取天然保鲜剂,通过测定抑菌圈直径和最小抑菌浓度(MIC)确定具有抑菌效果香辛料提取物为白芷、丁香和迷迭香醇提液。结果表明,响应面分析得最优化配方为丁香醇提液0.02 g·mL^(-1)、白... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
富锗螺旋藻冰淇淋的研制
收藏 引用
食品工业 2000年 第1期21卷 9-10页
作者: 赵士豪 河北经贸大学 050061
1.前言随着生活水平的不断提高,冰淇淋不再以单纯解暑止渴为功能,而是向营养型和保健型方向发展,本研究就是探讨利用添加有机锗和螺旋藻的方法生产保健型花色冰淇淋.
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论